过年的习俗作文怎么写?( 八 )


还有袖珍迷你型的门松摆设与简单印刷着门松图样的「門松カード」贩卖 。2.【注連飾り(しめかざり)】→ 注连绳、稻草绳
稻草绳象征洁净场所,也是不让灾祸进门的护符,跟神社等地常见的注连绳含义相同 。制作材料一般为「裏白(うらじろ)」(正面绿色反面是白色的叶子,表达了纯洁心灵和这一年没有晦暗的愿望)、「譲葉」(当新叶长出后旧叶会自动脱落,象征家族的存续)、「橙(だいだい)」(带叶酸橙,发音同“代代”,寓意代代繁荣) 。摆设在玄关正面或公寓门的正面 。
3.【鏡餅(かがみもち)】→ 镜饼
“镜饼”是过年时日本人为祭祀「年神様」、在家供奉用的圆形年糕 。摆设方法因地区不同而异,一般为大小两个圆盘状的饼相叠而成,象征着太阳与月亮、阴与阳,寓意时光流转一切圆满 。其上放海带、酸橙果、柑橘等代表吉利的东西,两侧「譲葉」「裏白」 。
二、【12月31日:大晦日(おおみそか)】→ 除夕夜
1.【除夜の鐘】→ 除夕钟声
日本寺院和神社在「大晦日」举行的108下撞钟仪式 。至于为什么是108下,日本史学界对此也说法不一:有人说108下钟声代表消除人间的108种烦恼,还有种说法是108下钟声正好是一年十二个月、二十四节气、七十二候加起来的总数 。值得注意的是,敲钟时要在除夕夜零点之前敲107响,最后一响则要留到秒针跨入1月1日元旦之际,反映了日本人通过这108下钟声驱走霉运、祈求神佛保佑的愿望 。2.【年越(としこ)し蕎麦(そば)】→ 荞麦面
与中国人吃饺子、年糕不同,日本人过年必吃的主食是荞麦面 。日本媒体曾报道披露,过年吃荞麦面的年俗早在江户时代已经流行 。一是荞麦面细长,象征长寿 。二是荞麦面属于五谷杂粮,对身体有益 。三是寓意家族成员之间的缘分如荞麦面一样绵长 。四是荞麦面比较脆容易切断,因此象征把过去一年的烦恼通通切断 。
3.【おせち料理】→ 御节料理(年夜饭)
日本的年菜称为御节料理,传统上御节料理先用于供神,后又撤下供人们食用,意味着人们从神那里得到了食物 。御节料理的摆法很有讲究,专用的饭盒里一共有四层,多半是些图吉利的菜色 。例如,红白萝卜丝代表红白至喜;海带卷代表欢乐、愉快;黑豆代表勤劳工作;鲱鱼籽代表子孙昌盛 。
三、【1月1日:お正月】→ 新年
1.【お雑煮(おぞうに)】→ 年糕汤
元旦早上最先吃的年糕汤和“御节料理”一样,是新年必不可少的一道料理 。用新年供奉在神龛的年糕、鸡肉和蔬菜、鱼虾合煮,也称作“烩年糕”,有表示在神明的保佑下无病无灾的愿望 。作为一种传承了各地风俗和各家传统味道的乡土料理,大致分为“关东式”和“关西式”,不过日本全国各地均有当地独特的年糕汤 。一般来说,用清水煮的“关东式”是烤长方形年糕高汤,用白味噌煮的“关西式”则为圆年糕黄酱汤,吃时用的筷子称为“柳箸” 。