桃香超浓夏天第一口鲜黄桃甜上天

夏天,就是吃桃的季节,从小小脆脆的毛桃 , 到又香又软的水蜜桃,就没有咱不爱吃的……
不过要说今年的新宠 , 一定是鲜黄桃了!

桃香超浓夏天第一口鲜黄桃甜上天

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说起黄桃,相信99%的人第一个想起的,就是香香甜甜的黄桃罐头 。
被糖水泡透了的黄桃瓣,冰冰凉,口感爽滑、果香浓浓充盈满口,童年的快乐真的最简单不过了 。
桃香超浓夏天第一口鲜黄桃甜上天

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之所以大部分人只吃过罐头里的黄桃 , 是因为大部分黄桃都非常酸,不制成罐头根本没法吃 。只有小部分黄桃品种是可以直接吃的鲜甜黄桃!
而这颗桃拿到手,捧着它咬一口 , 黄澄澄的果肉软硬恰到好处,桃香非常浓郁,吸溜一下把果汁咽下肚,别提有多满足了~
来自“蜜桃之都”,天然种植的鲜黄桃
这香甜的鲜黄桃是“蜜桃之都”山东蒙阴的特产,从果皮到桃肉都泛着金黄诱人的色泽,是中国国家农产品地理标志产品 。
桃香超浓夏天第一口鲜黄桃甜上天

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而蒙阴黄桃之所以能这么好吃,得益于独特的生长环境、原生态的人工庄稼种植方式,以及独特的果园管理方法 。
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蒙阴蜜桃已有2000余年的历史,这里属纯山区,气候温暖宜人,降水充沛,无霜期长达200天,在这里生长的桃树,不施一粒肥料 。这些都是桃子长得如此好的重要条件 。
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因为交通不便和丘陵的起伏特性,很难使用大规模的机械化耕作,所以每年的桃子都是靠果农们手工采摘、分拣,最后再将美美的果子,送到食客们的手上 。
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除此之外,桃树生长的土地管理也十分讲究,每一片能种树的土地,都要经过几年的自然养地过程 。这也是果园产量不高的原因之一 。
另一个原因,则是桃树结果后只留下三分之一左右的果子,这样桃树的压力减小了,桃子生长所需的营养才能保证,结出的每一颗桃子都是“品质果” 。
夏天里的第一口甜,黄桃要吃鲜!
现在正是第一批新鲜黄桃刚刚成熟,桃味最浓也最鲜甜的季节 。
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刚摘下来时的新鲜黄毛桃有点硬,但是非常甜;放几天熟透了的桃子会变软些,这时候的桃子肉感紧实而多汁,清新的黄桃香气非常浓郁,入口甜甜润润,让人吃过一个后还想再吃,完全停不下来……
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鲜黄桃的果肉之所以这么紧致滑润,是因为富含膳食纤维和果胶,口感不像水蜜桃那么软 , 也不像普通毛桃那么硬,不管你是“软桃”党还是“脆桃”党 , 黄桃都很合胃口 。
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好多宝妈专门给孩子买鲜黄桃吃,是因为它不仅口感远超普通桃子 , 营养也很是丰富,富含胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素和维生素C,钙、铁,硒、锌的含量也高于其他水果 。
甜品界的宠儿,超多花样吃法
除了是个好吃营养的水果,鲜黄桃凭啥让人一听名字就流口水?它可拌、可烤、可做羹 , 不管怎么做,黄桃独有的风味都能让人百吃不厌 。
要是没时间,直接把黄桃切块,和酸奶、燕麦拌在一起,就是一顿快手饱腹有营养的“傻瓜早餐” 。
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黄桃酸奶燕麦杯 by @豆友 尖尖实验室
除此以外 , 黄桃可是甜品界的宠儿,黄桃派、黄桃蛋挞、还是做成黄桃酱、黄桃慕斯……做什么放黄桃都好吃!
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黄桃片、乳酪和酥皮搭配在一起,烤一炉风味绝佳的黄桃切片烤派,趁热吃分分钟光盘~
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黄桃乳酪派 by@豆友 茉兰周周
【桃香超浓夏天第一口鲜黄桃甜上天】黄桃+淡奶油,摇身变成香香软软的蛋糕卷,或者网红毛巾卷 , 这样的甜点在家做 , 不仅健康好吃,还能一下吃个过瘾!一个人不知不觉就吃掉了一整个卷(别问我怎么知道的…)
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黄桃奶油蛋糕卷 by@豆友 寻找桃花岛
烤个黄桃面包布丁也是极美味的!
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黄桃面包布丁 by@豆友 jmy的私房菜
黄桃冰激凌+黄桃银耳羹!爽快和养生都不耽误~
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黄桃酸奶冰激凌 by@豆友 甜豌豆哎
桃香超浓夏天第一口鲜黄桃甜上天

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黄桃银耳羹 by@豆友 Jessica.Yang
为了保证甜美多汁的鲜黄桃,到大家手里的时侯依然新鲜完整 , 咱在包装上可是不马虎呢!有图有真相↓
桃香超浓夏天第一口鲜黄桃甜上天

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把这颗滚圆香甜的黄桃捧在手心 , 咬一口果肉又香又滑又甜 , 香浓的果汁在口齿间弥漫 , 夏天的烦躁一瞬间清空!快来带走独属于夏天的第一口鲜黄桃吧~
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