这个做法真的超级好吃 , 完全不输外面的餐厅,用来下酒 , 配米饭,配米饭简直太快乐了,好吃到停不下来 。
首先我们需要准备材料:鸡郡肝、芹菜、泡椒、泡姜、蒜、豆瓣、青椒等
1. 先把所有食材切出来备用
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2. 锅里放油,油热后,放泡椒、泡姜、蒜、豆瓣、青椒、花椒爆香
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3. 锅里面炒出红油后放鸡郡肝爆炒
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4. 郡肝熟了后,可以放芹菜炒,根据自己的口味放入盐 , 味精等调料进行调味
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5. 芹菜炒到断生后就可以起锅了
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6. 其实炒的过程中剩的泡椒水可以加在里面 , 超级开胃
大家可以根据自己吃辣的程度,随意添加辣椒,当然这个辣一点好吃,我比较喜欢吃芹菜,所以放的比较多,大家可以根据自己的喜好放 , 不喜欢的芹菜的可以蒜苗,也一样的好吃 。
【泡椒炒郡肝的家常做法,泡椒郡肝】平时做泡椒土豆丝也可以这么做简单方便又好吃 。
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