秋风起,蟹脚痒,都是秋天是吃螃蟹的季节 。其实秋天的桂花也开了,香飘十里 , 沁人心脾的花香仍然心醉 。其实桂花除了供人观赏以外,还是一味很好的中药,而且还能制作各种关于桂花的美食,下面我们一起谈谈桂花,让你更深入的了解桂花 。
桂花糕
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那么我们先将桂花吃进肚子里吧,最先想到的就是甜而不腻的桂花糕了 。传统的桂花糕都是夹层,两层的糕粉,夹着金色的桂花糖粉,上锅蒸熟,开盖后香味扑鼻,轻轻咬上一口,能品尝到桂花糕的绵软细腻,嚼上一嚼唇齿留香 , 满足感爆棚!
桂花糖藕
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桂花开了,池塘上的莲藕也成熟了 , 桂花+莲藕才是绝配 。白白胖胖的糖藕被糯米塞得鼓鼓的,精心的烹饪过后,可以发现刚出锅的莲藕变成了羞涩的红,切成一片片整齐的放在盘子上,淋上金黄诱人的桂花糖 , 仿佛连空气都变甜 。吃上一口甜意绵绵的弹糯在舌尖上久久萦绕,让人恋恋不忘 。
桂花酱
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满树的桂花吃是吃不完的,人们或是在桂花快要掉落时摘下来晒成桂花干,方便食用,或是直接做成桂花酱 。桂花酱既能泡水喝 , 也能做各种美食的调味料 , 耐存储 。人们都说桂花酱中香甜的气息有提神醒脑的作用,舒缓神经 , 让人放松 。
桂花酒
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都说酒香不怕巷子深 , 这句话用来形容桂花酒最合适不过 。桂花酒不仅香气宜人,对人体也是十分有好处 。桂花酒酿造历史悠久,酒质清澈透亮,口感醇和爽净,既有糯米的口感 , 又有纯天然桂花香味, 回味悠长,酒度有12vol,让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心 , 微醺不醉人,是很多女士最喜爱的酒之一 。
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其实桂花还有很多其他的食用方法,不过我是根据个人喜好来写这些关于桂花的美食,你还有其他桂花美食的推荐吗?
桂花的药用价值
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- 治口臭:桂花适量 , 煎水含漱 。(《安徽中草药》)2.治胃寒腹痛:桂花、高良姜各4.5克,小茴香3克 。煎服 。(《安徽中草药》)
- 治胃寒气痛:桂花3克,香附、高良姜各9克,砂仁6克 。水煎服 。(《青岛中草药手册》)
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3、治经闭腹痛:桂花、对月草、倒竹散、益母草各12克,艾叶9克,月季花6克 。水煎服 。(《万县中草药》)?
4、治胃寒腹痛:桂花、高良姜各4.5克,小茴香3克 。煎服 。(《安徽中草药》)
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【桂花香飘十里做法】秋风起,桂花香飘十里,不仅可以做美食,还能入药,你都知道吗?想到成都桂花树被砍公布出来的结果,有点解气呢!桂花树全身都是宝,能好好爱护它就好好爱护 , 毕竟能将桂花苗养成一颗桂花大树也不容易 。
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