【茄子豆角酱肉包 猪肉豆角酱肉包】家人的大包子出炉了 , 个个白白胖胖,让人垂涎欲滴 。你想尝尝吗?
·我准备了三种馅料:酱肉、茴香和豆角韭菜鸡蛋馅 。
·先把葱花酱油倒入鸡蛋液中,搅拌均匀 , 再加入适量的盐,这样韭菜鸡蛋馅就做好了 。
·包之前要再搅拌一下,以免韭菜出汤 。
![茄子豆角酱肉包 猪肉豆角酱肉包](http://img1.wenrenren.com/231211/15233540M-0.png)
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·接下来要炒酱肉丁 。我没有用热油,直接将肉丁炒至变色 , 然后加入红烧酱油、老抽、蚝油和盐,调味后尝尝咸淡 。
·把一半的酱肉丁放入茴香馅中 , 加入豆瓣酱炒匀,再放入事先煮好的豆角中 , 最后加入生蒜 。
![茄子豆角酱肉包 猪肉豆角酱肉包](http://img1.wenrenren.com/231211/152335Eb-1.png)
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·将面团发好后,开始包包子 。捏紧包子口 , 不要让馅料露出来 。将干面粉与馅料混合,让包子措手不及 , 然后包起来 。
·蒸18分钟后 , 包子就可以上桌了 。
这些白白胖胖的大包子,你学会了吗?来,交个作业吧!我爱你哦!
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