还有不久就要到了新年，过年期间，免不了的就是要到各家去吃年饭 ， 而且过年的饭菜油荤比较重，天天吃可能会不消化、没胃口，所以适当的准备一些促消化的小零食就非常的有必要 。今天六和义大厨准备教大家做的这道山楂糕 ， 就是用山楂制成的，山楂开胃促消化 ， 还能化滞行瘀 ， 自己做起来无添加剂更放心 。
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【助消化山楂膏的做法 山楂膏的家庭做法】原料：山楂500g，冰糖250g ， 白糖100g，80g水，40g糖桂花
- 将新鲜的山楂洗净外皮 ， 然后放入淡盐水之中浸泡15分钟左右
- 取出之后继续清洗干净，并且沥干水分备用
- 将山楂切去两头，对半切开取出籽
- 将山楂碎放入干净的锅中 ， 加入80g冰糖和适量水，不停搅拌煮十分钟
- 煮软的山楂倒入料理机中打成山楂泥
- 再次将山楂泥倒入锅中，加入剩下的冰糖和白糖，中火翻炒至粘稠状
- 加入适量糖桂花，搅拌均匀
- 倒入容器中，放入冰箱或者室外冷藏至成型
- 凝固后切块，上面撒上一些糖桂花或者糖霜即可
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