你知道吗?鸡肉也可以蒸着吃,尤其是这道粉蒸糯米鸡 , 出锅粉糯鲜香,去饭店都吃不到 。
制作这道菜需要半只鸡,将其剁成大小均匀的块状 。为了保留鸡肉的口感,不要对其进行焯水处理 , 只需用温水浸泡20分钟,泡出其中的血水,然后再用手反复抓洗几次,直到水变得清澈为止 。
将鸡肉沥干水分,加入姜末、花椒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油和一勺老干妈 , 再加入一些香辣豆豉,进行腌制入味 。
![鸡肉蒸糯米饭的做法](http://img1.wenrenren.com/231211/0956353937-0.png)
文章插图
制作粉蒸肉时,通常需要使用一小把蒸肉米饭 。在其中加入提前扒好的糯米 , 一起抓匀 。然后,准备一个祖传的抖碗,用它蒸出来的形状特别漂亮 。加入少量食用油,将其与鸡肉充分拌匀 。在拌匀时,要自然地将其放入碗中 , 不要用力挤压 。
![鸡肉蒸糯米饭的做法](http://img1.wenrenren.com/231211/0956354308-1.png)
文章插图
配菜可以选择土豆,加盐抓匀后放入碗中,再上蒸锅蒸一个小时 。当鸡肉蒸至软烂时,将其取出 , 扣上一个盘子 。趁它不注意,迅速将其翻转过来,撒上青红椒、蒜末和葱花 , 最后淋上热油,即可激发出香味 。
【鸡肉蒸糯米饭的做法】软烂的鸡肉和米粉、糯米的清香相结合 , 味道鲜美 , 营养丰富 。
- 天衣无缝带有夸张色彩的四字成语
- 蟹农是怎么长时间保存螃蟹的,卖螃蟹螃蟹怎样保鲜才能放得久些
- 起司和奶酪有什么区别,奶酪跟起司本质区别
- 该项服务已停止使用,暂停或终止服务
- 新功能微信怎样设置皮肤,安卓微信怎么设置主题皮肤
- 用鸡蛋就能做电饭煲蛋糕一次成功
- 俏模牌轻靓减肥胶囊副作用,吃优美牌减肥胶囊不知道有什么副作用
- 大咖小灶|梅雨天,你真的了解吗?
- 为什么一定要做女生的初恋,为什么有的人都做seo