菠萝泡多久可以吃,菠萝要泡多少分钟才能吃

1、菠萝要泡多少分钟才能吃菠萝要泡15—30分钟才能吃，菠萝放入盐水中浸泡的时间过短则起不到让盐水消除菠萝朊酶的目的，同时盐水没有进入菠萝果肉中，也无法改善菠萝的口感，而浸泡时间过长，则会影响菠萝的食用味道，建议泡盐水的时间控制在15—30分钟为宜，如成熟度较高的菠萝，一般泡15分钟即可，成熟度不高的建议多浸泡会。
生吃菠萝：把菠萝皮削掉，特别注意将嵌入果肉中的“钉”剜出干净，切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。另外，生吃菠萝不宜空腹吃，因为菠萝里的蛋白酶可以伤害胃壁。而饭后半小时再吃菠萝，可以帮助消化。
熟吃菠萝：去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃，也可做成各种各样的菠萝美食。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性，到100℃时，90%以上被破坏;苷类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中。

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2、菠萝为什么要用盐水泡菠萝为什么要用盐水泡
菠萝为什么要用盐水泡？吃过菠萝的人都知道，在食用之前一定要用盐水泡一泡，这样处理后的菠萝才会入口甘甜，不会那么酸。很多人不明白其中缘由。下面就讲讲菠萝为什么要用盐水泡。
【菠萝泡多久可以吃,菠萝要泡多少分钟才能吃】菠萝为什么要用盐水泡1
一、菠萝为什么要用盐水泡
1、菠萝在吃以前要用淡盐水浸泡，是因为菠萝这种水果中还有一定数量的菠萝梅这种物质是一种易过敏成分容易导致人类的嘴唇出现发麻和皮肤出现痛痒，人们再用盐水把它浸泡以后再吃就能避免这些不良症状出现。
2、菠萝用盐水浸泡，还因为它的味道特别酸，用淡盐水浸泡以后能让它的酸味略微变淡，会让它的口感变得更好，而且有利于人体对新鲜菠萝中有效营养的吸收，会让它的食用功效得到更好发挥。
3、菠萝在吃以前虽然需要用盐水浸泡，但大家一定要掌握好盐与水的比例，每500克水中只需要放入2~3克食用盐就可以，如果盐水浓度过高会破坏菠萝的营养，在吃了那样的菠萝也不会让它发挥应有的食用功效。
二、凤梨不用盐水泡能吃吗
凤梨应该算是菠萝家族的一个特殊品种，它不用盐水浸泡是能吃的，因为凤梨中布鲁梅的含量比较少，而且它味道比较甜，人们把它去掉果皮以后直接切成块就能吃，而且这时的凤梨果肉味道甘甜果汁量大，吃起来口感特别好，另外凤梨不用盐水浸泡直接食用还能防止营养流失，对它它食用功效的发挥大有好处。
菠萝为什么要用盐水泡2
一、菠萝要用盐水泡多久：30分钟
刚削完皮的菠萝直接吃有很明显的酸涩感，需要用盐水浸泡之后在食用，一般泡15—30分钟左右即可。喜欢吃口感软一点的就泡30分钟，这个影响不大，这样既可以保证菠萝的`味道会更甜美，还能防止营养过度流失，食用起来生津止渴、开胃消食还能美容养颜。
还需要注意的是，一个菠萝用适量的水泡起来，然后放3—4勺盐就差不多了，不要放太多，太多会影响口感，最好用凉开水泡，这样更加干净卫生。泡完水后的菠萝带有盐水，吃起来会咸咸的，吃之前用水冲一下，喜欢甜中带咸的口感，也可以不洗直接吃。
二、菠萝为什么要用盐水泡
味道更甜
菠萝中含有一些有机酸、草酸，食用起来的话会有些酸涩，还会影响人体对钙和铁的吸收，用盐水泡一下的话可以中和一些他的酸性，减轻酸味，吃起来更甜美。
三、凤梨和菠萝的区别
叶子形状区分
1、凤梨：凤梨的叶子一般都是不带齿状的。
2、菠萝：菠萝的叶子是带有齿状的。

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3、菠萝用盐水泡多久能吃菠萝用盐水浸泡10分钟左右就能吃，将菠萝放到盐水中浸泡，主要是为了让里面的菠萝朊酸和有机酸溶解一部分，减少菠萝的刺激性成分，让酸味降低，提高口感。除了用盐水浸泡菠萝之外，还可以用温水、凉白开来浸泡，也能有效的缓解菠萝酸味。
菠萝要用盐水泡多久
菠萝是市面上非常受欢迎的一种水果，口感酸甜，汁水丰富，有一定止渴解热的作用，在吃菠萝之前，很多人会习惯性将它放到盐水中浸泡，认为这样能去除菠萝里面的毒性，提升口感。
将菠萝放到盐水里面浸泡，主要的作用就是让菠萝里面的菠萝朊酶和有机酸溶解出一部分，这样菠萝的刺激性成分和酸味就会降低，菠萝吃起来也就会更甜一些，浸泡时间不用太长，10分钟左右就可以了，要是时间过长就会导致菠萝里面的甜味成分也大量析出，影响口感。
菠萝只能用盐水泡吗
在吃菠萝之前，并非只能用盐水泡，用温水、凉白开泡也是可以的，完全成熟的菠萝不泡吃起来口感也非常好。菠萝里面的菠萝朊酶会导致蛋白质变性，刺激口腔粘膜，增加其敏感性，从而出现扎嘴、嘴麻等情况，而菠萝朊酶、菠萝有机酸等物质有一定的水溶性，将它放到盐水、温水或凉白开中浸泡，能有效缓解这种情况。
菠萝朊酶主要住现在菠萝皮、芯和刺里面，而成熟的菠萝菠萝朊酶的含量比未成熟的菠萝含量要低，所以说在吃成熟菠萝的时候是可以不用浸泡直接食用的。

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4、菠萝为什么要用盐水泡多久可以菠萝中含有一种“菠萝蛋白酶”，这种成分能分解口腔黏膜以及舌头表面的蛋白质成分，会对导致舌头发麻。将菠萝放盐水中浸泡，这种菠萝蛋白酶成分就会被分解。菠萝泡盐水建议泡20-30分钟左右再吃。
菠萝为什么要用盐水泡多久可以
用盐水浸泡菠萝主要用于破坏菠萝的表面的蛋白酶，但是浸泡时间过短不能破坏酶结构，此时食用菠萝，这种成分会对舌头造成刺激，导致舌头发麻。菠萝泡盐水建议泡20-30分钟左右再吃。
泡好后的菠萝要尽快食用，在常温环境下，菠萝很容易滋生细菌变质，如果吃不完需要存放，可以把泡好的菠萝密封装好放冰箱中冷藏保存，这样菠萝保存的时间就比较久。

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5、菠萝要用盐水泡多久菠萝是生活中常见的水果之一，由于完整的菠萝比较耐放，所以很多人买的时候都是一个买走的，也正因为这样菠萝每每吃的时候都会用盐水泡一下，下面我就和大家一起看看菠萝要用盐水泡多久。
菠萝要用盐水泡多久
菠萝要用盐水泡半个小时左右的时间。
菠萝要用盐水泡多久是时下很多友友都有的疑问，一般来讲泡个半小时就可以了，毕竟菠萝里含有蛋白酶，正是因为这个才会令人产生过敏反应，用开水或盐水浸泡能破坏菠萝含有的蛋白酶，可以去除过敏反应。将菠萝去皮后切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，菠萝生食时最好在饭后食用，空腹食用会引起腹痛。吃菠萝的量也不要过多，而且不能连续三天以上都吃菠萝，否则一定会产生程度不同的湿热上火的现象。
菠萝泡盐水10分钟能吃吗
菠萝泡盐水10分钟左右是不能吃的，一般浸泡的时间在半小时左右就可以了。另外浸泡菠萝的盐水不需要过高的浓度，一般500毫升的水里面放入一勺盐即可，可以用温开水化开盐，之后再放入菠萝块放入盐水里面浸泡。泡的时间太长，容易导致菠萝的营养流失，还会产生大量细菌。浸泡的时间太短，可能达不到很好的效果。一般浸泡半个小时为宜。
菠萝泡盐水后需要洗吗
菠萝泡盐水后肯定是要清洗的，毕竟泡完后用凉开水冲一下，冲洗去咸味，这样不仅能达到防过敏效果，而且吃起来口感更香甜。菠萝用盐水浸泡以后，就能够有效地把这些表面的蛋白酶进行变性，当去掉菠萝的外皮的时候，我们在直接拿口唇去接触菠萝的时候，你会发现有一种口麻的感觉，这种麻的感觉，是源于菠萝的表面存在一种蛋白酶，当这些蛋白酶和您的口唇进行接触的时候，就会产生一定的刺痛感。