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用料
- 主料：
- 鸡肉 500克
- 板栗 400克
- 辅料：
- 小葱 1根
- 姜片 10克
- 枸杞 5克
- 味达美臻品料酒 2大勺
- 6月鲜轻盐原汁酱油酱油 1勺
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1、准备：母鸡切块，板栗仁网上买的已去皮 。
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2、剔下鸡身上的肥油与鸡皮 。剩余的鸡肉放入碗中倒入：味达美臻品料酒，码上10分钟 。
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3、剔下来的肥油与鸡皮，放入小炒锅煸出油后放入切好的生姜 。
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4、将码过料酒的鸡肉，滤去水份，放入炒锅中炒香 。
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5、炒香后的鸡肉重新倒入砂锅中，加入开水，没过鸡肉（汤要一次加够），大火烧开，小火炖1小时 。
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6、1小时后，加入板栗 。继续炖20分钟 。
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7、鸡肉与板栗均已炖耙，出锅前放入枸杞 。
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8、用六月鲜轻盐原汁酱油，调一个蘸碟 ， 只需要一勺酱油一根小葱就搞定了 。
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9、出锅，晒图，开吃 。
小贴士【板栗炖鸡有什么营养价值】炖鸡汤水要一次放够，喜欢纯粹的就只放板栗 ， 也可以添加自己其他食材 。
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