黑芝麻是咱们平常生活中经常吃的一种食材,它的口感和味道非常好,而且营养价值特别高,黑芝麻可以做成各种各样非常美味的美食,就比如说今天要跟大家分享的这一道黑芝麻丸 。这道黑芝麻丸吃起来口感特别细腻,香甜又可口 , 而且做法特别简单 。除了做法简单,吃起来非常美味之外,它的营养价值也是非常高的,每天吃上一颗会让我们越吃越精神,平时容易掉头发,睡眠不好的朋友可以尝试一下 。
【黑芝麻丸】
【烹饪食材】黑芝麻,蜂蜜
【烹饪步骤】
1、这样做出来的黑芝麻丸非常好吃,它的口感特别细腻 , 吃起来香甜又可口,而且营养特别丰富,会让我们越吃越精神 。接下来咱们一起来准备一下黑芝麻丸,需要用到的烹饪食材吧 。咱们先来准备黑芝麻,准备一小碗黑芝麻就可以了,不需要特别多,准备完黑芝麻之后再准备100克蜂蜜,做黑芝麻丸只需要用到两种食材,就是上面提到的黑芝麻和蜂蜜,将它们两个全部准备好了之后,咱们就一起来烹饪黑芝麻丸吧 。
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2、先准备一个大碗 , 要稍微大一点,这样能方便我们清洗黑芝麻 。准备好的黑芝麻全部放到这个大碗中,然后加入适量的清水 。用漏勺将它们搅拌一下,洗掉黑芝麻表面的灰尘,很多朋友在吃黑芝麻的时候是不会清洗的,这是比较错误的做法,因为黑芝麻在晾晒的过程中会加上比较多的灰尘 , 如果直接吃,会很不干净,不卫生 。
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3、黑芝麻清洗好了之后,咱们尽量控干它表面的水分 , 然后再将它放在蒸锅里面 , 将其摊平整,这样受热会均匀一点,接下来盖上盖子用大火蒸30分钟 。
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4、30分钟的时间到了之后咱们关火将黑芝麻出锅 。接下来再将炒锅放在炉灶上面,里面什么也不需要放 , 然后咱们将蒸好的黑芝麻放在大锅中用大火先炒干它的水分,然后再转小火,慢慢将黑芝麻炒焦,炒出香味 。
【教你黑芝麻最养生方便吃法,黑芝麻的养生吃法大全集】
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5、炒黑芝麻的时候要注意一下时间,不要炒得太久,如果时间太长就容易将黑芝麻炒糊了,那样吃起来就会发苦,等到能够听到噼里啪啦的声响,并且能够看到黑芝麻粒粒分明的时候 , 咱们就关火出锅,然后将它放到研磨杯中给它打碎,尽量打得细腻一点,这样吃起来口感会更好 。
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6、在炒锅中放上100克蜂蜜,用小火将其熬至融化,等它融化之后咱们先关火,然后倒入黑芝麻 , 将它们翻炒均匀,炒匀之后关火出锅装入到大碗中,最后下手搓成丸子,有条件的可以用锡纸包起来,这样放三个月也不会坏 。非常美味的黑芝麻丸就这样完成了,你喜欢吗?
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【小贴士】
1、炒黑芝麻的时候要先用大火 , 然后再用小火,要注意一下时间 。
2、蜂蜜不要放太多 , 100克就可以了 。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 , 谢谢您的支持!
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