【西红柿鸡蛋面这样做更好吃,不妨一试就吃】
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儿子最喜欢吃的西红柿鸡蛋面
用料
- 面条 200g
- 鸡蛋 2个
- 中等个头西红柿 2个
- 油 适量
- 酱油 1.5勺
- 蚝油 半勺
- 老醋 半勺
- 不加碱鲜面条 300g
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1、两个西红柿 , 切十字刀,用开水烫30秒,皮就轻松剥掉,切小丁备用 。碗里打两个鸡蛋
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2、锅加热放油,鸡蛋炒散,我会稍微炒到焦黄 。盛出备用 。锅里再放油,西红柿炒到变软,加点酱油,蚝油,炒香后+鸡蛋,加热水稍微炖一会入味 。最后再加点醋,味道很美味
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3、哇~很美味
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4、另起一锅加水烧开,下去面条 。面条我是买的鲜面条不加碱的 。水开煮三分钟就OK了 。
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5、面出来稍微过下冷水会更Q弹 。淋上西红柿鸡蛋,儿子能吃满满一大碗 。太美味了!
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多 , 能补充人体所需的营养 。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一 。
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