爆炒鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法

【爆炒鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法】

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除了做起来有点烫人以外，其他还好。
用料

鱿鱼 1条
辣椒粉适量
葱适量
胡椒粉少许
蒜 2瓣
姜 2片
蚝油适量
油适量
盐适量

做法步骤

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1、先往锅里多放一点油，烧热后，将收拾干净的鱿鱼放入锅里，这个过程有点烫人，可以拿个锅盖挡一下，煎熟后拿出。

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2、稍放凉，切好，备用。

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3、锅里剩少许油，加热放入葱姜蒜，炒香。

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4、放入鱿鱼翻炒，在根据个人口味放入所有的调味料。

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5、炒至汁水少量，收汁就可以出锅啦。
小贴士只要注意煎鱿鱼时不要烫伤就好。
鱿鱼的营养功效1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
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