面粉结块了还能吃吗,面粉受潮结块还能吃吗

1、面粉受潮结块还能吃吗面粉结块是变质了，不能食用。
辨别面粉是否发霉：
1、面粉呈乳白色，标准粉和普通粉呈黄白色。优质面粉质地纯净，干燥松散，用手攒紧再松开后，面粉不成团，用手指捻面粉，有细腻滑爽之感，放在口中味淡、无异味，加水和成面团、用手揉搓和拉抻时，手感有劲。
2、如果颜色发黑发青，闻之有霉臭或酸苦气味，抓一把面粉铺在手掌上，有面疙瘩或杂质，尝后有异味有霉臭或酸苦感，或把手插在面粉中有热乎感，则是发霉的劣质面粉。
扩展资料
保存面粉：
1、通风良好：面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度：储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃ 。
参考资料来源：人民网-面粉发霉还能吃吗如何辨别面粉是否发霉
参考资料来源：百度百科-面粉
面粉受潮轻微结块可以食用，如果发霉变色或有异味，就不能再吃了。
面粉由于粉粒细小，活化面积大，空隙?。捉峥槌赏牛⑷让贡洌?严重时会酸败变苦。面粉在夏季的保质期一般是3个月，其他季节是6个月。轻微结块不影响食用，如果发霉变色或有异味，就不能再吃了。
防止面粉受潮：
①用密封塑料袋保存你的面粉。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用，让面粉与空气隔绝。这样的话，面粉不会返潮发霉了。
②如果短期内不食用，还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样，不管多久，面粉都不会变质。

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2、面粉受潮成坨以后还能使用吗-家庭须知面粉受潮成坨程度不是很深是可以继续食用的，但如果面粉结块严重，并且出现了发霉、有异味的情况，不宜继续食用。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是我国北方大部分地区的主食。保存面粉最好将其放在空气流通、干燥的环境中。
面粉受潮成坨以后还能使用吗
面粉如果因为保存不当出现了成坨的现象，一般是因为面粉吸收水分结块造成的。如果面粉受潮成坨的程度并不深，只是稍微潮湿结块，并没有什么异味或者霉菌，那么是可以继续使用的。
但是，如果面粉受潮成坨情况严重，并且出现了霉菌或者异味，这种情况下是不能继续食用的。霉菌和异味都是面粉变质的表现，代表细菌已经在面粉中滋生并且大量繁殖，继续食用可能危害您的身体健康。
面粉保存方法
面粉在保存时，因为其本身有呼吸作用，所以必须保存在空气流通的地方，有助于面粉的呼吸。同时，面粉的理想储存温度是18℃-24℃，并且要保证环境的洁净，防止微生物滋生，避免异味。

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3、面粉放久了结块还能吃吗面粉放久结块多半是因为吸水潮湿了导致的，这个没关系的，只要没有长虫子一般都可以。
面粉放久了结块，一般情况就要不要使用了这种因为这种面粉已经变成所以都不能使用哦。
面粉出现这种情况，只要是没有变质还是可以吃的，并不会影响口味和营养价值。
面粉放久了已经鸡块，就不要吃了，这样对身体也不好。

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4、面粉有结块但一搓就碎能吃吗面粉有结块但一搓就碎能不能吃，需要根据面粉的结块原因进行分析。如果是受压结块，一般可以吃；但如果是受潮结块、变质结块等情况，不建议吃。
1、受压结块：由于长期被重物压迫所致，通常结块少，易打散，无异味，这种情况可以吃，一般与正常面粉无异。
2、受潮结块：由于面粉粉粒?。?空隙小，易由于环境因素或保存不当等原因，出现面粉吸湿受潮结块情况，此时结块面粉有被细菌污染发霉的可能，不建议食用。
3、变质结块：面粉有一定保质期，超过保质期后，会出现结块、发霉、生虫等情况，不但影响面粉口感，还会使食用者出现食物中毒，出现腹泻等情况，此时不可食用。
【面粉结块了还能吃吗,面粉受潮结块还能吃吗】面粉的储存方法：
一、平时装面粉的袋子都是防水的，当我们打开之后再系起来，中间就会有一些小的缝隙。这样小虫子就可以轻松进入，是容易招虫子的，要记得准备一个小的无纺布袋。
然后往里面放入一把花椒，再把小无纺布袋扎紧口，放入面粉袋子中，这样能够防止防止虫子进入其中，因为本身花椒发出浓浓的调味料的味道，这个味道比较刺鼻，能够防止面粉生虫的现象。
二、放置面粉的方式也非常重要，本身面粉容易受潮，就是因为吸收了周围的水，这时我们要把它放在通风的地方，千万不要放潮湿的环境中，否则也会导致面粉吸水过多，而发生受潮结块的现象。
另外放置面粉不要放在太矮的地方或者是离墙特别近的地方，也会容易发生受潮的现象，把它放在高一点的架子上会比较好。
三、分小袋储存，可以根据自己家里面人口的多少去选择，选用小包装的袋子来储存，这样密闭保存好了之后放在阴凉通风的地方还是能够储存一年都不是问题的。
只要不开封里面的面粉就不太容易受潮和生虫，一旦开封的话就很容易受到外界环境的影响，所以尽量的在购买的时候选用小包装袋子的面粉。

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5、面粉结块了还能吃吗怎样处理结块的面粉1面粉结块了还能吃吗
根据实际情况而定。
面粉主要是由小麦磨成的粉状物，其中含有大量的蛋白质、维生素以及纤维素等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处。
面粉在保存不当的时候很容易受潮，从而导致结块，这时候要是结块较少，那么没有发生变质的情况，那么是可以进行食用的，但要是结块比较多，并且面粉还出现了异味，这样的面粉不建议再吃。
2怎样处理结块的面粉
要是面粉结块的情况比较少，可以将其置于阳光下晒干或者是烘干，还是可以再进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害。
但要是面粉结块的症状比较重，水分较多，那么这样的面粉基本是不能在补救的，尤其是还携带有异味的，这样的面粉建议扔掉或者用作肥料，不能再吃。
3面粉发霉还能吃吗
不能吃。
生活中任何食物发霉之后都是不能再吃的，面粉也是，发霉的面粉已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，为了自身的健康，一般是不建议再吃的。
4如何判断面粉是否变质
可以从以下方面进行判断。
一般变质之后的面粉闻起来有明显的霉味、哈喇味、酸苦或者油腻气味；而没变质的面粉是没有霉味以及酸味的，有股淡淡的小麦味。
要判断面粉是否变质，可以通过手感来判，如果用手抓面粉的时候发现有明显的结块或粗糙等手感的话，则表示面粉很可能已经变质；要是面粉质地细腻不黏手，那么这样的面粉就是好的。
最后还可以通常外观进行判断，变质的面粉会产生细小的虫卵或幼虫，没有变质的面粉没有这种情况。