海参小米粥功效,海参小米粥的功效

1、海参小米粥的功效不少人早餐都喜欢吃粥，除了白粥外，很多人还喜欢吃黑米粥、红豆粥、小米粥等等，这些粗粮粥具有不错的养生功效。其实，小米粥如果加入海参，其养生功效会更加好。究竟海参小米粥有什么功效呢？海参小米粥怎么做？下面一起来了解下！
海参小米粥的功效
海参小米粥营养丰富，有缓解疲劳、滋阴解渴、预防感冒、养颜润肤、健胃宽畅、补肾益精、补虚养身等功效，适用于气血不足、营养不良、高血压病、糖尿病、高脂血病、动脉硬化、癌症等患者、年老体虚的人和术后病人食用。
海参小米粥的功效有很多，它可以抗癌也能抗辐射，更能增加人类的体质，提高身体免疫力，对延衰缓衰老和延长寿命都有很大的好处。海参小米粥中有大量的氨基酸和蛋白质，还有硒和硅等微量元素，人们食用以后会让疲劳感快速消失。
了解了海参小米粥的功效，下面来学习下如何做这道粥吧！
海参小米粥的做法
主要食材：黄小米，发泡好的’野生海参，姜，葱，适量的盐。
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小窍门：做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
海参小米粥的禁忌人群
不过需要注意的是并非所有人都适合喝海参小米粥的，有些人是不宜喝海参小米粥的。那么，哪些人不宜喝海参小米粥呢？
1、正处于生长发育期的孩子不宜喝海参小米粥，因为海参小米粥营养虽高，但孩子所需的营养成分不多，而且海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状；
2、肾脏功能不好的人不宜喝海参小米粥，因为海参蛋白质含量过高，食用了会增加肾脏的负担，加重病情；
3、患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎、菌痢及大便溏薄等病人不宜食用；
4、气滞者，即经常感到闷胀和疼痛的人不宜喝海参小米粥；
5、脾胃虚弱的人不宜喝，因为可能引起肠胃不适，消化能力降低症状；
6、本身对海鲜过敏的人不宜喝海参小米粥。
小提醒：海参不宜吃多
海参这道美味补品，在吃法上大有讲究。海参是补品，不能当饭吃，切莫多多益善，一天一个海参，足可起到固本培元、增强免疫力的效果。人体首先在基本饮食保证的情况下，海参才作为补品发挥作用。平时成年人吃海参，以每天一个（80～100头）为适宜。想让自己身体早日康复的术后病人建议一天吃3-5个海参，不可过多否则会加重肝肾负担。

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2、海参煮小米粥的做法与功效海参小米粥怎么做1、煮制海参小米粥时需要准备准备海参两个，青菜一百克，小米一百克，姜丝和葱花以及食用盐各适量准备一些。
2、快准备好的小米用清水淘洗干净生姜和大葱，洗净以后切成姜丝和葱花，海参要提前泡软，用清水洗净以后，把它切成片状。
3、在锅中放入足量的清水加热，烧开以后，放入淘洗干净的小米，再次烧开再把切好的海参块放入到锅中，烧开以后用中小火继续煮，至煮制过程中需要不断搅拌，以免糊锅。
4、把准备好的青菜洗净以后切成小丁，在锅中的粥煮到八成熟以后，加入切好的青菜丁和姜丝以及葱花，再煮至20分钟左右，这时锅中的海参小米粥就能煮好，出锅前加少量食用盐调味就可以。
5、功效：海参小米粥有利于清热润燥，老人喝可以补充蛋白质、海参素、牛磺酸等多种氨基酸；小朋友可以补充钙、铁、锌以及多种维生素。最主要的就是老人和小孩的消化功能比较低，而小米偏寒性，海参是温性，两者可以起到中和起来就可以对肠胃有一定的保健作用，当然粥食是最容易消化的，也是最容易被吸收的。长期喝海参小米粥可以起到强基固本、增强抵抗力。

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3、海参小米粥的功效与作用5滋阴养血海参和小米都具有滋阴养血的功效，均是产妇必食之佳品，能够为孕妇提供全面的营养，增强体质，还能够快速的恢复产妇的体力，并且能够为婴儿的大脑补充一系列的营养，预防婴儿发生先天性疾病。
6海参小米粥的适宜人群和禁忌人群适宜人群：海参小米粥营养丰富，尤其适宜孕妇、高血压、冠心病、糖尿病、营养不良、血友病、脾胃虚弱等人群。
禁忌人群1、由于海参中富含蛋白质，不建议肾功能不全者食用，容易加重肾脏负担，不利于肾脏的康复。
2、蛋白质过敏者不宜食用海参小米粥，以免引起过敏反应，出现腹泻、腹痛、头晕、胸闷等不适情况。
3、感冒患者不宜食用海参，由于海参滋补性较强，感冒患者食用后可能会导致体内邪气滞留体内，使感冒症状加重。

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4、小米海参粥——滋补调理营养丰富海参大家都吃过的吧，营养丰富，而且是一种比较贵的食材，它的营养价值比较高，正因为如此，所以还是比较宝贵的哦。海参的吃法有很多，一般和小米做粥比较多的，营养丰富，有滋补调理的作用，下面就来介绍海参小米粥的做法。
海参小米粥
制作材料
主料：小米、发泡好的海参
辅料：姜
调料：盐、味精
做法
1、将小米和水按大约1比20的比例混合煮粥。
2、将海参切成小块，在粥煮到一半时放入同煮。
3、煮好出锅。
海参小米粥适合的人群有很多，而且做法很简单，很滋补身体，美容养颜，而且海参适合与琼珍灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。从中医上面来说的话，海参还可以有补肾壮阳的作用，对于各个脏器的调理也是而且有一定的帮助的，补充人体所需的氨基酸和营养素，对于虚弱的人群有一定的滋补缓解的作用，大家不妨试试。
关于海参小米粥的具体的做法，其实还是比较简单的，和普通的熬粥也没有多大的区别，最重要的里面添加了美味营养的海参，那么这碗粥的价值就很不一样了哦，适合病后身体虚弱或是有肾虚等人群食用，有很大的滋补的作用和功效的哦。

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5、海参小米粥营养丰富吗?吃海参都有什么禁忌呢?海参小米粥的营养非常丰富，因为这两种食材本身就是非常有营养的食物。小米含有丰富的维生素和蛋白质，能够健脾除湿，具有养胃、助眠的功效。而海参里有大量氨基酸与多种维生素，以及人体必需的微量元素。除此之外，海参还具有提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化的作用。二者合在一起，营养自然更加丰富全面。
海参不要过早加入小米粥内。海参小米粥的做法其实非常简单，只不过顺序要稍微注意一些。先把小米放在水中煮开煮烂，在煮小米的时候，另起一个锅，把处理好的海参放进锅中，加入料酒与姜片，稍微炖煮一会儿去腥。处理好之后，可以把海参直接加入煮好的小米粥内，也可以切片加入。等所有食材都放入锅中，再炖煮一会儿即可关火。
要注意不能与海参同服的食物。虽然海参的营养价值很高，但是在吃海参的时候一定要先了解一下它的禁忌。其实，不能和海参一起吃的食材还是挺多的，比如醋、葡萄、山楂、柿子、橄榄，还有一种名叫甘草酸的食品添加剂。
除了最后一种食品添加剂，其他食物都是常见并且常吃的，所以一定要小心谨慎。甘草酸和醋还好一些，与海参同时服用的时候，最多影响营养物质的吸收，浪费海参的营养。但其他几种食品对身体的影响就很大了。葡萄和海参同食会损伤肠胃，柿子与海参同食会在体内产生一种沉淀物刺激肠胃，引发呕吐症状。这里提醒一下，大家在吃柿子的时候一定要小心，因为柿子和许多食物都不能同时食用。另外，山楂与橄榄如果和海参同食的话，也会引发腹痛腹泻，恶心呕吐。所以在食用海参的时候，记得要避开这几种食物。
1、在进食海参时一定要注意，不可进食柿子，醋，葡萄，山楂等一些鞣酸水果，因为水果中含有的鞣酸可能会导致海参中含有的蛋白凝固，从而影响到人体的消化和吸收，出现恶心呕吐等引起腹部不适。
2、疾病患者不可进食：因为海参中含有丰富的蛋白质，从而使患者的肾功能出现损伤。
3、小孩子不适合吃，会引起消化不良，从而加重孩子胃部负担。
海参是甜咸的，富含蛋白质、胶原蛋白、维生素等，但却是低脂肪、低胆固醇的食物。海参能提高记忆力、延缓衰老，还可以强身健体、益精髓。小米含有丰富的碳水化合物、氨基酸、纤维素和多种维生素等营养成分。不仅能帮助人体吸收和消化，还能滋养血液和大脑、调节睡眠。喝海参小米粥不仅能滋阴养颜，还能舒缓疲劳、增强体质等。
海参和小米粥搭配营养丰富，效果可谓是1加1大于2 。小米含有一般粮食不含的胡萝卜素，维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。海参弥补了小米粥赖氨酸含量少的缺点，小米粥弥补了海参脂肪少的缺点，使得海参小米粥的营养得到了大大的提高。
【海参小米粥功效,海参小米粥的功效】海参小米粥营养丰富，吃海参的禁忌有:注意海参的食用量，因为体弱的人吃海参容易引起上火。