行茶基本规范有哪些,行茶注意事项？

1、行茶注意事项?、喝茶前
座位：如今很少有人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是主随客便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是尊!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。
尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。
座位方面还有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头对头和主人面对面的坐!哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐对头的，知礼的客人应该做主人右边的卑位，人多，实在避免不了做对头的情况，小孩子来坐这个位置。
第一道礼节：客人的礼仪最重要的是答礼，也称回礼!所谓的第一道礼节，是指主人冲泡了第一泡茶品，并且请你品尝的时候，作为客人的第一次回礼。
正式的、正规的第一次客人回礼是这样的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香，后慢慢缀茶一口，放下茶杯，口中称赞主人(或者茶艺或者茶香或者其他的，随便你咯^_^)
注：抱拳者，右手握拳左手包上去，如今的电视剧武侠片上面的就是，大多做得挺规范的。合十者，双手手掌伸长合在一起就是啦。一躬，躬身行礼。躬身越低，表示对于主人越发尊敬，对于主人是长辈客人是晚辈，躬身应该至少为45度的倾斜角的哦!
二、喝茶中
喝茶过程里面，客人最重要的回礼礼节是扣指礼，又叫屈指跪。这个礼节的来由前边已经大家都知道的：微服私访的乾隆某天在某处，因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶，众人大惊，情急之下，纪晓岚屈指扣桌而礼也。
还有就是茶桌上面忌谈性事，不然喝着喝着茶水会发酸的。喝茶忌一口闷或者亮杯底的，偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别的哈。
喝茶严禁抽烟。实在忍不住了，也应该是喝了五泡之后，征询一下主人的意见，得到同意以后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的，视为失礼!第一泡的第一口茶汤，千万不可当着主人的面吐了出来!这个，视为极大的失礼，甚至是一种挑衅的开始。
三、喝茶礼仪要点：
我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。我国喝茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之具体的喝茶礼仪有如下几点：
1、以茶代礼的风俗
我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做七家茶。这种风俗，就是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。
2、品茗着装很重要
茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。
3、敬茶要注意
客来敬茶，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。
选茶的秘密
并非所有的茶都适合用来烹煮，尤其像绿茶和红茶，它们的制作工艺决定了其本身是极不耐高温冲泡的，高温会“杀死”芽头的醇甜之感，破坏其茶性中的鲜爽味觉，而随高温剧增的水浸出物，又让茶汤苦涩到难以下咽，进而美感全失。
一般来说，在中国六大茶类中，黑茶会比较适合烹煮，因为黑茶属于发酵茶类，历经转化的过程后苦涩感会降低，其内蕴物质沸点变得更高，因而煮茶最能激发它的雅致。尤其像普洱茶中十年以上的老茶以及古树老黄片等等，煮茶滋味更陈香醇甜，茶气也更为饱满。
取水与器具的选择
好茶与水和器具永远有着密不可分的联系。古人煮茶爱用雪水和山泉水，究其原因除了洁净清凉以外，这类水质中富含矿物成分，最能烹煮出甜润之味觉。所以，我们平时在煮茶的时候，自来水切不可?。白翱笕崾歉玫难≡?。
而关于器具，紫砂的器皿和铁质的器皿都还不错，其中，铁壶煮水的温度会比一般器具高两到三摄氏度左右，保温性能也不错，而且还会形成一种山泉效应，使水质更柔和，增强茶汤的口感滋润程度。另外，好的铁壶采用的材质为含碳量2%至6%的铸铁，坚硬而质脆，拥有不易生锈等优点，优美的造型更是颇受茶人宠爱。用老铁壶煮茶时铁壶释放的二价铁还能起到补铁的作用，对人体具有不错的保健之功。
煮茶的艺术
煮茶有时候比用盖碗泡茶拥有更多的讲究，在充分了解茶性的基础上，投茶量，茶水比例，以及煮茶的时长都有诸多的讲究。一般来说，1000cc的水量大约只需投茶5g左右，时间则控制在茶汤明黄，茶味高扬的时刻熄火，不宜过浓过淡，也不宜反复烹煮。
而部分老茶如果直接煮水，容易一次性将过多的茶韵给消耗，所以爱茶的茶客，会选择以盖碗冲泡到茶味渐淡，再投入铁壶之中，以沸水将最后一点香甜给尽数泡出，此乃茶尽其味。天地间那一片轻盈的叶子，终于完成了它来到这个世界的使命，我们也读完了它一生的故事。天地间留下的只有自己和那久久不散的茶香，茶人幽幽叹谓，迷途漫漫，终有一归。
在众多行茶方式中，煮茶被茶人认为是最接近古人烹饮香茗的手法之一。时间回到唐朝，远古茶人们会将茶饼研磨成碎沫，而后以釜煮水，待水微沸，出现有如鱼眼般的水珠，再加入茶沫，让茶味充分在沸水中漾开，得到最为充分的茶气和味道。

如果要总结一番煮茶这门古老的行茶方式，我们会得出不少关于它的宜忌事项，本文将为大家揭开关于煮茶的真正奥义——
选茶的秘密
并非所有的茶都适合用来烹煮，尤其像绿茶和红茶，它们的制作工艺决定了其本身是极不耐高温冲泡的，高温会“杀死”芽头的醇甜之感，破坏其茶性中的鲜爽味觉，而随高温剧增的水浸出物，又让茶汤苦涩到难以下咽，进而美感全失。

一般来说，在中国六大茶类中，黑茶会比较适合烹煮，因为黑茶属于发酵茶类，历经转化的过程后苦涩感会降低，其内蕴物质沸点变得更高，因而煮茶最能激发它的雅致。尤其像普洱茶中十年以上的老茶以及古树老黄片等等，煮茶滋味更陈香醇甜，茶气也更为饱满。
取水与器具的选择
好茶与水和器具永远有着密不可分的联系。古人煮茶爱用雪水和山泉水，究其原因除了洁净清凉以外，这类水质中富含矿物成分，最能烹煮出甜润之味觉。所以，我们平时在煮茶的时候，自来水切不可?。?桶装矿泉水会是更好的选择。

而关于器具，紫砂的器皿和铁质的器皿都还不错，其中，铁壶煮水的温度会比一般器具高两到三摄氏度左右，保温性能也不错，而且还会形成一种山泉效应，使水质更柔和，增强茶汤的口感滋润程度。另外，好的铁壶采用的材质为含碳量2%至6%的铸铁，坚硬而质脆，拥有不易生锈等优点，优美的造型更是颇受茶人宠爱。用老铁壶煮茶时铁壶释放的二价铁还能起到补铁的作用，对人体具有不错的保健之功。
酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘，如是点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。
巡查注意事项，行茶注意事项，第一，要去头一伙查的时候要把水把他刀扔了，再提再起第二次查的时候，这个水的温度水开了以后，叫他温度量一量，量到八九十岁的时候再开始泡茶，叫他茶都落到底部的时候，这样的啥泡好了，完了，开始你品尝，可以用，用完了以后，再加上第三次杀就意思累推的进行，进行品用

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2、茶的基本礼仪茶的基本礼仪
茶的基本礼仪，现代社会,我们虽无需恪守茶道规则,但也要懂一些茶桌基本礼仪,尊重他人,才能使欢聚时刻更加融洽美好。喝茶，不但是修身，更是养性。以下茶的基本礼仪。
茶的基本礼仪1
1、茶具要清洁
家里宾客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当
泡茶，茶叶用量要适当，不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、茶满欺客，七分茶三分情
俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。
4、端茶要得法
中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
5、添茶要及时
要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。
中国茶道礼仪表现形式
中国茶道礼仪的具体表现形式有三种，分别为煎茶、斗茶和工夫茶。
1、煎茶
煎茶，顾名思义就是把茶末投入壶中和水一块煎煮。中国茶道礼仪的最早艺术品尝形式，就是唐代的煎茶。
2、斗茶
斗茶又称茗战，起源于唐代末，盛于宋代;最先流行于福建建州一带。斗茶是中国古代茶道礼仪的最高表现形式。最终目的在于品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花。最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才能获得斗茶的最后胜利。
3、工夫茶
清代至今某些地区流行的工夫茶，是唐、宋以来中国茶道礼仪的表现形式。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州，后来盛行于安徽、祁门等地区。工夫茶讲究品饮的工夫，饮工夫茶，分为自煎自品和待客两种，更为讲究待客。
中国茶道礼仪法则
中国茶道礼仪要遵循一定的法则：
1、古人茶道礼仪讲究六境，分别为：择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养，其一招一式都有极严格的要求和相应的规范。
2、宋代茶道礼仪的法则，叫三点，一点是新茶、甘泉、洁器;二点为天气景色宜人;三点为风流儒雅、气味相投的佳客。
茶艺礼仪之茶人的礼仪
1、鞠躬礼
鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候，鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。行礼的时候，站式双手要自然下垂，微弯，坐式和跪式需将双手放在双膝前面。
2、伸手礼
伸手礼是茶事活动中常见的礼节，主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。行伸手礼的时候，手指要织染并拢，大拇指往内靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同时讲：请、请观赏、谢谢等。
3、寓意礼
放置茶壶的时候，壶嘴不能整对着客人，否则表示请客人离开。泡茶最常用的方法为：凤凰三点头，即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人三鞠躬表示欢迎。
4、叩手礼
叩手礼意指手指轻轻叩击茶桌来行礼，单指叩击茶桌两三下，表示谢谢你的寓意。有的地方，前辈给晚辈倒茶时，晚辈必须双手指叩击茶桌以示谢谢。
茶的基本礼仪2
01、酒满敬人，茶满欺人。
因为酒是冷的’，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。
02、先尊后卑，先老后少。
到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢” 。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
对方在接受斟茶时，要有回敬反应：
喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；
小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。
03、先客后主，司炉最末。
在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭” 。
04、强宾压主，响杯檫盘。
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅” 。
05、喝茶皱眉，表示弃嫌。
客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。
06、头冲脚惜（音同），二冲茶叶。
主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
07、新客换茶。
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭” 。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭” 。
08、暗下逐客令。
主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。
09、无茶色。
主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色” 。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色” 。
10、茶三酒四秃桃二。
在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。
茶的基本礼仪3
茶人茶德茶道礼仪
茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得“茶道” 。不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得“茶人” 。
茶道就是人道。茶道的角色是茶人，从古至今，从海内到海外，几乎无处不无茶人，无时不有茶人。一个人，只有当他对茶产生敬意时，才能成为新的茶人和爱茶人！
在茶馆里，茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客；在居住处，以茶待客有主任和宾客；在茶会上，有主持者、茶艺师把茶道之美、茶艺之情展示给应邀嘉宾；家具茶事则自烹自饮，自得其乐。照理说，茶人不必言资格、论贵贱，但茶既出在道德立国的中华民族，也就给茶道赋予了浓厚的道德色彩，茶人也便有了茶德礼仪的标准。
茶圣陆羽的标准很简单，要求茶人是“精行俭德之人” 。唐末刘贞亮要求茶人循礼法、行仁义、谦恭和平、净心高雅，即以茶行“道” 。此处的道又以儒为主。
宋人强调茶人必须是佳客，这里的佳客应当具有如茶一般清醇优雅的气质和坦诚告洁的情操。明代对茶人虽无明确标准，但大体要求则有。陆树声著《茶寮记》中提到：“煎茶虽微清小雅，然而其人与茶品相得。”要求茶人、文人之间的情操高尚、志同道合，饮茶时要吟诗、挥翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人资格说。
中国茶道推崇茶人的神韵，即茶人应具有外观形象美和气质美。我国茶人在长期的茶事活动中，借助佛教修行的“五调法”来修炼自己。
调身：茶人在茶事活动中要求坐有坐相、站有站相、走有走相，如：坐姿端正，腰板直立，肌肉放松，目光祥和，举止从容。调息：呼吸要轻细而匀实，做到不粗、不喘、不乱。调心：目定意闲、除区杂念，排除干扰，做到心“不散”（不想与茶无关之事）、“不浮”（不浮躁不定）、“不沉”（不昏昏沉沉，无精打采）。
调食：饮食适度，吃有吃相。用食勿计较。
调睡：不贪睡，不失眠，作息有序。
茶人通过“五调”就可以进入“心斋”、“座忘”的境界，得到大智大慧、超越自我、明心见性、陶冶情操等人格的修炼与完善。：
日本茶道对茶人要求很严格，一般是要熟悉茶道文化艺能，并已纳入大学家政系必修课程，以致于一般日本妇女少学习3年才能胜任茶事；二是要懂得日本文化，了解本民族独特的审美意识和道德观念。按此要求，茶人须是茶专家和哲人才行。所以，在普及茶道时只能要求实事求是，事实上很难作到。
当今社会，世人求和平，国人将讲文明。茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文化教养，又应融入当代精神文明和科学知识。1982年9月成立的台湾茶艺协会，提出了“清、敬、怡、真”的茶艺基本精神。我国已故著名茶学家庄晚芳先生一生以身许茶、一心为茶，他倡导的以“廉、美、和、敬”为中心的茶德可谓现代茶人之标准，他本人也是我们茶人努力学习的楷模。

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3、茶艺礼仪有哪些茶艺礼仪有哪些
中国人都习惯以茶代客，并且形成了相应的饮茶礼仪。那么茶艺礼仪都包括有哪些呢?以下是我为大家整理的茶艺礼仪有哪些，欢迎阅读与收藏。
茶艺礼仪有哪些篇1
茶艺礼仪，主要体现在泡茶者的容貌、姿态、风度礼节等细节上。
茶艺礼仪之茶人的仪容
泡茶者着装必须得体、发型要整理整齐、举止要优雅。茶人的站姿、坐姿和行姿都要自然、优美。
茶艺礼仪之茶人的礼仪
1、鞠躬礼
鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候，鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。行礼的时候，站式双手要自然下垂，微弯，坐式和跪式需将双手放在双膝前面。
2、伸手礼
伸手礼是茶事活动中常见的礼节，主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。行伸手礼的时候，手指要织染并拢，大拇指往内靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同时讲：请、请观赏、谢谢等。
3、寓意礼
放置茶壶的时候，壶嘴不能整对着客人，否则表示请客人离开。泡茶最常用的方法为：凤凰三点头，即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人三鞠躬表示欢迎。
4、叩手礼
叩手礼意指手指轻轻叩击茶桌来行礼，单指叩击茶桌两三下，表示谢谢你的寓意。有的地方，前辈给晚辈倒茶时，晚辈必须双手指叩击茶桌以示谢谢。
茶艺礼仪有哪些篇2
【泡茶礼仪】
室内基本陈设：茶师位置一般在室内北面，对面随意摆放几张绣墩作为主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很随便，不拘一格，主要是感受自然的氛围(日本茶道中客人皆列排坐于室内的左右两边，皆严襟正坐，座次的排位很关键，品茶时将杯子传递每人只品一口，有点类似先秦时朝会的感觉，氛围庄严肃穆)茶师用一长条方桌，背后设一屏风，中间一坐墩，桌左边设茶洗、水，桌右边摆设一插花花瓶。茶师坐着事茶，侍女捧案于旁边。
准备器具：一茶座(最好表面带格为漏水装置);一茶煲(盛开水用);一茶炉(煮茶用，旁最好带有小挡风屏);一茶洗(洗茶杯用);一茶叶罐(装茶叶用);一茶罐(捣茶叶用)、茶勺(盛茶叶用)、茶漏(盛茶汤用)、茶捣(捣碎茶叶用)、茶竹(夹茶杯用的夹子)放于一瓶里;一小香炉，茶座上摆放一套闻香杯、一套品茗杯，外加茶壶。
对主客要求：做到安静，有礼有序，正装出席，不说话私语，主人礼让客人。
对茶师要求：动作有序不紧不慢，庄重，行动优雅(注重)有礼。人员一般为一茶师，两陪侍侍者，侍者站屏风左右斜向捧案而立，无案时应合手而立(合手，手搭于腹前掩于袖中)茶师与侍者行礼时都应合手而鞠躬。
仪式：
待客赏境(茶境)——茶艺前，主客聚齐，主人与客人依次行礼问安，一般是客人行礼，主人答礼。主人招待客人，陪其谈话，顺便请客人参观茶室，主人向客人展示自己的布置，并请客人点评，作为话题。
品初礼茶——茶艺开始前，主客落座，这时都不再讲话，茶师率其侍女进，到桌前，横列一排鞠躬致敬，主客起身答礼，然后皆落座。茶会便正式开始。
净手焚香——侍女先捧水盆进，茶师净手(象征性)然后依次走到客人跟前，先客后主，主客也需净手。古代人认为茶事是心诚庄重的，同时亦要保持清洁，净手无疑已等于净心)然后茶师点燃香炉，一放于自己桌上，一让侍女放于客人坐中间的矮案上。静气之香在茶文化中是必不可少的，除了增添意境外，还利于调节气氛，增添平和的气息，更利于在座人们心灵之间的联系交流。
展示茶具——然后茶师将茶具放于案上，侍女捧案将茶具(主要是茶杯)分发给客人供其观赏点评。
【饮茶礼节】
鞠躬礼
鞠躬礼是我国自古以来就有的茶道礼仪，根据弯腰的不同，分为真礼、行礼、草礼三种。真礼用于主客之间，行礼用于客人之间，草礼用于说话前后。
站式鞠躬
真礼以站姿为准备，将相搭的两只手逐渐分开，贴着大腿根往下滑，手指尖部触及膝盖的上沿为止。上半身由腰部开始倾斜，头、背、腿呈现出90℃的姿势，慢慢直起身子，鞠躬要与呼吸配合，弯腰下倾的时候吐气，直起上身的时候吸气。
行礼的基本姿势与真礼相同，双手滑于大腿中部，头、背与腿部呈现出120℃的夹角。
草礼的基本姿势与真礼相同，头、背与腿部呈现出150℃的夹角。
坐式鞠躬
真礼以坐姿为准备，双手搭于膝盖上，腰部前倾，头、颈、背都呈现出弧形的状态。
行礼以坐姿为准备，与真礼差不多，但是位置稍低。
草礼即双手平放在大腿上，稍微欠身即可。
跪式鞠躬
真礼的跪式鞠躬，以跪姿为准备。背部保持平直，上半身向前倾倒，双手从膝盖上逐渐下滑，双手着地，双手手指相对。行礼的时候要配合呼吸，弯腰向前，抬身时需要吐气。前倾的时候，身体与膝盖之间的距离只容一个拳头。
行礼的基本姿势与真礼相同，身体倾斜程度为55℃ 。
草礼的基本姿势与真礼相同，身体倾斜程度为65℃ 。
伸掌礼
这是茶道中使用最多的礼仪，多用于主人向客人请茶的时候使用，表示“请”或者“谢谢”的含义。两人对坐时，伸出左手，四指并拢，虎口分开，侧斜于敬奉的物品旁侧。对坐时候，左侧坐伸出左掌，右侧坐伸出右掌。在饮茶的时候，男性应该多照顾女性。
寓意礼
凤凰三点头：每次泡茶冲水的时候，需要高提水壶向茶壶内注水，上下提拉水壶，反复三次，表示一种敬礼。
放置茶壶的时候，茶壶嘴不能对着客人，这样表示请客人离开。
如果使用的茶杯有柄，就应该便于客人取用，放置于右侧。对坐的时候，左利手的客人可以自行调换。
提壶倒水的方向也是一种语言。右手提茶壶需要逆时针转来表示欢迎，左手需要顺时针表示欢迎。如果方向相反，就意味着送客(送客也在三泡之后，中途送客很不礼貌) 。
【茶道注意事项】
1、茶具要清洁
家里宾客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当
泡茶，茶叶用量要适当，不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、七分茶三分情
俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。
4、端茶要得法
中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
5、添茶要及时
要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。
茶艺礼仪有哪些篇3
礼仪的原则
礼仪时对礼貌、理解的统称。礼仪是一门综合性较强的行为科学，是指在人际交往中，自始自终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为，时一个表现礼貌的系统而完整的过程。茶事礼仪概括了一下原则：
1、遵守于自律的原则
在茶事活动中，每一位参与者都必须自觉遵守礼仪，用礼仪去规范自己的言行举止，还要自我要求、自我约束。
2、敬人于宽容的原则
不可失敬于人，不可上海他人尊严，更不能侮辱对反人格，敬人之心长存；在茶事后动中既要严于律己，更要宽以待人。要更逗地容忍他人，不要求全责备。
茶艺礼仪基本姿态
做为茶艺师，应该具备有交割哦的文化修养，得体的行为举止，熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能，做到以神、情、技动人。也就是说，无论在外形、举止乃至气质上，都有更高的`要求。
一、仪容仪态
1、得体的着装
茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶师的关装以整洁大方为好，不宜太鲜艳，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露，男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等，总之，无论是男性还是女性，都应仪表整洁，举止端庄，要与环境、茶具相匹配，言谈得体，彬彬有礼，体现出内在文化素养来。
2、整齐的发型
要求发型原则上要根据自己的脸型，适合自己的气质，给人一种很舒适、整洁、大方的感觉，不认长短，都要按泡茶时的要求进行梳理。
3、优美的手型
作为茶艺人员，首先要有一双纤细、柔嫩的手，平时注意适时的保养，随着保持清洁、干净。
4、娇好的面部
茶艺表演是淡雅的事物，脸部的化妆不要太浓，也不要喷味道强烈的香水，否则茶香被坏，破坏了品茶时的感觉。
5、优雅的举止
一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正，潜移默化一个人的心情。做茶时要注意两件事：一是将各项动作组合的韵律感表现出来，二是将泡茶的动作融进与客人的交流中。
二、服务姿态
行茶礼目和在于自省修身、追求完美、提升生活品味。
行茶礼仪动作：多采用含蓄、温文、谦逊、诚挚的动作。
基本要求：站势笔直，走相自如，坐姿端正，挺胸收腹，腰身和劲部须挺直，双肩平正，筋脉肉放松，调息静气，目光祥和，表情自信，侍人谦和，行礼轻柔而又表达清晰，面带微笑。
1、站姿：优美而雅观的站姿，是体现茶艺人员仪表的起点和基础。男性站姿，身体直立站好，正面看，脚跟相靠，脚尖分开，呈50—60度双手指自然伸直。并拢，左手放在右手上，贴于腹部，双目平视前方；女性与男性不同的是，双服并拢，双手手指自然伸直后，右手张开虎口略为握在左手上贴于腰部。
2、行姿：人的正确行姿是一种动态美，男性行姿双手自然垂，呈半握拳状，头部微微抬起，目光平视，肩部放松，手臂自然前后摆动，身体重心稍向前倾，腹部和臂部要向上提，由大腿带动小腿身前迈进，一般每一步后服之间的距离20—30CM，行走路线为直线。女性行姿，双手放于腰部不动，或双手放下，手臂自然前后摆动，劲直，肩平正，脚尖身正前方，自然迈步。
步带和步幅也是行走姿态的重要方面，由于茶艺人员的工作性质决定，在行走时，要求保持一定要步速，不要过急，步幅不可以过大，否则，会给客人带来不安静和舒服的感觉。
3、坐姿：茶艺人员在客人沏泡各种茶时大多需要坐着进行，因此，良好的从姿态，显得十分重要。国性坐姿，双腿自然相靠，脚尖朝正前方，双手自然平放在大腿上，指尖朝正前方，盘腿坐姿态为右腿在前，左腿在后，曲膝放松，双手自如地放于双膝上。女性坐姿与男性不同的是，双手微微相握，贴于腰部。
做茶时，要求头正肩平，肩部不能因为操作动作的改变而左右倾斜，双腿并拢，双手不操作时，平入在操作台上，而部表情轻松愉悦。
4、跪姿：男性双腿并拢，跪下后，左脚尖放在右脚尖上。自然坐落，胳膊肘略弯，双手放在大腿上，头部微微向上抬，女性和男性不同的是，双手稍握，入于腰部，颈项挺直。
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茶艺初学者注意5个步骤
茶艺初学者注意5个步骤，茶艺作为传统的中国文化，靠着自身的独特魅力，吸引越来越多的人去了解它。了解茶艺并不是一件简单的事，它是一种艺术，下面分享茶艺初学者注意5个步骤。
茶艺初学者注意5个步骤1
第一点：了解茶叶的种类
作为一名茶艺新手，我们必须要清楚关于茶叶的一些基本概况。比如种类、特点、口感等等，这样对于我们学习茶艺是有很大的帮助的。首先我们可以根据茶水冲泡出来的颜色，将茶叶分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。并根据这六种基本类型可以向下继续细分，有乌龙茶、普洱茶、铁观音茶等等。
在我国种植最广泛就是绿茶，在冲泡的过程中，绿茶中有很多天然物质被遗留下来，更加清新自然，对人的身体有极大益处，还可以起到抗癌的效果。不过相比于绿茶，红茶的口感会更加甜一点，好喝一点。而白茶是属于我国的特殊的茶种，加工方式也和其他茶叶不一样，因为特殊，所以就会显得比较珍贵。不过在这些茶叶中，我最喜欢的却是黑茶，它是北方地区最常见的茶叶，闻起来很是香醇，泡开的叶子显得厚重又朴实，尝起来有一丝苦涩，尤得我的宠爱。
第二点：水的选择
一杯优秀的茶必然离不开好水，水是一切的基础，因此在茶艺中对水的选择是极其关键的。为了凸显茶中大自然的味道，我们必须选用活水，最好是深山中的甘甜泉水，这种水吸收了大自然的精华和能量，滴滴冰凉，没有经过一丝污染。不过现在随着城市、农村的开发建设，很难再找到这样的水了。所以我们也可以选用矿泉水，矿泉水里面含有许多对我们身体有益的物质，它的水质也是比较软。至于大家平时用的自来水，我是不建议使用的，因为自来水的水质较硬，它经过一系列的化工处理，早就失去了原汁原味，用这样的水来泡茶，是会影响品茶的口感，即便是用来泡廉价的茶都是不值得的。
第三点：泡茶的技艺
在茶艺中最为关键的部分就是泡茶的技巧了，根据茶叶的不同种类，冲泡的步骤也不尽相同，准备的茶具也是不同的。不过对于初学者来说，需要准备的基本器具一般也就是茶盘、茶道组、随手泡、奉茶盘、盖碗和茶巾这些等。在冲泡前首先需要烫洗杯子，确保所有器具都一尘不染，保持洁净，可以与茶叶的清新相配。然后用小勺子将茶叶轻轻放入玻璃杯中，用手轻轻转动，让茶叶去吸收水分和热量。紧接着就是冲水、泡茶，最后在一一奉茶，大家就可以开始品茶了。
虽然步骤看起来十分的简单，但是其中的细节却十分考究又精细，其中茶叶的用量是很重要的一点。不同的茶叶冲泡的量是不一样，比如黑茶，就需要多放茶叶，不然味道会很寡淡。其次就是泡时水的温度，掌握好这一点就相当于成功了一半了，对于那些比较好的、上档次的茶叶八十多摄氏度的水温是最好的。只有将这些茶艺知识全部掌握，才能泡出一壶好茶，所以说成为真正的茶艺行家之前，会有许多路要走。
第四点：茶艺中的礼节
茶艺是一种富有浓厚艺术氛围的事物，蕴含着中国几千年的文化，再加上中国自古以来就是一个讲究“礼仪”的国家，对待茶艺文化更需要注意礼仪。首先注意着装的规范，传统、舒适而素净的衣服最好。然后就是在进行茶艺活动时，需要事先点上香薰一类，用来驱除邪气和污秽的气味，保持洁净的环境。可以根据冲泡茶叶的类型，选择不同味道的香薰，比如花茶，通常可以选择有水果味道的熏香。
因为品茶需要安静、雅致的环境，只有环境安静，我们才能沉下心来细细品味，品味人生、品味生活。所以我建议选择山中、林中、水边、茶楼，总之就是安静贴近自然的地方。如果此时配有一些雅静的音乐也是非常美好的。不管是家中做客，还是请友人一道饮茶，对于喝茶氛围的塑造都是及其重要的，要求的礼仪也应该注意到。
第五点：品茶领悟
品茶人揭开茶盏，细细轻闻茶叶的香气，然后轻轻豢? ，茶香缠绕在舌头上久久不散去，随后便慢慢从口腔进入身体的各个器官，直到整个身心都被清新的味道包围。这时旁边传来鸟语，闻到阵阵花香，大脑慢慢得到放松。此刻，什么都不需要想，心胸也逐渐宽大，生活中烦人的琐事也不再和自己有关系，这是多么的美妙，同时又令人向往。自古以来无数世外高人都保持饮茶的习惯，陶冶性情、修身长寿。试想在闲暇时间，邀请几个友人一起品茶，畅谈人生，该是多么美妙的享受?。≌饩褪侨擞胱匀坏男鳌⑷撕妥约旱男鳎?放开自己，学会与自己相处。所以说当你在品茶时，同时也在品味人生，无论自己身体的健康，还是内心的陶冶，都大有益处。所以我们每一个人都应学会深层次品味茶艺文化。
茶艺初学者注意5个步骤2
第一步：清洗茶具
有的人，懂得喝好茶，也热衷于布置茶室环境，对泡茶颇有讲究。
但对茶具的清洗和保养，并不在意，甚至可以说很随意。
每次喝茶前后，也没有注重清洗的意识。
直接将茶叶投入盖碗中，便开始烧水准备冲泡，完全不考虑茶具是否干净。
而正确的做法，应该是在泡茶前，将所需要用到的一整套茶具，包括盖碗、公道杯、品茗杯、杯垫等等，都用流动的清水冲洗一遍。
一来，可以洗去附着在上面的灰尘。
二来，若是茶具上有遗漏的茶渍没有洗净，也可以起到二次清洁的作用。
我们都知道，盖碗除了实用性强以外，还具有很高的观赏性。
一套干净、整洁、光亮如新的茶具，也能让人心情放松，提升愉悦感。
另外，如果在招待客人的场合下，茶具上留有残迹污渍，不仅看起来不雅观，更会带来嫌恶的感觉。
可以说，茶具清洗不到位，是对好茶，以及品饮者的一种不负责任。
纵使茶叶的品质再优秀，风味再美妙，但碰到了不干净的茶具，心情就会瞬间被破坏。
因此，喝茶能怡情，也需要从小事做起。
第二步：烫壶温杯
这一步骤，往往发生在将茶具清洗结束以后，正式冲泡之前。
即便要使用的茶具，都已经清洗干净，但依然要先用沸水将茶具都淋个彻底。
不少人好奇，清洗后再烫壶，会不会显得很累赘，多此一举？
其实不会。
冷水清洗，可以洗去附着在茶具表面上的污渍和浮尘，而沸水的作用，在于去除异味和水味。
所谓的.“水味”，指的是自来水在茶具中留下的味道，嗅觉比较灵敏的茶友可能会留意到。
若是省略烫壶温杯，直接开始冲泡，则很有可能会影响到茶叶本身的香气和滋味。
所以，用沸水再次冲洗茶具，不仅是清洗、去除异味，也能让茶味更加的纯净。
在茶桌礼仪上，烫壶温杯也成为了一个关键步骤。
在客人面前，用沸水将茶具通通烫洗一遍，杀菌消毒，让对方饮茶时更加舒心、放心。
与此同时，也是一种细心和贴心的表现。
烫壶温杯的另外一个作用，在于闻干茶香。
将茶叶投进温热过的盖碗，盖上盖子，轻摇三下，再凑近鼻端轻启盖子，茶香馥郁。
干茶的香型，便能一一捕捉，有利于我们更好地了解一款茶叶。
第三步：投茶
投茶，看似简单的两个字，却不容许马虎。
网络上，关于投茶量的讨论，众说纷纭。
有人说，不论什么茶类，薄薄的铺满碗底就够了。
也有人说，要装满大半个盖碗，到中位线才够。
还有人说，抓一把茶叶，是多少就投多少，随缘喝茶。
究竟哪一种是正确的？答案是，全错。
想要泡出一杯好喝的茶，光靠手感和眼力，不如相信精准的仪器。
一个小小的克秤，就能解决众人的燃眉之急。
不同的茶类，不同的盖碗容量，投茶量都不尽相同。
以110毫升左右的标准盖碗为例，如果用来冲泡白茶，则需要投茶5克。
白茶中，有芽头肥壮的白毫银针，有芽叶秀美的白牡丹，还有粗枝大叶的寿眉。
三者的外貌和体积虽然不同，但投茶量却应该保持一致，不应该随意增减。
而冲泡红茶时，同样也是投茶5克。
但倘若是冲泡武夷岩茶，则需要投茶8克，不多也不少。
这些茶水比例，是根据多年的冲泡经验得出，能够符合大多数茶友的口味和喜好。
黄金比例，才能保持茶汤的浓淡适宜，滋味恰到好处。
第四步：注水、出汤
大多数茶类，适合用环壁注水。顾名思义，就是让水流呈环壁式，沿着盖碗的边缘注入，再一圈一圈地往内收拢，形似日语里的“の”字。
这样的做法，有利于让干茶在时间内被充分浸润。
同时，也可以让滋味物质均匀析出，而不至于在前几冲中滋味寡淡。
将沸水以环壁注水的方式，浇注在干茶上，随后迅速合盖，快速出汤。
在理想状态下，从注水到出尽大部分茶汤，控制在7-8秒左右，也就是我们平时所说的“快出水” 。
盖碗中的茶汤，呈瀑布状，流入公道杯中。
如果出汤太慢，或是断断续续，会在无形中造成闷泡。
茶叶与水接触时间太长，必然会导致物质析出过量，造成汤水浓酽苦涩。
在泡茶的过程中，最明显，也是最容易犯的错，就是闷泡。
最后，当汤水大部分汇入公道杯后，再将手腕尽可能地翻转，向左边方向倾斜。
让盖碗与水平面形成130度的夹角，直到彻底沥干盖碗里的茶汤。
第五步：分汤品饮
正常情况下，到了这里，冲泡已经告一段落了。
接下来，就要到了喝茶阶段。
但在分汤的步骤中，其实也有不少的讲究，很细节。
倘若是一人饮茶，则不需要太多的繁文缛节，怎么开心怎么来。
但如果是招待客人，还是得以“礼仪”为上。
将公道杯里的茶汤，沿着品茗杯的边缘，缓缓倒入每个客人的杯中，注意“茶斟七分满”，表示对客人的尊敬。
端起杯垫，双手奉到客人面前，以茶奉客是中国古代的礼仪之本。
现在终于可以喝茶了，轻啜慢饮，感受汤水中的鲜醇美妙。

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4、在茶事服务行茶中,我们常用的礼节有什么?都是什么样的?在茶事服务行茶中，我们常用的礼节有几点，首先，我们在倒茶的时候，千万不能倒得太满，正所谓茶满欺人。其次，敬茶的时候应该先给客人，然后再给主人。另外，在倒茶的时候应该礼让老人。此外，喝茶的时候不要皱眉头，这样会显得不尊重。
我们喜欢以茶会客，在喝茶当中，其实还有很多学问，喝茶的每一步都是有讲究的。接下来给大家介绍一下关于茶事服务行茶礼节的一些相关内容。
首先，我们在倒茶的时候，千万不能倒得太满，正所谓茶满欺人。因为我们知道茶是用热水冲泡的，如果说我们在倒茶的时候倒得太慢，那么客人在喝茶的时候用手接很容易被茶水烫着，如果不小心烫到了，可能直接导致茶杯掉在地上，这样就会造成非常尴尬的局面。因此在倒茶的时候，不建议大家把茶倒的太满，我们应该到至七八分满就可以了。
其次，敬茶的时候应该先给客人，然后再给主人。喝茶的时候应该有一个顺序，我们应该先进客人，然后再到自家人。至于冲泡茶水的那个人，我们称它为司炉，当在场的人全部喝过后，冲茶的这个人才能够喝。否则，就会显得对客人非常不尊重，招待的不周到。
另外，在倒茶的时候应该礼让老人。在第一次倒茶的时候，我们应该长幼有序，先尊后卑，第一遍过后就可以按照顺序倒茶了。如果说一开始我们就按照顺序来倒茶，就会显得对老人非常不尊重。而且在接受对方倒茶的时候，应该有回敬的反应，这才是礼貌的行为。
此外，喝茶的时候不要皱眉头，这样会显得不尊重。因为正常情况下，我们在喝茶的时候应该都是悠然自得的表情，如果皱着眉头的话，可能会被人认为是嫌弃对方的茶不好喝，不合胃口，这是一种非常不礼貌的行为。
以上就是关于行茶的一些相关礼节。
鞠躬礼鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候,鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。
茶艺礼仪经常用到的有握手礼，鞠躬礼，注，目点头礼，端坐礼，置茶礼，应答礼，奉茶礼等。
在茶事服务行业中，常用的礼节有鞠躬礼、伸手礼、寓意礼、叩手礼等。

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5、喝茶有什么讲究礼仪喝茶有什么讲究礼仪
喝茶有什么讲究礼仪，中国被称作礼仪之邦，待客茶道中自然蕴含了许多中国文化。茶礼是中国重情好客的传统美德，喝茶、泡茶、倒茶都有礼可循。以下了解喝茶有什么讲究礼仪。
喝茶有什么讲究礼仪1
1、茶具要清洁
家里宾客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当
泡茶，茶叶用量要适当，不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、茶满欺客，七分茶三分情
俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。
4、端茶要得法
中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
5、添茶要及时
要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。
如果主人长时间冲泡却不换茶，这便有些下“逐客令”的意思了，为了以后还能愉快地一块喝茶，客人这时最好起身告辞哦，主人也会表示“惋惜”之意。
说到暗语，还有一些来自茶馆中的江湖规矩。比如茶客示意续水，无需吆喝，将茶盖揭起摆放在一边，堂倌就会来续水;茶客要离开一会儿，茶盖靠茶托斜放即可;茶客不喝了，茶盖朝天沉入茶碗，堂倌就会过来拣碗抹桌子。
喝茶礼仪要注意
饮茶要定量
有人说，既然喝茶那么好，就多喝点吧。这种想法是错误的，每日饮茶2~6克最为适宜。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，而且对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好。—般来说，每天喝1~2次，每次2~3克的饮量是比较适当的。
浓茶不宜饮
过浓的茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐,造成病情反复。因此，泡茶时要注意茶量的控制，避免饮用浓度过高的茶。
酒后不宜饮茶
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用, 从而促进尚未分解的乙醛过早地进人肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合而为一，更增强了对心脏的刺激，所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。
睡前不宜饮茶
茶中含有使人脑神经兴奋的物质，如果在临睡前饮茶，尤其是对于那些不经常喝茶的人来说，会造成入睡困难。而且有神经衰弱症或失眠症的患者更应注意，睡前一定不要饮茶。
进餐时少饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。而且特别提起注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
四季饮茶要分类
四季饮茶有分别，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。这是因为在春季，饮花茶可以散发冬天积存在人体内的寒邪，浓郁的香茶，能促进人体阳气发生。夏季，绿茶性味苦寒，常饮可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季，饮青茶能消除体内的余热，恢复津液。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，在寒冷的冬季饮用，能助消化，补身体，使人体强壮。
新茶不宜长饮用
所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃溃疡的老年患者，这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情。
喝茶有什么讲究礼仪2
茶人茶德茶道礼仪
茶既是灵魂之饮，以茶载道，以茶行道，以茶修道，因而茶中无道就算不得“茶道” 。不懂品茗技巧，也不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得“茶人” 。
茶道就是人道。茶道的角色是茶人，从古至今，从海内到海外，几乎无处不无茶人，无时不有茶人。一个人，只有当他对茶产生敬意时，才能成为新的茶人和爱茶人！
在茶馆里，茶博士、茶把士、茶服务员以茶迎客；在居住处，以茶待客有主任和宾客；在茶会上，有主持者、茶艺师把茶道之美、茶艺之情展示给应邀嘉宾；家具茶事则自烹自饮，自得其乐。照理说，茶人不必言资格、论贵贱，但茶既出在道德立国的中华民族，也就给茶道赋予了浓厚的道德色彩，茶人也便有了茶德礼仪的标准。
茶圣陆羽的标准很简单，要求茶人是“精行俭德之人” 。唐末刘贞亮要求茶人循礼法、行仁义、谦恭和平、净心高雅，即以茶行“道” 。此处的道又以儒为主。
宋人强调茶人必须是佳客，这里的佳客应当具有如茶一般清醇优雅的气质和坦诚告洁的情操。明代对茶人虽无明确标准，但大体要求则有。陆树声著《茶寮记》中提到：“煎茶虽微清小雅，然而其人与茶品相得。”要求茶人、文人之间的情操高尚、志同道合，饮茶时要吟诗、挥翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人资格说。
中国茶道推崇茶人的神韵，即茶人应具有外观形象美和气质美。我国茶人在长期的茶事活动中，借助佛教修行的“五调法”来修炼自己。
调身：茶人在茶事活动中要求坐有坐相、站有站相、走有走相，如：坐姿端正，腰板直立，肌肉放松，目光祥和，举止从容。调息：呼吸要轻细而匀实，做到不粗、不喘、不乱。调心：目定意闲、除区杂念，排除干扰，做到心“不散”（不想与茶无关之事）、“不浮”（不浮躁不定）、“不沉”（不昏昏沉沉，无精打采）。
调食：饮食适度，吃有吃相。用食勿计较。
调睡：不贪睡，不失眠，作息有序。
茶人通过“五调”就可以进入“心斋”、“座忘”的境界，得到大智大慧、超越自我、明心见性、陶冶情操等人格的修炼与完善。
日本茶道对茶人要求很严格，一般是要熟悉茶道文化艺能，并已纳入大学家政系必修课程，以致于一般日本妇女少学习3年才能胜任茶事；二是要懂得日本文化，了解本民族独特的审美意识和道德观念。按此要求，茶人须是茶专家和哲人才行。所以，在普及茶道时只能要求实事求是，事实上很难作到。
当今社会，世人求和平，国人将讲文明。茶人既要继承发扬本民族的传统道德和文化教养，又应融入当代精神文明和科学知识。1982年9月成立的台湾茶艺协会，提出了“清、敬、怡、真”的茶艺基本精神。我国已故著名茶学家庄晚芳先生一生以身许茶、一心为茶，他倡导的以“廉、美、和、敬”为中心的茶德可谓现代茶人之标准，他本人也是我们茶人努力学习的’楷模。
喝茶有什么讲究礼仪3
学会这10个细节中国茶礼仪待客游刃有余
1、准备茶点
主人应提前准备好一些茶点，但最好先不要拿出来，以免影响品茶的口感。在喝了几道茶后再拿出茶点，可防止客人因饮茶过多而出现身体不适的状况。茶点不推荐重口味的蜜饯、奶糖等，选择坚果类的零食比较适宜。
2、茶席布置
为茶席的布置以整洁实用为主：铺上桌旗，减少茶具与桌面的摩擦声响；茶具摆放的位置要方便主人泡茶，也要方便客人取用；尽量减少多余的物品，避免繁琐花哨等等。在茶席整洁的基础上，稍微考虑一下色彩搭配、插一瓶简单的鲜花，能给茶席增色不少。
3、保持清洁
茶性洁。茶桌布置需整洁干净，茶具应提前清洗干净并摆放整齐，在饮茶的过程中，无论主客都有责任维持清洁。比如茶桌上有水滴应及时擦干、垃圾不要放在桌面、女士口红印到茶杯上应及时擦干净等等。
4、介绍茶叶
不给客人介绍茶叶就直接泡茶是一种不礼貌的行为。在泡茶前，主人应先把要泡的茶倒入茶荷或小碟中，让客人仔细欣赏茶的形态、色泽和干香，并给客人介绍茶叶的品类、产地、特点等信息。相对的，客人也要配合主人，先对茶叶做个大概的了解，才能更好地品茶。
5、勿用手取茶
茶叶具有吸附性，容易染上脏污和异味。主人从茶罐或茶袋中取茶时，不能用手直接抓取，否则会给人不卫生的印象。应用茶则将茶叶舀出，如果没有也可以用干净的勺子代替。客人在观看茶叶时，可用茶针轻轻拨动，不能用手接触。
6、避免接触
主人给客人奉茶或给他人递茶杯, 都应该一只手托住杯底，另一只手则扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫接触杯口，保证杯口和茶具的清洁。如果有条件，尽量使用杯垫或者托盘。
7、茶具朝向
我们都知道，在日常生活中给别人递剪刀等尖锐物品时，尖锐的一端要对着自己，而把安全的一端递给客人，这是一个礼貌的动作。茶具的摆放也是一样，容易往外喷水的茶壶应呈45℃摆放，尖锐的茶针应指向茶桌内测，如果指向他人有不欢迎之意。
8、均匀分茶
给客人分茶时应使用公道杯，公道杯的作用是均匀茶汤的浓度。给客人倒茶时，要做到每杯茶水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。倒茶只倒七分满，倒太满容易烫手，也不方便客人饮茶。
9、主人“扫尾”
每一泡茶，都应由茶主人进行“扫尾”，即给所有客人倒完茶后，最后再给自己添茶。客人之间互相倒茶敬茶也是如此，先给别人倒茶，再给自己倒茶。
10、续茶、换茶
主人在泡茶的过程中应细心留意，如果客人杯中茶已喝完，应尽快续杯。如果客杯中有茶渣，应该替客人冲洗杯后再倒茶。同时主人自己也要饮茶，若茶汤已明显变淡，要及时换新茶。晚上品茶不宜太晚，主人要注意观察状况，掌握茶局结束的时间。
【行茶基本规范有哪些,行茶注意事项？】茶席的礼仪，并非只有主人需要注意，客人也是参与者，同样也要规范好自己的行为。礼仪并不是禁锢我们行为的一种约束，在养成礼仪习惯后，行为反而会更加舒适自在、游刃有余。