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用料
- 金桔 800克
- 冰糖 120克
- 清水 180克
- 麦芽糖 100克
- 糖粉 适量
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1、金桔加盐用水浸泡后清洗干净
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2、对半切开,去籽
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3、不粘锅里加水,冰糖 , 麦芽糖,
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4、倒入金桔,开小火,一边煮一边搅拌,至水份收干 , 金桔呈透明状
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5、像这样亮晶晶的
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6、摆进烤盘,烤箱果干模式,90度烤90分钟
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【冰糖金桔干蜜饯润喉止咳化痰 金桔蜜饯止咳化痰】7、取出表面撒一层糖粉防粘
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8、金桔蜜饯做好啦,酸酸甜甜的超级好吃
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9、放在密封罐里冷藏保存三个月没问题.
金桔的营养功效1.美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱 。
2.开胃生津
金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃 , 饮金桔汁能生津止渴 , 加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。金桔药性甘温,能理气解郁 , 化痰 。
3.预防慢性病
金桔对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。
4.防感冒
金桔能增强机体抗寒能力 , 可以防治感冒、降低血脂 。
5.消食醒酒
适宜胸闷郁结,不思饮食 , 或伤食饱满,醉酒口渴之人食用 。
金桔的饮食禁忌吃金桔前后一小时不可喝牛奶 , 因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固 , 不易消化吸收 , 会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔 , 因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖 , 糖放多了反易生痰 。
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