寒暑假社会实践报告如何写?(12)


二:良好的饭菜质量
众所周知,各各从事餐饮行业的饭店都必须拥有本店自己的几道特色菜,以突出饭店的经营特色 。在突出特色的同时也要保证其他饭菜的质量 。我们也知道,每个人对饭菜都有自己独特的喜好,有些顾客甚至会对某些饭菜过敏 。比如有些人对海鲜类的食品有过敏的现象 。这些都是从事餐饮业所必须了解和特别关注的 。特色菜可以说是饭店的招牌,而丰富其他菜种,并保证其他饭菜质量则是必不可少的辅助前提 。在饭菜质量的保障方面,我感觉百胜蜂金庭门店做的很好 。老板曾接受过相关管理的知识,所以对饭菜质量这第一关十分重视 。正是由于老板对饭菜质量的格外重视,所以来此吃饭的人特别多,用座无虚席来形容有时并不夸张 。而且据我观察,该门店非常注重服务质量,如果有顾客反映菜有问题便立即更换,而且员工个个有礼貌,待人友好 。
三:全方位的人性服务
良好的服务是服务型行业的重要特点 。首先,人毕竟是有感情的,服务人员的服务也会间接影响顾客的心情 。据我所知,目前从事饭店服务人员的大多是一些80后出生的孩子,由于他们并未经历过老一辈的艰难生活,所以他们对金钱的重视程度很薄弱 。他们身上有时更带一种
叛逆,而他们的叛逆也就成了现代人员管理方面比较令人头疼的事 。其次,从事餐饮行业的高层管理人员也应该实施人性化的管理方案 。要时刻关心、理解从事服务的服务人员 。只有这样,饭店内部才能真正意义上打成一片 。人人都做好份内的工作,饭店曾能够实现全新的酒店特色 。而这,也正是"和谐社会"所一直倡导的 。
实践总结:在长期的工作实践中,我渐渐的对餐饮业的各个环节有了进一步的了解和认识 。而以上则是我对餐饮行业的几点建议 。餐饮业只有与时俱进才能够不断在社会飞速发展的高潮下迅速改变管理策略 。而各个环节又不是孤立而存在的,我们只有充分的结合其各个环节的特色,我们才能合理有效的管理现代餐饮行业,从而实现餐饮行业的兴盛 。

寒暑假社会实践报告如何写?


我的实践是从____号开始的 。当时我和我的同学们一起去了____,在一家服装厂里面做普工,每天都要检查很多很多衣服的质量,还有就是包装工作 。后来做了一个月,大家都不满意工厂里面的环境和待遇,于是我们又从____回来 。
回来之后,我就进了____电器有限公司,在业务培训了一天之后我就正式开始上班了 。之前的工作地点是星力百货____店,和张姐一起上班,每天我们要上班6个半小时 。
但是只过了一个星期,我的业务就把我调整到了____百货 。我是作为新人去国贸百货的,所以一去那里我们就要接受国贸公司4天的培训,那四天真的很累 。培训完后还要上班,不过很充实 。而且最让我高兴的是,我在培训中得了第三名,当时一共有50多个人参加培训,我的心里好开心啊 。国贸还给我了一个培训三等奖奖励的小包 。