年初二
开年一大早,家中妇女要主持“开锅”,下花生油,煎萝卜糕、煎鱼 。现代人更是喜欢将开年饭摆到酒楼吃,吃得越早越好 。这天,邻里和亲友之间,往来拜节 。广东流行女儿携家带口回娘家 。广州的一些郊区农村还保留着“放生”的习俗,买活鲤鱼,用红纸盖上鱼眼,拜神之后到河塘放生 。
年初三
穷鬼日通常不会外出拜年,因赤口,希望避免与人发生口角争执 。一些广州人会选择足不出户 。这天如有人串门,会被当作穷鬼赶出门 。
年初四
神落天接财神回家 。如果旧年不如意的可能用“一碗清水、三支香” 。
北方过年,有一个影响极为广泛的俗语:“二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭 。”大致道出了北方农村过年的安排 。
黑龙江农村与这略有区别:二十四扫房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九贴道有(对联),三十走油,初一磕头 。其中,贴道有是贴对联的意思,黑龙江农村,按老规矩,水井上贴的对联一般是“道有”,两字为竖着写,道字最后一笑“捺”同时作为有字的“横”,意思是水连续不断,什么时候都有 。三十走油,是用油炸面制的干果之类,现在做的已经不多了 。
黑龙江农村过年,一般始于腊月二十三,过了正月十五,年算过完了 。
1.腊月二十三,要放一挂鞭炮,吃饺子 。灶王爷和财神要升天,即将旧的灶王爷像和财神像烧了,有的人家会摆些供品,堵住灶王爷的嘴,让他们“上天言好事,下界保平安” 。
2.腊月二十四,扫房,打扫卫生 。
3.腊月二十六、七,要杀猪杀鸡 。不急着吃的肉,外面便是天然冰箱,直接送库房冻起来 。
4.腊月二十八,发面,蒸包子馒头和豆包,一部分作为贡品,供奉祭祀祖先用的 。另一部分则为了吃,过年了,女人们也不会天天做饭,也要歇歇,也要过年 。吃饭时,就取来热热就可以 。现在这样做的也不多了,面食买着很方便 。
5.腊月二十九,写对联,贴春联 。不仅人住的房屋贴,连鸡窝猪圈羊圈牛圈都贴,印象中,牛圈经常贴的一幅对联便是“牛似南山猛虎,马赛北海蛟龙”,鸡窝贴“金鸡满架”,猪圈贴“肥猪满圈”或“大猪年年有,小猪月月增” 。除了春联,还贴窗花剪纸、挂帖和年画 。
6.腊月三十,早晨要放鞭炮,下午要吃饺子,接神,迎接祖先回来,有家谱的人家,会将家谱贴上,没有家谱的人家,会用红纸写一张“三代宗戚”,贴在墙上,摆上供品供奉 。同时,也迎接灶王爷和财神回来 。有一些人会印许多财神像到各家送,这是送财,各家是不能不要,而且还要赏些钱的 。
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