鱼油的功效与作用,鱼油的功效与作用

1、鱼油的功效与作用1健脑鱼油的主要成分DHA和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细胞功能，并增强神经元突起，加强大脑传递信息的功能，不仅参与胎儿脑细胞的生长发育，让婴儿先天更加聪明，而且可以提高青少年的记忆能力。
2防治动脉粥样硬化鱼油中富含DHA(俗称脑黄金)和EPA(Ω-3脂肪酸的一种)，而这两种成分具有降低血液中胆固醇和三酸甘油酯的功效，从而有效降低血脂。三酸甘油酯即甘油三酯，是人体内含量最多的脂肪种类，如果累积过多，会导致动脉硬化。鱼油除了通过降低血脂可以预防动脉粥样硬化，而且鱼油中的EPA有防止血小板凝集的作用，同时使小血管扩张，因此，有明显的防治动脉粥样硬化的作用，可以减少心脑血管疾病的发生。
3抗炎防病鱼油中含有的EPA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)过多而Ω-3-脂肪酸不足时，机体就会产生一些化学物质导致炎性反应。深海鱼油中的EPA与DHA则可以平衡过多的Ω-6-脂肪酸，因此鱼油常被用于改善各种炎症如类风湿性关节炎等，对哮喘、牛皮癣和糖尿病也有一定的辅疗作用。
4调节情绪鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻～中度忧郁症的几率会明显提高。EPA与DHA还有改善情绪的作用。

文章插图
2、鱼油有什么功效鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸，和二十二碳六烯酸等多种不饱和脂肪酸。有调节血脂，降低甘油三酯和胆固醇的功效。
鱼油是可以预防心血管疾病的
鱼油其实就是从鱼的油脂中提炼出来的一种保健品，其中的DHA以及欧米伽3的含量很丰富，这种不饱和酸是很好的调节血脂和保护心脏的物质。鱼油可以降低体内血糖和血脂的含量，具有疏通血管和软化血管的作用，可以帮助清理血管中的脏东西，降低心肌梗塞以及中风的发病率。
同时鱼油还可以对于心脏起到很好的保护作用，它能够帮助人体清理血管，如果血管中有一些血脂，或者血液的黏度太高，都可以依靠鱼油来进行清理。所以说经常吃鱼油的话，血液和血管的状态会非常好，同时鱼油中DHA的成分还可以预防老年痴呆，促进大脑的发育。
鱼油可以促进大脑的发育
其实在上面就提到了，DHA的成分对于大脑的发育是有很好的促进作用的，其实小孩子在发育阶段也是需要补充DHA的。而老年人在达到一定的年龄之后，记忆力会开始衰退，大脑也会开始萎缩，这个时候就需要服用鱼油来进行调理，促进大脑的二次发育。同时鱼油还可以增强身体的抵抗力，加快人的神经反应，能够让老年人的记忆力衰退速度减慢。
鱼油具有明目的作用
大部分补充鱼油的人其实都是中年人，因为这群人正在经历中年往老年的转变，中年人会开始慢慢的出现视力衰退，出现老花眼等现象。而鱼油正好就是具有明目作用的，可以让中年人的视力情况得到改善。同时鱼油还有一定的抗疲劳的作用，特别是经常用眼的人，服用鱼油的话会明显的感觉眼睛舒服了很多。

文章插图
3、鱼油的作用与功效鱼油的作用与功效
现在很多的保健品生产厂家都在生产鱼油，人们合理补充鱼油对身体健康非常有好处，那么鱼油的作用与功效是什么呢。
鱼油的作用与功效
首先，人们合理食用鱼油能够起到增强身体免疫力的作用。对于身体虚弱的中老年人来讲更是如此。
其次，人们合理食用鱼油还可以起到软化血管的作用。大家都知道的是大部分中老年人的心脑血管都不健康，这种情况下人们长期食用鱼油能够起到辅助治疗疾病的作用。
第三，鱼油中含有大量的欧米伽3 ，这类物质能够起到促进大脑发育的作用。对于经常健忘或者是失眠的朋友们来讲鱼油是非常值得尝试的。
鱼油虽然优点多，但是如果人们本身属于过敏体质，那么在食用鱼油的时候也需要特别慎重。如果人们在饭后食用鱼油身体非常不舒服，那么这种情况下大家可以随餐食用鱼油。
鱼油的作用与功效是什么呢，从文章中可以看出鱼油功效多多，人们合理食用鱼油能够起到促进大脑发育的作用，而且它在一些慢性疾病的辅助治疗上也扮演着非常重要的角色。当然，鱼油的功效还远远不仅局限于此。人们合理食用鱼油还能够起到预防健忘的作用。

文章插图
4、鱼油的功效与作用鱼油对人的身体是有好处的，具体的功效和作用如下：
一、鱼油是可以预防心血管疾病的鱼油其实就是从鱼的油脂中提炼出来的一种保健品，其中的DHA以及欧米伽3的含量很丰富，这种不饱和酸是很好的调节血脂和保护心脏的物质。鱼油可以降低体内血糖和血脂的含量，具有疏通血管和软化血管的作用，可以帮助清理血管中的脏东西，降低心肌梗塞以及中风的发病率。
同时鱼油还可以对于心脏起到很好的保护作用，它能够帮助人体清理血管，如果血管中有一些血脂，或者血液的黏度太高，都可以依靠鱼油来进行清理。所以说经常吃鱼油的话，血液和血管的状态会非常好，同时鱼油中DHA的成分还可以预防老年痴呆，促进大脑的发育。
二、鱼油可以促进大脑的发育其实在上面就提到了，DHA的成分对于大脑的发育是有很好的促进作用的，其实小孩子在发育阶段也是需要补充DHA的。而老年人在达到一定的年龄之后，记忆力会开始衰退，大脑也会开始萎缩，这个时候就需要服用鱼油来进行调理，促进大脑的二次发育。同时鱼油还可以增强身体的抵抗力，加快人的神经反应，能够让老年人的记忆力衰退速度减慢。
三、鱼油具有明目的作用大部分补充鱼油的人其实都是中年人，因为这群人正在经历中年往老年的转变，中年人会开始慢慢的出现视力衰退，出现老花眼等现象。而鱼油正好就是具有明目作用的，可以让中年人的视力情况得到改善。同时鱼油还有一定的抗疲劳的作用，特别是经常用眼的人，服用鱼油的话会明显的感觉眼睛舒服了很多。
吃鱼油的功效和作用：
1、降低血脂
大量的脂肪在血液里面聚集，就会对血管造成堵塞，使得流过血管的血液越来越少，如果不及时清理的话，就会使得堵塞情况越来越严重，继而引发一系列的身体疾病。鱼油在降低血液里面的脂肪含量方面具有非常好的作用，可以起到降血脂的功效。
2、提高智力，预防老年痴呆
如果我们的大脑神经发育不好的话，就会影响一个人的智力，鱼油里面含有促进大脑发育必不可少的营养物质，对于提高智力非常有用。那些上了年纪的中老年人，大脑会以一种越来越快的速度衰退，严重的还会患上老年痴呆，因此长期补充鱼油有助于这些人群的脑部思维更加的活跃，从而起到预防老年痴呆的功效。
3、提高记忆力
随着年纪的增长，加上工作或学习的压力也变得越来越大，我们就会有一个非常明显的感觉，记忆力大不如从前了，明明看了很多遍的课文却怎么也背不小来，或是下一秒就想不起来自己上一秒做了什么。鱼油可以使得脑部的神经更加的活跃，从而起到提高记忆力的功效，因此学生或经常从事脑力劳动的上班族可以适量的补充这种保健品。
七类人不宜服用鱼油
【鱼油的功效与作用,鱼油的功效与作用】摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。
2、高血压患者
深海鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。
摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。
4、对鱼或海鲜过敏者
对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。
摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。
6、躁郁症患者
摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。
7、家族性腺瘤性息肉
摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。
服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。
来源：百度百科-鱼油
来源：人民网-鱼油吃富含营养七类人不宜食用
一、鱼油的功效与作用：
1、预防心脏病
吃鱼或者鱼油有助于预防心脏病，降低已经得病的死亡风险。
2、降低中风率
每周一两次吃鱼降低27%中风风险，吃非常多的鱼反而增加中风风险，甚至高达2倍。
3、预防动脉粥样硬化
鱼油似乎有减缓甚至轻微逆转冠状动脉粥样硬化的作用(对颈动脉无效) 。
对于超重和高血压人群，服用鱼油有助减肥和降血糖。
5、缓解痛经
与维生素B12合用减少疼痛时间和止疼药。
6、改善视力
视力衰退有老花趋势的人，服用鱼油可以改善视力，防治老花眼。
服用鱼油可以预防关节炎、缓解痛风和哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。
8、调节血脂
服用鱼油有调节血脂，清理血栓的作用，还可以防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。
9、改善情绪
鱼油中的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻～中度忧郁症的几率会明显提高。大量临床实验证明，与不爱吃鱼的人相比，爱吃鱼者面对困难与压力表现得更为积极乐观，这是因为鱼中含有的EPA与DHA还有改善情绪的作用。
二、食用方法：鱼油软胶囊，内含主要成分每100g含：二十碳五烯酸（EPA） 18.01g、二十二碳六烯酸（DHA） 12.02g，每日2次，每次1粒，随餐服用，适合中老年预防各种疾病。
鱼油的主要有效成分是欧米伽-3 ，它富含丰富的DHA与EPA，对人体脑部、眼部发育与心脑血管有十分突出的作用。同时在国外有大量的临床研究证实了鱼油的多种功效，其中有比较明确的科学证据支持的功效就高达17种：对抗焦虑抑郁、改善眼部健康、促进孕妇和婴幼儿脑部健康、改善心脏病的危险因素、减轻小孩注意缺陷多动障碍症状、减轻代谢综合征的症状、抗击炎症、对抗自身免疫疾病、改善情绪障碍、对抗老年人脑力下降以及阿尔兹海默症、帮助预防癌症、减少儿童哮喘发作、降低脂肪肝病人肝脏脂肪、有助于骨关节健康、缓解月经疼痛、改善睡眠、有助于皮肤健康等。
而鱼油的多种好处其实全依赖于其中的欧米伽-3含量，临床专家认为，只有纯度高于85%的鱼油才会有临床效果，低纯度鱼油有更多杂质，会带来更多风险。因此在选用鱼油时，应该尽量选择纯度更高的鱼油，才能达到理想的效果。
虽然鱼油含有相对较多的OMEGA-3多不饱和脂肪酸，有调节血脂的作用，但是其作用还有局限性。

文章插图
5、鱼油的功效与作用如何?鱼油的作用:
从小杂鱼或鱼类加工的废弃物中提取的脂肪。因富含多不饱和脂肪酸，故能预防动脉硬化和血栓形成。
1、调节血脂，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。
2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。
3、防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。
4、改善视力、防治老花眼。Omega3不饱和脂肪酸。
5、降低血脂、清理血栓、提高记忆力。
6、维护视网膜、预防老年痴呆。
功能作用
脂肪酸是组成脂肪的重要成份，它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连接碳与碳之间的结构称键，脂肪酸中碳与碳之间连接均为一个键的称饱和脂肪酸。所有的饱和脂肪酸，在人体内都可以自然合成，不需要从食物中特别补充。如果碳与碳之间为双键连接的，则称不饱和脂肪酸。人体内不具备合成不饱和脂肪酸的条件，应由食物供给，因此不饱和脂肪酸也被称作必需脂肪酸。
以食用海洋生物为主的沿海居民中每日从膳食中获得的EPA和DHA较内陆居民为高。在一般内陆人群中，体内不饱和脂肪酸含量较低。
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。海洋鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉等均低于卫生允许值，农药残留量也几乎等于零，因而用鱼及其废弃物加工所得鱼油用作油脂的质量是可靠的。
鱼油的特殊作用
鱼油所含的亚油酸可影响蛋的大?。缘盎浦凶苤暮土棵挥杏跋?，却影响到肝脏中脂肪水平及组成。亚油酸是控制肝脏中脂蛋白合成的关键因素，而脂蛋白通过血液转运到达卵巢中发育成泡，从而控制蛋的大小，实践表明，每羽蛋鸡食亚油酸2.75克对蛋重明显增加。此外，在蛋鸡饲料中添加鱼油，使鸡蛋中胆固醇含量减少了20%，使食用此鸡蛋的人体内血液中的胆固醇含量不会发生变化，而食用普通鸡蛋，胆固醇会增加。
蛋鸭在产蛋高峰期时的产蛋率一般为80%左右，高峰期过后，产蛋率则会降至60%左右，据报道这种现象与饲料中脂肪、维生素、蛋白质及氨基酸营养不足有关，而鱼油恰好弥补了这一点，如果在蛋鸭产蛋高峰期后的日粮中添加2%的鱼油，可使产蛋率提高到73%左右，每羽平均增加收益达到70% 。在饲料加工中加入饲料总量3%～5%的鱼油可以完善饲料营养，促进生物生长，改善水产养殖鱼类、畜禽的肉质品质和防止动物自身脂肪过多。再者，鱼油有强烈的鱼腥味，具有较强的诱食性。此外，鱼油含有大量的脂溶性维生素A和D，能保证畜禽及水产动物对此的要求。
鱼油的功效：
1.鱼是高热能物质之一，每克脂肪含热量94卡，是蛋白质和碳水化合物的两倍多，动物对其消化率很高。实践证明，在鳗鱼饵料中添加鱼油，总利用率高达90%以上。动物吸收后，主要是转化为能量供其活动消耗，提高了饲料中的可利用能，减少了作为能源消耗的部分蛋白质，达到了节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的。
2.鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分，同时有助于脂的消化吸收、转运和形成，又是生物膜的重要结构物质。
3.鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外，还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用，动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量，而这些脂肪酸能够降低前列腺素，从而提高了畜体抗体产生水平，节约畜用抗生素的用量，达到防病治病的功效。
鱼油营养保健注意事项
深海鱼油概念为深海鱼类体内不饱和脂肪的简称。鱼油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的鱼体内的油脂。普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA 。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA 。
适用人群
1:有血栓，脑溢血或中风等患病者。
2:三高（高血压、高血脂、高胆固醇）人群。
3:视力衰退有老花趋势者。
5:有心脏病、动脉硬化症状的人群。
6:有关节炎、通风、哮喘的人群。
7:需防治糖尿病合并症的患者。
注意事项
1 、本品不能代替药物。
2 、儿童，孕妇及哺乳期妇女
3 、有出血性疾病和出血倾向者禁用。
鱼油胶丸是一种保健品。
1、dha能与细胞膜l-型钙通道特异性结合，阻止钙内流，从而起到缓解心律失常、心肌梗塞、心脏病的作用。
2、dha是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，主要存在于大脑的灰质部，它能有效活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，用脑过度的学生及上班族适当补充dha可以增强记忆力、集中注意力。而老年人补充dha则有助于活跃思维，预防或推迟老年痴呆的发生。
3、dha也是合成视网膜感光物质的原料，对活化衰弱的视网膜细胞有帮助，可预防近视，保护视力，对提高因白内障产生的视力下降起作用。
极易在人体内转化为高密度脂蛋白（hdl），清除血管壁上多余的脂肪。
5、抑制低密度脂蛋白（ldl）的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫” 。所以食用鱼油不仅可以调节血脂，调节血液黏稠度，软化血管，增加血管弹性，而且能预防和缓解冠心病、脑血管疾病、高血压、四肢冰冷等的发生。
6、抑制血小板凝集，预防血栓形成。
【适宜人群】
1、三高(高血脂、高血压、高胆固醇)人群；2、有心脏病、动脉硬化、血栓、脑溢血及中风者；3、血液循环不良、颈椎酸痛、手脚冰冷者；4、患有关节炎、痛风、哮喘者、视力衰退有老花趋势者。
对眼睛疲劳，夜盲症有一定的效果。