螺蛳粉北方人吃得惯吗,北方人去了南方，有哪些东西吃不惯？

1、北方人去了南方,有哪些东西吃不惯?北方人去了南方，有哪些东西吃不惯？我的回答是：作为一个土生土长的北方人成都，上海，杭州我都去过，有哪些东西吃不惯？莴笋，折耳根，都是刚开始吃不惯，多吃几次就觉得其实是非常好吃食材，还有臭豆腐自己家做的还是非常好吃的，外边卖的没吃过，也不敢吃。
1.出生在吉林四平市的农村，在东北长大，非典那年高考去成都上学，算是第一次南方之行，上学时学校食堂就做了莴笋鸡丁，第一是吃莴笋真是用语言无法形容的味道，最后把鸡丁都吃了，莴笋都扔了，其实莴笋是非常有营养的食材，多吃几次习惯了它的味道就会觉得非常好吃。后来到食堂去打莴笋鸡丁，鸡丁都给同学了莴笋都自己吃了。
2.北方尤其是东北新鲜蔬菜真的很少，尤其是我小时候更少，东北的食物真是比较单一，拿蔬菜来说冬天就是土豆，白菜，蒜苔，辣椒，酸菜等等，夏天也就是西红柿，黄瓜，豆角，茄子这些，没有什么特殊的蔬菜，即使到了现在乡里的超市也没有见到鲜香菇。如果不是做餐饮的人，很少有人去主动尝试一些自己不喜欢的食物，可能和东北人的性格有关。
3.第二个估计是所有东北人都很难习惯的一个食材，折耳根，学名鱼腥草。这个东西第一次吃差点把我吃吐了，还没有喂牛的蒿子好吃。折耳根的食疗价值非常好，长期食用可以排除毒素，增强免疫力。习惯折耳根需要继续吃几次，让口腔习惯它的味道就行了，吃折耳根先从吃叶子开始，不要先吃根，根的味道比叶子还重。
4.臭豆腐在杭州吃过自己家做的那种，味道还凑合，你说好吃吧，也就那样你说不好吃吧味道还不错，自己家做的臭豆腐是灰色的，不是外边卖的那种黑色的，外边卖的那种没吃过，也不敢吃，从边上路过都受不了那种味道，作为一个餐饮工作者，一定不能把自己的嘴封闭了，尝尽天下味道，才能更好的制作出美味的菜肴。
第一种：咸肉粽
一说到粽子，大家应该并不陌生吧，的确，每逢端午佳节的时候，全中国人民都会吃的，虽说吃的都是粽子，但南北两者所吃的粽子可就不一样了，南方人爱比较会吃甜这是没错的，但是我们喜欢咸肉粽，恰恰相反的是，北方人吃的粽子都是甜的，而且很单调，不像肉粽子那般花里胡哨的。
第二种：甜豆花
刚才说的南方人喜欢吃咸肉粽，但这回却喜欢吃甜豆花了，与其相反的是，北方人反而是吃的咸豆花了，这还真是奇怪，可能小编是个南方人吧，所以觉得甜豆花才是比较好吃的，会感觉咸豆花的味道怪怪的，难以下咽，还听说北方人会在豆花里下酱油，这真让人难以理解。
1:螺蛳粉，身为北方人，第一包开锅煮，味道没什么，第二包先煮出粉，然后放碗里开水冲了料，盖上袋子闷着。当我打开袋子的一瞬间，那个“奇特”的味道，让不少北方人受不了。2:臭豆腐的形和色，甚至是味，其实都不算是黑暗料理。但是，某些小吃街臭豆腐店向外散发的那股味道，真的是进了小吃街，隔着几百米就能闻见！
面南米，南甜北咸，北饺子南年糕。我是北方人，去南方最吃不习惯甜的
有些炒菜放很多的糖，肉馅包子里面也放糖，对于我们北方人来说根本接受不了。南方和北方人从小饮食习惯就不一样，北方气温差大，蔬菜难以过冬，从小就是咸菜馍馍，慢慢的就养成了吃咸的习惯。而南方气温好，蔬菜丰富含糖类的也多，自然就养成吃甜的习惯
肉粽子，北方人包粽子的时候一般都用红枣，而南方制作各种各样的肉粽子。螺蛳粉。螺蛳粉的味道非常难闻，因为里面酸粉散发的味道。对于北方人来说，闻着就难以下咽。甜豆花。北方人吃的都是咸豆花。吃惯了咸豆花吃不惯这种甜的。

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2、螺蛳粉作为网红食品,经常吃的话对什么有危害吗?螺蛳粉作为网红食品，经常吃的话对什么有危害吗？
导致营养不良各种袋装蜗牛粉的重量都很大。通常一袋蜗牛粉可以当饭吃，填饱肚子。蜗牛粉的主要成分是米粉。从健康的角度来说，米粉的营养价值远远低于大米，其营养成分在加工过程中会有很大的损失。如果长期服用，身体会因为得不到足够的营养而营养不良。
容易导致肥胖螺蛳粉热量高，不仅营养不良，还会因摄入过多油脂而导致肥胖。目前，各种高热量、高脂肪的食物都造成了身体脂肪堆积过多。如果长期食用蜗牛粉，会使脂肪堆积到更高的水平，从而导致肥胖，也容易导致各种心脑血管疾病。
血压升高螺蛳粉中的各种成分都偏向于味道，大部分都含有大量的盐分，基本属于盐分超标。盐摄入过多会增加肾脏负担，增加血量。长期吃螺蛳粉容易导致血压不稳定，尤其是高血压患者。
螺蛳粉容易产生寄生虫和细菌。但是螺蛳粉一般都是高温蒸煮，消灭了寄生虫和细菌，所以螺蛳粉在这方面是无害的。但也就是说，要注意吃螺蛳粉，高温杀灭寄生虫和细菌，注意饮食卫生。
不容易消化蜗牛粉的主要成分是粉末。可能南方人吃惯了，没什么感觉，北方人不经常吃。可能吃多了对消化不好。而且蜗牛是凉的，蜗牛粉汤是蜗牛粉做的。吃多了容易感冒。
肿瘤患者可以吃吗？螺蛳粉的主食是米粉，螺蛳粉是油炸食品。螺蛳粉虽然蛋白质含量高，但蛋白质在油炸的高温下会产生胺类致癌物；酸笋、酸菜、酸豆都是腌制品，含有硝酸盐、亚硝酸盐等致癌物质，可能导致肿瘤患者复发或引起第二次肿瘤。
根据卫生计生委发布的恶性肿瘤饮食指南，癌症患者应限制烧烤、油炸和腌制食物。所以不建议癌症患者吃螺蛳粉。但是，不考虑剂量谈毒性。所以，如果病人真的完全没有食欲，只想吃螺蛳粉，也可以适当吃一些。比如有些患者化疗后出现骨髓抑制，治疗骨髓抑制最好的方法就是饮食丰富。这个时候，如果患者胃口不好，想吃酸螺蛳粉，就要限制。

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3、北方人去了南方,有哪些东西吃不惯?北方人以面食为主，到了南方，最吃不惯的就是米饭和米粉做主食了，尤其是螺蛳粉这种味道酸臭的米粉，还有菠萝蜜、榴莲等重口味水果。
一般都是吃不惯这边比较清淡的一些饮食会产生一种抗拒心理，然后有的时候对于自己的一些饮食习惯也是不太了解的，都会有点水土不服
南方人和北方人口味差别很大。北方人吃不惯南方的：甜豆花，肠粉，螺蛳粉，咸粽子，生腌海鲜，猪肠馍，青团。

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4、外地人到底是怎样看待螺蛳粉?你觉得它的味道怎么样?外地人觉得螺蛳粉很臭，酸笋的味道，特别难闻。
作为一个地道的广西人，螺蛳粉是我的最爱。
螺蛳粉的粉丝特别有嚼劲，有劲道，酸笋嚼中带辣，配上花生，酸豆角，腐竹，螺丝汤，最后在洒上一些辣椒油，整个碗看起来都红红的，香味扑鼻而来，放上油果和青菜一起煮，更加美味。
吃油果的时候就像吃撒尿牛丸一样，一不小心就会溅出来。轻轻咬上一口，满满的汤汁溢出来，味道回味无穷。
这个的话不分本地人外地人的，本地人也有不喜欢吃的，外地人也有喜欢吃的。每个人的喜好都不一样。我没有吃过，但是感觉它应该是一种气味儿特别味道不错的食物。螺蛳粉的话有时候觉得很难闻，不习惯的话会闻到后失去尝试的兴趣，但是真的试过后很多人都会喜欢，味道不错，那些觉得闻到就不舒服的人就像吃榴莲一样，不喜欢就是不喜欢，很难改变，试过的很多人都会喜欢。作为外地人看待螺蛳粉：感觉它的味道很特殊，配料中酸笋虽然好吃，但是味道太多人闻起来不太容易接受，有点臭臭的；其次各种配料如花生粒、醋、辣椒油、腐竹……等等料包和米粉分量，特别是广西柳州的最是喜欢。可以说每个人的口味是一样的，是不同的，但是如何看待？如果要顺你口味的话，那么它就是很好吃的一个，如果不送口味的话那就属于一般而已，所以说这个是当地人爱吃就行了，不用管外地人怎么样看待。洛阳人，大一开学大家想要尽快熟悉起来就一起坐着聊天嘛，然后她知道我是柳州人后就和我说她和男朋友在洛阳第一次吃螺蛳粉，觉得味道很大很腥，吃完后一直觉得有点不舒服，走到外面就吐了，然后她和男朋友就再也没吃过螺蛳粉了。最开始螺蛳粉还没有那么网红，后来螺蛳粉和火鸡面开始比拼重口味和黑暗料理时，我那些舍友就都开始尝试了。就是怎么说呢，只要是愿意踏出第一步去吃的人，后面再去吃第二次第三次都可以，但是我还是有舍友到现在都不能接受螺蛳粉的味道。之前在上高中时，我们老师就规定吃早餐不能打螺蛳粉进教室，尤其是在冬天，门窗都封闭的时候。但是我们倒也没觉得螺蛳粉的味道有多大，大家谁去吃了粉中午进教室一走过你身边你就会知道，但并不是臭味哈。去了外地后螺蛳粉的臭味就很大，包括我学校附近的螺蛳粉店我自己一走进去都觉得快要窒息了，然后隔壁宿舍走廊要是有哪个寝室吃了粉，整个走廊都能闻见，也有人说像厕所堵了的味道。哎，反正在学校螺蛳粉我们是从不带回寝室吃的。以前没有接触过螺蛳粉，只是读文章中偶尔有提过螺蛳粉的，去年我的一个同事买来螺蛳粉在吃，还说网上说挺贵的，见别人吃的挺香，也就买了点感受一下，正好有个亲戚家的孩子大学回来，也带回几袋螺蛳粉，给我们也拿来两袋，将传说中的好吃螺蛳粉马上就弄了一袋，味道也没感觉出它特别之处，这可能也跟人的品味有关吧，如果是东北人，不喜欢。螺蛳粉。而南方人就喜欢这个味道。北方人吃螺蛳粉。哎，肚子疼。而南方人就能享受。这就是本地和外地的区别。在我生活的城市这边开的螺蛳粉店铺里面的螺蛳粉都挺好吃的，我觉得它不臭，可能要去广西那边吃正宗的才会“臭”一些吧。但是就我吃过的螺蛳粉而言，它是一个很好吃的面食。
看好多人形容螺蛳粉像shi一样臭，煮完满屋子下水道味，吃起来却惊天动地的香。超级好奇的我就冒着被我妈撵出去的危险买了。
煮之前我还特别激动，纠结要不要加酸笋，迫切的想知道有多臭。
汤料包啥的一个不落全加了。
但其实呢，没其他人说的那么邪乎或那么神啊。
就普普通通煮好了一碗粉。
酸笋的味道不大也不臭，就是气味独特一些，比下水道好闻多了，有点像颜料……装修材料的味道，有一丢丢刺鼻。
不难吃，但也没传说中的那么好吃啊。我感觉的汤是酸笋味道加咸加酸加辣，汤很咸，况且水我还加多了，喝了一勺我忍不住又把我早上剩的粥喝了一口。米粉是辣辣的。
就平淡的吃完了，一般般，没让我欲罢不能，还剩了两袋，等哪天家里没人做饭的时候，我可能会煮它填肚子。
喜欢酸笋味道的可能会特别喜欢？反正我是没啥感觉。
有些描述太夸张了，可能就是要引人好奇忽悠人就跟臭豆腐一样，闻着臭吃起香
本山东人超级喜欢！但是身边有朋友就受不了，我一说吃螺蛳粉就非常嫌弃，之前同事住宿舍想吃螺蛳粉，他们居然让她在阳台上吃哈哈～
吃到一半拍的
一般人讨厌螺蛳粉是讨厌酸笋的味道，而酸笋在这里面完全是精华啊，最喜欢吃酸笋了(●―●)
庆幸的是我男朋友和我取向相同，也喜欢螺蛳粉，已经到了一说螺蛳粉就疯狂分泌唾液的程度了，不过呢，我们吃螺蛳粉都是在网上买的，各种牌子都尝试过，一开始吃不了那么辣都不放辣包，现在辣包全放都不过瘾。之前认识一个广西的妹子，她说网上卖的螺蛳粉都不好吃，还是本地的好吃，随便进一家螺蛳粉馆子都好吃，害得我好想去广西吃正宗螺蛳粉啊～
我觉得螺蛳粉挺好的呀。
因为我也是吃过螺蛳粉，感觉还行吧，因为。第一次吃的时候感觉味道挺好的。
也比较喜欢那种味道。
反正吃起来味道挺喜欢的嘛。后面就经常去吃了。
如果说稍微再辣一点的话，就更好了。
第一次去吃，我还以为有螺蛳在里面呢。结果去吃的时候一个都没看见。
当时我还问咋没有螺丝呢。对?。运档笔蹦至撕枚嘈?。

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5、可以天天吃螺蛳粉吗?如果经常吃的话就不好，因为这个螺丝粉会刺激肠胃同时也会上火的。能少吃就少吃，能不吃最好就不要吃。那些螺丝粉里面所含的营养根本就不够人体每天所需的40% ，建议多吃点饭！
螺蛳粉做法详解（拓展资料）
1、锅中倒入清水，等到水煮开之后就将螺蛳粉倒进去且直到煮熟。
2、将螺蛳粉捞出来并且过一遍凉水。
3、将过水后的螺蛳粉放入盘中，最好是放一点点植物油拌一下，这样是为了防止粘住。
4、将准备好的土豆和番茄切成丁状，然后将尖椒切成块状，蒜切成末状即可。
5、锅中倒入适量的油，等到油热了就将所有准备好的材料都放入锅中进行翻炒。
6、炒大概3分钟左右就向锅中倒入清水，先用大火煮开，然后再转至中火直到煮熟。
7、等到土豆煮熟了之后就在锅中放入一大块黄金咖喱即可。这样我们的螺蛳粉就成功做好啦。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。[1]是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标 [2]。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。[3]
2015年，在《柳州螺蛳粉地方标准》、《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中规定将螺蛳粉的官方英文名定为：“Liuzhou river snails rice noodle” 。[4]2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的关心，螺蛳粉是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗 [5]。2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。[16-17]
辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了 [6]。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
40多年前，中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前，居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用，并学会用火，现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。”柳州市白莲洞洞穴科学博物馆馆长蒋金远说。
柳州螺蛳粉名声日?。晨驮萍? ，但螺蛳粉的真正起源，可谓众说纷纭。
说法一：1980年代中，解放南路有家兼营干切粉的杂货店，其店员早上常拿一把干切粉，到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮，后来又有人买来青菜调配。卖螺蛳的王记阿婆觉得此粉味道甚佳，于是就卖起了螺蛳粉。
说法二：上世纪七八十年代，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地，附近工人电影院的观众散场后，喜欢在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板同时经营煮螺和米粉。一些食客喜欢在米粉中加入油水甚多的螺蛳汤，就此形成了螺蛳粉的雏形。
说法三：1980年代初期的一天深夜，几位外地人来柳州，到了一家快要打烊的米粉摊点，因骨头汤已没有，只剩一锅煮螺余下的螺蛳汤，摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮，加上青菜以及花生等配菜，几个外地人吃后大呼好吃。摊主后来逐步完善其配料和制作，做成了螺蛳粉。[7]
关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结” 。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。” [8]
最好不要天天吃。
螺蛳粉最主要的问题有以下几点：
1、钠含量高
汤底是螺蛳粉的卖点，调料包里面的盐会让味道变得更鲜香上头，加上腌制的酸笋、酸豆角等小菜，一包螺蛳粉的钠含量可不低，而高盐成为隐形的健康杀手。世界卫生组织（WHO）推荐的健康成年人钠的摄入量为每日 2000mg，相当于每日 5g 盐。但一袋螺蛳粉下肚，就要超过一天的食盐量了，还要加上其他两餐的食盐摄入，一天的盐分超标就更多了！我们知道长期盐摄入过多，除了容易引起身体水肿、皮肤干燥外，还可能增加胃癌、高血压、心血管疾病等多种慢性病的发病风险。
2、热量也不低
市面上比较畅销的几款螺蛳粉，热量基本都在 700-1000 大卡（按整袋计算）之间，这相当于一顿吃下了 2-3 碗白米饭。而且，螺蛳粉里面的米粉都是陈年米酿制而成的干米粉，属于精致碳水主食。精制碳水的缺点就是膳食纤维含量低，消化速度快，生糖指数高，容易引起血糖波动，而血糖升高后又刺激胰岛素大量分泌，来降低血糖、促进脂肪合成，这时候饥饿感又会随着血糖下降涌上来，所以，精致碳水主食饱腹感差，吃完容易饿，不利于控制体重。除此之外，螺蛳粉里面还有油炸的腐竹、油炸的花生米、辣椒油包，这些也都是热量炸弹，所以，长期吃螺蛳粉很可能会长胖。
3、营养不均衡
螺蛳粉好吃，但是因为缺乏新鲜的蔬菜、优质蛋白质类食材，营养是不均衡的。螺蛳粉里面量最多的就是米粉，配菜只有酸笋、酸豆角、木耳等酱腌菜，还有一些油炸的腐竹、花生，长期用它代替正餐，营养是无法满足人体所需的。如果长期用螺蛳粉代替正餐，很可能会造成营养不良。
所以，螺蛳粉虽好吃，还是要适可而止，不要贪碗呦！对于深爱螺蛳粉一族，为了减少高盐、高油、高热量、营养不均衡的影响，吃得更健康一些，不妨在吃的时候，把汤料包和辣椒油包，都减半加入，经过油炸的腐竹片和花生也可以少放一些，减少油盐摄入量。同时，丰富配菜、增添营养，我们可以在煮螺蛳粉的同时加入一些新鲜叶类蔬菜，比如青菜、生菜，还有鸡蛋、虾仁、瘦肉等富含优质蛋白质的食物。此外，嗦碗粉吃完菜以后，尽量别喝汤吖~
另外，哺乳期不建议进食螺蛳粉，原因如下：
1、螺蛳粉辛辣、刺激，影响消化吸收，可能会导致患者上火、便秘，如果通过乳汁传给婴儿，会导致婴儿烦躁不安、便秘、上火；
2、螺蛳粉如果处理不干净，可能会残留细菌、寄生虫，导致孕妇腹胀、腹泻，影响婴儿健康；
3、营养成分较低，对于哺乳没有帮助。
女性产后要进食清淡、易消化吸收的食物，保证优质蛋白的摄入量，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼肉、牛肉，保证充足的母乳。哺乳期女性还要进食蔬菜、水果，补充维生素、矿物质，避免出现上火和便秘等。
螺丝粉是柳州地域更为知名的一种特色小吃米糊，它的口味与众不同，吃起来香辣鲜烫等特性，适度的吃些螺丝粉，针对人体的健康是不容易有伤害的，自然，前不久有新闻媒体，一些螺丝粉的生产归属于没有资质证书的小型加工厂，生产出那样的螺丝粉，里边通常带有吊白块，这对身心健康会导致一定的伤害。
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螺丝粉的关键原材料是田螺、米糊、豆腐皮。田螺仅仅用于煮汤的，熬成浓浓汤，煮上圆溜溜米糊，粉劲道，汤味美，工作之余吃上这碗螺丝粉真是极致了。坚信许多像网编一样特别喜欢螺丝粉的，那吃螺蛳粉的益处与弊端各是什么呢？
吃螺蛳粉的益处
螺丝粉中含有碳水化合物化合物、胶原纤维、脑磷脂、甲基纤维素、大豆卵磷脂、蛋白、胡罗卜素、各种各样维他命、铁、钙、磷等多种多样营养元素，既能够一饱口福，又可以养生保健。
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吃螺蛳粉的弊端
螺丝粉的主要材料是粉，可能北方人吃惯了不感觉有哪些，可是东北人很久没吃，可能吃多了对消化吸收不大好。并且田螺是寒凉的，而螺丝粉粉汤也是螺丝粉熬料的，吃多了易导致体寒，建议不必长期的吃。（有一些有误的掌握说田螺会出现裂头蚴，螺丝粉中含有碳水化合物化合物、胶原纤维、脑磷脂、甲基纤维素、大豆卵磷脂、蛋白、胡罗卜素、各种各样维他命、铁、钙、磷等多种多样营养元素，既能够一饱口福，又可以养生保?。┛墒蔷退闶窃俣嘣谙舶亩鳎?也不是适合长期性吃的，我们的饮食搭配要平衡，只吃一种或是长期性吃一种非常容易导致人体缺乏维生素a 。
【螺蛳粉北方人吃得惯吗,北方人去了南方，有哪些东西吃不惯？】螺蛳粉不能经常吃，如果长时间大量的食用螺蛳粉，对消化不好，并且容易得肠胃病。螺蛳粉的特点是辣、爽、鲜、酸、烫，这是螺蛳粉受人喜爱的原因之一，但同时说明了螺蛳粉是比较重口味的食物，若经常吃，不仅对口腔和食道造成刺激，还会对身体产生不利影响。
螺蛳粉最好是煮着吃，能把米粉煮的更透一些。有些螺蛳粉中含有螺蛳，这种东西的体内含有许多寄生虫和细菌，只有经过高温加热，才能把这些寄生虫和细菌杀死，所以煮着吃比较好。需要注意煮螺蛳粉的时候要高温，通过高温烹饪，螺蛳中的寄生虫可以被杀死，但是一定要注意卫生，避免出现腹泻问题。
经常吃螺蛳粉刺激肠胃的同时，还会引起上火症状，因此，平时还是少吃螺蛳粉比较好，能不吃最好不要吃，因为螺蛳粉里面所含的营养根本就不够人体每天所需的40%，建议少吃一点，对身体没有什么好处。
此外，螺蛳是一种寒性食物，若是脾胃虚寒的人，更不适合吃这种东西。即便是正常体质，也要少吃，不然会出现腹痛、腹泻的情况。
螺蛳粉能经常吃吗
不能。螺蛳粉口感酸辣鲜香，属于非常重口味的一道美食。若食用过多会影响身体消化，同时长期代替饭菜食用也会对人体营养吸收造成一定的影响，所以吃的任何东西都要适量摄取，不宜过量。
螺蛳粉能经常吃吗
螺蛳粉是一道具有辣、爽、鲜、酸、烫的等风味的柳州特色小吃。
螺蛳粉汤料主要是由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等多种天然香料和味素熬制而成。