泡茶器具白瓷盖碗介绍,紫砂壶弥足珍贵，为什么还是有很多茶客喜欢白瓷盖碗胜过紫砂壶呢？

1、紫砂壶弥足珍贵,为什么还是有很多茶客喜欢白瓷盖碗胜过紫砂壶呢?_百 …紫砂壶弥足珍贵，之所以还是有很多茶客喜欢白瓷盖碗胜过紫砂壶是因为盖碗的造型优势更明显。
1.在爱茶的人眼里，除了茶的质量，还需要一个好的用具来品尝一杯好茶。最具争议的是紫砂壶和白瓷盖碗。许多被称为紫砂壶老玩家的人，无论他们煮什么茶，都会选择紫砂壶。泡白茶也不例外。在他们的口中，紫砂壶不仅是一种器皿，也是一种艺术品。在喝茶的同时，我们也可以欣赏紫砂壶的美丽。我们不仅可以展示和玩耍，而且具有很强的观赏性。
2.紫砂壶是由紫砂泥制成，烧结后形成独特的双孔结构，具有保留茶香和茶味的特点。换句话说，用紫砂壶冲泡白茶会吸收很多茶叶本身的香气和味道，影响其原始风味。相比之下，简单简单的白瓷盖碗更适合泡茶。瓷质茶具，细腻柔和，釉质细腻，不吸收茶的香气和味道。表面的孔隙非常微妙，几乎可以忽略不计。因此，用它来酿造白茶，可以保留茶汤中丰富的风味。
3.白瓷盖碗闻起来更全面、更准确。因为白瓷盖碗没有吸收气味，所以当我们用盖碗泡茶时，我们拿起盖碗的盖子去闻香味，这样我们就可以更好地欣赏每一个泡沫都有不同的香气和味道。白瓷盖碗看起来更清晰。每次我们用白瓷盖碗泡茶，从放茶到盖碗，我们都能很快看出茶条的好坏。泡茶后，我们也可以很容易地看到茶叶底部是否完整。当我们购买白瓷盖碗时，我们应该购买一个标准的100-110毫升的盖碗。此外，瓷器盖碗吸水少，散热快，不会闷茶。
4.作为一个主要的茶饮料国家，中国不仅有各种各样的茶品类，而且还有各种各样的茶具。几千年的饮茶习惯，形成了优秀的中国茶叶文化，无论是紫砂壶还是盖碗，只要能泡茶就是好茶具。
是因为很多人觉得白色的看着就特别有质感，而且当时紫色只有贵族才可以穿，很多人都不敢喜欢。
白瓷盖碗看上去特别好看，而且有一种非常干净的感觉，所以他们比较喜欢白瓷盖碗。
很多人觉得白瓷盖碗比紫砂壶的颜色更好看一些，而且看起来会更高贵一些。

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2、盖碗什么材质的好1.最好选择“白瓷”材质的三才碗。市面上的碗盖种类繁多，有“紫砂、玻璃、粗陶、瓷器”等材质。每个品种都有自己的特点和优势。其实最好的盖碗还是素雅的白瓷盖碗。白盖碗，海纳百川。无论是白茶、红茶、岩茶还是普洱茶，白瓷碗都可以冲泡。
2.在烧制过程中，白瓷盖碗表面形成一层珐琅，光滑细腻。泡茶时，茶汤和盖碗的质感可完全被遮挡，不容易吸收茶叶的香气和滋味。同时盖碗中的物质不会渗透到茶汤中，可以完整呈现茶汤的原味。
3.虽然不同的茶叶确实有自己最合适的冲泡茶具，但是瓷盖碗因为珐琅紧密，在冲泡新茶的时候最能真实最方便的展现茶叶的优劣。所以，当你还不清楚一款茶的冲泡特点时，可以先用盖碗冲泡几次，再选择合适的合适茶具，发挥茶的最大优势。

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3、为什么要用白瓷盖碗泡铁观音茶?从小与安溪铁观音一起成长，乐于分享茶对生活的影响。了解更多铁观音茶叶知识可以加茶农【yk039641】，知茶，懂茶，分享茶文化是我们一直追求的目标。
铁观音是属于什么茶叶？铁观音是属于乌龙茶类，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
传统正味兰花香铁观音，闻着干茶，就可以闻到淡淡的兰花香，高山茶叶的特点就是香味足，口感好，耐泡，具备了好茶的特点，12泡之后茶叶还有余香，入口带明显的兰花香味，香味馥郁持久，口感甘甜顺滑，回甘强烈持久。一品满口观音韵，茶水纯，叶底饱满肥厚，独特花香味。
为什么要用白瓷盖碗泡铁观音茶？
好茶也需要好的工具？
1、盖碗更有利于评鉴茶的汤色、香气、叶底。
2、盖碗开口较大，与茶不会产生化学反应，不会吸收茶香，可以让茶香发散程度最大化。
3、盖碗泡茶更容易判断茶叶里面是否有杂味，不串味，还可以保持茶叶的原汁原味。
4、盖碗更便于清洗茶渣，直接用水一冲，立刻洁净如初。
铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。
导读：白瓷盖碗用得好，你的铁观音茶泡起来锦上添花
很多人在说，我有好茶，可惜就是缺一套顺手的茶具。
每次泡茶，怎么泡，都觉得不顺眼。
这等烦心事，对于喜欢铁观音的茶友来说，也是如此。
有茶友就问我，义芳君你能告诉我铁观音用什么茶具冲泡最合适吗？
我说，当然是白瓷盖碗啦。
有人就说，你这明显就是乱说。铁观音用紫砂壶、飘逸杯等冲泡也很常见啊，谁说不能用？！
当然可以啦，如果你喜欢的话，就是用水壶、吃饭的碗……等等都可以冲泡。
我们讨论的是，用什么样的茶具最能匹配铁观音。也就是说，用什么样的茶具最能把铁观音的色香味充分地展现出来。
其实有个最简单的办法，你只要抽空到铁观音的大本营——福建闽南地区走一遭，看看土生土长的铁观音人都用什么茶具来泡茶，答案不就一目了然了嘛？！
答案无疑就是白瓷盖碗。
那为什么说用白瓷盖碗最适合冲泡铁观音？义芳君人为，白瓷盖碗至少有以下这三点好处：
一是每泡铁观音的最佳冲泡克数在7-8克，常见的白瓷盖碗容量120-150ml，非常匹配，且具有不夺香、不吸味的特点，最适合铁观音这类讲究香气、韵味的半发酵茶类。
二是盖碗敞口大，导热性好，沸水入杯，茶叶能够快速舒展，便于泡茶者“查颜观色”，以便掌握最佳的出汤时间。即便烫手，勤加练习，反而练就一身泡工夫茶的“绝技” ，那也是一项令人艳羡的茶艺，尤其是女性，更增添几分妩媚气质。
三是盖碗构造简单、烫洗方便，泡茶人不必劳心劳力，随取随用。
看到这里，大家就基本清楚了为什么铁观音最好用盖碗冲泡了吧。
简言之，用盖碗冲泡铁观音，茶叶随时处于冲泡者的掌控范围内，不容易出现“熟泡”等暴殄天物的遗憾事。
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4、相较于紫砂壶,为什么大部分茶客都更喜欢用白瓷盖碗来泡茶呢?说到泡茶用哪种茶器的泡茶，大伙儿大部分要说用盖碗来泡茶，并且要说是用白瓷盖碗来泡。如今的泡茶方法，每日任务类型的茶都能够应用盖碗来泡，这也是因为盖碗多元性密切相关，而且茶友们广泛应用白瓷盖碗来泡，白瓷盖碗外边是珐琅质，不容易吸湿和吸味。对比其他的紫砂壶、瓷器都实用。它的应用优点实际有以下几个方面：白瓷盖碗泡茶闻其香更全方位更精确。由于白瓷盖碗不吸味，因此大家用盖碗泡茶时，拿出盖碗盖品香，更能领略到每泡不一样的香味和味儿。
白瓷盖碗泡茶观其形，更为清楚明晰。每一次用白瓷盖碗泡茶时，从放茶到盖碗后，可以迅速认清茶索条的优劣，泡完茶时，还可以便捷见到汤色是不是详细等的状况。白瓷盖碗泡茶用其顺，可更为便捷随手，盖碗的碗扣大，便捷置放茶，非常容易泡茶人的水冲和续水，并且泡茶后的清理也非常简单便捷。冲调武夷岩茶，最好用的盖碗尺寸是110mL 。
这一容积下的盖碗，通常是评审时经常使用的尺寸，大麻花一键破解，110mL的白瓷盖碗拿在手上，丝不费力气，尤其是女性，也可以简单掌控。其次，应用110mL的白瓷盖碗，投8克茶，可易如反掌获得浓淡适中的茶汤。可以说，110mL的盖碗，是一个规范盖碗，放进8克武夷岩茶，基本上不用考虑过多。若是随便更改盖碗尺寸，还需要计算投茶量，有点繁杂。挑选110mL白瓷盖碗，一劳永逸。很多茶友用盖碗泡茶，都是会埋怨——太烫了！俨然，盖碗在这种茶友眼中看起来便是个烫手芋头，恨不能立刻扔出。
实际上，会感觉盖碗烫手，取决于并没有把握盖碗的应用精粹。最非常容易出问题的阶段，就取决于器形不选对。如盖碗的碗沿不显著，拇指和中拇指也没有落手的地区，发热量同时传送到手指尖。那样的盖碗泡茶，就算是老茶友都看不上它烫手。因此，挑选盖碗时，一定要选择有碗沿的盖碗。有碗沿，可临时隔绝发热量的传送，进而防止出现烫手的状况。除开碗沿外，还需要留意盖纽的相对高度。盖纽要尽可能选用高一些的，那样可以防止发热量立即传输到外盖，进而使无名指烫伤起泡。就冲调武夷岩茶的盖碗，可挑选倒钟型的，有一个高的盖纽，外飞的碗沿，不烫手，实用！
一方面因为这种白瓷盖碗它们能够很好的观察到茶叶在冲泡过程中最佳的状态，能够判断什么时候喝茶是最好的味道，除此之外这种茶碗它们的性价比是比较高的，即使打碎了也不会心疼。
白瓷盖碗价格比较便宜，吸水性比较不错，在泡茶的时候比较轻便，用起来非常的方便，也不担心会坏掉。
这种材质的会比较安全一些，而且看上去也比较美观，所以大家比较喜欢用白瓷盖碗来泡茶。

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5、茶具作用介绍工具/原料
茶具从器形和使用的角度分为：茶壶、品饮杯、茶盘、茶道、茗炉、盖碗、盖杯、水洗、茶叶罐、公道杯、网架漏斗、茶宠雕塑、毛巾、香炉、杂件
下面简单了解一下吧
方法/步骤
1
茶壶
茶壶在唐代以前就有了，唐代人把茶壶称“注子”，其意是指从壶嘴里往外倾水；现代说到茶壶，泛指宜兴紫砂壶。准确的说是指泡茶的壶，从材质分为紫砂壶、瓷壶、玻璃壶、铁壶等。
2
品饮杯(茶盏、茶碗)
直接用于品茶喝茶的杯子，一般没有把也没有盖。闻香杯也属于品饮杯，是专门用于闻香的杯子。
3
茶盘
盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿
它可以很大，也可以很?。?形状可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，可以是抽屉式的，也可以是嵌入式;单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承
选材比较广泛，以竹制茶盘最为清雅相宜。还有木头的茶盘，有绿檀、黑檀、鸡翅木茶盘等；也有紫砂的、陶瓷的。
4
茶道
指茶道六君子，含茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。
茶夹，取放和清洗品杯用的。茶勺，取茶叶用的。茶拨，用于将茶荷中的茶叶拨入茶壶中。茶漏，置放在壶口，防止茶叶洒在桌上。茶针，过去做的紫砂壶大部分是独空壶，没有球孔或网孔，所以需用茶针去通畅壶嘴。茶瓶，置放茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针的瓶子。
5
茗炉
烧水的器具，现代泡茶都用电能烧水，有随手泡、电瓷炉、红外炉。
6
盖碗
是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。
又称“三才碗”，“三才杯” ，盖为天、托为地、碗为人。
7
盖杯
盖杯有盖子和把。有两件杯、三件杯、四件杯、保温杯。从材质上说有瓷、陶（紫砂）、玻璃、塑料、不锈钢等。
8
杂件
为表演茶艺常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要备上的茶器。比如：公道杯、茶巾、网架、漏斗、茶宠、茶托、茶洗、茶叶罐、香炉、茶荷、养壶笔、普洱刀、养壶袋、壶托等等。
【泡茶器具白瓷盖碗介绍,紫砂壶弥足珍贵，为什么还是有很多茶客喜欢白瓷盖碗胜过紫砂壶呢？】茶具主要作用是泡茶或是配合泡茶，小陈茶事简单介绍下，一些基础茶具的作用。
白瓷盖碗，质地温润细腻，表面覆有光洁的釉面，不容易吸附茶香和水香，更能完整的展示好茶的原汁原味风采。同时，细腻的白瓷材质，不容易积累茶渍和污垢，方便清洗，喝茶更卫生。
随手泡，是电动烧水壶的俗称，在现代生活里，是泡茶时最常见的烧水用具，带保温功能更好！
公道杯，主要起到分茶汤的作用。盖碗泡茶时，将冲出来的茶汤，倒入公道杯后，再分汤品味。公道杯分茶，顾名思义，每个茶杯分到的茶水数量要一致，以示一视同仁。
品茗杯，也就是喝茶的杯子。在品茶的过程中，品茗杯可以用来观赏汤色。故此，在材质选择上，品茗杯多白瓷、玻璃、陶瓷制作而成。品茗杯的选择，丰富多样。但，从整体美观和搭配恰当的角度看，茶杯的选择要与泡茶的器具相一致。
杯垫，也称杯托，用来搭配品茗杯使用，专门用来放置茶杯。给客人添茶时，因为有杯托的存在，便不致于让茶汤倒在桌面上，影响桌面整洁美观，影响客人喝茶的兴致。
壶承，主要用来承载茶壶、盖碗等主泡茶器的器皿。避免注水泡茶时，水流打在干燥的茶叶上面，四处溅出水花，将桌面弄湿。