怎么腌水萝卜好吃又脆,水萝卜怎么腌好吃又脆

1、水萝卜怎么腌好吃又脆1.首先我们从超市买回来一些水萝卜，这时候要注意，腌制时需要长时间的等待过程的，所以要是真的想吃腌制的水萝卜，建议多买一些回来，然后还要买几袋盐，要买一些苹果和梨，还要准备适量的花椒，生姜。
2.哎，材料准备好之后，我们开始进行下一步。首先我们要准备一个大缸，用来腌制水萝卜，然后在缸中加入适量的清水，我们将已经买回来的水萝卜清洗干净，并切成片状，将我们准备好的花椒和姜也切开，和水萝卜搅拌在一起，然后将我们已经准备好的适量的盐，倒入水萝卜之中，并且用手或者其他工具将它们搅拌混合均匀。
3.把我们买回来的苹果和梨皮去掉，然后将它们切成碎末状或者碎块状，倒入我们刚刚调配好的水萝卜和盐中，并且搅拌均匀，然后我们向其中加入已经切好的花椒和姜，并将这些东西放入我们刚刚准备好的缸中，然后将水萝卜及其材料压实，如果觉得盐量不够，可以适量地向其中再加一些盐，然后密封住我们的大缸，并等待十天半个月左右，然后即可以陆续的捞出我们腌制好的水萝卜来就饭吃，或者就酒喝了。

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2、萝卜怎么腌好吃又脆腌萝卜的方法1、白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。
2、切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。
3、用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。
4、调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。
5、将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。
6、盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。

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3、腌制萝卜怎么腌好吃又脆又脆又好吃的萝卜的腌制方法：
主料：白萝卜700克。
辅料：盐6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋50克。
步骤：
1、准备原料。
2、白萝卜洗净切去根部，皮不用去除。
3、改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感。
4、放入密封罐或者无水无油的密封容器里。
5、小红辣椒切碎放入密封罐。
6、冰糖敲碎。
7、撒上盐。
8、放入冰糖。
9、倒入白醋。
10、盖上盖子。
11、摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它。
首先，准备一颗新鲜的萝卜，准备好食用盐，纯净水，还有一个坛子，把萝卜切小块放入坛中，加入食用盐，注意密封,腌制一俩个月就做好了,希望对你有帮助。

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4、怎么腌水萝卜好吃又脆一些人腌制水萝卜总是不脆不入味，其实跟腌制时间的长短是没有什么关系的，而是在腌制前处理萝卜有问题，接下来我就教大家怎么腌制出来的水萝卜才又好吃又脆！
准备好材料：一些新鲜的水萝卜、食盐、小米椒、白醋、糖、凉白开和泡椒。首先把水萝卜用盐搓洗干净（这样就不用削皮了，带皮腌制的水萝卜才会更脆），然后切成条，撒盐拌匀，腌制半个小时左右。腌制的时间不能太长，太长会导致水萝卜不脆。
腌制时白萝卜会出很多水，这个水需要倒掉，倒掉后用清水冲洗，洗好后把水萝卜稍微挤一下放在沥水篮里沥水。再准备一个容器，把小米椒和泡椒切一下和水萝卜一起放到容器里，倒入适量的的白醋和糖，再加凉白开没过水萝卜，最后再密封好放进冰箱冷藏一夜就可以吃了。
这样腌制出来的水萝卜又好吃又脆，放置的时间还长，不管什么时候拿出来吃都是脆脆的非常爽口，喜欢的朋友赶紧做起来吧！

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5、水萝卜怎么腌制好吃又脆如下：
腌制好吃又脆的水萝卜可以加盐腌制，倒掉水，加入泡椒水，浇上香油即可食用。
工具／原料：泡椒1包、萝卜650g、大葱1个、生适量、姜适量、盐适量、白糖适量
1、加盐腌制：
切好的萝卜片儿放入到一个干净的盆子中，撒上一层食盐，用手抓一下，使每个萝卜表面都粘有食盐，覆盖保鲜膜放在阴凉处腌制半小时。
2、倒掉水：
半个小时后，把装有萝卜的盆子拿出，盆中的水倒掉。
3、加入泡椒水：
大葱和生姜都洗干净之后切成碎末，洒进盘子中，再加入适量的白糖，在盆子中倒入适量的泡椒水，再次覆盖保鲜膜放于阴凉处腌制。
4、浇上香油：
【怎么腌水萝卜好吃又脆,水萝卜怎么腌好吃又脆】大约一个小时后，水萝卜就腌制好了，吃的时候可以浇上一些香油。