二、实习时间安排
本次实习从6月28日至7月2日,共五天 。6月28日星期一早上,我们召开实习动员大会,指导老师向我们说明此次实习的过程安排及实习中要注意的相关问题,下午两点,我们正式出发去参观桂林漓泉啤酒厂 。6月29日,老师不做统一的安排,由学生自已去参观各大商场,因此,我和几个同学去参观了桂林微笑堂商厦和王城商厦 。6月30日早上八点,在指导老师的带领下,我们统一参观了桂林橡胶机械厂 。当天下午,我又和几个同学去参观了桂林沃尔玛超市及南城百货 。7月1日至7月2日,在学校整理实习过程中所记的笔记,撰写及提交实习报告 。
三、实习过程
(一)燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司
6月28日,我们实习的第一站是桂林漓泉啤酒厂 。进公司大门时,看到公司名称写着燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司,自己有点摸不着头脑,一打听才知道,漓泉啤酒早于8年前加盟燕京集团 。燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司于20xx年7月18日揭牌成立,是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一,其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年筹建,1987年正式投产 。历经九次改扩建,截至20xx年7月,燕京漓泉公司桂林本部年产能达80万吨/年,加上控股的燕京玉林公司40万吨/年的生产能力,合并后公司在广西区内整体产能已达到120万吨/年 。
在公司接待员的带领下,我们按接待厅展示厅生产部总控室糖化车间发酵车间灌装车间返回接待厅的路线参观整个公司 。首先,在公司的广场,我们看到展厅大楼上挂着大大的燕京啤酒的标识,在大楼一侧的外墙,写着以全优的质量取信于民,以独特的风味取悦于民,以诚挚的态度服务于民30个大字的公司质量宗旨 。在另一栋楼上,又横挂着以情做人,以诚做事,以信经商12个大字的公司的经营理念 。随后,我们随接待员走进公司的展厅,听着接待员介绍公司的相关情况 。
加盟燕京后的八年时间里,公司领导班子团结带领全体员工,秉承以情做人,以诚做事,以信经商的经营理念,以六个创新、四个做强为指导思想,努力拓宽经营思路,积极寻求管理创新,燕京漓泉成为燕京啤酒集团下属外埠公司的标杆企业 。同时,公司坚持采用燕京+漓泉的双品牌运作模式,战术与战略相结合,依托最现代化的生产设备和先进工艺,采用优质原料,酿造出了新鲜优质的全生态啤酒 。目前,已形成以高档类纯生、冰豹、小支产品以及中档类冰爽、精品双滤爽等系列产品为塔顶,大众类10度清爽、8度双滤爽等普通啤酒为塔身,专供农村市场消费的劲爽产品为塔底的金字塔型产品结构,产品广西市场占有率高达85%,成为国内继燕京之后,第二个在省级市场占有率如此之高的啤酒品牌 。八年间,公司取得了良好的经济效益和社会效益,连续七年成为桂林市纳税首户,跻身广西纳税五强,全国啤酒行业纳税六强,广西十佳、广西优秀诚信企业,中国啤酒行业杰出企业;品牌荣获广西商标、广西、中国驰名商标等荣誉称号,32个产品获得绿色食品认证;成为桂林市首家工业旅游示范点及全国五一劳动奖状企业;连续多年总资产贡献、流动资金及存货周转率、净资产收益率刷新行业新纪录,多项技术能耗指标创国内同行业新低,品牌价值跃升至32.09亿元 。
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