幼儿园食堂卫生安全自查报告写法怎么样?( 二 )


三、挤出经费改进食堂生产设备 , 监督物品规范存储、操作过程安全卫生 , 加强了对学生食堂的投入 。
为了改善食堂环境 , 我园投入大量资金 , 改善学生食堂硬件条件 。购置了餐具、厨具、消毒柜 , 防食物变质的冰柜 , 每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁 。食堂环境整洁 。加工间生、熟食品分开 , 荤、素食品分开 , 加工生熟食品的容器、工具分开 , 食品分类存放 , 库房堆放食品隔墙离地 。
四、整改措施 。
为有效的控制学校食物中毒事件发生 , 做好各类事故隐患监控 , 切实保障学校师生员工健康安全 。我们着重从以下几个方面着手解决:
1、加大宣传教育力度 , 增强学生的食品卫生、安全意识 。我园将通过课堂教育、板报等多种形式加大教育力度 , 使食品卫生安全方面的知识深入人心 , 自觉抵制假冒、伪劣产品 , 维护自身健康 。同时 , 也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业 。
2、加大管理力度 , 杜绝校门外流动摊点的食品流入幼儿园;食堂生产加工加强卫生监管 , 严格操作规程 。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋 , 杜绝白色污染和食源性疾病的发生 。
4、学校通过健康教育 , 告诫学生不吃霉变食品 , 不买三无产品 , 不喝生水冷水 , 教育学生增强自我防护意识 。
5、让从业人员持证上岗 。
通过自查 , 我们认为我园的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上 , 基本符合上级领导和有关文件精神的要求 。今后我们将进一步采取有效措施 , 毫不松懈地把我园的食堂食品安全管理工作继续推向新的更高的层次 , 创造一个学生满意 , 家长放心 , 同行佩服 , 领导认可的学习和生活环境 。

幼儿园食堂卫生安全自查报告写法怎么样?


根据国家食品药品监督管理局办公室《关于迅速开展中小学食堂食品安全监测的紧急通知》(食药监电【20xx)】3号)要求 , 我园食堂卫生工作领导小组对幼儿园的食堂卫生工作开展了全面、认真的自检自查 , 现将自检自查情况报告如下:
一、幼儿园领导高度重视 , 全面部署食堂卫生工作 。
幼儿园专门召开食堂卫生工作会议 , 再次明确职责 , 并做具体分工 , 成立以园长为首的幼儿园食堂安全工作领导小组 , 针对各项具体安全工作制定计划明确责任 。同时召开幼儿园教职工 , 后勤人员 , 食堂从业人员会议 , 学习上级颁发的文件 , 要求幼儿园后勤人员增强食堂卫生安全工作意识 , 提高食堂卫生常识 , 切实认识到幼儿安全卫生工作的重要性 , 保证把孩子教育好 , 管理好 , 保护好 , 让家长放心的把孩子交到我们的手中 。