5、每餐的食物烹调后要保留样品 , 48小时后才能取消 , 以备检查 , 每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能提供给学生 , 而且每餐的留样要有记载 。
6、操作间做到每日清扫 , 每周大清扫 , 保证墙壁、地面清洁无污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分钟以上 , 再放入消毒柜) , 存放柜要保持清洁 。
7、随时提高警觉 , 注意每个环节把好关 , 非工作人员不得擅自出入工作地 , 定时地对工作人员进行政治学习和素质培养 。
四、具体处理办法
1、一旦发现有什么异常情况 , 一边向卫生监督部门和园领导反应 , 同时马上与医院和有关部门联系或打120急救中心 。
2、充分作好调查、登记事情的经过原因 , 尽快配合有关部门找出隐患的根源 , 尽快地核实情况 , 要查个水清落实 。
3、即时与父母、家属联系 , 主动配合父母及有关单位 , 争取早日查出事故原因 , 要把危害控制在最小范围 。
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