饭店的实习报告怎么写?( 九 )


【饭店的实习报告怎么写?】很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书 。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务 。

饭店的实习报告怎么写?


饭店实习报告
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(一)
实习地点:广州金桥酒店
实习目的:这次实习是服务实习,通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合 。更重要的是让我们学会一种服务精神,培养服务意识 。
实习时间:20**.10.14------20**.10.30
企业介绍:、金桥酒店(Golden、Bridge、Hotel)、位于五羊新城商业区、毗邻珠江新城、琶洲国际会展中心、广州火车东站、地理位置优越、交通方便 。
该酒店成立于199
4、年、隶属广州发展集团有限公司,20**、年
3、月进行全面装修改造,20**年
10、月
13、日、重新营业、并委托岭南花园酒店管理有限公司进行经营管理,20**、年
10、月被全国旅游饭店星级评定委员会评定为四星级酒店 。
改造后的金桥酒店、简约时尚、极具现代感 。30
2、间客房、中西餐厅、酒吧、多功能会议室、健体中心、美容美发、旅行票务中心、银行、商场等配套设施一应俱全、是旅游与商务人士的最佳选择 。
实习部门:客房部套清新淡雅的客房及套间、均备有特大睡床或双人床、以及全景落地式大窗、客人可以俯瞰酒店270、度扇形中空大堂抑或是饱览城市醉人夜色 。照顾到每位客人商务居停的每处细节、所有客房均提供宽带上网服务 。
为了满足高级商务人士的个性化需求、酒店设有独立的行政楼层、为他们提供一系列独享的优惠及尊崇服务 。
位于酒店
四、五楼的高级房均备有特大睡床或双人床、全景落地式大窗,以及齐全的客房设施,为客人创造舒适、温馨的居停空间、 。酒店六楼设有专门的行政楼层,环境豪华典雅,专为商务精英人士度身订做 。
酒店的员工等级制度非常严明,这一点在客户部表现得更突出,各个“、阶层”、的员工都有:帮工、实习生、普通员工、Captain、副领班、领班、主管、副经理、经理等等,各自的服装上会有所不同,我们也可以根据服装猜测一个员工的“、等级”、不同级别的员工在同一个工作场所工作,都是为了更好地服务客人 。员工之间关系融洽,工作环境比较轻松与和谐 。
工作内容:我在酒店的职位是二楼的台班员、做的是比较基础的台班员工作、每天准时到管家部办公室报到、领取二楼的楼层台班表和当天该楼层的客人名单、领完之后、便到二楼的主厅值班、将客人的资料填入楼层台班表、客人进出时、要为他们按电梯服务、每一位客人的房号和样貌都是我必须记住的重点、每一个房客出入情况必须记录在案、他们有任何问题、或者需要服务、我都必须尽力去解决得让他们感到满意、这个职业说重要也不重要、说不重要也挺重要的 。