1员工,走入员工的生活,不是一件坏事 。世界一个必经步骤 。每一项操作,每一个动作,每一个表情,我们都能应该给出一个依据 。规范化的管理,有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的 。记得我们在接待VIP之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅 。一次,我对总监说,您是不是不放心我们,干吗非得重复的看?回答是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、颜色的搭配,及其灯光的完好和安全通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要涉及到周围几个营业区域 。在这里还应该提下投诉的问题 。我在餐厅实习时,我们经理经常说,这段时间我们没有投诉,非常好 。我感觉这个观点不好 。许多客人在对服务不满意时,都不投诉的 。并不是说我们的服务没有缺点 。有投诉才有进步,我们应主动向客人了解我们的服务效果 。认真虚心介绍客人的意见,我们接受投诉的目的不是处罚员工,而是对我们的经营管理敲响警钟 。另外还想强调下心态问题 。作为餐厅人员,良好的心态至关重要 。不要怨天尤人,应该谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你能力的机会 。我大学期间,最值得我尊敬的一位老师在我实习期间给我说过这样一句话作为一个有前景的员工,一定不能计较眼前的细小得失,否则难以成大气 。同时实习中,感觉旅游专业的学生凝聚力很强 。一起实习的不同班级的同学都非常团结 。毕业的学长都非常的照顾我们 。使我们再一次感受到学校带给我们的温暖 。在实习中,通过邮件、
2电话,很多人也给了我们很多鼓励 。以上就是我这次认识实习的心得体会
各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!
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大学生餐厅社会实践报告怎么写?
20XX年寒假如期而至,这是我上大学的第二个寒假 。记得去年寒假我的社会实践是一家工厂打工,那是真的辛苦,对自己说下次不会去打工了,但是还是没避免,这个寒假我又打工了,不过很轻松 。自从我们进入大学,一个避免不了的问题是就业 。这个话题一直围绕在我们身边 。随着时间的增加,这个话题越来越压人了 。现在我是大二了,本想寒假去实习的,但是因为社会实践太少了,投入的简历没有一个回复,只有去找兼职类的工作 。本着为拓展自己的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后生活和工作中能很好的处理各方面的问题,为此,我开始了这个寒假的春节前的第一个社会实践——走进天河华景新城的一家餐厅兼职了几天 。
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