一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩
根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等 。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展 。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操.
1、经营创收 。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入 。酒店全年完成营收为xx万元,比去年超额xx万元,超幅为xx%;其中客房收入为xx万元,写字间收入为xx万元,餐厅收入xx万元,其它收入共xx万元 。全年客房平均出租率为xx%,年均房价元/间夜 。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值 。
2、管理创利 。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制 。酒店全年经营利润为xx万元,经营利润率为xx%,比去年分别增加万元和xx% 。其中,人工成本为xx万元,能源费用为xx万元,物料消耗为xx万元,分别占酒店总收入的xx%、xx%、xx% 。比年初预定指标分别降低了xx%、xx%、xx% 。
3、服务创优 。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准 。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅 。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动 。”
4、安全创稳定 。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故 。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求 。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控 。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定 。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组 。
二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观
我作为酒店前台主管率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念 。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观 。主要表现在干部员工精神状态积极向上 。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神” 。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问 。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用 。
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