月饼和茶怎么搭配好,吃月饼时配什么茶最好

1、吃月饼时配什么茶最好小小的月饼寄托了我们最为传统、朴实的感情,大多数中国人都认为,茶是月饼的“黄金搭档” 。一来可以止渴 , 二来能消除腻味 。那么,不同馅料的月饼搭什么茶最健康呢? 超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨 推荐茶品:薄荷茶、绿茶 。超甜的月饼需要助消化的茶品 。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内 。超油的月饼:蛋黄、卤肉、五仁 推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶 。油腻的月饼适合重口味的茶品,减轻油腻的口感 。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,清脂效果好 。菊花茶能降火气,山楂茶能促进胃酸分泌 , 帮助肠胃消化 。半甜半咸的月饼:绿豆、椒盐 推荐茶品:乌龙茶 。和超甜、超油的月饼比起来,半甜半咸的口味已显得清爽淡雅 , 喝乌龙茶是不错的选择 。因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香 。清淡的月饼:低糖、紫薯、 山药 推荐茶品:花茶 。清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品 。例如,在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味 , 此时再咀嚼清淡不腻的月饼,感觉特别好 。中秋饮食攻略:水果吃柚子 月饼配茶最合适 月饼也有“茶搭档” 婴幼儿勿吃月饼 月饼搭茶有讲究 质检专家:吃月饼喝清茶 解油腻助消化 月饼别和粥一起吃 月饼吃法讲究多
超甜的月饼:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨
推荐茶品:薄荷茶、绿茶 。超甜的月饼需要助消化的茶品 。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内 。
超油的月饼:蛋黄、卤肉、五仁
推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶 。油腻的月饼适合重口味的茶品 , 减轻油腻的口感 。普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,清脂效果好 。菊花茶能降火气,山楂茶能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化 。
半甜半咸的月饼:绿豆、椒盐
推荐茶品:乌龙茶 。和超甜、超油的月饼比起来 , 半甜半咸的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择 。因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感 , 能衬出咸甜口味的醇香 。
清淡的月饼:低糖、紫薯、山药
推荐茶品:花茶 。清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品 。例如,在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的月饼,感觉特别好 。
没到中秋佳节,月饼是必不可少的,但是有的月饼太过甜,或者油,吃的过程总要配点茶饮 , 可以选择,清新菊花茶,洛神玫瑰花茶,蜜桃乌龙茶或者茉莉花茶等等 , 养生健康的花茶,清新解油腻,还比较养身 。
果茶 , 或菊花茶,红茶

月饼和茶怎么搭配好,吃月饼时配什么茶最好

文章插图
2、茶和月饼可以搭配吗 月饼和茶怎么搭配好 我们都知道,月饼是中秋节前后特有的一种传统美食,它的做法多样 , 口味丰富,有甜的也有咸的,吃起来味道很不错,深受人们喜欢,很多人在中秋节都会吃月饼 。月饼是比较腻的,所以一般都会搭配茶饮用 。那么吃月饼喝什么茶好呢?下面让我们具体来看看吧!
吃月饼喝什么茶好
一个月饼下肚,就已经腻到不行,喝点茶 , 会适当的减轻油腻感 。中国茶类丰富,要问哪一种跟月饼最搭?我会建议喝一些普洱茶或者不发酵绿茶、轻发酵乌龙 。
在普洱茶发酵过程中,纤维素酶和果胶酶在其它酶的作用下分解出大量的衍生物 。这些衍生物能增加胃蛋白酶的分泌,促进胃蛋白酶的活性,增强胃对蛋白质食物的消化能力,使消化功能增强 。
不仅是吃了月饼 , 在食用大鱼大肉之后,喝点普洱茶,消食或解油腻效果非常明显 。
另外 , 不发酵的绿茶,不仅颜色清淡 , 味道也十分清爽,饮一些绿茶能增进糖代谢,减轻口腔和身体的负担 。
轻发酵的乌龙,香气高扬,滋味恬淡不厚重,冲淡了月饼的油腻之后,还能够保持唇齿留香的状态 。
月饼和茶的搭配推荐肉月饼、果仁月饼+熟茶、乌龙茶
鲜肉月饼、五仁月饼归为这类,这类月饼含油脂较多,多吃比较腻,而且对肠胃负担比较重,熟茶刮脂解腻的效果最佳 。
咸月饼+白茶
很多人喜欢的双黄月饼属于咸月饼 , 通常这类月饼的蛋黄包被在豆沙馅中间,一口咬下去,咸甜交杂的滋味一下子充满整个口腔 。搭配这类咸月饼可以喝些清淡的白茶,白茶清鲜,可以很好地突出这类月饼的口感 。
甜月饼+红茶、生茶、绿茶
豆沙馅月饼 , 香甜、柔软、蜡质,配以红茶醇香 。特别能衬托月饼的甜味,也能缓解月饼的油腻,增强月饼的口感 。生茶和绿茶喝后口服清爽,有助于消除月饼带来的甜腻感 , 同时生茶能促进新陈代谢 , 能使体内糖分过多 , 清热油腻 。
吃月饼要注意什么
1、月饼通常糖很多 , 糖尿病人要避免,即使是“无糖月饼”实际上也只是没有蔗糖,外层的面粉照样是提供血糖的 。
2、月饼油多,因此如果你比较介意这个,可以搭配一些清淡少油的饮食 。
3、尽量选择个头小的月饼 , 大块的月饼可以切开来和家人分享,这样也可以尝到好几种口味 。
4、将月饼作为中秋团圆饭上的一个餐后甜点,这样也就不会吃太多了 。
5、如果家里有人送月饼,吃不完 , 可以根据保质期的情况放在冰箱冷藏 。当然,也可以送给亲朋、同事,让他们去吃吧哈哈 。
6、一般中秋节当天月饼就会打折,之后更是甩卖的状态,如果你喜欢吃月饼又觉得贵,这个时候买一点尝尝正好 。
月饼和茶怎么搭配好,吃月饼时配什么茶最好

文章插图
3、中秋吃月饼搭配什么茶最健康中秋节到来时,家家户户必备的节日美食就是口味丰富多样的月饼了 , 不过月饼虽然好吃,本身的热量和糖分还是比较高的,吃的时候不能贪多 。同时,根据营养专家的说法,吃月饼的时候搭配喝些茶,能起到解腻的作用,那么今天的老黄历就为你介绍,中秋吃月饼搭配什么茶最健康 。
果仁类、咸味类月饼配饮绿茶
在广式月饼家族中,果仁类月饼深受消费者的喜爱,当中最受欢迎的要数五仁月饼,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名 。
果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点 。吃果仁月饼可选择配饮绿茶,绿茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感,让味觉收获一份清爽 。另外,绿茶能让咸味月饼充分展现其鲜美的口感,增加食欲 。
蓉沙类月饼选花茶
蓉沙类月饼是口味清淡型月饼,搭配花茶较为适宜,如菊花茶、玫瑰花茶等 。
【月饼和茶怎么搭配好,吃月饼时配什么茶最好】花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰 。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香 , 令人心旷神怡 。吃一口清淡的蓉沙馅月饼,再饮上一杯充满花香的花茶,味蕾感觉会特别好 。
品时尚月饼饮红茶
在月饼品种中,还有另一类新兴的月饼 , 融入了许多时尚元素,如巧克力月饼、冰皮月饼、玫瑰月饼等 。对于这些口味较为新奇的月饼,与之配食的茶饮非红茶莫属 。在红茶的醇香作用下,能够让月饼的滋味更舒展 。
低糖月饼最好搭配罗汉果茶
此外,月饼家族中,还有一类特别的品种,它就是低糖月饼,这是为特殊消费群体而推出月饼 。低糖月饼是糖尿病患者度过健康、快乐中秋节的最好美食 。
专家认为,与低糖月饼搭配的茶饮可选择罗汉果茶 。现代医药学研究发现 , 罗汉果含有丰富的糖甙 , 具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病和肥胖症 。罗汉果茶改善了低糖月饼的口味,又达到了健康的目的 。
月饼和茶怎么搭配好,吃月饼时配什么茶最好

文章插图
4、吃月饼配哪些茶既过嘴瘾又不长胖?吃月饼时配以茶,边吃边饮,妙不可言,不但烘托出不同月饼的个性味道,更重要的是可以解油腻、助消化 , 是一种非常闲适的享受 。 
甜月饼:枣泥、豆沙、莲蓉
推荐茶品:薄荷茶、绿茶
甜月饼要喝助消化的茶 。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢 , 不让过多的糖分停留在体内 。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻 。泡绿茶的水温要在70℃以下 , 否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素 。这两种茶都属寒性 , 适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝 , 或饭后再饮 。
油月饼:蛋黄、肉类、五仁
推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶
油腻的月饼适合重口味的茶 , 去除口感上的油腻 。普洱茶是上乘的选择 , 因为它属性甘冷,去脂效果好 。吃蛋黄月饼容易上火,菊花茶能降火气 。山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化 。泡发酵过的普洱茶,水温要在100℃,且前一两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味 。而山楂茶适合饭后再喝,睡前要少喝,因为它容易引起胃部不适 。
咸月饼:绿豆、椒盐
荐茶品:红茶
红茶是发酵茶,不如绿茶来得生涩 , 喝到嘴里感觉比较温润,能衬出月饼的咸甜美味 。泡红茶的最佳水温是90~100℃,而且只取前三泡,因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因 。
清淡月饼:抹茶、山药、酸奶
推荐茶品:玫瑰花茶、抹茶
清淡月饼可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味 。玫瑰花茶能调理血液循环,对女性尤佳,抹茶的儿茶素则具有抗老的效果,两者都适合重视健康的养生族 。
水果月饼:苹果、凤梨、草莓、橙子
推荐茶品:普洱生茶
水果月饼口感偏甜,如此甜腻的月饼,当然得搭配醇厚的普洱茶 。这里建议饮用生普,因为清淡的普洱茶能够让味蕾更为清新,吃水果月饼的时候不仅能让果香更明显,还能减少甜腻感 。
低糖月饼:无蔗糖月饼
推荐茶品:罗汉果茶
由于现在血糖高的人越来越多,市场上也对应推出了一款低糖月饼,让糖尿病患者也能使用 。但是这种月饼的口感没那么好,那么就可以搭配罗汉果茶 。因为罗汉果茶含有丰富的糖甙 , 是蔗糖甜度的300倍,虽然甜但却能降血糖 。吃低糖月饼时喝上一杯罗汉果茶,既能增强低糖月饼的口感 , 又能减少糖分的摄入,对糖尿病患者来说是一件一举两得的事情 。
吃甜蜜的月饼比如枣泥、豆沙类的要配绿茶,吃咸甜的月饼要配乌龙茶 , 吃油腻的月饼最上乘的选择是普洱茶,因为普洱茶性干冷,有去脂的效果 。
吃月饼时配上绿茶或是清茶可以既过嘴瘾又不长胖,因为绿茶和清茶中含有的成分可以起到瘦身清肠的效果 。
红茶,绿茶 , 茉莉花茶,菊花茶,乌龙茶这些茶配月饼吃都很好吃,而且清爽解腻,一点都不要担心会发胖
吃月饼配绿茶和红茶过嘴瘾又不会长胖,因为绿茶有健胃消食的功能,红茶可以降火降低血脂 。
月饼和茶怎么搭配好,吃月饼时配什么茶最好

文章插图
5、吃月饼配什么茶1甜的月饼配什么茶
月饼口味:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥等
推荐茶品:绿茶、薄荷
月饼含糖分多,通常不容易消化,而且口感甜腻,可以喝些增进糖分代谢的茶,比如清淡的绿茶和薄荷茶 。
温馨小贴士:这两种茶属寒性,适合吃燥热甜腻的月饼时喝,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝 。
2油腻的月饼配什么茶
月饼口味:蛋黄、双黄、香菇卤肉等馅
推荐茶品:普洱菊花茶、山楂茶、柠檬茶等
油腻的月饼适合重口味的茶汤,可以去除口感上的油腻 。普洱属性甘冷 , 去脂效果好,搭配菊花一起泡,还有降火的效果 。山渣茶、柠檬茶则能促进胃酸分泌,对促进油脂消化,解油腻效果很好 。
3果仁类月饼配什么茶
月饼口味:多为多种坚果搭配而成,比如瓜子、核桃、花生、芝麻等等 。
推荐茶品:绿茶、柚子茶、金银花茶、荷叶茶 。
果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点,由于馅仁含较多油脂 , 且是香口的坚果炒货,一般比较上火、油腻,可以喝绿茶、柚子茶、金银花茶、荷叶茶恢复味觉的清爽感 。
4冰皮水果月饼配什么茶
月饼口味:冰皮月饼
推荐茶品:玫瑰花茶、桂花茶等
冰皮月饼和传统月饼大相迳庭,吃起来口感清爽 , 更符合年轻人的口味,搭配花茶则更为雅致得体 。而八月是桂花飘香的季节,泡一壶桂花茶,更显赏月雅兴;此外、玫瑰花茶也是不错的选择 。