小吃店创业计划书写法怎么样?(16)


对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职 。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下功夫,争取获得更多的客源 。
五、人事计划
本店开业前期,初步计划招收8—10名全日制雇员(包括2名厨师),5名临时雇员(含2名厨师)具体内容如下:
通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20—30岁之间,有意加入餐饮行业者
应聘者填写《招用职工登记表》并附个人资料来本店面试 。
经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期) 。
为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法 。
实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度 。
考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止 。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利 。
六、销售计划
开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容 。
推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客 。
每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券 。
4 。每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推 。
七、财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录 。记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐 。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情 。如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除 。
本店固定资产15万元
桌椅30套
营业面积300平方米
冷冻柜3台
灶件若干
每日流动资金为1万元(主要用于突发事件以及临时进货)
对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,年终有总帐,企业的盈亏在帐面上一目了然,避免经营管理工作的盲目性 。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低 。
八、附录
附录1法律要求
为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下: