店前的地面只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面
墙面DD为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片
照明DD白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要
音响DD为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐 。
1、经营设备
电脑DD一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统 。
软件DD与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理(如果是自己开单店侧不需要联网)
收银台DD收银台兼管理人员工作台
货架DD以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,一般需20组左右,货架只需使用一般的货架即可
冰柜DD因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜
其他设备DD如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加
2、商品类别
商品结构:主要为食品,重点做熟食、饮料、饼干、方便面等 。这些是大学生平时消耗量最大,最可能到便利店购买,且循环购买的商品 。熟食是校园便利店自产,利润较高且销量较大 。注意不同季节的食物搭配,并且及时调整淡季的食物供应量 。其次,日常消费品和药品 。这些商品学生一般到超市购买,校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求 。再次,报纸、杂志、文具等,贴近校园文化氛围 。校园便利店完全可以取代报刊亭的职能 。
品牌选择方面:应充分考虑大学生群体中的个体差异,搭配进货 。个体差异有:消费能力差异:学生因家庭经济条件不同,在购买能力上也显示出差异 。校园便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌,满足追求高档和追求平价两种消费层次学生的需求 。
性别差异:男女差异在个人护理用品上特别突出 。年级差异:刚入学的大一新生在日常生活必需品上消费较多,随着年级的升高,人际交往消费增多 。同时,还要注意经营知名品牌 。顾客在便利店挑选过程中,会选择比较熟悉的商品,经营知名品牌可以节省购物时间,也避免给人经营“杂牌”的劣质感 。选择符合大学生消费喜好的品牌 。
校园便利店创业计划书写法怎么样?
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