提到蘑菇大家最先想到的是金针菇、口蘑、杏鲍菇等品种，是目前在市面上较为常见的菌类食材，而蘑菇下属并不仅有几种，蘑菇家族中还有很多长相奇怪的品种，很多人别说吃过可能连见都没见过，而这其中有的可以发出绿色荧光、有的可以留出血一样的物质，有的常出现各类电影游戏中，本文就为大家盘点并简单介绍全球最奇特的十大蘑菇，一起了解下吧 。
1.恶魔雪茄
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恶魔雪茄也被称作德克萨斯之星，是世界上最为罕见的蘑菇之一，这种怪异的蘑菇只存在于美国德州中部、日本的两个偏远地区以及奈良山区 。恶魔雪茄呈深褐色，拥有外形好似雪茄的孢子囊，裂开后变成棕褐色的星状，在它释放孢子时会伴随明显的嘶嘶声和产生烟雾，因为未成熟开放的真菌成熟后会释放孢子云，看起来就像烟雾，而孢子的释放，导致其果实本体的舒展，发出嘶嘶声，最后蔓延出星星的形状 。恶魔雪茄是已知少数几种在释放孢子时发出啸叫声的真菌之一 。
恶魔雪茄能吃吗：
恶魔雪茄是世界上最稀有的真菌之一，一般情况下是很难发现恶魔雪茄，就算发现了恶魔雪茄也不要吃，因为这种真菌十分稀少，再一个科学家对于它的研究还很少，不知道是否含有致命毒素 。
2.鹿花菌
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鹿花菌，是世界上最奇特的十大真菌的一种，不规则的菌盖很像脑部，可以高10厘米及阔15厘米，栖息在约6厘米高的白色粗壮的菌柄上 。初生长时菌盖是光滑的，逐渐会长出更多皱褶 。菌盖可以是红色、紫色、枣色或金褐色 。广泛分布于欧洲和北美 。它在春季和初夏出现，一般生长在松柏树下的沙质土壤中 。已发现了低鹿花菌素含量的鹿花菌菌株，且已有培植这种菌株 。故此将来可就培植更安全的菌株进行研究 。
鹿花菌能吃吗：
尽管属于有毒的不可食用菌种，但它在东欧、北美五大湖北部地区等地，仍然是一种流行的美食 。它不能生吃，食用未处理的鹿花菌可以致命，食用时必须把它煮的半熟，处理后的鹿花菌可以作为西式蛋饼或汤的材料，或是可以嫩煎来吃 。
3.血齿菌
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血齿菌被称之为“恶魔牙齿”或者“草莓加奶油”，是全球十大毒蘑菇之一，血牙真菌还有许多不同的名字，都和橘子或者血有关 。这种真菌常见于美国，尤其是西北太平洋地区，也是通常生长在松树林中 。它也被发现存在于欧洲，最近又在伊朗和韩国被发现 。刚一看到，你会以为它的菌盖上面鲜红色的液体是哪个可怜的动物路过时溅在它白色的菌盖上的 。但观察的仔细一些，你就会发现，这是从它自己的气孔中渗出的液体 。