胆结石为什么不能吃鸡蛋,胆结石是不是不能吃鸡蛋呀

1、胆结石是不是不能吃鸡蛋呀胆石症不能吃鸡蛋的说法流传很广，这个说法倒是有些缘由的。其一：胆结石从结石的成份来分析，分胆固醇结石和胆色素结石两大类。在国内的城市居民中，胆固醇结石占了多数，而蛋黄中恰恰有很高的胆固醇。其二：在做胆囊造影或b超检查时，按常规吃两只油煎的荷包蛋，以了解胆囊的收缩功能。有的患者吃了油煎蛋后，因胆囊收缩而立即发生胆绞痛。实际上，引起胆囊剧烈收缩的是脂肪而不是蛋。
由于以上原因，人们把吃蛋跟胆结石联想在一起，以为吃了蛋会使结石越来越大，或以为吃了蛋会发病。实际上，人体的胆固醇大部分由肝脏自身合成；较小的一部分才来自食物。据研究，血清中胆固醇高不是形成胆固醇高的直接原因。在正常情况下，胆汁中的胆固醇与胆汁酸、磷脂有适当的比例，彼此“相安无事”；当胆固醇增多或后两种物质减少时，胆固醇才会过饱和而结晶析出，形成结石。
有的人简单地把胆固醇结石称为“富裕病”，可是，生活水平较低的印第安人，胆固醇结石的发病率却高居世界之前，研究发现印第安人胆汁中的胆固醇呈饱和状态。可见，胆固醇结石未必就是“吃出来”的。
形成胆结石的机理相当复杂。医学家在研究胆固醇结石的成因时认为既有代谢因素如年龄、肥胖、长期吃高热量饮食、应用雌激素、应用降血脂药物均可使肝脏对胆固醇的合成及分泌增加，也有胆囊因素如不吃早餐、多次妊娠均可使胆囊排空不全，胆汁郁结而有利于结石形成等。可见，吃蛋不是形成胆结石的直接原因，也不见得吃了蛋，结石就会“越来越大”；对“无症状”的胆囊结石患者来说，不必过于担心会引起胆绞痛。所以，胆石症患者吃蛋不必“忌口” 。

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2、胆结石可以吃鸡蛋吗胆结石可以吃鸡蛋吗可以
胆结石患者是可以吃鸡蛋的，但是要注意用量，且主要是不要吃太多蛋黄，因为鸡蛋中的胆固醇主要存在于蛋黄中，但也不是一个蛋黄都不能吃，每天不超过一个蛋黄就可以了。
胆结石患者饮食注意事项1.不能吃易产生气体的食物。如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
2.不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。
3.限制胆固醇的摄取量。不要吃太多比如内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈 *** 性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。
5.烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
6.忌菸、酒、咖啡，避免其 *** 胆道括约?。?使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。
胆结石如何治疗1.一般的手术治疗
对于一些比较大的、药物不起作用的结石可通过手术直接切除胆囊，能快速根除病灶，是目前最好的办法。但手术有一定的适应证。
2.微创手术
只是在腹部切三个2～3公分的小切口就可以了，手术方法简单、创伤小、恢复快。但是微创手术很难将细小结石取出，还会诱发结石。
健康小贴士胆结石可以吃鸡蛋吗这篇文章就为大家介绍到这里，胆结石患者也是可以吃鸡蛋的，但是不宜吃太多，尤其不能吃油炸、香煎等烹饪手法做出来的鸡蛋，因为这样会导致胆固醇升高，最好的烹饪方法是水煮或者清蒸哦!

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3、结石能不能吃鸡蛋不可以，以胆结石为例。
1，胆囊结石不可以吃鸡蛋的，尤其是鸡蛋黄，是绝对不可以吃的，主要就是由于蛋黄里面是会含有很高的胆固醇的，对于患者来说，是会有很不好的影响的，患者在平时的饮食中，一定要注意营养要均衡一些的，而且还需要注意不可以吃一些有刺激性的食物的，比如：辣椒、芥末、胡椒、麻油等，都会有不好的影响的，患者还需要注意不可以吃一些油腻的东西了，保证饮食清淡。
2，平时是可以适当的吃一些蛋清的，而且是不可以吃炒鸡蛋或者是鸡蛋汤的，一定要养成良好的饮食习惯是比较好的，患者在各方面饮食中，都需要注意一下的，平时一定要避免吃一些含有高胆固醇的食物的，比如：肥肉、动物内脏、蛋黄等，而且患者也需要注意，不可以喝酒，患者一定要注意合理的安排自己的饮食，而且保证饮食还需要有规律。
3，所以尽量少吃鸡蛋是比较好的，患者一定要养成吃早餐的好习惯的，不吃早餐对患者的身体是会有不好的影响的，而且患者平时需要避免熬夜、生气等不良刺激，患者平时是可以适当的多吃一些各种新鲜水果、蔬菜是很好的，一定要注意保持乐观的心态。
最后，患者最好是吃一些低脂肪、低胆固醇食品是比较好的，而且平时是可以多吃一些容易消化的食物是很不错的，还需要注意保持良好的饮食卫生习惯的，平时还可以适当的多喝点水是很好的。

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4、胆结石可以吃鸡蛋吗胆结石患者是可以吃鸡蛋的。胆结石患者可以吃鸡蛋，因为鸡蛋是一种富含丰富营养物质的食物，比如蛋白质、矿物质等，可以补充人体所需要的元素，并且提高人体的免疫力。但是胆结石患者食用鸡蛋要注意控制量的大?。?不要一次性地食用过多的鸡蛋，虽然鸡蛋营养价值高，但是蛋黄内的脂肪含量也是不容小觑的，胆结石患者在饮食中尽量要避免食用过高脂肪的物质，所以鸡蛋黄不符合胆结石患者的饮食需求，一次不可以食用过多，但是患者可以食用去了蛋黄的鸡蛋，以保证营养的摄入，蛋黄容易导致胆结石发作引起疼痛。
在胆道系统中形成的结石称为胆结石，胆结石是一种消化系统?。?与日常生活中的饮食习惯有密切的联系，多见于肥胖患者。胆结石患者最好还是要多吃新鲜的蔬菜水果，并且搭配少量的肉蛋奶，避免高热量高脂肪的食物。胆结石患者可以在医生指导下应用双氯芬酸、山莨菪碱等药物治疗，必要情况下还可以考虑选择开腹手术、腹腔镜胆囊切除术等手术治疗。
可以吃蛋清，少吃蛋黄。
胆结石患者还要注意养成良好的饮食习惯，少量多餐，食物温度适宜，不要过冷过热。禁用刺激性强的食物如辣椒、芥末、浓茶、咖啡和酒等，多采用煮、蒸、炖、焖烧等烹调方法，禁食油炸食物。
饮食治疗首先应严格限制脂肪摄入，尤其是控制动物性脂肪，植物性脂肪可以适量选用，以利于胆汁排泄。同时避免在一餐中食用过多的脂肪，烹调时多用植物油如大豆油、菜油、玉米油等。禁用高胆固醇食物如肥肉、蛋黄、动物内脏等。蛋白质以优质蛋白质为主，如豆制品、鱼虾、瘦肉等。可以多吃些高碳水化合物如米汤、藕粉等，但白糖、蔗糖、果糖等糖类要少吃。粗纤维食物能促进肠蠕动，减少形成结石的机会，有利胆作用，所以要多吃含纤维素多的水
果和蔬菜，还要多喝水，以稀释胆汁，促使胆汁排出，使疾病尽快恢复。大量补充丰富的维生素A、C、B对胆道疾病恢复有利。蜂蜜和香蕉能润肠通便，可以适当多吃一些。

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5、胆结石能吃鸡蛋吗?胆结石不能吃高胆固醇的东西，比如：鸡蛋黄，肥肉，动物内脏等。
胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。东莞市石碣医院普外科温志雄不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等
日常的饮食口味要尽量清淡，调味料应有所节制；烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。
胆结石的禁忌：
1、少食甜食：糖分会刺激胰岛素分泌，同时加速胆固醇积聚，而且易转化为脂肪，使人发胖，进而引起胆固醇分泌增加，促进胆石生成。
因此，饮食中要适当控制糖类物质摄?。?控制总热量和糖类比例。糖分也就是碳水化合物（淀粉类）物质，每天控制在250克，尤其注意少食甜糕点。粗制淀粉的含糖量低，应多以此为主食，如玉米面、全麦粉、荞麦面、高粱米等。
2、早不空腹：夜间空腹时间长，如果不吃早餐，胆汁在胆囊中积存的时间就更长，而肝脏分泌胆汁就会相对减少，胆汁成分变化，其中胆酸含量减少，胆固醇沉积增加，长此以往，易形成胆固醇结石。
因此应该坚持每天规律吃早餐，让胆囊在清晨就来一次收缩运动，排出积存的胆汁，像一次清仓扫除，然后再接收肝脏分泌的新鲜胆汁，减少胆固醇结石的形成。
3、少吃高脂肪食物：大量食用高脂肪食物使胆汁中胆固醇含量增加，脂肪代谢紊乱，胆囊收缩功能也降低，胆汁易浓缩，从而易生成胆结石。合理的进食比例应该是脂肪量占20%左右，肥胖的人更要适当降低为宜，少吃油炸食品。
如果在节日，或会餐时吃了很多脂肪的情况下，同时要多食用一些高纤维饮食、碱性食物，如燕麦、玉米等粗粮，青菜、木耳，也可适量饮绿茶，以减少脂类的吸收。
来源：人民网-胆结石患者饮食怎么安排？胆结石的饮食禁忌
鸡蛋是可以吃的。
患了胆结石，除了药物的治疗之外，科学安排饮食亦是十分重要的，应当做到“六要”“五忌” 。
“六要”：1、要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要清洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫卵及残留农药。养成不吃生水喝开水的良好习惯。
2.要多吃些维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3.要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4.要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢饮）。
5.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
6.要吃早餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘，二是肥胖者要计划减肥，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。
“五忌”：1、忌吃含胆固醇较高的食物，如动物心、脑、肝、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
2、忌吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、煎炸的食品，油多的糕点尽量少吃，因为过多的脂肪会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3.忌借节日呀亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4.忌食辛辣刺激性的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。
5.忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
鸡蛋是可以吃的。
患了胆结石，除了药物的治疗之外，科学安排饮食亦是十分重要的，应当做到“六要”“五忌” 。
六要”：1、要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要清洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫卵及残留农药。养成不吃生水喝开水的良好习惯。
2.要多吃些维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3.要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4.要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢饮）。
5.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
6.要吃早餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘，二是肥胖者要计划减肥，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。
“五忌”：1、忌吃含胆固醇较高的食物，如动物心、脑、肝、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
2、忌吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、煎炸的食品，油多的糕点尽量少吃，因为过多的脂肪会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3.忌借节日呀亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4.忌食辛辣刺激性的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。
5.忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
胆结石患者是可以少量食用鸡蛋的。人们会认为胆结石不能吃鸡蛋是因为考虑到鸡蛋中蕴含的胆固醇较高，可能会刺激胆囊引起收缩，加重腹痛。
其实不然，鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄中，而蛋白中含有的蛋白质很丰富，只要不采取过于油腻的烹饪方式，如煎、炸等方式的话，采取水煮或蒸的方式还是可以少量食用的。
例如鸡蛋羹、荷包蛋等。少量的摄入还有利于促进胆囊及时排出胆汁，预防胆汁淤积和胆石形成。
一个鸡蛋的脂肪含量大概在15g左右，对于一个血脂正常的胆结石患者而言，每天的脂肪摄入量不超过50g的话是没有问题的，考虑到其他食物中也含有脂肪，所以胆结石患者一天吃一个鸡蛋还是可以接受的。
对于胆结石而言除了饮食忌口之外，还是要及时排出，小的胆结石建议喝瑜石蓪茶慢慢化掉排出。
胆结石患者还可以考虑多食用以下食物
①苹果汁、柠檬汁;多数的胆结石的成分为胆固醇，果汁中丰富的果酸可以促进胆固醇的溶解;
②橄榄油，橄榄油具有促进胆管收缩、润滑等作用，有利于结石的排出，而且可以作为动物油的替代，减少胆固醇的摄入。
胆固醇患者应当避免食用的食物有
①动物内脏，动物内脏中的胆固醇含量非常丰富，比蛋黄高出不止一倍，应该避免;
②芥末、辣椒等刺激性的食物可能会导致胆囊收缩加剧;
③咖啡、浓茶、酒精等;
④保持健康的饮食习惯，三餐规律进食，避免暴饮暴食。
胆结石患者是可以少量食用鸡蛋的。人们会认为胆结石不能吃鸡蛋是因为考虑到鸡蛋中蕴含的胆固醇较高，可能会刺激胆囊引起收缩，加重腹痛。
其实不然，鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄中，而蛋白中含有的蛋白质很丰富，只要不采取过于油腻的烹饪方式，如煎、炸等方式的话，采取水煮或蒸的方式还是可以少量食用的。
例如鸡蛋羹、荷包蛋等。少量的摄入还有利于促进胆囊及时排出胆汁，预防胆汁淤积和胆石形成。
一个鸡蛋的脂肪含量大概在15g左右，对于一个血脂正常的胆结石患者而言，每天的脂肪摄入量不超过50g的话是没有问题的，考虑到其他食物中也含有脂肪，所以胆结石患者一天吃一个鸡蛋还是可以接受的。
关于胆结石还是需要及时治疗排出的，可以饮用瑜石蓪茶帮助排出！
胆结石患者还可以考虑多食用以下食物，
①苹果汁、柠檬汁;多数的胆结石的成分为胆固醇，果汁中丰富的果酸可以促进胆固醇的溶解;
②橄榄油，橄榄油具有促进胆管收缩、润滑等作用，有利于结石的排出，而且可以作为动物油的替代，减少胆固醇的摄入。
胆固醇患者应当避免食用的食物有
①动物内脏，动物内脏中的胆固醇含量非常丰富，比蛋黄高出不止一倍，应该避免;
②芥末、辣椒等刺激性的食物可能会导致胆囊收缩加剧;
③咖啡、浓茶、酒精等;
【胆结石为什么不能吃鸡蛋,胆结石是不是不能吃鸡蛋呀】④保持健康的饮食习惯，三餐规律进食，避免暴饮暴食。