A、如火情发生在宴会厅、餐厅和厨房,餐饮部经理和厨师长需立即赶赴现场;
B、寻找火源,进行抢救;
C、迅速关闭煤气阀门、炉灶、通风、抽风阀门,关闭电源、电器开关; D、妥善处理食油和其它易燃物; E、组织餐饮部员工备勤救火 。7、电话总机
A、接到报警电话时,要清楚火情发生的时间、地点、报警人员的姓名及部门;
B、立即通知保安部消防值班人员和酒店领导;
C、在火情得到甄别和确认后,立即通知各部门经理,保证指挥部、火场和有关消防部门电话联络的畅通 。(四)组织疏散
如无法控制火情,迅速按照饭店制定的疏散计划组织疏散 。1、二次报警(119报警)后,指挥部应立即做出疏散决定;
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2、立即利用背景音响系统(消防广播系统)将事先录制好的中、英文广播通知重复广播 。4
内容主要是要求客人听从饭店工作人员的指挥,在工作人员的引导下,从最近的疏散通道撤离饭店以及不要乘坐电梯等;
3、广播的同时,楼层服务员迅速检查房内有无客人,检查完毕将门关好,在房门上做出“已检查”标志;
4、疏散人员时走安全通道(安全梯),绝对禁止乘坐电梯; 5、引导客人排成一路纵队,从安全梯疏散;
6、饭店财务部的现金和贵重物品需由专人在保安部的护送下撤离; 7、疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等危险品;
8、疏散前保安部要认真检查安全出口、疏散楼梯、疏散通道、应急照明和安全指示标志等安全疏散设施,确保畅通 。
9、人员撤离疏散到安全地带后,要集中客人,由前台、客房部、保安部派员进行登记,核实人数 。
十、化学(柴油、锅炉)火灾事故的处理
本酒店使用、储存主要化学危险品有:柴油 。上述物质在使用、储存、罐装过程中遇失控或自然灾害的情况下,存在爆炸、火灾等事故的潜在危险 。根据国务院344号令《危险化学品安全管理条例》和国家环保总局关于加大危险化学品环境管理力度,增强事故防范能力的要求 。为加强危险化学品的管理保证其生产、储存、使用、运输、处理各环节的有效监控,并在发生危
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险化学品事故、火灾、压力容器爆炸时,实施应急救援,最大限度地减少危险化学品引发的污染、人伤灾害、财产损失 。﹙一﹚、应急救援处理原则
及时发现(泄、爆、燃),及时报警,各尽其职、迅速扑救、疏散人员、先抢救伤员、再抢救物质、控制污染、消灭灾害 。﹙二﹚、危险目标的确定
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