豆角馅包子需要焯水吗,豆角包子馅豆角不焯水行吗

1、豆角包子馅豆角不焯水行吗豆角做包子馅，豆角不用焯水。只要把豆角清洗干净切碎，和猪肉在一起搅拌就可以的，如果焯水以后，豆角就缺少了那种清香味，但是建议一定要把豆角馅儿的包子蒸熟蒸透，因为豆角是不能吃那种半生不熟的，很容易中毒。
一道豆角包子的做法步骤
【制作食材】豆角，猪肉，洋葱，胡萝卜，木耳，甜面酱，食用盐，胡椒粉，面粉
【制作步骤】
1、先来把做豆角肉馅包需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，半截胡萝卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面酱，适量的食用盐，胡椒粉和面粉就可以了。将这些做豆角肉包需要用到的材料都准备齐全了之后咱们就可以开始烹饪了。
2、处理一下豆角，将准备好的豆角放到一个大盆中，然后再放入适量的清水，给豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了，清洗完了之后沥干水分拿出来放到案板上，先给它切成小碎丁，能切成多碎的小碎丁就切成多碎的，然后将其放到一个大碗中备用，接下来再来处理一下洋葱。
3、将准备好的洋葱先去掉最外面的老皮，然后再切头去尾，切完之后再将其切成4瓣，然后再切成小碎丁，如果你觉得切洋葱比较辣眼睛的话，那么就将洋葱先放到清水中浸泡10分钟再切，那样就不会辣眼睛了，洋葱小碎丁切完之后也要放到一个碗中。
4、洗净并去皮的胡萝卜取出来先切成薄片再切成碎?。型甑乃槎》诺窖蟠兄?。然后把提前泡好的木耳切碎，切得尽量碎一点，切好之后先放到一旁备用。把准备好的五花肉清洗干净先切成长条，然后再切成小片，片要尽量小一点，切好之后先放到一旁，接下来开始烹饪。
5、煎锅中不用放油，直接把五花肉放到里面，然后用小火慢慢煎出五花肉中的油脂，将五花肉连同油脂一起倒入到豆角里面再搅拌一下，这样可以锁住豆角里面的水分，然后加入刚刚切好的配料，再加入一勺甜面酱，一勺食用盐，再来点胡椒粉，充分搅拌均匀放到一旁备用。
6、准备好的面粉放到一个大碗中，用一根筷子将面粉从中间分成两半，一半倒入凉水和面，一半倒入开水和面，和好之后将它们搅拌在一起，然后下手揉成面团，面团要稍微软一点，揉好之后再拿到案板上多揉几下，揉好之后将面团做成小一点的包子皮。
7、把馅料包到皮中，然后放到一旁。蒸屉上铺上一层纱布，浇上烧好的热水，再把包放上去，盖上锅盖用大火蒸30分钟，再闷5分钟，时间到了就可以吃了。
      可以的。豆角包子的馅豆角可以不焯水，只要将它完全炒熟是不会含有毒素的。大多数生豆角里面含有一定的毒素，但是只要将它炒熟，毒素就会消失。焯水是为了缩短豆角煮熟的时间。
豆角
      豆角，又名豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。
      豆角的环境适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以一整年生产，四季皆可上市。
      适宜豆角生长的土壤范围较广，过于粘重和低洼潮湿的地块除外，其他土壤都可以种植。豆角以肥沃的壤土或砂质壤土为佳。

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2、豆角做馅需要焯水吗
四季豆也被叫做豆角，它也是豆角类一种，它又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，也有些地方叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一，我知道好多地方都叫做豆角，这种豆角不易炒熟，而且特别易中毒，尤其是秋天的四季豆，更加的易中毒，这种豆角要做馅必须焯水，要不易中毒。

豆角馅饺子用生豆角，还是熟豆角好?。?
第一种，豇豆做馅，这种豆角一般不需要焯水，它既是生着都可以吃，也不会中毒，做馅包饺子和包子都可以生着做，要想口感好一些，可以焯水，煮到变色就捞起，不易久煮，而且捞起以后快速过凉水，而且焯水过的豇豆，颜色更绿口感更好，我一般用豇豆做馅包饺子都焯水多些。

第二种，四季豆做馅，这是被叫着豆角的四季豆毒性很大，做馅包饺子不易熟透，必须提前焯水，大火煮，而且还煮的稍微熟一些，一般5成熟就可以，这样用它包饺子，饺子还要煮熟透，焯水的豆角必须过凉水，这样豆角的口感好，而且做馅也好吃。

《豆角猪肉饺子》做法
第一步骤，把面粉加凉水，合成光滑的面团，盖好醒30分钟以上，这样饺子皮好吃劲道不易破皮
第二步骤，把豇豆或者四季豆，洗净去掉头尾，豇豆下开水煮到变色就捞起过凉水，四季豆也是下到开水里，大约煮3分钟左右，5成熟捞起，立刻过凉水捞起

第三步骤，把猪肉剁成肉泥，打水，朝一个方向搅拌上劲，加姜末、生抽、蚝油、五香粉搅拌均匀
第四步骤，把豆角丁加到肉馅里，加盐、香葱、味精拌均匀，加熟的菜籽油拌匀，静止一会入味

第五步骤，把醒好的面团多揉揉擀成饺子皮，加豆角肉馅，包成饺子形状
第六步骤，开水下饺子，煮到，饺子外皮发亮就可以吃了。

小贴士
【豆角馅包子需要焯水吗,豆角包子馅豆角不焯水行吗】1、豇豆做馅包饺子，可以不焯水，即使焯水，也不可以久煮，煮到变色
2、四季豆做馅包饺子，必须焯水，要煮到5成熟即可。

无论是炖豆还是炒豆，都要先把豆子抽上来。
豆是蔷薇科豆科植物的一种。虽然含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等微量营养物质，营养价值高，口感好，但含有一定的毒素。如果直接食用，很可能导致食物中毒。
豆子馅的饺子很好吃，但是很多人在拌饺子馅的时候不知道豆子要不要焯水。人经常犯错，难怪饺子馅不好吃！当我们把饺子和豆子拌在一起的时候，不要简单的认为把豆子剁碎和肉拌在一起更容易煮熟，所以豆子根本不需要焯水，这就大错特错了。漂烫时，将豆子放入沸腾的热水中煮，可在高温下杀死豆子中的有毒物质。这样我们就可以放心的吃豆子了，煮好的豆子不容易变色，豆子更容易消化吸收。所以用豆子做饺子馅的时候，一定要先焯一下。用滚烫的水焯过之后，取出来，稍微晾凉，然后剁碎，和肉拌在一起。
这不一定，这要根据自己的喜好和习惯来决定。一种当然是可以先焯下水，这样可以去下豆腥气、除去部分水分和适当软化便于和馅。其次也可以切碎后，加点盐腌渍一下，再揉一揉，挤除部分水分，这样也可以去除豆腥和部分水分，同时保持脆劲。再则，也可以放泡菜坛泡一下，做咸泡菜，再切碎加入，会是一种酸脆感，味很不错的。
豆角做馅儿必须焯，豆角如果煮不熟的话，最容易食物中毒。所以使豆角做馅必须多抄一会儿。
豆角做馅的时候一定要焯水的，这样的豆角断生了，调出的馅儿味道更好。

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3、豆角包饺子用焯水吗豆角包饺子最好是先焯水，再制成馅包饺子，这样口感会很好。
无论是炖豆还是炒豆，都要先把豆子抽上来。
豆是蔷薇科豆科植物的一种。虽然含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等微量营养物质，营养价值高，口感好，但含有一定的毒素。如果直接食用，很可能导致食物中毒。
豆子馅的饺子很好吃，但是很多人在拌饺子馅的时候不知道豆子要不要焯水。人经常犯错，难怪饺子馅不好吃！当我们把饺子和豆子拌在一起的时候，不要简单的认为把豆子剁碎和肉拌在一起更容易煮熟，所以豆子根本不需要焯水，这就大错特错了。漂烫时，将豆子放入沸腾的热水中煮，可在高温下杀死豆子中的有毒物质。这样我们就可以放心的吃豆子了，煮好的豆子不容易变色，豆子更容易消化吸收。所以用豆子做饺子馅的时候，一定要先焯一下。用滚烫的水焯过之后，取出来，稍微晾凉，然后剁碎，和肉拌在一起。
要先焯水。
豆角馅的饺子可以直接用生豆角做，但要想口感更好更入味，最好是先焯水，焯水过的豆角，颜色更绿口感更好，吃着也更容易消化吸收，还能避免食用中毒。
焯水方法：豆角洗净后，放在滚烫的热水中煮到变色就捞起，捞出来后快速过凉水，待控干水分稍微晾凉之后，把它切碎和肉搅拌在一起调馅即可。
如果用豆角做包饺子的馅料这个是必须要焯一下水的因为焯完水之后能去除豆角里面的水分
豆角包饺子必须要焯水的，不然会有一种生豆角味，不熟会中毒的。

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4、豆角馅包子需要焯水吗我认为豆角陷饺子里面的豆角必须要焯水，有些人直接切碎了做，那样做出来的口感不好，焯完水以后的都豆角可以更新鲜，更嫩滑。
饺子是中国传统小吃之一，深受人们的喜爱，它不仅好吃，营养价值高，还可以给人很好的饱腹感。因为包饺子很简单，很多人自己在家都会做。包饺子皮很重要，但决定味道的还是饺子馅。饺子馅好吃，那么饺子就成功一半了。
其实饺子皮都大体上是相同的，决定饺子口味的还是馅料。有人说：“一个好的馅料是一个好吃饺子成功的一半” ，说来实在不假。前段时间，我同事说用豆角混同猪肉包饺子，听说味道十分鲜美。所以我也想尝试一下，然而用豆角包饺子时，用生的好还是焯水好的问题让我产生困惑。我在网上查询资料发现，豆角是必须要经过高温焯水之后才能够和猪肉一起包饺子的。原因在于豆角中含有一种较为特殊的物质，如果没有经过煮过的话，会引起人类的食物中毒。试想，生豆角包在饺子里，在煮饺子的时候，外面有一层饺皮的阻碍，所以豆角不一定能够熟透，所以是十分危险的。经过焯水后的豆角就可以放心大胆地用来包饺子啦！
豆角除了在包饺子的时候需要焯水，其实在炒肉时，也应该先将豆角焯水，这样在炒的过程中，就不用担心豆角不熟，吃了引起食物中毒。焯水过的豆角，还可以缩短炒的过程。为了吃得放心安心，不管豆角做什么，都应该事先焯水。
豆角做馅应该焯水，水开后放入摘洗干净的豆角，焯水3分钟左右捞出放凉水里凉透挤干水分切碎即可做馅。
豆角馅儿包子需要焯水吗？豆角馅儿包包子，豆角。必须得用水焯，不然会中毒的。
包豆角馅的包子，豆角应该提前照一下水，否则水分太大了。
一般豆角喊水分不是太大就不需要焯水

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5、豆角包子需要焯水吗豆角蒸包子不需要焯水,焯水以后,豆角就会蒸出来比较软也不翠绿,口感就差了很多。
芸豆肉包馅怎么做好吃
需要准备食用油，葱花，海天酱油，生姜，味精，花椒粉，盐，面粉，五花肉以及芸豆，面粉，一个容器当中添加适量的酵母粉，酵母粉使用的越多发得越快，然后再把面活好，手掌沾入适量的水拍在面团上，盖上盖子放到温度比较高的地方醒30分钟，把芸豆摘干净放到开水里面烫一下，烫到变色再用冷水清洗，葱切成葱花，再把生姜切末，五花肉切碎，加一些花椒粉，生姜，葱花，酱油，味精，食用油，盐搅拌均匀，放置5分钟，豆角放进去搅拌好，面发好后就可以用面碱，温水化开倒进去，如果掌握不好可以做烫面包子，发好以后面团揉好，用手拍打一下，会感觉到里面有气体，然后再把皮擀好，放一些馅料，放到蒸锅中蒸15分钟左右就制作好了。
芸豆的功效与作用
芸豆里面含有维生素，微量元素，胡萝卜素，脂肪以及蛋白质，适当的吃一些健脾利水的效果就很不错，当出现脾胃虚弱问题就可以适当的吃一些，还可以解决水肿，脚气疾病，拉肚子，食欲不振等问题，它里面还含有膳食纤维，淀粉酶抑制剂，减肥的人适当的吃一些能够让饥饿的感觉更快消除，能够让体重维持在比较好的水平。
芸豆肉包馅的配方和窍门
需要准备花椒粉，生抽，食用油，酵母粉，酱油，盐，生姜，葱，猪肉，芸豆，温水，面粉，先把酵母放到温水当中搅拌，然后再放置5分钟，面粉放到盆子当中，用少量多次的方式把酵母水放进去搅拌成絮状，揉成面团，放到温暖的地方发酵，芸豆洗干净，锅中加入适量的水烧开，再把它焯烫熟过凉水，水分沥干，猪肉剁成肉糜，葱姜切末，芸豆切末，一起剁到猪肉当中搅拌均匀就可以了，然后再加盐，酱油，生抽，花椒粉以及花生油搅拌均匀，把包子馅调好，然后开始制作面团，把面团发酵两倍大，里面呈蜂窝状，然后再揉搓一下排气，揉到光滑，取一块面团搓成长条，分成剂子，撒上一些粉按扁，然后再擀成中间厚周围薄的包子皮，中间包上馅料，包好以后就可以放到蒸笼当中蒸熟以后来吃。
芸豆可以怎么吃
可以做蜜汁芸豆，需要准备蜂蜜，冰糖，芸豆，把芸豆洗干净放到清水里面浸泡24个小时，芸豆喝饱水分，锅中加入一些清水，冰糖，绿豆放进去，炖煮30分钟以上，煮好以后捞出放进碗里面，加一些蜂蜜浸泡，再放进冰箱里面冷藏，大概两个小时左右就可以吃了。
还可以做小炒芸豆丝，需要准备酱油，生姜，精盐，猪瘦肉，芸豆，猪瘦肉切成细条，加入一些料酒，盐，淀粉，抓取均匀腌制20分钟，芸豆清洗干净以后切成薄片，锅中加入适量油烧热，生姜丝就要爆香，肉丝腌制好后放到锅中滑散炒熟，加芸豆丝，酱油翻炒均匀，然后再添加适量的清水，用小火焖制10分钟，出锅之前加入一些精盐调味就可以吃了。
还可以制作芸豆炒鸡蛋干，需要准备红椒，大蒜，鸡蛋干以及芸豆，酱油，把红椒芸豆清洗干净切成细丝，鸡蛋干切成细丝，大蒜切末，锅中加入适量的油烧到4成热，把芸豆丝放进去翻炒一下，再加鸡蛋干，蒜末，红椒丝，继续用小火翻炒一分钟左右，加入适量的盐，酱油翻炒均匀就可以吃了。
肉片芸豆，需要准备啤酒，鸡精，香油，淀粉，盐，植物油，红辣椒，猪肉以及芸豆，把芸豆洗干净，老筋撕掉，再切成斜段，生姜清洗干净以后切末，红辣椒切丝，猪肉切成片状，放到碗里面加一些盐，香油，啤酒，淀粉抓均匀，再腌制10分钟，锅烧热多加一些油，到7成热的时候肉片放进去滑炒变色捞出来，把油分沥干，锅烧热放油，生姜末放进去炒出香味，然后再加入芸豆盐翻炒一会儿，加入适量的水翻炒到鱼肉熟透，再加一些肉片翻炒均匀，加酱油鸡精翻炒好以后就可以出锅吃了。
豆角包子不需要焯水的，因为蒸包子的时间长，豆角完全可以被蒸熟。
豆角包子做法
食材用料；
面粉、酵母、温水、豆角、猪肉、葱、生抽、食盐、香油、食用油。
（1）面盆内放入酵母，倒入适量温水，搅拌一下，等到酵母完全融化；
（2）然后倒入适量面粉，搅成絮状，揉成面团，放在一旁，等到面团发酵成原先的两倍大；
（3）猪肉剁成肉馅，葱切碎，把它们放在碗中，倒入适量生抽搅拌均匀腌制一会；
（4）豆角去掉两端，以及有虫洞的地方，放入清水中洗干净切碎，倒入适量食用油搅匀；
（5）然后倒入腌制好的肉馅，继续倒入适量食盐、香油，全部搅匀成包子馅；
（6）发酵好的面团排空空气，然后揉几分钟，继续揉成长条，切成大一点的剂子；
（7）擀成包子皮，取适量馅放在皮中间，捏褶包成包子，放在一旁醒发15~20分钟；
（8）包子摆入蒸笼，冷水上锅，大火烧开继续蒸15分钟，关火后焖5分钟，即可取出食用。
小技巧
（1）豆角调馅的时候，先放油后放盐，这样油就可以把豆角的切口给包裹住了，
豆角不仅不会出水，还能保持翠绿的颜色；
（2）包子包好以后，千万不要着急上锅蒸，醒发一段时间，这样蒸出来的包子皮
才会是蓬松暄软的；
（3）包子蒸好以后，关火焖5分钟，这样做，出锅的包子才不会回缩和塌陷。
豆角蒸包子不需要焯水，焯水以后，豆角就会蒸出来比较软也不翠绿，口感就差了很多。
夏天蒸包子很省事，因为天气炎热，发酵面团就缩短了很长的时间。
所用材料：面粉700克，酵母粉3克，五花肉适量，豆角1把，葱末，姜末，盐少许，花椒少许，八角，酱油1汤勺，花生油少许。
做法步骤：
第一步：酵母粉加入水稀释，倒入面粉和成软硬适中的面团，静置30分钟发酵到蜂窝状。现在的季节天气很热，发酵时间很短就可以发开成蜂窝状，时间太长面团反而会发酸。
第二步：豆角清洗干净，在水中浸泡一会，拿出控干水分备用。
第三步：五花肉切丁，因为老公不喜欢肥腻的馅料，我又多加了一步。
第四步：锅里加入少许的花生油，放入花椒和八角炸香捞出，五花肉放入，小火翻炒把油逼出来，倒入酱油烹一下，这样馅料不但不肥腻还可以更鲜香。
第五步：把处理好的肉丁直接倒入盆里。
第六步：把豆角不用焯水直接切末放入馅料中拌匀，加入少许盐和鸡精调味，馅料就调制好了。
第七步：把发酵好的面粉揉匀，揪成大小一致的小剂子，擀成包子皮，这种发酵的包子不需要皮太薄，皮太薄容易塌皮。
第八步：拿一个包子皮，放上馅料。
第九步：顺着边捏紧，包子就做好了，把做好的包子放到盖帘上静置10分钟进行二发。
第十步：冷水上锅，篦子抹油防粘，大火烧开，改成中火蒸制20分钟，熟透拿出即成。
喧软鲜美的大包子就做好了，馅料翠绿鲜美好吃。豆角做包子是不需要烫熟的，直接做馅即可，蒸出的包子豆角翠绿口感好。
无论是炖豆还是炒豆，都要先把豆子抽上来。
豆是蔷薇科豆科植物的一种。虽然含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等微量营养物质，营养价值高，口感好，但含有一定的毒素。如果直接食用，很可能导致食物中毒。
豆子馅的饺子很好吃，但是很多人在拌饺子馅的时候不知道豆子要不要焯水。人经常犯错，难怪饺子馅不好吃！当我们把饺子和豆子拌在一起的时候，不要简单的认为把豆子剁碎和肉拌在一起更容易煮熟，所以豆子根本不需要焯水，这就大错特错了。漂烫时，将豆子放入沸腾的热水中煮，可在高温下杀死豆子中的有毒物质。这样我们就可以放心的吃豆子了，煮好的豆子不容易变色，豆子更容易消化吸收。所以用豆子做饺子馅的时候，一定要先焯一下。用滚烫的水焯过之后，取出来，稍微晾凉，然后剁碎，和肉拌在一起。
豆角包子不需要焯水，可以直接切成小段后和肉沫翻炒即可，如果想吃全素的也可以和其他蔬菜一起炒熟，包进包子里。