奶茶店创业商业计划书怎么写?( 三 )


4、杯子 。卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,卖封口机的店里也会附带销售,一般是XX个一箱,不单卖 。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购 。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住 。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够 。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度 。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉 。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量 。
而对于在店里消费用的杯子,可以尽量多跑几家店,要选择奇特新颖的杯子,让人惊叹的作品,而且,可以有多种款式,每种款式量不要购买太多,才会让人有好奇的心理 。
5、吸管 。卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖 。一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点 。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出 。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了 。吸管的形状要有特色,可以用别人不常用,不敢用的种类 。
6、搅拌机 。西贝乐牌的比较好 。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后服务比较好 。
7、饮水机 。为了节约成本,我们可以选购台式的 。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行 。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决 。
8、容器 。糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择 。
六、市场分析与预测,竞争者分析与本店特色 。
需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势 。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广 。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群 。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴 。
七、营销策略
1、广告
企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动 。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种 。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、络等投入广告 。另外,工作人员一律着本店工作服 。