超市冰冻鱿鱼圈怎么吃,鱿鱼圈怎么吃？

1、鱿鱼圈怎么吃?食材：冷冻周伟鱿鱼圈（超市有卖），五香粉，孜然粉，食盐，面粉或淀粉，鸡蛋两枚，面包糠
鱿鱼圈好吃的做法：
1. 首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。
2. 往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉，孜然粉，盐腌15-20分钟，用来入味儿。
3. 准备一个盘子和碗，分别放淀粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打散，备用。
4. 将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉，然后放入蛋液里，裹好蛋液，放面包糠里，裹好后，放盘子里。全部裹完，静置15分钟。可以让外层更服帖。
5. 然后热锅放油，油烧至八成熟，把鱿鱼圈放进锅内炸，可以一次多放几个，炸的过程中，需要不停的翻面，防止炸糊。
6. 炸至鱿鱼圈表面金黄，夹出鱿鱼圈放入盘中，盘子里放厨房纸（吸油纸）来放炸好的鱿鱼圈。
7.全部炸好，就可以摆盘啦，淋上番茄酱，大功告成。
鱿鱼圈这样做，吃起来特别的酸爽酥脆，家里有小孩的，可以试试，小孩子应该会特别的喜欢吃这个，这么美好吃的鱿鱼圈做法你一定要收藏哦！老人小孩都爱吃的海鲜美食鱿鱼圈的做法，营养丰富哦。
蒜香鱿鱼圈的做法
食材用料
鲜鱿鱼一条
洋葱半边
青、黄、红甜椒各半个
蒜头一个
姜两片
盐适量
油适量
步骤：
准备好食材；
鱿鱼洗干净后切圈（鱿鱼需撕开外皮，洗干净内腔才切圈）；
烧开水焯一下鱿鱼，捞起，晾干；
青、黄、红甜椒洗净，去籽，切条；洋葱洗净，去衣，切条；
蒜头拍扁切碎，姜片切成丝；
烧热锅，下油爆香蒜粒，姜丝，倒入青、黄、红甜椒和洋葱一起翻炒至快熟；
加入调味料和鱿鱼圈快炒拌匀，即可；
完成，装盘上桌。
小贴士
1、鱿鱼不宜炒太久，不然会变得很韧。
2、鲜鱿鱼须撕去外皮，洗干净内腔才切圈。
香炸鱿鱼圈的做法
食材用料
鱿鱼圈 300克
胡椒粉适量
料酒适量
面粉适量
面包糠适量
鸡蛋 2个
盐适量
鸡精适量
步骤：
先把鱿鱼用凉水解冻后，用凉水冲洗干净。
锅中加水烧开后把鱿鱼焯一分钟即可
焯好的鱿鱼捞出沥干水分
加适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒拌匀腌制一小时。
准备好蛋液、面粉和面包糠。
腌好的鱿鱼先蘸上面粉
再蘸上蛋液
最后蘸上面包糠
锅中加油烧至六成热，依次下入鱿鱼圈，用中火炸至外皮金黄即可。
炸好的鱿鱼圈用筷子挟出放入盘中
漂亮又美味的鱿鱼圈可以吃啦
小贴士
炸鱿鱼时一定要用中火炸哦。
咖喱鱿鱼圈
材料：鱿鱼2只，面包糠200g，面粉200g，鸡蛋2只，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），咖喱粉1汤匙（15g），香菜1棵，油500ml（实耗30ml）
操作流程：
1、鱿鱼掏净内脏除去须脚不用，清水冲洗干净，再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。
2、在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉，混合均匀后腌制10分钟。
3、在面包糠中调入咖喱粉，并混合均匀。
4、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。
5、中火烧热有特富龙涂层的不粘锅中的油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金黄色，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分，放入盘中。
6、最后在上面撒入香菜碎点缀即可。
黄金鱿鱼圈
材料：鱿鱼900克，食盐1茶匙，面粉120克，植物油125毫升，黑胡椒粉少许
做法：
1、将鱿鱼洗净，切成圈状。将鱿鱼圈冲洗沥净，并用纸巾拍干表面水分。将食盐和黑胡椒粉撒在鱿鱼圈上；
2、将适量面粉及少许鱿鱼圈放到纸上或装进塑料袋中，轻颠直至面粉裹住鱿鱼圈。取出滚着面粉的鱿鱼圈。再放入一些。重复此步骤。直至全部鱿鱼圈都沾上面粉；
3、在中锅里倒入油，大火加热。将裹好面粉的鱿鱼圈放进油锅，炸至金黄发脆。捞出放到纸巾上，吸去过多的油，趁热上桌；
香辣鱿鱼圈
材料：鱿鱼，青红椒1个，大蒜1瓣，姜片3片，葱蒜1段，韭菜花1小把，陈醋半勺，生抽1勺，红酒1勺，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量。
做法：
1、先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈；
2、烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；
3、另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟；
4、将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；
5、.加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味；
6、最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。
酱爆鱿鱼圈
材料：鱿鱼、郫县豆瓣酱、青椒、洋葱。
做法：
1、鱿鱼切圈；
2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水；
3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水；
4、鱿鱼圈沥水空干；
5、锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香；
6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒；
7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。
答：你好，鱿鱼圈可以炸着吃，用淀粉鸡蛋面包糠盐等调味
　酱爆鱿鱼圈
材料：鱿鱼，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱。
做法：鱿鱼切圈。烧一壶水，等水烧开后，将鱿鱼圈放进去，焯水。鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水。鱿鱼圈沥水空干。锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香。接着将沥好水的鱿鱼圈倒进去并开始爆炒。下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。
香炸鱿鱼圈
材料：鱿鱼2只，蒜蓉2粒，橄榄油1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，面粉4汤匙，鸡蛋1只，面包糠60克，橄榄油(供油炸用)约500毫升，蛋黄酱100毫升，小南瓜2个，沙律菜适量。
做法：以刀切去鱿鱼内脏，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。鱿鱼圈加入蒜蓉和橄榄油，约腌5分钟，以盐及胡椒粉调味。鸡蛋去壳搅拌成蛋浆;鱿鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。以油温180摄氏度的橄榄油，将鱿鱼圈炸至金黄色。小南瓜以刀切开顶部，以匙柄刮去子瓤，放入蛋黄酱。将沙律菜放在碟上，放上小南瓜与炸鱿鱼圈，即可享用。

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2、冻鱿鱼圈能直接用热水煮吗?没有解冻冻鱿鱼圈不能直接用热水煮，要化冻以后清洗干净再进行烹饪操作，下面介绍做法：
准备材料：鱿鱼圈300克、洋葱半个、青椒半个、蚝油1小勺、生抽1小勺、鸡精少量、清水2小勺、食用油适量、辣椒酱1小勺
制作步骤：
1、袋装的生制鱿鱼圈，解冻后清洗干净后用开水焯一分钟左右（鱿鱼清洗的时候要把外面一层黑膜撕掉）
2、锅里倒油煸炒一下洋葱碎
3、放入一小勺辣椒酱（超市里有卖）
4、炒香辣椒酱后倒入鱿鱼圈
5、放入一小勺生抽、一勺蚝油
6、倒入青椒和洋葱翻炒
7、加入一勺清水，防止菜太干
8、出锅前来点鸡精
9、盛出即可食用
冻鱿鱼圈不能直接用热水煮，热水煮会出现鱼腥味重，口感差等缺点，所以必须经过良好的冷水解冻程序，下面为您介绍如何解冻。
鲜鱿鱼脆嫩鲜香，而市场上大多都是冷冻的或解冻的，腥味重，不容易出好味。所以冷冻鱿鱼一定得经过处理才能做好鱿鱼圈。
鱿鱼圈的做法：
原料：鱿鱼、红椒、香菜、大蒜
1、鱿鱼去掉内脏，洗净；
2、撕去表面的那层膜；把鱿鱼切圈；
3、加盐揉搓2分钟；
4、再次冲洗干净，沥干水分；

5、变色后马上捞出，过凉；
6、红椒切圈，香菜切段，大蒜拍扁剁成末；
7、蒜末添加盐、生抽、糖、香醋和香油调成味汁儿；
8、浇在鱿鱼和红椒上拌匀；
9、吃前加点芥末油拌匀（不喜欢的可以省略）。
要点提示：
1、撕去膜后整只鱿鱼用盐揉搓抓洗，然后冲洗再切圈和片。
2、鱿鱼焯水的时间一定要短，并且捞出马上冲凉或浸冰水，否则口感会老。
温馨提示：
冷冻鱿鱼去腥的一些个简单实用的方法：
1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉；
2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味；
3、提前焯水这步必不可少，焯水的时候加点料酒；
4、根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。
没有解冻的鱿鱼圈能直接用热水煮的，因为没有解冻，所以在加热的时候外表容易好，而鱿鱼圈内部却没有那么容易煮熟，所以煮没有解冻的鱿鱼圈的时间会更长一些，一般要控制在10-15分钟内才能煮熟。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔” 。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。
营养价值
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
是做菜用吗，可以用热水煮，不必在经过解冻的程序了，煮熟后可以直接食用了。
煮过的水倒掉不用（倒在洗碗槽里面，倒厕所里会有很大的味还会持续2周）在把鱿鱼圈捞出来就可以拿来炒菜了。
话说我们这边吃火锅都是冻鱿鱼圈，冻带鱼之类海味不解冻直接下锅煮，煮熟就可以吃的。
不能，放热水里解冻外面的可能已经熟了，里面的还没有化掉，最简单的解冻用凉水冲洗，省事省力，而且非常快捷。

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3、买了冰冻的鱿鱼怎么吃?酱爆鱿鱼
材料
冰冻鱿鱼2条，郫县豆瓣一大勺，干红椒20个，姜2片
调味料：糖，料酒
做法
1 鱿鱼去内脏，黑膜洗干净切成丝，姜切丝，把郫县豆瓣用刀剁碎
2 炒锅放油烧热，加豆瓣炒出红油，放入姜丝和干红椒炒香
3 加入鱿鱼丝翻炒，烹入料酒和少许糖，炒匀盛出来
小诀窍
不用再加盐了，豆瓣很咸，加糖是为了调味的，炒的时候火可以大一些，时间短
些，别把鱿鱼炒老了，怕辣的可以少放干红椒
青椒鱿鱼丝
材料
冰冻鱿鱼，青椒，胡萝卜，姜丝；生抽
做法
1、鱿鱼去内脏洗净，切丝。
2、青椒、胡萝卜、姜切丝。
3、锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒、胡萝卜丝，调入盐翻炒。
4、炒匀后即可装盘。很简单的家常菜
铁板香辣鱿鱼
材料
冰冻鱿鱼（约1000克），红尖椒末15克，绿尖椒末15克，香菜末10克，洋葱末15克。调料蒜蓉辣酱30克，白糖5克，海鲜酱油10克，蚝油20克，盐4克，味精2克，色拉油1500克，干淀粉30克。
做法
1、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，将头拽下，将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，洗净即可。
2、将洗净后的鱿鱼身和头部控水，放入海鲜酱油、10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，控油。
3、将控好油的鱿鱼放入案板上，将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。
4、锅内留油20克，烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、白糖、10克蚝油小火翻炒均匀，再加入红尖椒末、绿尖椒末、香菜末、洋葱末、盐、味精调味后制成蒜椒酱，趁热出锅。
5、铁板大火烧3分钟，取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，浇上调好的蒜椒酱即可上桌。
小诀窍
特点
鱿鱼鲜嫩脆爽，口味咸香微辣。
这道菜虽然和普通的铁板鱿鱼做法相似，但配制的蒜椒酱却和以往有所不同，而且更符合北方人的饮食特点，是本菜的一个亮点。
掺点孜然炒
和芹菜炒
和辣椒
涮火锅

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4、冰冻的鱿鱼怎么做好吃食材
主料
冰冻鱿鱼
500克
辅料
生菜
50克
料酒
适量
油
适量
盐
适量
BBQ烤肉料
适量
陈醋
适量
生抽
适量
姜丝
适量
蒜蓉
适量
步骤
1.冰冻鱿鱼解冻洗净滤干水份；
2.加入料酒、油、盐、陈醋、生抽、姜丝、蒜蓉、BBQ烤肉料等一块拌均匀；
3.腌两小时；
4.预热电饼档；
5.刷少许油在电饼档上下盘；
6.将腌好的鱿鱼码进电饼档底盘；
7.合上上下盘，煎十分钟；
8.煎两边金黄即可。（底盘会有酱汁，留下待用）
9.碟子码上生菜装饰；
10.把煎好的鲜鱿切条，码在碟上，浇上汁即可食用。
主料
冰冻鱿鱼
300克
小香芹
100克
辅料
油
适量
盐
适量
韩式辣酱
2勺
小米椒
2个
生姜
1小块
蒜米
5头
料酒
适量
步骤
1.冰冻鱿鱼，室温解冻。
2.各式配料准备。小香芹，小米椒，生姜，蒜米洗净。
3.解冻好的鱿鱼圈，洗净下锅焯水。水中加料酒去腥味。
4.小香芹切段，小米椒，生姜，蒜米切碎。
5.热锅凉油，下小米椒，生姜，蒜米翻炒。
6.入小香芹翻炒。
7.入焯水后的鱿鱼圈翻炒。
8.下入两勺韩式辣酱翻炒。
9.淋入适量生抽翻炒。
10.加少许盐调味。
11.收汁后关火装盘。

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5、冷冻鱿鱼怎么吃呢?冷冻鱿鱼可以做成香酥麦片鱿鱼圈，做法如下：
准备材料：鱿鱼圈150克、鸡蛋1个、玉米淀粉40克、素食麦片80克、甜芥末酱35克、盐1克、白胡椒粉1克、姜粉1克
一、准备好材料和份量
二、鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮
三、鱿鱼圈加盐，胡椒粉，姜粉腌制15分钟
四、鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉
五、再裹上一层鸡蛋液
六、最后裹上一层速食麦片
七、所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸
八、大火烧热油锅，筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了
九、鱿鱼圈放入油锅后转中火
十、鱿鱼圈炸到浮到油面的时候转大火再炸一分钟
十一、鱿鱼圈炸到金黄色捞出沥干油份
十二、最后取出即可食用。
冷冻鱿鱼解冻后与鲜鱿鱼做法是一样的，在这里给你找了个简单的做法，其他的话，百度上都有……可以参考下。采纳哦……1. 青红椒切成三角块，洋葱切条。2. 鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。3. 锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。4. 锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。5. 将洋葱倒入翻炒几下。6. 倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。7. 加入彩椒继续快速翻炒。8. 出锅前洒入孜然粒即可1、鱿鱼焯水时间不能太长，炒时要快速翻炒，这两点都是避免将鱿鱼炒老。
2、两种酱料都很咸，不用另加盐，也可以根据个人的口味少加一些，切记不要量大。
3、加入少许白糖主要是为了提味。
4、彩椒炒的时间也不宜过长，防止流失过多的维生素。
冷冻鱿鱼解冻后与鲜鱿鱼做法是一样的，在这里给你找了个简单的做法，其他的话，百度上都有……可以参考下。采纳哦……1. 青红椒切成三角块，洋葱切条。2. 鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。3. 锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。4. 锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。5. 将洋葱倒入翻炒几下。6. 倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。7. 加入彩椒继续快速翻炒。8. 出锅前洒入孜然粒即可
【超市冰冻鱿鱼圈怎么吃,鱿鱼圈怎么吃？】先解冻洗净，鱿鱼爪切成一条一条的，鱿鱼身子也切成一条一条的，1厘米左右宽，热水焯一下，再放少许盐，味精，糖，辣椒油，醋，酱油拌一下，可好吃了。