大学生寒假酒店服务员社会实践报告如何写?( 二 )


做任何事都会有一个过度时期 , 在这个过渡期内 , 必定是十分难过的 , 因为自己从未做过这些事情 , 完全不习惯这种生活 。在这个时期内 , 我也曾经想过放弃 , 但想到这次我到这里来的.目的 , 我就会告诉自己再坚持下去 , 只不过是区区的一个多月而已 , 一定要坚持下去 。慢慢的 , 我开始适应了这种生活 , 每天早上9点30分就开始上班 , 打扫农庄的清洁卫生 , 檫转盘 , 扫下水道的垃圾 , 还有拖地等等 , 等到11点 , 就正式开市了 , 这时我们又要准备好热水和房间里的各种就餐用具 , 时刻准备好为客人服务 , 一直到下午2点才下班 。到了5点又要开市了 , 一直工作到晚上9点 。这期间的工作是十分琐碎 , 有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑 , 因为这些事都是看起来十分不起眼的事 , 例如每次客人来到时 , 我们就要去帮客人去拆餐具 , 还要拿上餐前小吃和倒茶 , 还有每次上菜都要对好单 , 以免上错菜 , 上菜后又要写好单 , 如果上错菜就要自己去买这才的单了 。这完全可以说是一套不可更改的程序 , 看似简单 , 实际做起来就不容易了 , 只有自己多点观察 , 才可以发现哪里有缺漏 。因此 , 自己一定要有很好的耐心 。刚开始时 , 我耐心不够 , 有一些很简单的事我就会省略不做 , 结果就会遭到部长的严厉批评 , 慢慢的 , 我才养成了耐心 , 做好每一件事 。
渡过过度期之后 , 经过我的努力 , 我的任务态度和悲观的心境在日常生活中表现出来 。经过这段时间的锻炼 , 我已具有处理各项事务的能力 , 完成每天完成分配给我的任务之后 , 我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺” , 单独分享劳动的快乐 。
另外 , 我还总结出了我当服务员的一些体会:
一定不能和领班产生任何言语冲突 。社会与学校真的有很大区别 , 学校里我们从未不敢宣布我的看法 , 教师有时出错了我们也都会挑出来 。可是在社会中 , 上级虽然也会经常犯错 , 但我们不能再像在学校里那样 , 直接在众人面前挑出他的错误 , 而是要在合适的时候与他讲 , 否则会遭到上级的不解 , 甚至偏见 。