脆李是凉性还是热性,李子是凉性还是热性

1、李子是凉性还是热性李子既不是凉性水果也不属于热性水果，而是一种平性食物。
李子，是蔷薇科植物李树的果实。我国大部分地区均产， 7～8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，全年食用。李子当中含有丰富的有机酸、维生素、纤维素以及钙、铁、钾、钠等多种微量元素成分。
常见的李子品种
1、青脆李
青脆李平均单果重30克，果实硬，果皮和果肉淡黄色，成熟时肉脆汁多，风味清甜，离核，品质极隹。成都地区7月中旬成熟，适应性好，抗病丰产。
2、脆红李
脆红李平均单果重16～25克，大果重达40克，果实正圆形，果皮紫红色，果肉厚，肉质脆甜。成都地区8月中、下旬成熟。适应性、抗病性强，极丰产。
3、茵红李（半边红、一点红）
茵红李平均单果重40克，大果重可达60克。果实扁圆形，强光面果皮呈紫红色，全果着粉，果肉黄绿色，肉脆汁多，皮薄、离核，果品质量优良。
4、冰脆李
冰脆李平均单果重25克。充分成熟时色泽金黄，内腹空心，核肉分离，皮薄肉脆，芳香多汁，清爽甘甜。7月中、下旬成熟。
5、蜂糖李
蜂糖李因其果实味甜如蜜，称为蜂糖李，其果大味甜，果肉淡黄色，平均单果重35.3g ，可溶性固形物17.8%，离核，核卵圆形，在成都地区6月上中旬成熟。
李子不是寒性的水果，也不是热性的水果，李子属于温性的水果。
李子属于温性的，食用后既不会出现上火的情况，也不会增加身体的寒性，所以李子适合所有人群食用。但是日常在使用李子的时候要有所注意，不要空腹使用李子，因为李子里面含有的植物酸，空腹使用后是会对肠胃造成刺激。而且吃李子之前一定要充分的清洗干净，最好要用盐水浸泡，这样能够去除表皮农药残留。
李子的特点
李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜。例如夜玫瑰李子颜色外观看起来已经快接近紫黑色，有果粉。果肉为鲜红色，甜度高，带皮吃为酸甜，去皮吃就是纯甜，汁水较为丰盈。李子的口感和采摘成熟度，放置时间长久也有很大的关系，比如本来是很脆的李子，但放两天就会变软，口感也会变很多。

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2、五月脆李与国峰七号李谁更好吃国峰七号李好吃。
国峰七号为辽宁省果树所杂交培育的新晚熟李品种，它树势强健，萌芽率高，成枝率强，综合抗性强；易成花，自然结实好，易丰产，但仍要配授粉树。五月脆是个南方早熟鲜食品种，该品种萌芽率高，成枝率中，干性略弱，抗性中强，易成花，自花结果率高，易丰产。
李子，中药名，为蔷薇科李属植物李的果实，具有清热，生津之功效，常用于虚劳骨蒸，消渴。

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3、李子最好的品种有哪些? 目前最优质的李子树新品种，有三个，分别是五月脆（又名凤凰李）一点红、蜂糖李、巨进一号。这三个品种，带表了目前最好的三个李子品种。分别对应早中晚熟。
第一、
五月脆（又名凤凰李子）一点红
这个品种有三个名字，五月脆、凤凰李一点红。是根据其不同的特点来命名的，有人说凤凰李和五月脆不一样，纯属忽悠，大家不要上当受骗，多打听就知道了。这个品种属于早熟品种，在我们四川洪雅县的李子新品种试验基地（海拔520米）、成熟期是在国历（阳历）6月15号左右。此品种，肉质细腻。口感完全超越晚熟脆红李。糖度可达18 。平均单果重50克左右。在早熟李子品种当中，当属最甜的品种。并且它是脱骨（离核）的品种，成熟以后，用手一掰，一分为二，果肉分离。皮无苦味、酸味和瑟味。可以连皮一起吃，这是脆红李不具有的特点。耐储存和运输。一经上市，在北京，上海，广州，反响强烈。供不应求。堪称李子的味觉奇迹。适合大规模发展。
第二、蜂糖李
蜂糖李，来源于贵州镇宁县。在我们四川洪雅县的李子新品种试验基地（海拨520米）成熟期是在国历7月10号左右。属于中熟品种。此品种是目前中国李子品种当中最甜的品种，我们亲自测定，其糖度可达20 。脱骨（离核）成熟后可以掰开。皮无苦味、酸味、瑟味可以连皮一起吃，其的果香味浓郁，而且带有蜂蜜一般的香甜味。故名蜂糖李。个头在平均在65克左右。货架期长。耐储存和运输。目前，种植规模少。很多人听说过，但不曾吃过真正的蜂糖李。市场上，由于售价高、有很多假冒的蜂糖李。真正的蜂糖李绝对能够匹配其的名气。适合大规模种植。品质称雄。
第三、巨进一号
巨进一号，来源于四川洪雅县，在我们四川洪雅县的李子新品种试验基地（海拨520米）成熟期是在国历（阳历）8月10号左右。属于晚熟品种。在海拨高的地方成熟期可能更晚一些。作为李子晚熟新品种，它具有以下特点：巨进一号：平均单果重45克左右，口感脆甜，果皮没有苦涩味和酸糖度可达17左右，果粉厚，耐贮运，货架期7至10天，采摘期25天左右，亩产达5000斤左右，市场售价高，发展的前景好！
问：目前大家知道的李子树较好的品种有哪些？
有很多。既有土生土长改良的优异品种，也有从国外引进的泊来品。
譬如说从新西兰引进的蜜思李。从意大利引进的索瑞斯李，萨克斯李。从日本引进的大紫红，大石早，艳红李，川岛久田等品种。
更多的是从美国引进的李子树品种极多。
如美国杏李。美国加洲红，大红玫瑰李，早美，澳罗达，乐乐香，黑宝石，皇宝石，安哥诺，玫瑰皇后等品种。
本地土产比较优异的李子树品种如：英川红心李，巴山脆李，四川棒捧李，青菜李(青脆李)，江田红丰李，中国糖李，脆红李，桐乡携李等品种。
在清江鹤寄居地，果农比较接受而且消费者青睐的还数巴山脆李，青脆李，棒棒李等品种。
巴山脆李是由四川农业大学园艺学院与达洲果茶站在青脆李基础上进行改良杂交组繁的一个新变异优良单株得到的一个新品种。
其生物学特征是李子属小乔木品种。树势半开张，长势强健，枝干皮孔明显叶细长椭圆，较薄翠绿，叶尖较尖边缘有锯齿，花粉量大，可作棒棒李的授粉树。
果实园形，果皮淡黄色，光滑果粉重，果点小稀，果把短梗洼深，缝合线明显。
成熟时果实离核不粘与果肉分离。肉质细腻质脆，香甜可口味浓郁重，品质上乘。
上市时间处于水果空档期，易于销售，商品李附加值高。定植规格稀植3×4米，密植2×3米，适应性广。坡地林地平坝地均可种植栽培。
缺点是降水量大年份，穿孔病红点病严重，须重点防控。
说到李子，最好吃的我还是觉得是小时候吃的那种最“原始”的李子。
其实打小我就爱吃李子，妈妈也爱吃李子。现在还记得小的时候，那会儿一到李子成熟的季节，整个集上就会出售各种李子，绿皮李子最多，那会儿猪血李（就是红色的李子）极少。
以前买蔬菜和水果都是在集上的马路两边，很多都是附近村里的农民，把自己家种的蔬菜和水果等等拿到集市上贩卖。
基本都是拿着自己的背篓，背篓上放个竹筛子，里面放着要买的水果或其他东西，买蔬菜的基本都是拿个蛇皮袋平铺在地上，再将菜摆在上面叫卖。
可惜这种场面可能再也看不到了。
我想我说的这种李子，现在吃过的人不多，外面卖的可能也基本没有了。
我喜欢吃比较熟，但是还没熟透的那种青李子，颜色成微黄的绿色，大拇指和食指轻轻一捏就裂开了，里面的核十分小，而且果核和果肉已经没有连在一起了。
这样的李子吃起来，口感微涩，有一点点酸也参杂甜，但是清脆可口，现在买的李子没有那种味道，而且用手也分不开。
自从离开家，这么多年来再也没吃过那种李子，它的味道现在只存在于小时候的记忆里了。
不知道您是否也吃过这种李子，是否也很怀念呢？
李子是一种日常生活中常见的水果，由于其特殊的口感使得李子近些年来有极大的市场，其主要优良品种如下：
1、美国红血李
果实开始着色即可食用，不涩不酸，成熟后果皮鲜红，果肉鲜红如血，果核极小，呈扁梭形，完全离核，可食率98.5%，肉质细脆，甘甜爽口，含糖量19% 20% ，是含糖量最高的李子。美国红血李果实大而匀称，平均单果重115克，最大果重165克。7月下旬至8月上旬成熟，采收时果实硬度大，果实耐贮存，常温下可放20天，冷库中可贮藏至翌年春节后。该品种具有较强的抗病性，对细菌性穿孔病抗性强，由于果皮韧性大，不裂果。
2、新李1号
果个整齐，果皮底色黄绿，上覆鲜红色霞，果粉中等，外观美丽。果肉黄色，肉质软，纤维细，汁多味甜，有浓郁清香味，品质上等。极耐寒，较耐盐碱。
3、日本李王
果实近圆形，果皮浓红色，全面着色，果点不明显，外观极美丽。果肉橘黄色，多汁，出汁率达70%，含糖量高达17%，香气浓，酸味少，品质极上乘。丰产性、连续结果性均好，无采前裂果和落果现象。
4、艳红
特早熟巨李艳红是近年通过芽变选育而成的一个李子新品种。它集优质、高产、果特大、特早熟于一身，经济价值高，是一个大有发展前途的新品种。艳红果实呈圆形，两半部较对称，缝合线较浅。幼果果皮青绿色，膨大期紫红色，完熟期紫黑色。果肉金黄色，果核平均重1.5 1.7克，含可溶性固形物13.2%，可食率98%，经后熟肉质转软溶质，风味甜，香气浓。
5、圣玫瑰李
圣玫瑰李果实中大，卵圆形，平均单果重68.5克，最大果重99.2克。果皮光滑有光泽，底色黄绿，着色全面鲜红艳丽。果肉金黄色，质地致密，硬溶质，汁液丰富，风味酸甜爽口，香气浓郁，品质上等。果肉可溶性固形物含量12.6% 14%，果核小，粘核。
综上，李子树是我国栽培历史悠久的重要果树树种之一，李树有适应性强、对土壤和气候要求不严、既抗寒又耐高温、既抗旱也耐湿、结果早、易管理的优点，适宜选择优良品种栽植，可获得较高经济价值。
大家好，我是农村燕姐，
四川冰脆李子最好吃，而且，四川冰脆李子价格不菲，冰脆李子甜而不酸，而且颜色非常好看，四川冰脆李子都是半边红，半边青，
去年我在浙江温州开水果店，我店里所销售的冰脆李子，这是从四川空运邮寄过去的，从小我也吃过很多李子，在我们老家的李子又不脆又酸，而且还个小，
我做了十年水果，每年店里也会进很多李子来卖，但是这十年，我总结出来，还是四川的冰翠梨子最好卖，而且价钱好，去年在温州，四川兵车厘子，我买到35块钱一斤，而且客户吃了都会回头再来买，就是说买到李子最旺盛的季节，我也能买到15块钱一斤，这样的价格，带一个做水果的来说，相当好，冰脆李子挣点小钱是不愁问题的
大家好，我是客家小析，韶关翁源人，我们那里是中国三华李之乡，三华李是中国国家地理标志产品。我今天给大家推荐的李子就是三华李。
三华李种植历史非常悠久，据《翁源县志》历史记载，在明朝嘉靖年间就开始种植三华李。可见其历史悠久。在明朝崇祯年间，山西翁大立久闻翁源人杰地灵，千里寻源而去，当时正好赶上三华镇三华李成熟的季节，翁源县令就献上一盘罗江蜜李，吃一口满口留香，翁大感惊奇，就问这是何物，县令答曰三华李，从此沿用三华李至今。
如今，三华李在翁源种植面积就高达几十万亩，年产20万吨以上，是广东省最大的三华李产业基地。
三华李每年的6月份成熟，也就是最近一段时间会陆陆续续上市。不过，因为三华李实在太受欢迎，外地人一般是买不到正宗的三华李的。前段时间，网上已经有人开始卖三华李，其实那些都不是产自于翁源县的，是其它地方的三华李。
三华李为什么会这么受欢迎呢？
第一、翁源县位于广东省，属于亚热带气候，很适合三华李的生长环境，而且翁源主要是盆地为主，三华李一般都是种植在上坡上，土质都是黄土，含有丰富的微量元素，有助于果树和果子的生长。
第二、三华李种植历史久远，品种比较优良，三华李皮薄、肉脆，入口留香，特别好吃。当时我在深圳上班时候，曾让家人寄来三华李，同事吃了都说好吃。别看翁源离深圳只有三百多公里，但是在深圳，你是买不到三华李的，只能买到双华李，因为三华李实在是供不应求的。
所以，那个品种的李子好吃，我就推荐家乡的三华李，绝对不会让你失望。如果大家有不同的意见或者观点，欢迎大家在评论区留言。我是客家小析，期待您的关注。
2、胭脂李，胭脂李是武宣县名特色水果，因李子成熟后汁多，皮层松脆，红的，像渗入一层胭胎而得名。个大匀称，肉质鲜红汁多果甜，脆而爽囗

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大家好我是桂北张哥！好吃的李子必须算上我们家乡的珍珠李一份了我为家乡代言介绍一下家乡龙滩珍珠李，让全国的吃货宝宝们知道还有叫一种李中皇后的美味李子其名曰龙滩珍珠李
龙滩珍珠李是广西河池市天峨县从当地八腊乡本地野生李中选育出来的新李果品种，由于该果品结果密集，颇为丰产，挂在枝条，酷似串串珍珠，故取名珍珠李。龙滩珍珠李适宜种植在500米以上的高海拔地区。龙滩珍珠李是从天峨县野生李中选育出的新品种，被誉为“李族皇后”之称，系广西第一个自行选育的李果新品种，该品种具有特晚熟(八月上中旬成熟)、自花结实、丰产稳产、抗逆性强、品质优异等特性，被评为广西果树优良单株和优良果树品种，属无公害和地理标志产品。果实近圆形至扁圆形，果实大小适中，平均单果重21克；果面深紫红色，外观美；果肉淡黄至橙黄色，酸甜适中，肉质细嫩脆爽，果肉有香味，风味佳，果肉完全离核；果皮稍厚，耐贮运。
天峨县东邻南丹县，东南接东兰县，南连凤山县，西倚乐业、凌云县，北与贵州省罗甸县隔河相望；龙滩珍珠李地域保护范围为广西壮族自治区天峨县境内六排镇、向阳镇、岜暮乡、八腊乡、纳直乡、更新乡、下老乡、坡结乡、三堡乡等9个乡镇。
天峨独特的地理环境和气候条件，造就了天峨龙滩珍珠李特有的品质，产自天峨境内的龙滩珍珠李具有特晚熟、口感好、早结丰产、抗逆性强、品质优异等特点。龙滩珍珠李被誉为“李族皇后” ， 2011年被中国优质农产品协会评选为“100个2011消费者最喜爱的农产品区域公用品牌”，2012年又被该协会评选为“2012最具影响力中国农产品区域公用品牌”，2015年，龙滩珍珠李又被评为“2015最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌” 。2015年11月，天峨县被中国特产协会授予“中国龙滩珍珠李之乡”称号。今年7月，经龙滩珍珠李具有特晚熟、口感好等特点，因此受到消费者青睐，产品远销贵州、四川、重庆、海南、广东、香港等地。
杏李子新品种一一红香妃李。
看到以上名位达人介绍的李子品种都不错。这里给大家介绍一个李子新品种，红香妃杏李。
红香妃李是山东省平邑县地方镇果树站最新选育的“红肉”杏李杂交新品系，她是由恐龙蛋和美国红宝石天然杂交实生种子育成的，该品种在山东临沂8月中下旬成熟，果重150克最大200克，果肉红色，果实外面也能着鲜红色，果面光亮蜡亮，富有光泽，果实甜美有香焦和菠萝的复合口味，香味浓郁，吃一口让人回味，香甜爽口。
是一个咱中国人自已的杏李杂交种。目前国内未报道过，这一品种的出现倍受国人和李子爱好者的观注。
该品种，自花结实，无须配授粉树，产量高，亩产可达6千斤以上，适合杏李栽植区域栽植，大有发展前途。
详情百度搜索《咱中国人的红香妃李》。
本贴由山东省平邑县地方镇果树站编辑。更多技术和信息随时发布，欢迎关注和私信联系。
你好，李子品种真的8太多，要问最好的品种的话其实要看从什么方面评选吧，在我们老家最主要的就是种植李子树是当地最主要的经济支柱！下面我就来给你介绍介绍我们当地的品种！
青翠李，皮薄多汁，个大味甜。其中又分早熟，中熟，晚熟！目前来看晚熟和中熟价格最好！
红翠李，顾名思义，颜色鲜红，味道个头都不错唯一就是皮厚！也分中熟和晚熟！价格也是相当不错的。
我们这里的话也就属于这两个品种成规模，有市场，有效益也最受种植户的青睐！
最后祝你早日找到适合自己当地的好品种！

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4、李子是酸性的还是碱性的酸性。
李子是酸性水果，虽然大部分水果都是碱性的，但李子是少数酸性水果之一。
李子分布于中国陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾；世界各地均有栽培。生于海拔400-2600米的山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处。
中国李的品种很多，按果形、果皮和果肉色泽可分为黄、绿、紫、红四大类。按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类。水蜜类果实完全成熟后肉质柔软多汁，硬熟时好，如南华李等。脆李类果实硬熟时肉脆汁多，风味好，软熟时风味减退，如潘园李、红美人李、白美人李、迟蜜李等。
醉李果大色艳，平均果重50克左右，皮色殷红，密密麻麻的点缀着黄点，外披白粉，底部有一圈凹痕为其主要特征，果肉淡橙黄色，初采的果实肉质致密，甘美爽口，经4-5天以后果肉变软，富浆液，甜蜜中还带有一股酒香。
桂花李，因有桂花香味而得名，成熟时肉软汁多，味甜，果核很?。分视帕?。金塘李，味鲜甜，有香气，风味优美。北方产的御李，果大肉厚，核小味甜。江南建宁产的均亭李色紫肥大，味甜如蜜。
江西靖安县出产的朱砂李，其颜色为黑红色，皮薄，肉细嫩多汁，味鲜甜微酸。还有李与杏嫁接的优良品种，如香扁、荷包李、雁过红、腰子红等，这些品种具有李和杏的双重优点，果大色红，滋味甜美。

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5、青脆李在海拔多高适宜种植青脆李在海拔2200米以下的地区适宜种植。
管理技术：
一、苗木定植：落叶至发芽前，采用大窝、大肥、大苗，株行距按3×4米，亩植55株。方法是窝大底平、苗正根伸、细土垒根、踩紧灌水。
二、土肥水管理：生长期1～2次浅耕， 10月中下旬至11月下旬深耕，沿树冠外围深耕30～50厘米，冠内浅耕10厘米。施肥原则：幼树以少吃多餐为主，以N肥为主，施肥量按成年树标准减半施入。成年树以基肥、萌芽肥、壮果肥、根外追肥为主,N、P、K的比例依树势而定，一般采用1.2～1.5∶1∶1 。
①基肥：施用时期10月中下旬至11月中下旬，施用量占全年用肥量60～65％,以腐熟的农家肥为主，搭配适量的氮、磷、钾肥或复合肥。一般亩产2500公斤的果园，施用农家肥2500公斤，施氮肥15～20公斤，磷铵50～70公斤，钾肥15～20公斤。施肥方法，可以结合土壤翻耕以多点多窝和放射状沟施入。
②萌芽肥：开始萌芽时或萌芽前追施氮肥搭配农家肥。株产40～50公斤的青脆李树，每株施一担清粪水兑尿素180～200克。
③壮果肥：6月上中旬，果实成熟前30～45天追施K肥（硫酸钾）搭配农家肥。株产40～50公斤的树，一般施一担粪水兑钾肥450克和尿素150克左右。以树冠滴水线为界挖两条猪槽式施肥沟或环状沟施入。
④根外追肥：在果实迅速膨大期至采前20天，树冠喷雾0.3％磷酸二氢钾加0.3％尿素2次以上，间隔20天喷雾一次，有利于增大果实和提高品质。水分管理做到能排能灌即可。
三、整形修剪：
①幼树的整形修剪：以扩大树冠为目的，采取撑、拉、吊等多种措施培养骨干枝，长势旺的适量疏剪，长留枝条，少短截。
②结果树的修剪：春末夏初，抹芽除萌，5月上中旬，剪去生长过旺的主侧枝上主梢，缓和生长， 6～7月疏剪影响光照的徒长枝和背上枝条，冬季修剪剪除严重病虫枝、干枯枝、下垂枝，适当疏除重叠枝、交叉枝，回缩衰老枝及老化的结果枝组。
四、花果管理：一是定植时配足授粉树；二是花多年份要疏花，花量少的年份用0.3%医用硼砂+0.3%磷酸二氢钾+0.3～0.5%尿素喷花或人工采摘花粉，在花期喷雾。
五、病虫防治：青脆李病虫害主要有青脆李红点病、穿孔病、桃粉蚜、桃瘤蚜、红颈天牛、果实食心虫、介壳虫和红蜘蛛等。防治措施一方面以综合防治为主，结合运用最经济、最有效、最基本的高效低毒的常规化学农药进行防控，施药时要考虑到农药的安全间隔期，果实采收前15～20天禁止使用农药，降低果品农药残毒，提升果品质量；另一方面加强果园管理，保持健壮树势，增强树体抗病虫害能力，彻底清除枯枝、落叶、病果，集中烧毁或深埋，以消灭越冬菌源。具体防治方法：花前喷布10％吡虫啉3000倍液等杀虫剂防治螨类和蚜虫，花后喷布菊脂类农药1500～3000倍液、杨康6号杀虫剂等防治青脆李实蜂，4月份喷布甲基托布津800倍防治青脆李流胶?。?～6月份喷布世高3000倍液或65％代森锰锌600倍防治青脆李穿孔?。?～8月选用600倍液代森锰锌或600倍液甲基托布津+速扑杀、杀扑磷2000～3000倍液等防治青脆李黑星病、穿孔病等病虫害，保护叶片；10～12月清除果园枯枝、落叶、病果、杂草等，集中烧毁或深埋，以消灭越冬菌源，喷波美5度石硫合剂封园；树干用石灰硫磺涂剂涂刷树干（涂白剂配方：水10公斤、生石灰3公斤、石硫合剂原液1公斤、食盐0.2公斤、废机油或油脂0.2公斤。先将生石灰化开, 后加入硫磺粉拌匀，再将食盐加热水溶化后倒入其中，然后加水和猪油充分搅拌均匀而成），防日灼、防寒、防冻、防病虫等。
六、提高品质措施：
①施足花前肥和夏季壮果肥；
②冬春季坚持地面覆盖，保证土壤湿润，有利于幼果细胞分裂；
③切实搞好疏花疏果和保花保果；
④防治叶斑病，保护好叶片；
⑤追施叶面肥（以磷、钾肥为主），促进果实着色，增强树势；
⑥合理整形修剪，控制旺长，平衡树势；注意树冠内膛开光，减少寄生枝，避免无效消耗。
七、适时采收：青脆李品种大多集中在7～8月成熟，采收时准备好采果框，内垫布袋为宜，宜轻摘轻放，保留果粉，分级采摘、堆放、销售。
栽培要点：
①建园：选择排水良好、土壤疏松、土层深厚、有机质含量≥2%的沙壤土或壤土，pH值5.5～7.0；
②配置花期相同的其他栽培品种作为授粉品种；
③整形：以开心形为主，干高40～50厘米， 3～4个主枝，6～8个侧枝结果，加强夏季修剪；
④施肥原则：氮、磷、钾肥合理搭配，基肥50%～60%，追肥40%～50%；
⑤加强疏花疏果，疏果应在花后30天内完成；
⑥综合防治病虫害。
青脆李分布于茂县海拔2200米以下的地区。
青脆李：核小而肉厚，加之茂县独特的气候和日照条件，形成了青脆李特有的风味，备受人们喜爱。青脆李，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，全年食用。青翠李的营养比较丰富，适量吃些李子，可以生津利尿、清除肝热，有利于身体健康。
青脆李栽培技术：
一、建园
青脆李对土壤要求不严，但其根浅、且耐水性弱，故仍以选择土层深厚、不积水的土壤为佳。对土层浅的土壤最好改土或大穴定植。土壤酸碱度以pH值在6～6.5的微酸性土壤最为合适，微碱或中性土壤亦可。青脆李早结丰产强，为了提高前期产量，多采用密植建园，目前以亩栽222株（3×1米）和333株（2×1米）较为合适。栽植时期，在南方以10～12月秋植为佳，当年9月至次年3月初均可定植。定植后浇足定根水，并用稻草或薄膜覆盖，起保温及保水的作用。
二、整形修剪
1、整形
V字形：此为李新树形，适合按3×1米和2×1米的株行距种植的李树，目前广泛用于桃。其整形方法为：定植当年留40～60厘米高短剪定干，选留伸向行间与行向垂直的两个新梢作永久性主枝，并斜插两根竹杆（呈V字形）将其固定。使新梢与地面呈45℃夹角，两主枝呈90°夹角。其余枝梢在20～30厘米长时摘心扭梢。让其尽早形成花芽，使之次年挂果。第二年则在两主枝上培养结果枝组。
2、修剪
青脆李以中短果枝及花束状短果枝结果为主。故修剪上宜采用长放疏枝，促进短枝形成。青脆李短果枝极易生成，且花芽极多，数年即衰弱，需适当短剪更新，保持合理的长短枝比例。青脆李的潜伏芽寿命长，老枝更新容易。对老衰树中下部长出的徒长枝可行拉枝，或适当短截，促发分枝和发生结果枝，以填充树冠。另外，幼树阶段多在中长果枝的顶端和上部形成花芽结果，故修剪时不宜短剪过多。应以疏剪和拉枝为主。
三、土肥水管理
1、施肥
幼树（密植园1～2年）以促进生长，提早结果，施肥次数较多。掌握薄施勤施的原则，从发芽后至7月每月施肥一次。以速效氮肥为主，结合有机肥和磷肥施用。9～10月施基肥一次，基肥以有机肥为主，配施磷肥。
成年树（密植园3年以后）施肥必须氮磷钾配合施用，其氮、磷、钾施用比例为10：8：10 。丰产园（亩产4000千克以上）每亩应施入纯氮30千克，五氧化二磷20千克，纯钾30千克，成年果园每年施肥3次。即一次基肥、两次追肥，基肥在9～10月落叶前施用为宜，占全年60%，以有机肥为主，亩施人畜粪水3000～5000千克，过磷酸钙60千克。追肥分两次施，第一次在发芽前（2月底）施用，占全年15%左右，亩施人畜粪水1500千克，尿素20千克，硫酸钾10千克；第二次追肥在6月上中旬幼果膨大期施用，占全年，25%左右，亩施猪鸡粪水2000千克，尿素30千克，过磷酸钙20千克，硫酸钾20千克。
2、土壤管理
青脆李根系分布浅，对土壤养分要求高，未改土的果园定植后必须逐年扩穴深翻压绿，以加深根系分布。同时合理灌水、覆盖、中耕，以保证根系生长。3～9月用作物秸秆覆盖树盘，可防止土壤干燥。同时注意雨季排水，秋季扩穴压绿。冬季修剪后全园中耕一次。
四、花果管理
1 、保花保果技术
①品种混栽，宜混栽一个晚熟品种，如脆红李。成熟期与青脆李大体一致，郊果好。②花期放蜂。③喷施激素和微量元素：一是盛花期喷布30～50毫克/千克赤霉素+0.3%硼砂+0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素可显著提高坐果率。二是新梢旺长期（4月底5月初）叶面喷施15%多效唑300～500倍或200倍PBO，可明显控制新梢生长，提高坐果率。三是6月底， 7月初喷15%多效唑300倍或150倍PBO可控制新梢徒长，而形成大量花芽，能提高次年产量，对幼树特别有效。
2、提高果实品质的技术
增施有机肥，在果实膨大期增施钾肥。疏果：在第一次生理落果后进行，亩产控制在2000～3000千克左右为宜。根外追施磷钾。可结合喷农药一并进行，可加入0.2%磷酸二氢钾，0.3%尿素及微量元素肥料。
适宜种植的海拔高度400-2600米。青脆李栽培管理技术要点：
一、苗木定植：落叶至发芽前，采用大窝、大肥、大苗，株行距按3×4米，亩植55株。方法是窝大底平、苗正根伸、细土垒根、踩紧灌水。
二、土肥水管理：生长期1～2次浅耕，10月中下旬至11月下旬深耕，沿树冠外围深耕30～50厘米，冠内浅耕10厘米。施肥原则：幼树以少吃多餐为主，以N肥为主，施肥量按成年树标准减半施入。成年树以基肥、萌芽肥、壮果肥、根外追肥为主,N、P、K的比例依树势而定，一般采用1.2～1.5∶1∶1 。①基肥：施用时期10月中下旬至11月中下旬，施用量占全年用肥量60～65％,以腐熟的农家肥为主，搭配适量的氮、磷、钾肥或复合肥。一般亩产2500公斤的果园，施用农家肥2500公斤，施氮肥15～20公斤，磷铵50～70公斤，钾肥15～20公斤。施肥方法，可以结合土壤翻耕以多点多窝和放射状沟施入。②萌芽肥：开始萌芽时或萌芽前追施氮肥搭配农家肥。株产40～50公斤的青脆李树，每株施一担清粪水兑尿素180～200克。③壮果肥：6月上中旬，果实成熟前30～45天追施K肥（硫酸钾）搭配农家肥。株产40～50公斤的树，一般施一担粪水兑钾肥450克和尿素150克左右。以树冠滴水线为界挖两条猪槽式施肥沟或环状沟施入。④根外追肥：在果实迅速膨大期至采前20天，树冠喷雾0.3％磷酸二氢钾加0.3％尿素2次以上，间隔20天喷雾一次，有利于增大果实和提高品质。水分管理做到能排能灌即可。
三、整形修剪：①幼树的整形修剪：以扩大树冠为目的，采取撑、拉、吊等多种措施培养骨干枝，长势旺的适量疏剪，长留枝条，少短截。②结果树的修剪：春末夏初，抹芽除萌，5月上中旬，剪去生长过旺的主侧枝上主梢，缓和生长，6～7月疏剪影响光照的徒长枝和背上枝条，冬季修剪剪除严重病虫枝、干枯枝、下垂枝，适当疏除重叠枝、交叉枝，回缩衰老枝及老化的结果枝组。
四、花果管理：一是定植时配足授粉树；二是花多年份要疏花，花量少的年份用0.3%医用硼砂+0.3%磷酸二氢钾+0.3～0.5%尿素喷花或人工采摘花粉，在花期喷雾。
五、病虫防治：青脆李病虫害主要有青脆李红点病、穿孔病、桃粉蚜、桃瘤蚜、红颈天牛、果实食心虫、介壳虫和红蜘蛛等。防治措施一方面以综合防治为主，结合运用最经济、最有效、最基本的高效低毒的常规化学农药进行防控，施药时要考虑到农药的安全间隔期，果实采收前15～20天禁止使用农药，降低果品农药残毒，提升果品质量；另一方面加强果园管理，保持健壮树势，增强树体抗病虫害能力，彻底清除枯枝、落叶、病果，集中烧毁或深埋，以消灭越冬菌源。具体防治方法：花前喷布10％吡虫啉3000倍液等杀虫剂防治螨类和蚜虫，花后喷布菊脂类农药1500～3000倍液、杨康6号杀虫剂等防治青脆李实蜂， 4月份喷布甲基托布津800倍防治青脆李流胶?。?～6月份喷布世高3000倍液或65％代森锰锌600倍防治青脆李穿孔?。?～8月选用600倍液代森锰锌或600倍液甲基托布津+速扑杀、杀扑磷2000～3000倍液等防治青脆李黑星病、穿孔病等病虫害，保护叶片；10～12月清除果园枯枝、落叶、病果、杂草等，集中烧毁或深埋，以消灭越冬菌源，喷波美5度石硫合剂封园；树干用石灰硫磺涂剂涂刷树干（涂白剂配方：水10公斤、生石灰3公斤、石硫合剂原液1公斤、食盐0.2公斤、废机油或油脂0.2公斤。先将生石灰化开, 后加入硫磺粉拌匀，再将食盐加热水溶化后倒入其中，然后加水和猪油充分搅拌均匀而成），防日灼、防寒、防冻、防病虫等。
六、提高品质措施：①施足花前肥和夏季壮果肥；②冬春季坚持地面覆盖，保证土壤湿润，有利于幼果细胞分裂；③切实搞好疏花疏果和保花保果；④防治叶斑?。；ず靡镀虎葑肥┮睹娣剩ㄒ粤住⒓胤饰鳎?，促进果实着色，增强树势；⑥合理整形修剪，控制旺长，平衡树势；注意树冠内膛开光，减少寄生枝，避免无效消耗。
七、适时采收：青脆李品种大多集中在7～8月成熟，采收时准备好采果框，内垫布袋为宜，宜轻摘轻放，保留果粉，分级采摘、堆放、销售。
青脆李分布于茂县海拔2200米以下的地区。
【脆李是凉性还是热性,李子是凉性还是热性】青脆李：核小而肉厚，加之茂县独特的气候和日照条件，形成了青脆李特有的风味，备受人们喜爱。青脆李，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜爱的传统水果之一。