冬瓜可以和什么一起做汤,冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？

1、冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤?
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
到了夏天了，冬瓜汤是餐桌上必不可少的一道美食。那跟什么搭配才好吃呢，来分享下：
第一道，榨菜冬瓜汤
这道汤是我最常烧的，简单又方便。冬瓜切片先油里炒下，再加水盖锅盖煮熟后加入榨菜翻炒下，加少许盐，撒点葱花出锅。
第二道，咸肉冬瓜汤
咸肉可以切大块的，先炒下，再加入慢慢熬出白汤后，加入冬瓜再煮。这个汤也是非常下饭，鲜美无比
第三道，冬瓜排骨汤
排骨焯水后放在砂锅里炖汤，等肉熟了，加入冬瓜再炖。加点盐，一点生抽，撒点葱花就可以。好喝。
大家好，我是来自河南信阳的真妈，很高兴来回答这个问题，冬瓜适合跟什么食材煮汤？
我觉得吃是老话常谈的问题。要想吃得健康，又想吃得好，我觉得自己动手做的是最健康的。
我们知道冬瓜属于蔬菜，蔬菜都含有维生素，还有一些人类必须的元素，冬瓜吃多了也可以减肥的。
我觉得冬瓜和老鸭子炖最适合夏季吃，因为夏季天气炎热干燥，而而鸭子属于凉性的，和冬瓜炖喝汤具有去火，清热解毒的作用。
这样炖出的老鸭汤既鲜又有营养又好吃。
冬瓜虾汤好喝，冬瓜吸收了虾的鲜味，鲜香可口。我是大连人，喜欢海的味道。个人感觉冬瓜最配虾，虾洗净，别去壳，直接和切好的冬瓜块熬汤，熬好后放入葱花，香菜。
冬瓜具有消肿利尿的功效，冬瓜炖汤又是很好的补气的食物。今天给大家介绍一个冬瓜最简单的做法，给肉都不换。
食材：冬瓜、肉末、葱、姜、蒜
第一步：把冬瓜削皮，切成条备用
第二步：把肉末加盐，生抽，料酒简单腌制一下，这样更入味
第三步：拍两瓣蒜，切姜片，切葱花备用
第四步：起锅烧油，下葱姜蒜，煸炒出香味，下肉末，翻炒均匀。加一点老抽上色。
第五步：肉末翻炒3分钟，把冬瓜放入锅中，翻炒均匀。
第六步：加入水没过冬瓜。小火慢炖15分钟
第七步：改大火收汁，出锅装盘
这样做出来的冬瓜炒肉末，吃起来非常香。
冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？看到这个问题，我得说明一下，煮汤和煲汤是有区别的。煮汤是比较简单，时间也比较短，煲汤更复杂些，时间也更长。
问题是煮汤，那我就说说冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤了？
冬瓜是很适合夏季吃的食材，很清甜。做汤也很美味。
一般我们把冬瓜和肉搭配煮汤是最美味，也是最简单的。
把肉切片，生姜切丝。然后把肉腌制一下，加少量的盐，少量的鸡精，搅拌均匀，然后加一勺加淀粉搅拌均匀。
起锅热油，油温5成热下姜丝，翻炒几下下冬瓜，冬瓜最多炒半分钟后加入足够的水，水沸腾后把腌制好的肉加进去，然后加盐，水沸腾后尝下盐味够不够，不够补盐，再加点鸡精，撒上葱花就可以开吃了，整个过程不会超过5分钟，这是最简单，最快的，也是非常美味的吃法。
冬瓜还可以和火腿搭配，也很美味，
火腿切片，生姜切丝，
起锅热油。下姜丝，然后下火腿，翻炒几下，再把冬瓜倒进去一起翻炒半分钟，然后加水，水沸腾后加盐，加鸡精，撒上葱花就可以开吃了
是不是很简单，这样煮出来的汤很清甜，也特别好喝。
冬瓜适合搭配的汤品推荐如下：
一、夏季清热解毒消暑汤―冬瓜排骨汤
材料/冬瓜200克，猪排骨300克
调料/葱，姜，盐，料酒，食用油，五香粉
做法/
1.将冬瓜去皮去籽，切成小块。
2.将排骨剁成小块，放入沸水中焯水几分钟，焯出血水和杂质。洗净备用。
3.炖锅内放入适量食用油，烧热下入葱姜炝锅，加入清水，放入猪排骨和料酒，大火烧开后转小火炖30分钟。
4.30分钟后再放入冬瓜块，加适量盐和五香粉调味。炖15分钟至冬瓜熟软，即可出锅。
二、瘦身美颜消肿祛湿汤―冬瓜薏米老鸭汤
材料/老鸭半只，冬瓜200克，薏米50克
调料/葱，姜，盐
做法/
1.提前将薏米洗净，冷水浸泡至少3小时。
2.老鸭清洗干净剁成块，冬瓜洗净去皮切大块。
3.冷水放入鸭块，大火烧开煮几分钟，捞出用清水洗净。
4.另起锅，放入鸭块，薏米，葱段，姜片，加入没过食材的清水，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5.40分钟后放入冬瓜和盐，继续炖煮15分钟至冬瓜熟透即可。
冬瓜很适合夏季食用，有消肿、利尿、解暑的功效，我们最通常的吃法有三种吧：1.切片素炒或者红烧，配点葱花红辣椒，便宜又好吃的一道素菜。
2.用来炖汤，荤菜搭配种类也挺多，一般是冬瓜排骨汤最为家常。
3.用来做甜点，几乎所有人都吃过的冬瓜糖吧。
只要十来分钟就搞定。快手简单巨好喝！不可错过的一道汤水，家里来客没紫菜，这个汤足可以令人惊艳。”
用料主料
辅料
快手简单巨好喝！冬瓜虾皮汤的做法
1.
材料准备。
2.
冬瓜洗净去皮切薄片。
3.
锅放底油，将虾皮和姜片放入锅中翻炒出香气。
4.
冬瓜放入锅中翻炒一两分钟，放少许盐。
5.
在锅中加没过冬瓜的水。想要汤汁多点儿可以多放点儿。
6.
煮到冬瓜透明。撒香葱末，关火翻拌均匀。
快手简单巨好喝！冬瓜虾皮汤成品图烹饪技巧
简单快手又好喝的汤，你有什么理由不来尝试一下。
冬瓜搭配什么食材好呢？我做冬瓜汤基本都是用这个食材搭配哦
准备材料
冬瓜
蛤蜊
盐少许
料酒适量
蛤蜊冬瓜汤的做法
1.蛤蜊买回来后用盐水静养些时间，让蛤蜊自己涂出沙土，然后再用清水，把壳上的沙土清洗干净，要多洗几遍，清洗中挑出不好的蛤蜊
2.冬瓜去掉外皮和瓜瓤，清洗干净后切成厚薄均匀的片
3.锅中倒入适量的清水，煮开后放入适量料酒，然后把蛤蜊放入锅中，等蛤蜊的口全部张开捞出
4.煮蛤蜊的水不用倒掉，过滤后放入锅中，然后把冬瓜放入锅中
5.煮开后加少许的盐调下味，然后把蛤蜊放入锅中，再次煮开后即可熄火
6.出锅前撒入香葱碎，味道鲜美，营养丰富的蛤蜊冬瓜汤就可上桌了。
冬瓜种于春季收于夏季，有着清热解毒、消肿利尿、减肥美容之功效。
夏季暑热难耐，用冬瓜皮煮汤喝可以非常有效的去除燥热，但是不能喝太多，易拉肚子，我亲身体验过。
进入正题：冬瓜和什么食材搭配煮汤最好喝呢？
个人认为冬瓜和花甲（蛤蜊）搭配煮汤是最佳组合之一，就鲜味来说，例汤中很少有超过冬瓜炖花甲的
冬瓜和花甲同样有着消肿利水的功效，二者之间的搭配相辅相成。
冬瓜炖花甲的操作步骤
注意细节
好了，以上就是我对这个问题的解答，希望可以帮助到您。
我是高能永不言弃，欢迎大家评论关注

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2、冬瓜和什么做汤最好喝冬瓜适配煮汤有很多种，推荐几种简单美味的:
1:薏米冬瓜排骨汤
冬瓜、薏米与排骨相结合，汤清味美。
2:冬瓜虾仁汤
这道汤口感清爽、鲜香，几步就可以做好，夏天做特别适合。
3:冬瓜羊肉汤
羊肉肉质细嫩，相较猪肉和牛肉的脂肪含量较少，与冬瓜一起炖成汤，十分钟就可以做好，鲜美、好喝、省事。
和西红柿海米和排骨都行

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3、4种冬瓜汤的好吃做法冬瓜汤美容养颜，营养价值丰富，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。你想知道好吃的冬瓜汤是怎么做出来的吗?接下来我给你推荐4种冬瓜汤的好吃做法。
一、排骨蛤蜊冬瓜汤的做法
菜谱简介清淡，爽口，排毒。
冬瓜汤的材料
排骨，蛤蜊，冬瓜，盐，姜片，料酒
冬瓜汤的做法
1、排骨浸泡一个小时，去掉血水后放入开水中焯水备用。
2、蛤蜊放入盐水中浸泡后，反复充分清洗干净。
3、冬瓜切厚片备用。
4、清水煮开，放入排骨，加入料酒、姜片慢火炖20分钟。
5、再加入冬瓜和蛤蜊再炖至东瓜煮烂即可。
6、出锅前加入食盐调味，完毕。
二、咸肉冬瓜汤的做法
冬瓜汤的材料
咸肉冬瓜虾皮老姜料酒
冬瓜汤的做法
1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片姜切片
2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块
3:煮锅放水烧开放入咸肉姜片倒料酒大火烧开撇去浮沫改小火煮20分钟放入冬瓜虾皮中火烧10分钟即可(有了咸肉和虾皮不需要放盐了)
注:提倡少油少糖少盐健康饮食此汤无油无糖无盐清热消肿冬瓜有祛痰和减肥的功效加入了咸肉和虾皮味道极是鲜美的
三、白果冬瓜汤的做法
菜谱简介此汤能去除体内积滞的水分与油脂，更含有能润泽皮肤的维生素，对于瘦身与维持身材均有功效。血压低者与贫血者较不宜饮用。
冬瓜汤的材料
主料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗;，调料：白糖1大匙
冬瓜汤的做法
1.冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。
2.所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30–40分钟，再加入白糖煮匀即可。
注意：此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
四、去湿美白冬瓜汤的做法
冬瓜汤的材料
3-4人份猪脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗
冬瓜汤的做法
1. 薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;
2. 冬瓜洗净，带皮切块;
3. 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。
冬瓜汤的功效：
清热解暑、健脾利尿、美白养颜。

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4、冬瓜可以和什么一起做汤冬瓜可以和排骨、玉米一起做汤。1、准备食材：排骨500g、冬瓜500g、玉米、胡萝卜、姜、小葱、料酒、盐、花椒、茴香。2、排骨冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出备用。3、冬瓜去皮切片，胡萝卜切片，备用。4、锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒大料、姜片、适量料酒。小火炖一个小时。
冬瓜可以和排骨、玉米一起做汤。
1、准备食材：排骨500g、冬瓜500g、玉米、胡萝卜、姜、小葱、料酒、盐、花椒、茴香。
2、排骨冷水下锅，水开后撇去泡沫，捞出备用。
3、冬瓜去皮切片，胡萝卜切片，备用。
4、准备工作就绪，我们开始吧，锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒大料粒，姜片，适量料酒。小火炖一个小时。水量要一次加足，中途不要加冷水，影响口感。我准备的是生的玉米，所以和排骨一起炖，如果是煮熟的玉米，可以等排骨快熟的时候再加。
5、排骨炖好以后，把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里，加适量的盐，中火炖10分钟左右就可以出锅了。
6、出锅装盘，洒上葱花，美美嗒就可以开吃啦，也可以加少许鸡精和香油，我个人崇尚吃食材原本的味道，所以没有加就开吃啦。

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5、冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤?西红柿冬瓜汤的做法
用料：
西红柿 80克
冬瓜 150克
香菜 10克
姜 10克
香葱 10克
盐 5克
胡椒粉 5克
香油 5克
【冬瓜可以和什么一起做汤,冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？】白糖 5克
鸡粉 10克
淀粉 10克
番茄酱 10克
做法步骤：
西红柿洗净先切片，然后改刀切成丁，冬瓜洗净去皮切成小丁，放入盘中。
香菜、香葱和姜切成沫。
锅中放油10克，大火烧热。
下入葱10克爆香，放入番茄酱10克炒香，加入西红柿丁和冬瓜丁大火翻炒均匀，加300克的清水。
倒入清水后放盐、鸡粉、白糖、胡椒粉。
大火烧开然后用10克的水淀粉勾芡，淋入香油即可。
完成，盛碗上桌。
冬瓜炖排骨汤的做法
用料：
排骨适量(2根)
冬瓜 1斤
枸杞 10颗
油适量
盐少许
白胡椒粉少许
葱 2根
姜 1小块
白米醋半汤勺
做法步骤：
冬瓜削皮洗净，排骨、葱、姜洗净。
冬瓜切小块、姜切片、切葱花。
排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。
捞出冲去浮沫、控干。
锅里放少许油、放入姜片爆香，倒入排骨炒干水分，炒出香味。
加适量清水烧沸腾。
倒入砂锅里、加入白米醋烧沸腾。
用过滤网，滤掉多余的浮沫，再盖盖小火慢炖40分钟。
枸杞洗净备用。
排骨炖40分钟后，放入冬瓜炖熟，加入枸杞，用白胡椒粉、盐调味。
盛入容器、撒上葱花即食。
小贴士
炖骨头汤类的，加少许醋能分解出骨头里的钙质，还增鲜。喜欢汤更鲜美一些的，随个人、可在出锅前加少许鸡精哦。
一、冬瓜虾仁汤
原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。
做法：我们先将买回来的虾将虾线剔除了，然后就是洗干净了，并且将虾头去掉了，然后就是将冬瓜瓤去掉了，洗干净了，切成小块，将锅里面的水烧热了，放入姜丝，将冬瓜块倒入，放入虾仁，用大火煮沸了，然后用小火煮，煮到冬瓜熟了，放入适量的盐和鲜味露进行调味，最后撒上一些香菜就是可以出锅食用了。
二、冬瓜豆腐汤
原料：豆腐，冬瓜，枸杞，虾皮，香菜，食用油，盐，白胡椒，大料，姜，葱。
做法：我们定冬瓜的皮和冬瓜瓤去掉，然后洗干净了，切成大块，将豆腐洗干净了，切成块，然后用开水焯一下，捞出来，沥干水备用。将葱和姜都切成片，将虾皮和枸杞洗干净了，将香菜切碎了。在锅里面倒入适量油，将葱姜爆香了，然后放入豆腐，煎到两面金黄就是可以了。在砂锅里面加入适量的水，将冬瓜和豆腐放入，同时放入调料，煮开，然后放入虾皮和枸杞，用小火煮10分钟就可以了，在出锅的时候加入盐和白胡椒粉进行调味，在锅里面撒上一些香菜就制作完成了。
三、冬瓜西红柿汤
原料：冬瓜200g、西红柿150g、三碗水750ml、香菜少许。
做法：将冬瓜切成片，备用，将西红柿切成滚刀块，备用。在锅里面倒入750毫升的水，大约三碗，然后煮沸了。煮沸了就是放入冬瓜片，然后放入切好的西红柿，用中火煮，盖上锅盖，煮5分钟，煮好后就是放入香菜，就可以了。
四、冬瓜排骨汤
原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。
做法：将排骨用开水焯一下，然后捞出来洗干净了，沥干水分，备用。将冬瓜洗干净了，然后去掉皮，将冬瓜瓤去掉，切成块，将瑶柱泡软了，然后就撕成细丝，备用。在锅里面加入水煮沸了，然后放入排骨，用小火煮，煮差不多一个半小时，然后将枸杞放入，煮上10分钟，加入瑶柱丝，然后就是加入鸡精和盐进行调味，然后就是将冬瓜块放入，煮上半个小时，煮到冬瓜软了就是可以了。
其实我觉得冬瓜跟骨头熬汤是比较好的，然后再搭配其他食材煮出来的汤美味鲜口，营养丰富，非常的不错。
第一，冬瓜搭配排骨，再加海带。这样子熬出来的汤富含丰富的维生素，还有可以清热解毒，还有不含钾，钙，以及其他微量元素。
第二，冬瓜骨头，配黄豆，煮出来的汤美味。而且也适合每个季节。
第三冬瓜煲，加木瓜一起，再煮差不多好的时候加一点牛奶，煮出来非常好喝。
冬瓜+虾仁：抗癌防癌
冬瓜富含有抗癌功效的硒元素，虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂，也是公认的抗癌元素，两者搭配做菜，可有效抑制癌细胞的生长，防癌防肿瘤。
常见吃法：冬瓜炒虾仁，冬瓜虾仁汤。
冬瓜+红枣：降脂减肥
冬瓜热量低，无脂肪，是减肥佳品，红枣营养素丰富，健脾和胃，可促进机体血液循环及代谢，两者搭配，补脾和胃，益气生津，丰富的膳食纤维可以消除体内多余的脂肪，有减肥降脂的作用。
常见吃法：冬瓜红枣排骨汤，红枣冬瓜枸杞汤，冬瓜红枣汤。
冬瓜+蘑菇：清热通便
冬瓜可清热解毒，利尿消肿，蘑菇补脾益气，健脾养胃，富含丰富的粗纤维，对预防便秘，通便排毒有良效，冬瓜蘑菇搭配，可清热解毒，通便防治便秘。
常见吃法：冬瓜蘑菇汤，冬瓜蘑菇排骨汤，冬瓜炒蘑菇。
冬瓜+海带：降脂降压
冬瓜益气强身，延年益寿，美容减肥，利水消肿，和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压，降糖的功效，因为冬瓜热量低，不含脂肪，高钾低钠对防治高血压有良效，海带中的多种生物元素则有降血脂，血糖的作用，两者搭配，功效可加强。
常见吃法：冬瓜海带汤。
冬瓜+青菜：清热解毒
冬瓜和青菜是比较小清新的吃法，时候于减肥瘦身，肥胖人士食用，青菜和冬瓜膳食纤维丰富，有通便，促进肠胃蠕动的功效，加上两者都是维生素和矿物质丰富的蔬菜，常吃可清热解毒，减肥瘦身，美容养颜。
常见吃法：冬瓜青菜汤，咸肉青菜冬瓜汤。
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
冬瓜排骨汤
材料
冬瓜200g，猪排骨100g ，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
步骤
步骤
具体操作
步骤1
冬瓜去皮，洗净，切块。
步骤2
猪排骨洗净，剁块。
步骤3
葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
步骤4
将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
步骤5
煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
冬瓜鸡蛋汤
用料
冬瓜 250克
鸡蛋 2个
香葱 1根
盐适量
做法步骤
1、冬瓜去皮去籽切成小丁
2、鸡蛋打散成蛋液
3、葱切葱花（留一点出锅撒表面）
4、起锅热油，爆香葱花
5、加入冬瓜丁和一点盐，翻炒至见软
6、倒入清水，煮开后转小火将冬瓜煮熟
7、开盖倒入蛋液，将蛋液煮至凝固
8、加少许盐调味拌匀，出锅装完撒上剩余葱花即可