1、水果都有哪些?水果的种类
分为浆果类、瓜果类、柑橘属、坚果类、核果类 。
1、浆果类:如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、果桑 。
浆果类:果皮为一层表皮 , 中果皮及内果皮几乎全部为浆质 。常见的浆果类水果有草莓,蓝莓,黑莓,桑葚,覆盆子,葡萄等 。
2、瓜果类:如西瓜、哈密瓜、甜瓜等 。
3、柑橘属:如香橼、葡萄柚、甜橙、柠檬和来檬 。
4、坚果类:如板栗、杏仁、核桃、榛子、松子、开心果等 。
5、核果类:桃、杏、李、樱桃、梅子等 。
常见的水果
1.苹果
苹果应该是大家最常见的水果了吧 , 苹果它有好几个品种,比如大家最爱吃的就是山东红富士苹果 , 新疆阿克苏的糖心苹果,普通的青苹果,还有进口品种蛇果现在网红的梨苹果等等,都是好看又好吃的品种 。
2.车厘子
车厘子虽然是属于进口水果,但是现在每年上市的时候都可以吃到,也算是比较常见的一种水果了 。车厘子它比普通国产樱桃要大,而且颜色比较深,呈紫黑色,也有红色 。车厘子吃上去口感的是甜脆的,维生素含量极高,是非常好吃的一款水果 。
3.果冻橙
果冻橙是橙子品种之一,它的特点就是皮非常的?。锌蠊夥浅5南改逑誓? ,用力一挤汁水就流下来了 。吃上一口鲜嫩多汁,而且特别甜,是目前非常受欢迎的一款橙子 。不过它的价格也比普通的橙子价格贵上1倍 。
水果的种类有很多,水果依构造和特性可分为浆果、瓜果、橘果、核果、仁果五类,按味性分为寒性水果、温性水果及热性水果 。
水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味 , 可食用的植物果实 。水果不但含有丰富的维生素营养,而且能够促进消化 。水果的种类有很多,水果依构造和特性可分为浆果、瓜果、橘果、核果、仁果五类,按味性分为寒性水果、温性水果及热性水果 。
1、浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,这类水果颜色鲜艳,在烹调上常作为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损 。
2、瓜果类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置于室温储存,不易腐败,水分多 , 甜度高,属于甜味水果 。
3、橘果类:如橘子、橙子、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是所有水果种类之中 , 维生素C含量最为丰富的,属于酸味水果 。
4、核果类:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属于这类 。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果等 。
5、仁果类:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果 。
6、温性水果:有苹果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等 。
7、凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、火龙果、杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇异果、猕猴桃、甜瓜、柚子 。
1、苹果:苹果,又名柰、频婆、天然子,有“智慧果”、“记忆果”的美称 。苹果形态略呈圆形,果皮颜色多为青、黄、红色 。其味道酸甜适口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一 。
2、毛桃:带粉红色 , 肉厚,多汁 , 气香,十分诱人 。毛桃中含铁量较高 , 其含铁量居水果之冠 。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益 。
3、龙眼:龙眼是岭南四大佳果之一,具有甚高的药用价值 。龙眼鲜食,味甜美爽口,且营养价值甚高,富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素 , 其中尤以含维生素P量多,对中老年人而言,有保护血管,防止血管硬化和脆性的作用 。
4、甜瓜:甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶 。
5、椰子:棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液 。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮 , 清凉解渴 。
春季:草莓、菠萝、芒果、杏、李子 , 夏季:西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果,秋季:苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝 , 温热性水果:山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔,凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑桔 。
水果有:苹果、枇杷、山楂、梨、樱桃、李子、草莓、橘子、柚子、西瓜、香蕉、枣、葡萄、蓝莓、芒果、菠萝、枸杞、番石榴、山竹、椰子、槟榔、榴莲、荔枝、龙眼、火龙果、桑葚、柿子、杨梅等等
文章插图
2、100种常见水果100种常见水果:
一、蔷薇科
蔷薇科 ,双子叶植物纲 ,草本、灌木或小乔木 ,有刺或无刺,有时攀缘状;果为核果或聚合果,或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内,稀蒴果。蔷薇科水果又分梨果、核果、聚合核果、瘦果等。
1、梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、温柏、蔷薇果、花楸等。
2、核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃等。
3、聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。
4、瘦果:草莓、菠萝莓等。
二、芸香科
芸香科 ,是被子植物亚门、双子叶植物纲、无患子目的一个科。芸香科常绿或落叶乔木、灌木或攀援藤本或草本,全体含挥发油,叶具透明油腺点 , 植物体内通常有储油细胞或有分泌腔。果实为u[gū][tū]果、蒴果、翅果、核果或柑果。在中国西南和华南地区有分布。
芸香科的水果主要是柑橘类:酸橙、柚子、甜橙、来檬、金柑、柳丁、香吉士、橘子、庐柑、柠檬、葡萄柚、文旦、砂糖桔、橙子、青柠、金桔、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。
三、葫芦科
葫芦科有800多种植物,我国有130多种。其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。大多数葫芦科的植物是一年生的爬藤植物,它们的花比较大,比较鲜艳。同一植物上有雄性和雌性的花,雌性的花为子房下位花。葫芦科水果大多是一些瓜,实际上是浆果的一种,称为瓠果或瓜果。葫芦科的水果大多是藤蔓式的生长,比一般的水果要大,且里面带有一些瓤子。
葫芦科水果:西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、脆瓜、羊角蜜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等。
四、芭蕉科
芭蕉科是多年生草本 , 具匍匐茎或无;茎或假茎高大,不分枝,有时木质,或无地上茎。芭蕉科的香蕉为世界上重要的热带水果之一。
芭蕉科水果:香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。
五、鼠李科
鼠李科是双子叶植物纲鼠李目的一个大科,大部分为乔木 , 也有灌木和藤本植物 , 偶有草本。分布在全世界温带和热带地区,在热带和亚热带地区分布最多。本科植物的果实为肉质核果或蒴果。
鼠李科水果(核果):枣等。
六、葡萄科
葡萄科是攀援木质藤本,稀草质藤本,具有卷须,或直立灌木无卷须。单叶、羽状或掌状复叶,互生;托叶通常小而脱落,稀大而宿存。
葡萄科水果(浆果):葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。
七、杜鹃花科
杜鹃花科 , 双子叶植物纲五桠果亚纲较大的1科 , 木本植物,大多常绿,少数落叶,陆生或附生,不具托叶 。中国有22属 , 1065种。果实多为蒴果、浆果或核果。
八、漆树科
漆树科,双子叶植物纲蔷薇亚纲中经济价值较大的1科。绝大多数为乔木或灌木,少有木质藤本和亚灌木状草本。该科划分为5个族:腰果族、槟榔青族、漆树族、肉托果族和九子母族。有著名的热带水果,如腰果、芒果和人面子等;绝大多数属、种的树皮和叶均含鞣质 , 可提取栲胶。
腰果、芒果大家都熟悉,人面子是广东特产 , 和乌榄地位相当。人面子成熟后是黄色的 , 口感酸甜可口 , 能当水果吃。不过当地人喜欢摘取未成熟的青果腌渍,或做成蜜饯,或和辣椒豆豉等材料做成酱菜 , 十分可口。
漆树科水果(核果):腰果、芒果、人面子等。
九、猕猴桃科
猕猴桃科指的是绿色植物亚界,轮藻总门,木贼门(有胚植物门) , 木贼亚门(维管植物亚门),木兰纲(被子植物纲) , 蔷薇亚纲 , 茶亚目的一科 , 包括猕猴桃属、藤山柳属、水东哥属。中国3属均产,有96种,主要分布在长江流域及以南各省区。大多数果实可以食用,比如猕猴桃。
猕猴桃科水果(浆果):猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃 等。
十、凤梨科
凤梨科是禾本目下一个属 , 单子叶植物 纲姜亚纲的1科 , 该科植物多为短茎附生草本。凤梨通称菠萝(波罗),为有名的热带水果之一,于19世纪传入中国,已为台湾、广西、广东和云南热带的习见栽培植物。特别说明,菠萝蜜不属于凤梨科,属于桑科。
凤梨科水果:菠萝(凤梨)。
十一、杨梅科
杨梅科是被子植物门下杨梅目下的一个科 , 本科均属常绿或落叶乔木或灌木 , 中国只有杨梅属1属。
杨梅科水果:杨梅。
十二、柿科
双子叶植物纲的一科。乔木或灌木,常绿或落叶,以观叶和果实为主。极耐寒至耐寒 喜全光照,在炎热的夏季生长最好 , 喜肥沃、排水良好的土壤。通常雌雄异株 , 秋季播种繁殖。叶为单叶 ,互生,全缘。
柿科水果:柿子、黑枣(君迁子)、黑柿等。
十三、番木瓜科
番木瓜科,双子叶植物 , 产热带美洲及非洲 , 我国引入栽培的只有番木瓜属Carica 1属。小乔木或灌木,具乳状汁液 , 通常不分枝;叶有长柄 , 聚生于茎顶;叶片常掌状分裂,少有全缘;无托叶;花单性或两性 , 同株或异株。
番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果 ,为热带、亚热带常绿软木质小乔木 , 高达8-10米 ,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上,外形像瓜 , 故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。
番木瓜,不同的地方有不同的叫法:番木瓜(台湾植物名录) 、木瓜(通称)、万寿果(松村植物名录)、番瓜(植物名实图考)、满山抛(云南德宏)、树冬瓜(云南玉溪)。
番木瓜科水果(瓠果):番木瓜。
十四、桑科
桑科植物由遍及世界上热带和温带的53个属和大约1400个种组成。我国桑科植物资源十分丰富,有构属、桑属、榕属、见血封喉属、菠萝蜜属、柘属、水蛇麻属、萑草属、橙桑属、牛筋藤属、鹊肾树属,共11属150余种。种子大或小 ,包于内果皮中;种皮膜质或不存;胚悬垂,弯或直;幼根长或短 ,背倚子叶紧贴;子叶褶皱,对折或扁平 , 叶状或增厚,相等或极。
桑科水果:桑葚(桑椹)、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等。
十五、仙人掌科
仙人掌科是被子植物门、双子叶植物纲、石竹亚纲、石竹目的一科。多数为多年生草本植物,少数为灌木或乔木状植物。
仙人掌科水果(浆果):火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等。
十六、无患子科
无患子科是无患子目下的一个科,乔木或灌木 ,有时为草质或木质藤本。羽状复叶或掌状复叶 ,很少单叶,互生,通常无托叶。
无患子科水果(核果):荔枝、龙眼(桂圆)、红毛丹等。
十七、木棉科
木棉科 ,锦葵目的一科。该科约有20属 ,180种 ,广布于热带(特别是美洲)地区。我国原产1属2种 ,引种栽培5属5种。乔木或灌木 , 与锦葵科近缘 ,是热带的特征科。花通常大而美丽。该科较有名的属种如:木棉属8种 ,吉贝属10种 , 轻木属;榴莲属 , 瓜栗属以及猴面包树属。
木棉科水果(蒴果):榴莲、猴面包果(猴面包树的果实)等。
十八、棕榈科
棕榈科又称槟榔科 ,一般都是单干直立 , 不分枝,叶大 ,集中在树干顶部 , 多为掌状分裂或羽状复叶的大叶。
棕榈科水果(核果):椰子、槟榔、海枣(椰枣)、蛇皮果等。
棕榈科水果(浆果):阿萨伊浆果。
十九、樟科
樟科是双子叶植物纲、木兰亚纲的一科 ,全世界约有45属 ,中国有20属。果实为浆果或核果 ,含一粒种子。
樟科水果:牛油果(鳄梨、油梨) 等。
二十、番荔枝科
番荔枝科,共有120余属,2 100余种。我国产24属 , 103种,6变种,分布于浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、云南、贵州和西藏。番荔枝科有的果实可食 , 有些为观赏植物。本科包括乔木、灌木和木质藤本,主要分布于热带,少数种可分布至温带。
番荔枝科水果:番荔枝(释迦果)、牛心果(牛心番荔枝) 等。
二十一、茄科水果:红枸杞、黑枸杞、挂金灯(又叫“锦灯笼”、“红菇娘”、“灯笼果”)酸浆果(又名灯笼果、小果酸浆、打卜草、打头泡等) 、香瓜茄(人参果)、龙葵果、圣女果(小番茄)、蓝靛果(山茄子、蓝莓羊奶子、果黑瞎子果)等。
二十二、千屈菜科水果:石榴
二十三、酢浆草科水果(浆果):阳桃、三敛果等。
二十四、藤黄科水果:山竹。
水果在我们的生活中随处可见,种类繁多上面介绍只是一部分 。
水果的保存方法
第一类:不要放入冰箱,否则会冻伤 。如:香蕉、杨桃、枇杷等 。
第二类:可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱) 。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等 。
第三类:必须放入冰箱,才能久存 。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等 。
第四类:常温保存或冰箱冷藏均可 。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。
苹果,梨,香蕉,菠萝,草莓,桔子,橙,木瓜 , 西瓜,哈密瓜,香瓜,甘蔗,马蹄 , 人参果,柠檬,火龙果,提子,葡萄,芒果,枇杷,桃,李,樱桃 , 番石榴,榴莲,石榴 , 柿子,杏子 , 油桃,菠萝蜜,梅子,无花果,弥猴桃,扬桃,柚子,红枣,荔枝,龙眼,桑椹,板粟,山竹,木竹,山渣,椰子,海棠,沙梨 , 番鬼荔枝,红毛丹 , 沙梨
1.梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、温柏、蔷薇果、花楸等 。
2.核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃等 。
3.聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等 。
4.瘦果:草莓、菠萝莓等 。
【常见的水果有哪些,水果都有哪些?】
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3、水果有哪些 水果的种类是非常的丰富的,喜欢吃水果的朋友随口都能说出十几种,接下来和我一起看看水果都有哪些吧 。
最常见的水果有苹果 , 香蕉,橘子,猕猴桃,火龙果 , 榴莲等等 , 好吃的水果非常非常的多 。
详细内容01
蔷薇科
梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、温柏、蔷薇果、花楸 等
核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃 等
聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等
瘦果:草莓、菠萝莓 等
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芸香科
柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等
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葫芦科
瓠果:哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等
04
芭蕉科
香蕉、大蕉、南洋红香蕉 等
05
鼠李科
核果:枣 等
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4、常见水果名称 常见水果名称大全
常见水果名称大全,经常吃一些水果有益我们的身体健康,市面上常见的水果种类非常繁多,能够满足人们各种不同的口味,有的水果人们甚至都叫不出名字,那么下面就来看看常见水果名称大全 。
常见水果名称1
水果种类名称大全汇总1
1、普通生鲜水果:苹果、梨、葡萄、红提、枣、柑橘、柚、桃、西瓜、杏、甜瓜、香瓜、荔枝、甘蔗、柿、柠檬、香蕉、芒果、菠萝、哈密瓜、李、石榴、枸杞、山楂、椰子、桑葚、荸荠、柚子、草莓、沙糖桔、木瓜、橙、圣女果、龙眼、黄瓜
2、高档进口水果:枇杷、山竹、红毛丹、无花果、布朗、杨桃、人参果、猕猴桃、芭乐、杨梅、乌梅、蓝莓、西梅、释迦、百花果、黄皮、樱桃、雪莲果、榴莲、火龙果、番石榴、菠萝蜜、百香果、罗汉果、莲雾
3、坚果与加工品:核桃、板栗、开心果、瓜子、榛子、银杏、松子、果仁、白果、坚果、果脯、槟榔果、腰果、果汁、果酒、罐头、果酱、果干、脱水水果、果茶、果味粉、速冻水果
2水果种类名称大全汇总2
1、梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、温柏、蔷薇果、花楸等 。
2、核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃等 。
3、聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等 。
4、瘦果:草莓、菠萝莓等 。
5、柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等 。
6、瓠果:哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄)等 。
7、蕉科:香蕉、大蕉、南洋红香蕉等 。
8、浆果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗、蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等 。
9、水果猕猴桃科:猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃等 。
10、水果柿科:柿子、黑枣(君迁子)、黑柿等 。
常见水果名称2
水果 , 指多汁且味觉为甜味和酸味 , 含水分和糖分较多植物果实,有丰富营养价值,能促进消化和身体健康等;
水果种类名称有很多,按照果实分为浆果类、核果类、仁果类、橘果类、瓜果类等五类;按水果中所含糖分及酸含量分类,分为酸性水果、亚酸性水果、甜性水果三类;按味性可分热性水果,温性水果和寒性水果,也就是寒凉、温热、甘平三类;根据纬度气候,可分为热带水果,亚热带水果,温带水果;还有中国水果,进口水果之分!
浆果类:一种多汁肉质单果 , 由子房或联合其他花器发育成的柔软多汁,果皮为一层表皮,中果皮及内果皮几乎全部为浆质,如葡萄、树莓、石榴、杨桃、番石榴、蓝莓、圣女果、释迦等
瓜果类:果皮在老熟时形成坚硬的外壳表皮,如西瓜、香瓜、哈密瓜、甜瓜等!
柑橘类:外皮含油泡,内果皮形成果瓣,如蜜桔 , 砂糖桔,金橘,蜜柑,甜橙,脐橙等!
核果类:属单果,一般有一个内核种子,内核有坚硬外核,由一个心皮发育而成肉质果,单心皮雌蕊、上位子房形成果实,亦有由合生心皮雌蕊或下位子房形成,其外果皮?。?中果皮肉质,如桃子是典型核果类
仁果类:属假果 , 里面有种子,种子分散或集中于中心,由合生心皮下位子房与花托、萼筒共同发育而成肉质果,花托发育成肥厚果肉,包围在子房外面,外果皮及中果皮与果肉相连,内果皮形成果心,如红富士苹果,砂糖梨,莱阳梨,雪梨,沙果,山楂等!
常见水果名称3
春季:草莓、菠萝、芒果、杏、李子 。
夏季:西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果 。
秋季:苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝.
冬天时水果品种最多的时候,几乎所有水果都能在市场上买到 。比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓……
温热性水果: 山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果、红毛丹、榴莲、金橘、水蜜桃、李子、芒果、温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔、槟榔
凉性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 异果、猕猴桃、甜瓜、柚子
中性水果: 葡萄、苹果、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、柳橙
酸性水果:桔子,草莓,番茄,苹果,葡萄碱性水果:香蕉,西瓜,枇杷我想应该是这样分的 。
细分:仁果类,核果类,坚果类,浆果类,柑橘类,瓜类 。(热带及亚热带果类 , 什果类)南北方的那个水果品种多!
水果品种大全南方:香蕉 芒果 榴莲 杨桃 红毛丹 火龙果 琵琶 椰子 甜角 草莓 佛手柑 崭 广柑 橄榄 槟榔
北方:葡萄,苹果,梨 , 桃子,李子,杏,草莓 , 柿子,山楂,红枣,樱桃、猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下,给个最佳 。
浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的.地方 , 所以除草莓和桑椹外,其他在台湾均较不易见到新鲜的. 。这类的水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用 , 维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损 。
柑橘类:如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等,是台湾产量丰富,深受国人喜爱且认为具有「吉祥」之意的一类水果,也是所有水果种类之中,维生素C含量最为丰富的,属於「酸味」水果 。除了生食之外,也可以制成果汁及果酱等产品 。
葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,也是经济价值最高的一类水果 。除了鲜食之外,也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等 。除了一般水果含有的营养素之外,其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题 。
核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属於这类 。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等 。
仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等 , 内含有数颗果核的水果 。一般而言,苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维―果胶,有助於调节体内的新陈代谢 , 而柿子与枇杷因生产季节不长,所以产量较少 。
瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置於室温储存,不易腐败 。水分多,甜度高,属於甜味水果 。
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5、水果的种类有哪些,常见水果种类关于水果的种类大家了解几种呢?下面请看具体的介绍吧 。
水果 水果的种类 中医所称的热性水果 , 指的是热量高、糖分高的水果 。如:大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果 。凉性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸荠等 。中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等 。这些基本都是常见的 。超市里都有的 。天气分寒热,水果也是分寒热的,如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食用不当或吃得过多 , 就会对身体造成严重的负面影响 。那么 , 究竟水果如何分寒热,爱吃水果的你又该如何选择呢? 寒凉水果解燥热夏天的水果多属于寒凉性的 , 比如梨和各种瓜类 。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛 , 交感神经占优势 , 出汗多 , 经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西 。所以 , 热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果 。但是,寒性水果不能多吃,否则对身体有害 。比如,梨味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用 , 经常吃可以使肌肤白嫩 。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐 , 食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食 , 而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点 。而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑 。因此 , 有胃病、胃寒的人最好少吃 。气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃 。气虚,一般是指中气不足,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢 。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀 。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量 。夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等 。温热水果补虚寒虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的 。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即使在夏天也是冷的 。相比较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间 。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法 。不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火 。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应 。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠 , 再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果 。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用 。夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、樱桃、椰子、榴莲、杏等
1.瓜果类 瓜果类水果有哈密瓜、甜瓜、西瓜、香瓜、白兰瓜等,是一种有坚硬外表皮保护的甜味水果,其中西瓜是夏季人们最爱一种水果,果实硕大呈近球形或椭圆形 。
2.浆果类 浆果类水果包括草莓、桑葚、蓝莓、覆盆子、猕猴桃等,是一种由子房或联合其它花器发育而成的肉质果,其中草莓的果实颜色鲜艳,且营养价值高 。
3.柑橘类 柑橘类水果属于酸味水果,其包括柠檬、柑橘、柚子、橙子等,其中柠檬的果皮厚而粗糙,颜色为柠檬黄色,并带有特殊的清香 。
4.核果类 核果类水果是指果实内有果核的水果,如樱桃、苹果、李子、桃子、杏子等,其中樱桃是人们最喜欢的一种水果,具有悠久的栽培历史,且优质品种繁多 。
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