1、枸杞为什么越晒越湿问题一:枸杞子为什么越晒越潮,怎样才能保持干燥?那是糖分太多,糖在潮湿的天气会吸收水分 , 建议密封保存
问题二:枸杞怎样才能弄干?越晒越湿啊很可能是劣质枸杞,制作时加了糖分 , 晒不干的 。优质枸杞是干如沙粒的,很硬,劣质的又大又软 , 有木有啊~
问题三:枸杞越晾越湿,能否晒干枸杞不能晒 , 一晒就要软掉融化,放在冰箱冷藏就可DD就算有点软的枸杞 , 放进冰箱冷藏后,也会还原成一个个脆脆的 。
问题四:枸杞受潮了,越晒越湿怎么办放下铁锅炒干就可以了,保证足干
问题五:枸杞子为何越晒越潮湿枸杞易吸潮 , 所以会越晒越湿 。最好是用真空保存,或者也可以放在冰箱里,要煮的时候拿出来,用完就放进去 。所以现在很多人都会买小袋装的方便 。可以在一号店搜下寸金廷"正宗宁夏枸杞,品牌质量很可靠 。
问题六:枸杞越晒越湿怎么补救可能是当地比较潮湿的缘故吧,可以用风干或冷冻干燥法;不建议用烘干法 , 烘干会破坏枸杞的营养成分 。
问题七:枸杞怎么越晒太阳越湿枸杞晒的话一定要选择干燥的天来晒,如果空气水分很多,湿度大的话,就会越晒越潮湿了哦 。【有爱枸杞】
问题八:枸杞怎么越晒越湿可能是当地比较潮湿的缘故吧 , 可以用风干或冷冻干燥法;不建议用烘干法,烘干会破坏枸杞的营养成分 。
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2、枸杞子为什么越晒越潮,怎样才能保持干燥?枸杞子含有糖分,在日光下曝晒是会越晒越潮的 。枸杞子保持干燥可以把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间 。
枸杞的保持干燥小妙招:
1、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存,用此法需随时检查,防止漏气 。
2、酒精保管法:潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变,因此,可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒,最好是喷洒一些纯酒精,随后在用塑料袋装好并封口 。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳 。
3、烘烤法:把潮湿的枸杞摊开,放到干净的纸张上,在做饭的时候就可以放置到炉灶旁,平时要放到阴凉通风的地方 。
扩展资料
枸杞保存的注意事项:
1、怕高温:枸杞里面含有糖 , 夏天容易变软,大家要放在阴凉干燥的地方 。
2、怕水:枸杞遇到水,是很不容易干的 。大家保存的时候尽量不要沾到水,现吃现洗
3、防潮:潮湿的空气会让枸杞变暗,所以大家平时要封口装枸杞的袋子 。或者用食品防潮夹子夹好,没有空气就不会变潮湿了 。
参考资料来源:凤凰网-枸杞返潮了还能吃吗 这样存枸杞不会返潮
可能是因为晾晒地的空气湿度较高 , 也可能是堆积的数量过多 。置阴凉干燥处,防闷热 , 防潮,防蛀 。晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存 , 要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质 。
枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实 。夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得 。遇阴雨可用微火烘干 。
枸杞子具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物 。适量食用有益健康,配合菊杞茶有清肝明目的效果 。
扩展资料:
枸杞,是茄科、枸杞属植物,枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称 。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种 。
宁夏枸杞在中国栽培面积最大 。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区,而其它地区常见的为中华枸杞及其变种 。
如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”,则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物,则基本是植物枸杞或者北方枸杞 。
枸杞子营养丰富,但也是一种难保存的产品 。常由于环境条件的影响,出现生虫、发霉、变色等现象 。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量,防虫、灭虫等 。枸杞果烘、晒时需要时间较长,需要消耗能源或受到自然天气的限制,加工成本提高 。
加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法,即用苏打浸泡,去除表面的蜡质层,加快水分蒸发 。具体方法是用低浓度苏打碱液(1:25)在60摄氏度时浸泡枸杞鲜果1―2分钟,捞置于匾内用水冲洗,再进行晾干、晒干或炽烤至干 。注意在浸泡过程中操作宜轻柔,避免枸杞的破损 。用本方法加工处理,可节约工时和能源,枸杞果色鲜美 。此法加工时不破坏维生素 , 氨基酸等营养成分 , 不影响产品质量,且产品色泽鲜红,在市场上有竞争力 。
参考资料:百度百科-枸杞子
1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中,窗纱下方再钉一条横木 。枸杞子就摊放在窗纱上面 。晾在背阴、通风处 。等枸杞子失去部分水分后,移至太阳下曝晒 。2、曝晒应选择通风、平整的地方,枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高枸杞子变黑 。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘 。
3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上 。扣盘要选择在清晨 。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮一个晚上,这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮 , 枸杞子会大量沾在窗纱上,不容易取下来) 。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开 。
4、枸杞子晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟 , 此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞子不易返潮 。装袋后应立即把袋子口扎死 。
如果空气潮湿,反而会越晒越潮,因为枸杞本身含有糖分 。可以把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀,然后再去晒干 。或者直接放在冰冷的地方冻干 , 然后封口好 , 放在冰箱冷藏,不要长期冻 。一般来说,青海枸杞本身含糖量高,容易粘稠,也容易加东西 。所以建议后续买枸杞,不要挑那种颜色很好看的,买的话,选择宁夏枸杞营养价值最好 。另外每年枸杞产出是6月底到10月底,所以时间太长,你的枸杞也差不多到到期的时候了 。
好枸杞颜色应该比较暗红 。个人经验 , 淘宝买过的百瑞源,沃福百瑞都是大品牌,应该值得信赖,另外有一家叫农家一品红的店里的枸杞,具体啥名字我忘了 , 好像是直接种植户发货的 , 枸杞比较天然 。最后,枸杞的吃法很多 , 在不确定枸杞质量的情况下,不要直接嚼着吃,尽量跟别的一起 。比如用枸杞泡水,熬粥,炖肉汤,吃火锅的时候在汤里也可以加 。希望对你有帮助 。
因为天气潮湿,包装袋打开后 , 封不好很容易返潮 , 枸杞潮湿就容易黏到一起 。
可以把枸杞放到阳光下暴晒一天,一定要在天气很好、温度很高的情况下暴晒,枸杞会越晒越软 , 尤其粒度大的、含糖量高的枸杞,到了晚上把晒了一天的枸杞拿回来,会感到枸杞还是软的,再放到屋子里面摊开一会,过十几分钟会发现枸杞慢慢变硬变干,这样就可以装到袋子里面封好了 , 也可以放到冰箱里面冷藏,枸杞怕热怕潮不怕冷,越冷枸杞越干,越热枸杞越软 。
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3、枸杞受潮了越晒越湿怎么办枸杞受潮原因:枸杞中含有大量的糖分,因此枸杞在空气中容易吸潮 。
解决方法:
真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将受潮枸杞放入塑料袋中,烤封塑料袋口 , 抽出袋内空气,置阴凉处贮存;冷藏法:将受潮枸杞在塑料袋里扎紧后放入冰箱里,冷藏温度保持在4摄氏度左右;烘烤法:将受潮枸杞放置于烘干机上,加热烘干 。
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4、枸杞越晾越湿怎么办枸杞越晾越湿说明你晒的方式不对 。枸杞富含糖分,达到40%以上,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀,在日光下曝晒是会越晒越潮的 。而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种 。
枸杞正确的晾晒方式是:放在通风透气的地方慢慢风干,晒晒就可以,但是不要放在太阳下暴晒,那样会越晒越粘 。
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5、枸杞为什么越晒越湿【枸杞为什么越晒越湿,怎么弄干,枸杞为什么越晒越湿】枸杞越晒越湿是因为枸杞含糖较多,在日光下曝晒是会越晒越潮的 。枸杞保持干燥的方法是真空保存,在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存 。
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