1、回族风俗习惯推荐你去回族人社区看看 了解一下
回族 , 是中国少数民族中人口较多的民族之一 。主要聚居于宁夏回族自治区 , 在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区 。回族是回回民族的简称 。其先民主要是13世纪蒙古人3次西征后大批动迁的“回回;人以及远在唐宋时期侨居中国东南沿海的穆斯林“蕃客”,在长期历史过程中通过通婚等多种因素 , 并吸收了汉蒙古、维吾尔族等生活习俗,逐渐形成了回回民族 。汉语为回族的共同语言,在日常交往及宗教活动中,回族保留了一些阿拉伯语、波斯语的词汇,在边疆民族地区 , 回族人民还经常使用当地少数民族的语言 。回族有小集中,大分散的居住特点 。在内地,回族主要于汉族杂居 , 大都分布于水陆交通线上,因此经济文化较为发达 。回族主要从事农业,有的经营牧业,手工业 。回族还擅长经商,尤以经营饮食业突出 。
回族分布较广,食俗也布完全一致 。如:宁夏回族偏爱面食,喜食面条,面片,还喜食调和饭 。甘肃,青海的回族则以小麦,玉米青稞,马铃薯为日常主食 。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品,是节日馈赠亲友不可少的 。民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面,豆腐脑、牛头杂碎、肚子面等 。多数人家常年备有发酵面,供随时使用 。城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶 。肉食以牛、羊肉为主,有的也食用骆驼肉,食用各种有鳞鱼类,如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼、等鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟,可以饲养,但不轻易食用 。如有危重病人,征得伊玛目(宗教职业者)同意,客作补品食用 。回族长于以煎、炒、烩、炸、爆’烤等各种烹调技术,风味迥异的清真菜肴中,既有用发菜、牛羊蹄筋,鸡鸭海鲜等为主原料,做工精细考究,色香味俱佳的名贵品种,也有独具特色的家常菜和小吃 。西北地区的回族民间还喜食腌菜 。回族饮料较讲究,凡是不流的水,不洁净的水均不饮用 。忌纬在人饮水源旁洗衣服、洗澡、倒污水 。回族也喜欢茶,和用茶特客,西北地区回族的盖饭茶很有名 。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色 。回族的典型食品主要有清真万盛马糕点、羊筋菜,金凤扒鸡,翁子汤圆和绿豆皮等 。青海省西宁市,回族著名的万盛马糕点影响很大 。河北石家庄的金凤扒鸡,保定的马家卤鸡和白运章包子,辽宁沈阳市的马家烧麦,义县的伊斯兰烧饼,陕西的牛羊肉泡馍,湖南常德市的翁子汤圆 , 绿豆皮,牛肉米粉在当地都很有名气 。盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海九魁十三花、十五月儿圆等套菜有名于全国 。“五罗”是指五种炒菜同时上齐,“四海”是指四种菜汤汁的菜肴一次上桌 。“九魁” , “十三花” , “十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的溢美之词 。
太多了…最基本的 , 不吃猪狗驴肉,不吃“死物”既吃的必须是新杀的(比如鸡就必须现杀)
还有很多,不过现在的散落在外(宁夏以外)的回民已经不是那么“讲究”了…
额
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2、请问回族有那些礼节?1、回族的见面礼节 , 双方见面时不论职务高低,不分贫富贵贱,都要互道“色俩目” 。“色俩目”为阿拉伯语的音译,意为“和平”、“平安”、“安宁” 。先说的一方说“安色俩目尔来库木”,意思是“求真主给您降福”;对方要回答“吾尔来库木色俩目”,意为“亦求主降福于您” 。回族的这一习俗源于伊斯兰教 。
2、回族饮料较讲究,凡是不流的水、不洁净的水均不饮用 。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水 。
3、在饮食上,回族人普遍吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物,不吃马、驴、骡、猪、狗肉,不吃动物血液和自死动物 。尤其禁食猪肉 。
4、忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒 。
5、禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;
【回族有哪五种习俗,回族风俗习惯】6、禁止在人前袒胸露臂
7、取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里 。
8、回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方 , 饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟 , 不饮酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上 。另外 , 舀水、舀饭均不得往外舀回族是一个全民信仰伊斯兰教的民族 。
9、吃饭的坐势要端而稳重,谦虚恭敬 。就像接受真主的恩赐一般 。穆圣说:我不靠着吃饭,我只是一名仆人 , 我要象仆人一样吃饭,要象仆人一样就坐 。
扩展资料:
伊斯兰教是一个注重卫生、讲究卫生并有一定饮食禁忌的宗教 , 最主要的禁忌源于《古兰经》的规定,即:死动物(包括因打、摔、触、勒、电等原因而自死的动物)、流出的血、猪肉和非诵安拉之名而宰的动物以及酒 。
伊斯兰教之所以禁止信徒吃用这些东西,是出于“重视人的性灵纯洁和身体安全” 。动物不宰自死或因疾?。蛭ダ? ,或为中毒;血液乃输送身体需要的各种养分的渠道 , 往往存在有害物质;猪形态丑陋 , 不择饮食 , 性情懒惰 。此三类列为不洁 , 故不可吃 。
至于禁食“非诵安拉之名屠宰的”动物,是因当时多神教徒宰杀牲畜时,必诵自己所崇拜的偶像名字,伊斯兰教为了从思想上消除一切形式的多神崇拜,遂禁止食用诵偶像之名而宰的牲畜,要求信徒宰牲时应诵安拉(真主)的名字,以示区别 。
至于酒,在伊斯兰教初期仅限制用量,以不醉为限,后因有人酒醉出现贻误正事、影响团结的行为 , 遂宣布为禁物,不可饮 。
参考资料:百度百科——回族风俗习惯
参考资料:百度百科——回族见面礼
回族的人生礼仪和生活礼节,在长期的社会发展实践中 , 表现出了以下几个特点:
一、人生礼仪和生活礼节均受到了伊斯兰教文化的影响 。如诞生礼中回族妇女临产时的洗大净,命名礼中给婴儿取伊斯兰教先贤中的名子,向婴儿的左右耳朵分别念“班克”和“尕麦体”,见面礼中的道“色俩目”以及割“逊乃提”等等,都是从伊斯兰教沿用来的 。但回族的人生仪礼和生活礼节在产生和发展过程中 , 又有本民族鲜明的特点,与宗教维系有明显的区别 。随着社会的不断发展 , 这些习俗也随之发生了一些变化 , 表现出了多重的民俗结构 。
二、回族的人生仪礼习俗受到了一些传统的吉凶祸福观念和人生观的影响 。如诞生礼、命名礼、抓周礼等,新生婴儿没有任何社会行为 , 都是以亲族为重心,举行其仪式和活动 。如诞生礼中,孩子出生后,孩子的父母和亲属用羊肉臊子面款待朋友,祝贺小孩长命百岁 , 婴儿满月剃头或有病散乜贴,以求吉利 。同时,回族的人生礼仪习俗还表现出一种回族人民善良美好的愿望 。如在命名礼中喜欢给婴儿取伊斯兰教中有名的先贤的名子,在抓周礼中希望孩子抓到理想的物品等等 。
三、回族人生仪礼习俗比较俭朴,不大操大办 , 不搞繁文缛节,一般都在自己家庭或直系亲属中进行 。在现代 , 这种仪礼除命名礼外,其它人生仪礼有所淡化,在城市尤为如此 。
四、回族的生活礼节,表现出了一种文明礼貌的美德,也是一项精神文明的优良传统 。回族自形成以来 , 把讲礼貌作为共高遵守的一种行为规范和道德准则 。如在见面礼中 , 回族的先民早在唐宋时期就开始使用礼貌语言“色俩目”,不仅见面道“色俩目”,分别时也道“色俩目”;认为道“色俩目”,既是对别人的尊敬,又有利于团结、友爱,还可化除成见 。因此,回族始终保持了相互祝安问候、以礼待人的道德传统 。不仅如此,回族还在行动上“于细微处见精神”,如在待客礼中,回族从大处着眼、从小处做起,诚恳待人,热情好客,逐步养成了一种良好的习惯 。
1.见面礼
回族见面要行礼,一般晚辈对长辈、幼者对长者、夫对妇、教众对阿訇、客人对主人、乘骑者对步行者、少数人对多数人先道“色俩目” , “按色俩目阿来库木”意为:“求真主赐予你们平安”也可意为:“你好” 。回应者应说“唔阿来库色俩目”意为:“求真主也赐予你们平安” 也可意为:“你好”
男女之间见面不握手、只是相互说色俩目表示相互问候
不管男和女、男和男、女和女之间不可以相互鞠躬、只有微微欠身表示相互之间的敬意即可 。
2、待客礼
?。?)回族人待人诚实憨厚、和蔼可亲、有礼有节,当家里来客人时,要走出大门外去迎接 。但是对于我们当别人问起我们比如(什么商品存放在那个仓库、入库提货程序是怎样的)我们要做到和蔼可亲、有礼有节为别人介绍和指引
?。?)在和回族进餐时要用右手、慢慢吃 。这样表示对回族的尊重
?。?)在请别人动筷子吃饭时要说“请口道”
3、礼拜礼
?。?)礼拜时要面向麦加(即向西),礼拜时礼拜人的视线内不能过人及动物,墙面上不能悬挂有鸟类和人物塑像的挂画或贴画 , 地毯上不得有人物、鸟类及各种动物的画面
?。?)礼拜人在起拜后不的以任何理由打扰
祝天天开心
1.见面礼
回族见面要行礼 , 一般晚辈对长辈、幼者对长者、夫对妇、教众对阿訇、客人对主人、乘骑者对步行者、少数人对多数人先道“色俩目” , “按色俩目阿来库木”意为:“求真主赐予你们平安”也可意为:“你好” 。回应者应说“唔阿来库色俩目”意为:“求真主也赐予你们平安” 也可意为:“你好”
男女之间见面不握手、只是相互说色俩目表示相互问候
不管男和女、男和男、女和女之间不可以相互鞠躬、只有微微欠身表示相互之间的敬意即可 。
2、待客礼
(1)回族人待人诚实憨厚、和蔼可亲、有礼有节 , 当家里来客人时,要走出大门外去迎接 。但是对于我们当别人问起我们比如(什么商品存放在那个仓库、入库提货程序是怎样的)我们要做到和蔼可亲、有礼有节为别人介绍和指引
(2)在和回族进餐时要用右手、慢慢吃 。这样表示对回族的尊重
(3)在请别人动筷子吃饭时要说“请口道”
3、礼拜礼
(1)礼拜时要面向麦加(即向西),礼拜时礼拜人的视线内不能过人及动物 , 墙面上不能悬挂有鸟类和人物塑像的挂画或贴画,地毯上不得有人物、鸟类及各种动物的画面
(2)礼拜人在起拜后不的以任何理由打扰 。
1、见面礼
(1)回族见面要行礼,一般晚辈对长辈、幼者对长者、夫对妇、教众对阿訇、客人对主人、乘骑者对步行者、少数人对多数人先道“色俩目”,“按色俩目阿来库木”意为:“求真主赐予你们平安”也可意为:“你好” 。回应者应说“唔阿来库色俩目”意为:“求真主也赐予你们平安” 也可意为:“你好”
(2)、男女之间见面不握手、只是相互说色俩目表示相互问候
(3)、不管男和女、男和男、女和女之间不可以相互鞠躬、只有微微欠身表示相互之间的敬意即可 。
2、待客礼
(1)回族人待人诚实憨厚、和蔼可亲、有礼有节,当家里来客人时,要走出大门外去迎接 。但是对于我们当别人问起我们比如(什么商品存放在那个仓库、入库提货程序是怎样的)我们要做到和蔼可亲、有礼有节为别人介绍和指引
(2)在和回族进餐时要用右手、慢慢吃 。这样表示对回族的尊重
(3)在请别人动筷子吃饭时要说“请口道”
3、礼拜礼
(1)礼拜时要面向麦加(即向西),礼拜时礼拜人的视线内不能过人及动物,墙面上不能悬挂有鸟类和人物塑像的挂画或贴画,地毯上不得有人物、鸟类及各种动物的画面
(2)礼拜人在起拜后不的以任何理由打扰
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3、回族的风俗习惯有哪些?1、饮食
回族人喜欢吃面食,善于经营面食业 。回族人的肉食以牛、羊等反刍类偶蹄食草动物和鸡为主,牛羊屠宰加工业普遍 。回民出售清真食品的商店或摊贩,常在广告和招牌上画一把汤瓶壶,作为清真的标志 。汤瓶壶系由阿拉伯国家传入 。回民喜饮绿茶 。
2、清洁卫生
回族人有爱好清洁卫生的习惯 。男子剃须时露上唇,以示卫生和方便 。进行宗教活动前须沐?。执缶缓托【?,沐浴时不用回流的水 。大净用淋浴的方式,小净用一把汤瓶壶洗浴 。男孩出幼时 , 须行割礼(割包皮)以求卫生 。
3、语言文字
回族人一般使用汉语、汉文 。民间日常生活中迄今仍保留许多阿拉伯、波斯语汇,如多斯蒂(朋友),赛瓦布(施舍)、阿訇(教长),都瓦(祈福语)等 。虔诚穆斯林见面互道色俩目,互祝安宁 。宗教教职人员诵经通用阿拉伯语 。
4、婚姻
回族人习惯本民族内部通婚,实行一夫一妻制 。回族传统婚礼,由男女双方各两名家长代表和阿訇主持 。新郎新娘到场,阿訇诵经,撒喜果 。男女双方用语言明确表示同意结婚,证婚人作证,并由阿訇用阿拉伯文写一份宗教内容的婚约 。男方赠给新娘聘金 , 多少不等,仪式而已 。
5、服饰
常到清真寺礼拜或节日参加会礼的回民 , 男性一般戴黑、白色礼拜帽;女性戴黑、白色盖头,不露耳饰 。
6、殡葬
回族实行土葬深埋 , 不用棺木,葬礼从简,殡期不超过3天 。不看风水 。墓地一般选在地势较高、土层坚实的地方 。各地有回民公墓 。病人临危时,请阿訇为其作忏悔,提念作证言 。弥留者头北脚南,面西仰卧,或头东脚西,抬高头部面西仰卧 。人死后 , 将其脱去衣服,平放在专用的水溜子上,再用一块洁净的白布覆盖,由子女守灵 。
7、传统节日
回族除与当地汉族共度春节、仲秋等民间节日外 , 传统上遵循伊斯兰教的规定 , 每年过开斋节、宰牲节等节日 。开斋节和宰牲节现已演化为隆重的民族节日 。开斋节在伊斯兰教历十月一日,是回族成年人封斋一个月后庆祝斋功完成的日子 。山东省回民很重视这个节日,此日成年人要去清真寺沐浴并参加会礼 。
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4、回族的文化习俗回族的文化习俗:
1、饮食
根据伊斯兰教的规定,吃清真食品 , 回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽 。同时禁忌饮酒 。经常制作各种油炸面食,以及拉面、酿皮、烤饼、羊杂碎、泡馍等风味餐饮 。
2、清洁卫生
回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,就餐时 , 长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上 。另外,舀水、舀饭均不得往外舀 。
3、丧葬习俗
回族人死了叫“归真” , 即“回到真主那里”之意 。人死了,家属不能过度悲伤,更不能捶胸顿足,嚎啕大哭 。也不能给死者下跪磕头 , 只能下礼(俯着单腿曲跪) 。安葬死者,不用棺材,实行软葬 。回族人,不论什么原因,死在何地,都要抬到清真寺 , 然后从那里发葬 。凡是在回族居住地死亡的人,不管他的国籍、肝胆色、官职大孝富贵贫贱,回民们只要耳闻目睹,都要去帮助料理丧事,安葬死者 。
4、婚礼
回族青年男女举行婚礼的前两三天,男方要带上蒸馍、羊肉给女方家送去,叫“催妆礼” 。结婚那天,男方要去车接新娘 。新娘要穿红衣服,洗大净 。称“离娘水” 。同时,还要请全可人(即父母双全、子女双全、夫妻和睦的人)送亲 。
5、服饰
头饰是回族最典型、最富有特点的服饰 。因伊斯兰教尚白色,因此回族视白色为最洁净、最喜悦的颜色 。在衣、冠颜色上以白、绿、黑色为主 。回族男子戴的无檐小白帽,亦称“回回帽”或“礼拜帽” 。
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5、回族有哪些生活习俗1.服装习俗:回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽 。妇女多戴盖头,回族男子在节日或遇有红白喜事时,喜戴白色小帽,妇女则戴披搭式巾帕,巾帕前端遮至下巴,后面披垂于肩头;
2.饮食习俗:在饮食上,回族人普遍吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物 , 不吃马、驴、骡、猪、狗肉 , 不吃动物血液和自死动物 。尤其禁食猪肉;
3.宗教习俗:习惯在住地修建礼拜寺,多围寺而居 。礼拜寺渐渐统称为清真寺 。清真是伊斯兰在中国的汉文意译 。清真一般解释为清洁真实;
4.节日习俗:回族有两大节日即开斋节和古尔邦节,来源伊斯兰教 。开斋节即是斋戒期满的日子 。一般在回历的第九个月举行斋戒、斋戒期满,十月一日为开斋节 。古尔邦节在开斋节后的第70天,回历的十二月十日举行 。因为十二月十日是教徙赴麦加朝觐的最后一天 , 大家宰杀牛羊庆祝,聚餐联欢 。
回族的禁忌习俗,主要有三大类:
在饮食方面 , 禁食猪、狗、驴、骡、马、猫及一切凶猛禽兽,自死的牲畜、动物以及非伊斯兰教徒宰的牲畜 , 禁止抽烟、喝酒等;
在信仰方面,禁止崇拜偶像等;
在社会行为等方面,禁止放高利贷,玩赌等 。
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