榴莲壳的做法,榴莲壳煲汤的做法大全

1、榴莲壳煲汤的做法大全榴莲壳煲汤的做法如下：
主料：榴莲壳2片、猪大骨500g、玉米2根
辅料：葱花少许、盐适量、姜1块
1、用料：榴莲壳2片，猪大骨500克，玉米2根，盐适量，葱花少许，姜1块。
2、取两片榴莲壳。
3、用刀将壳内侧白瓤削下，备用。
4、玉米洗净，切小段。
5、猪骨洗净，放入锅中汆烫去血水。
6、捞出。
7、将玉米，猪骨，榴莲壳放入电砂锅内胆。
8、加入适量水。
9、选择强档，煮1-2小时，转自动再煮1-2小时。
10、熟透，熄火。
11、加盐调味，盛出，撒葱花即可享用。

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2、【榴莲壳可以和什么煲汤】榴莲皮怎么煲汤榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳煲瘦肉汤
材料：
鸡肉瘦肉800g、枸杞子1撮、生姜适量、红枣6个、花椒10粒、榴莲1个、盐1小勺
做法：
1、榴莲1个，挖取果肉后的壳不要扔。
2、去壳即切下白色瓤就是材料表所需的。
3、切成小块，待用。鸡肉瘦肉切块，过沸水。
4、把材料表里除盐和枸杞以外的放砂锅，加水煮沸，捞去浮沫后，继续慢火炖2小时，炖好入1勺盐，入枸杞焖几分钟。
5、捞去浮沫，炖好，盛碗即可食。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳炖鸡
材料：
土鸡半只、榴莲壳适量、盐适量、料酒适量、北虫草适量、姜适量、枸杞适量
做法：
1、取肉鸡半只,洗净。
2、榴莲剖开，取出果肉,我们这里用的是白色的瓤部，用刀小心将白色部分取下。
3、胡萝卜去皮，洗净，均匀切块。加入适量的水，料酒，姜片，胡萝卜。
4、水量以没过肉鸡表面为宜，水量一次加足。
5、炖汤可以用砂锅，炖出来的食物，营养不易流失。大火烧开后，汤面上的浮油撇去，加入适量的盐，用微火炖1小时。可加入适量的北虫草和枸杞。
6、鲜美的鸡汤，不油腻，营养丰富。煲好的榴莲瓤,也是极其粉糯好吃的。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳乌鸡汤
材料：
榴莲壳适量、乌鸡适量、红枣适量、生姜适量、清水适量
做法：
1、乌鸡清洗干净，斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。
2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水，大火煮开，撇干净血沫。
3、放入榴莲壳、红枣、姜片，大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳炖排骨
材料：
排骨500g、榴莲壳500g、姜丝少许
做法：
1、先将排骨用开水煮一下，去掉血水。
2、把榴莲壳切成均匀的小块备用。
3、电炖锅里放姜丝，把排骨炖一个小时，汤变白后放入榴莲壳。
4、继续再炖2小时，直到汤白骨烂。
5、起锅加入少许盐调味。味道杠杠的。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳煲猪肚
材料：
猪肚一只、榴莲壳少量、花生少量、红枣少量、姜适量
做法：
1、猪肚一个洗净备用。
2、榴莲壳取里面白色部分，切丁。
3、花生红枣洗好净泡下，锅里烧热水把猪肚放锅里焯水，之后拿出再用冷水洗净。
4、把所有准备好的食材放进砂锅里加冷水适量，放入姜片，几勺料酒，先用大火煮十分钟，再关小火煲一个半小时。
5、现在可以出锅了，把猪肚切片装碗里就可以吃了，味道相当不错。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳鸡翅浓汤
材料：
鸡翅250g、榴莲壳300g、生姜20g、红枣100g、盐少许
做法：
1、鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。
2、榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮(水加到砂锅的8分满即可) 。
3、红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅。
4、水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳红豆甜汤
材料：
红豆一大把、冰糖一大块、水1.5L
做法：
1、红豆提前用水泡一夜。
2、榴莲壳去掉黄色钉钉的硬壳部分，用刀沿着白色和黄色交界的地方慢慢片下来，当心手。
3、榴莲壳、核、红豆、冰糖放入电压力锅中加水，选择蹄筋选项，总之就是要很大的压力，时间大约20分钟，就煮好了。
4、不用压力锅的话，其他的锅那要煮久一点，红豆软烂，变成了红豆沙最好。
5、榴莲壳和核捞出，吃红豆沙、喝汤就好了。
榴莲壳可以和什么煲汤：榴莲壳玉米大骨汤
材料：
榴莲壳适量、猪骨适量、玉米适量、葱段适量、姜片适量
做法：
1、榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用。
2、猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。
3、把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。

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3、榴莲壳的做法榴莲壳的做法简述1、在榴莲壳的里面有一层厚厚的白色瓤，可以用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。
4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。
5、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。
6、倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。
7、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。
8、开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃起来像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤。

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4、榴莲壳能吃吗榴莲壳怎么吃最有营养1榴莲壳怎么吃
先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
2选购指南
从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
3榴莲壳常见做法1、榴莲壳煎盐水喝可降火
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。若闻到果肉味浓有酒精味，很可能已变质，就更加不能食用。当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳煎盐水喝，因为榴莲壳可以降火解滞。
2、榴莲壳煲鸡汤
榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。
3、榴莲壳煲鸡汤的做法
原料：老母鸡：半只、榴莲壳：四分之一个、榴莲核：2颗、蜜枣：2粒、盐：适量
做法：
(1)鸡洗净剁小块，淖水;
(2)榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中;
(3)大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。
4、榴莲壳炖排骨
原料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。
做法：
(1）排骨洗净，焯水。
(2）另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。
(3）将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。
(4）加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
注意事项：榴莲壳只取白色的瓤，不留青黄带尖刺的外皮;可请卖榴莲的师傅代劳。
4榴莲壳功效与作用1、清热降火
虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火。
2、美肤、治疗皮肤病
【榴莲壳的做法,榴莲壳煲汤的做法大全】用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，还能治疗皮肤瘙痒，榴莲壳可是皮肤病药材之一。
3、补血益气
用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。
4、制作肥皂
榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂。

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5、榴莲壳怎么吃呢榴莲壳怎么吃呢
榴莲壳怎么吃呢。榴莲是很多人最喜欢吃的热带水果，它有独特的香气，而且营养价值极高，滋补身体的功效特别明显，榴莲壳也是可以吃的，那么榴莲壳怎么吃呢，下面一起了解一下吧。
榴莲壳怎么吃呢1
1、榴莲壳特别厚，而且表面有很多尖刺，而它并不能直接吃，它收集起来以后可以用清水洗净，再把它表面坚硬的部分去掉，这时能得到一些白色而且较软的榴莲壳再把它们切成块状以后可以用来煮水喝，这时可以加入适量的冰糖，这样煮好以后口感会更好一些。
2、榴莲壳还可以用来煲汤喝，平时人们在炖鸡或者炖排骨时都可以加入适量的榴莲壳，但榴莲壳再入锅炖汤，以前应该先用清水洗净，而且要把它掰成块状，只有这样在炖制过程中它含有的营养成分才能尽快析出到汤中。另外人们在煮甜品或者煮粥时，也可以加入适量的榴莲壳，这样能让做出的甜品和粥具有淡淡的果香，还能让人体吸收到更丰富的营养。
3、除了上面这些实用方法以外，榴莲壳还可以研磨成榴莲壳粉以后再吃，在研磨以前应该先把榴莲壳表面的`硬壳去除，再把得到的榴莲壳掰成块状放到炒锅中，炒到微微变黄，取出以后放在破壁机中经过研磨加工以后制成粉末，治好以后的榴莲壳粉可以直接用热豆浆或者开水冲调后食用。
榴莲壳的功效与作用
榴莲壳与榴莲都一样，都是营养价值极高的存在，人们食用它以后能吸收丰富营养，另外榴莲壳还是一种性质微寒的存在，人们食用它以后能清热解毒，预防上火，而榴莲的果肉是一种热性存在，人们吃了它以后经常会出现上火，所以在吃榴莲时应该把榴莲果肉与榴莲壳搭配在一起吃，这样就能有效预防上火症状，发生可以防止热毒在人体内堆积。
榴莲壳怎么吃呢2
榴莲壳煲排骨
材料：
榴莲壳半个（只要其中白色的瓤部），排骨1000g，榴莲肉若干，胡萝卜1个，其他葱、姜调味品。
做法：
用沸水烫一下排骨，去除血沫，减少腥味。
将排骨和榴莲肉炖煮1个小时
出锅，加点调味品，即成。
榴莲壳玉米大骨汤
材料：
榴莲壳半个（只要其中白色的瓤部），大猪骨三个，玉米2个，其他葱、姜调味品。
做法：
用沸水烫一下大猪骨，去除血沫，减少腥味。沥干。
把所有材料放入高压锅中大火炖煮，出气后，10分钟转小火。再炖煮半刻。
出锅，加点调味品，即成。
榴莲炖鸡
材料：
榴莲壳半个（只要其中白色的瓤部），土鸡1只，猪瘦肉若干，红枣四个。
做法：
用沸水烫一下土鸡和瘦肉，去除血沫，减少腥味。
将所有材料炖煮3个小时。
出锅，即成，此时的鸡肉颇为烂熟。但是味道极其鲜美。
榴莲壳煎淡盐水
一般来说，食用榴莲肉上火的话，可以用淡盐水与榴莲壳一起煎服，榴莲壳能清火降热。