上车饺子下车面的寓意和象征,上车饺子下车面，南北方都有这个习俗吗？有什么典故？

1、上车饺子下车面,南北方都有这个习俗吗?有什么典故?我的家乡在东北，这里有这样一个民俗，那就是家里有人要出门之际，亲人们便会端上热腾腾的饺子壮行，取意：“上车饺子下车面” 。
上车饺子下车面，这个习俗有什么典故或寓意呢？这里就来探究一下。
先来说“上车饺子” 。“上车饺子”的寓意很丰富。
首先，祝福出门之人发财。这是由饺子的形状和读音来寓意的，饺子形状像元宝，读音似古代货币“交子”，古人便赋予其发财之意。
其次，企盼出门人早日回家团圆。古代不论从交通还是社会治安角度，都远非今日可比，所以有“在家千日好，出门一时难”之类的说法。因饺子是包起来的，象征团圆，所以古人便以饺子送行，以示企盼平安归来。
再次，祝愿出门有人有个好脚力。饺子的谐音与脚相似，便有了：出门人吃了饺子，便会有个好脚力之说。这也是当时交通不便的生动写照。
最后，更是对出门人的尊敬、爱戴。古人生活远不如今天，一般只有重大节日才可能吃上一顿饺子，所以，在送行时送上饺子，表现出对出门人深深的敬爱之情。
再来说“下车面” 。“下车面”的寓意同样也很丰富。
首先，预示着长相伴不分离。面，即面条，在民俗中象征着“长”或“常”，所以古人便以面作为迎宾的食品，取意欢庆凯旋，不再分离。
其次，希望归来之人好好休息解乏。面与“眠”谐音，吃完顺溜溜的面条，好好休息，养精蓄锐。
再次，表示热情好客，挽留对方。面条形似绳索，古人用以表示缠住人或马的脚，寓意留客。
最后，暗示牵挂之心终于放下。一根根面条，仿似一条条牵挂之线，只待平安归来，吃下热乎乎的面，牵挂之心方可安放。“上车饺子下车面”，此时无声胜有声。愿这一传统文化能够继续传承发扬。

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2、老人说的上车吃饺子下车吃面是什么意思上车吃饺子下车吃面即迎客饺子送客面，是指送行的时候给被送的人吃饺子,接风的时候给被接的人吃面条。“上车饺子下车面” 这句话不单单是迎接客人吃饭的一种习俗，更有着深厚的含义。民间还有一个说法叫做，送客的饺子迎客的面。
饺子表团圆、团聚，客人离开时吃上一顿热腾腾的饺子意味着为客人此行离去送上最诚挚的祝福，当需要迎接客人的时候吃上一顿香喷可口的面条，面条代表了长远，长久，如过生日的时候都有习惯的吃上一碗长寿面，也是这个意思，迎客的时候吃面条，表示大家情谊长久的之意。
扩展资料：
在北方传统习俗中，有“上车饺子，下车面”一说，这是指送行的时候给被送人吃饺子，接风时给被接的人吃面条。这一习俗历史久远，寓意深长，直被百姓沿用至今，己成为人们迎来送往的一个重要礼节。这个礼节的由来有：
1、表达对被送人的尊敬，饺子，水包子。现在的我们对它已经看得不为重了，平时我们可以随心所欲地吃到它。而过去不行，只能在重大节日或是祭祖、敬拜天地鬼神等隆重场合时才可以享用。因此，在人们即将离别时，以饺子相送，表达了对人的敬重。
2、寓意出门的人可以发大财，饺子的外形酷似过去的金元宝，寓意出门的人要发大财。旧时人们出行大都出于探亲、经商、淘金的目的，送上美好的祝愿，以表心中之情。
3、盼望团圆，因为饺子是包起来的，象征团聚，送行吃饺子的寓意就是盼望团圆。旧时出趟门不容易，交通不便、车马劳顿、路有凶险。能否安全、平安令人担忧挂念。出远门吃饺子有不舍亲友，再次团聚之意。
4、祝愿有好脚力，饺子谐音与脚相似，出门人吃了饺子，祝愿有个好脚力。
5、可以抗饿，以保旅途舒服，饺子皮薄馅多，而且馅都是剁碎的肉菜，易于下咽，而且对北方人来说也算耐饿的食物了，吃罢了再喝点饺子汤，也应了“原汤化原食”之说了。所以出远门吃一顿饺子，至少能舒服半程旅途呢。
6、希望远行者能安安全全，顺利归来，饺子是中国特有的饮食文化，饺子的皮儿相当“回”的外框，而饺子馅相当于“回”字的里框，就是说，一个“饺子”可以形似“回”字，远行者临行前，家人或朋友请他吃饺子，希望远行者能够安安全全，顺利归来。
参考资料：百度百科-迎客饺子送客面
“上车饺子下车面“，亦叫出门饺子还家面，是指送行的时候给被送的人吃饺子，接风的时候给被接的人吃面条。
饺子表示团圆，团聚，朋友离开时吃上一顿饺子意味着希望再次和朋友团聚，当需要迎接朋友的时候吃上一顿面条，面条代表长远，长久，比如大家过生日的时候都回习惯的吃上一顿长寿面，也是这个意思，迎客的时候吃面条，表示大家的友谊长久的意思。
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家人外出，或送远客，都要请即将上路的人吃饺子。这种习俗有种说法，即饺字的皮儿相当于汉字“回”的外框，而饺子馅相当于“回”字的里框，就是说，一个“饺子”可以形似“回”字，远行者临行前，家人或朋友请他吃饺子，是对远行者的一种希冀：希望远行者能够安安全全，顺利归来。
而下车面，也就成了还家面。那一根根白白细长的面条相当于生活中的线，寓意着一种长长的牵挂。当亲人从远方归家，家人给他端上一碗热气腾腾卧着荷包蛋的面条，那其中是表达太多的牵挂终于放下了。
参考资料：百度百科_迎客饺子送客面
意思指送行的时候给被送的人吃饺子，接风的时候给被接的人吃面条。
饺子表示团圆，团聚，客人离开时吃上一顿饺子意味着为客人此行离去送上最为诚挚的祝福，希望下次的团聚。面条代表长远，长久，比如大家过生日的时候习惯的吃上一碗长寿面，也是这个意思，迎客的时候吃面条，表示大家的友谊长久。
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1、”上车饺子，下车面“也有说“送客饺子，迎客面”的，还有说“出门饺子，回家面”，或“上马饺子，下马面”的。这一习俗历史久远，寓意深长，一直被百姓沿用至今，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。
2、饺子可以抗饿，以保旅途舒服。饺子皮薄馅多，而且馅都是剁碎的肉菜，易于下咽，而且对北方人来说也算耐饿的食物了，吃罢了再喝点饺子汤钩钩缝，也应了“原汤化原食”之说了呢，所以出远门吃一顿饺子，至少能舒服半程旅途。
参考资料：百度百科_迎客饺子送客面
表达对亲人的眷恋的意思。
“上车饺子下车面”，也可以说成“出门饺子回家面” ，这是北方人的一种习俗，离家上车之前吃饺子，回家下车之后吃面条。
“上车饺子”是教你在路上和饺子似的嘴巴严、少说话，不因了路上说话出了差错，“下车面”说是为了取顺溜的彩头，平安到家了，一路上顺顺溜溜。
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“上车饺子下车面”也叫“出门饺子回家面”，或是“上马饺子下马面”，源于我国北方民间出行习俗，它历史久远，寓意深长，一直被百姓沿用至今，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。
饺子的外形酷似过去的金元宝，寓意出门的人要发大财。旧时人们出行大都出于探亲、经商、淘金的目的，送上美好的祝愿，恰似“不二法门” 。
饺子的另一层寓意就是盼望团圆，旧时出趟门不容易，交通不便、车马劳顿、路有凶险。能否安全、平安令人担忧挂念，不像现在交通快捷，四通八达，方便安全。
面，即面条。在民俗中，它象征着“长”和“常” 。如在婚礼、生育、寿宴等仪式中采用，寓示着子孙绵长，富贵长寿；在待客仪式中，它寓示着常来常往、亲情永远；在迎归仪式中，它寓示着庆贺胜利凯旋、回归，从此不再分离。
这是北方人的习俗之一。这是对外出亲人的眷恋之情。
出门前的吃一顿饺子，浓浓的亲情味儿，值得远行人眷恋家庭的温暖。回家了，一大碗面条的缠绵，不希望家人再次离别
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这一习俗历史久远，寓意深长，一直被百姓沿用至今，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。
1、表达对被送人的尊敬
2、寓意出门的人可以发大财，吃面食还是山西造型丰富。饺子的外形酷似过去的金元宝，寓意出门的人要发大财。旧时人们出行大都出于探亲、经商、淘金的目的，送上美好的祝愿，以表心内之情。
3、盼望团圆，其实凡是有馅儿的食品，都有美好的寓意比如元宵、粽子、月饼等等。
4、祝愿有个好脚力，这个应该就是谐音，表达了老百姓的一种质朴美好愿望。

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3、“上车饺子下车面”的由来?上车饺子下车面这一习俗的由来是人们根据饺子和面的形状和特点，为它们赋予了符合“上车”和“下车”特点的祝福。“上车”和“下车”分别指的是离开和归来，而饺子和面条则完美的承载了人们的美好愿望。希望出远门的人平平安安、顺顺利利，希望归家的人可以感受到温暖、多多团聚。
第一、关于上车饺子。
上车饺子说的是在有人离开的时候要给离开的人做一碗饺子来送行，有的地方也叫出门饺子、送客饺子，在部队上好像还有滚蛋饺的说法。饺子在我国的传统文化中所占的地位是非常重的，这一点在北方尤其明显。在现代以前饺子只有过年、祭祖这样的重大事件中才有的吃。
所以用饺子来送行表达了对出远门的人的敬重，如果是送客的话也会让客人感觉到你的重视。还有就是饺子的外形和元宝很像，所以送行吃饺子也有祝福出门的人发大财的意思。除此之外，饺子的“饺”和“脚”谐音，饺子也有祝福出门的人有一个好脚力的寓意。
第二、关于下车面。
下车面说的是有客人或者家人回来，要用一碗热气腾腾的面条来给他们接风。面条的形状是长长的一条，所以面条也有“长”或者“常”的意思，所以在我们中国过生日的时候往往会吃一碗“长寿面” 。而用来给人接风，也是希望回来的亲人能够常常团圆不再分离，希望来的客人可以常来常往。
还有就是面条的形状像一根长长的线，主家希望用这根线来绑住客人的腿，希望客人可以多住两天。而且面条比较好消化，非常适合旅行之后食用。
其实这个“上车饺子下车面”是北方的习俗。在我们南方的话，是没有这种说法的，但是这句话也提现了，北方人民对出门和回家这两件事的重视。还有就是北方人对面食和饺子的重视。以前听过一句话就是：北方人的生活里面只有面食。现在看来还是有一定的根据的。
为什么会说“上车饺子下车面”呢？是因为，上车，就是要外出的意思，只有外出才会坐车。而饺子的形状很像元宝，两头扁扁的，非常酷似金元宝。其实在这个比喻里面我们也可以看得出来，“上车饺子”不仅仅是家人对远行之人的挂念，还有就是对她们外出经商或者读书的一种美好祝愿。希望他们吃了饺子就可以发大财。而且饺子是把东西包起来的，所以也是象征着团聚，对于外出的人都是希望他们平平安安的回来和家人团聚的美好愿望。
而“下车面”就是一直家人团聚的美好祝愿。因为北方的主食多数都是面食。很多人家也把面条作为主食。当你从外面回家了以后，肯定是要给你接风洗尘的，于是就煮一顿大家都在吃的主食–面条，给回家的人吃，于是也预示着大家团聚了。而且大家应该都听说过“长寿面”这种说法，所以其实面条也预示长长久久。从这句话中，我们也可以看出，北方人很重视团聚和离散。而且也对亲情非常的渴望，这也揭示了我们中国人对亲情，对孝道的重视。
其实这句俗语无论是怎么样，其实啊代表的都是亲人对我外出的人的美好祝愿和祈祷。
“上车饺子，下车面”这是指送行的时候给被送的人吃饺子,接风的时候给被接的人吃面条.还有一个说法叫做:送客的饺子迎客的面.另外一个更直接的说法叫做:滚蛋饺子接风面.
“上车饺子下车面”对，历来就有送客饺子迎客面的说法,也就是民间常说的滚蛋饺子。
因为饺子是包起来的,象征团聚,所以人走的时候吃饺子,表示希望再次和朋友团聚
面条是长的,送人的时候千万别最后吃面条(除非是仇人),因为面条象征这长长久久,意思就是把你送的远远的,永不相见的意思,所以送人不能吃面条,应该吃饺子。
正常应该是“上车饺子下车面”，个人理解，脱离象征意义的解释。现实点的理解应该是：出行的日期一般都会提前知道，有时间提前准备，另外饺子有肉馅还有面（碳水化合物）热量高，顶饿；而外出归来的日期一般不会太准确（尤其在古代），面条在所有食品中相对最快捷，到家就能吃到，另外面条有汤水又顺滑容易消化。
因为饺子是包起来的,象征这团聚,所以人走的时候吃饺子,表示希望再次和朋友团聚
面条是长的,送人的时候千万别最后吃面条(除非是仇人),因为面条象征这长长久久,意思就是把你送的远远的,永不相见的意思,所以送人不能吃面条,应该吃饺子,

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4、上车饺子下车面到底有什么意义?上车饺子下车面出自北方民间俗语。最初是山东的，因为山东人民好走南闯北，有“闯关东”的习俗。
“上车饺子”一般来讲如果家里有人要外出或者家里客人要走的话，都是要做一顿饺子吃的。因为古代人出远门不是走路就是坐船，所以这顿饺子就叫做“上车饺子” 。
“下车面” 这个一般来说的话是有家人回来或者是有客人到来，一般都是要给做面吃的。因为面条很长，人们给他的寓意就是富贵长寿、长长久久，并希望吃了面条能绑住归人或客人的腿，好留他们多住几天，表示主人家的热情和诚意。
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饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。
在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。
俗语：上车饺子下车面，有什么含义？为什么这么说呢？

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5、在送别的场合有句话叫"上车饺子下车面";这句话有什么来历啊“上车饺子，下车面”这是指送行的时候给被送的人吃饺子,接风的时候给被接的人吃面条。还有一个说法叫做，送客的饺子迎客的面。因为饺子是包起来的,象征团聚,所以人走的时候吃饺子,表示希望再次和朋友团聚。面条是长的,迎人的时候吃面条,因为面条象征这长长久久。所以送人不能吃面条,应该吃饺子。
民风民俗：
过年习俗源自何时很难考究，不过一般认为起源于殷商时期年头岁末祭神祭祖活动。农历的正月（1月）是一年的开始，而正月上旬或中旬，大部分情况正好是春季的开始，定名为春节；节日具体时间最后的确定相信和这个时间对农业劳作影响最小有关。农历每年的最后一天，称之为“大年三十” ，除夕晚上全家人团圆吃年饭，年饭以后有熬年夜（守年岁）和发压岁钱的习俗。
因为饺子是包起来的,象征这团聚,所以人走的时候吃饺子,表示希望再次和朋友团聚
面条是长的,送人的时候千万别最后吃面条(除非是仇人),因为面条象征这长长久久,意思就是把你送的远远的,永不相见的意思,所以送人不能吃面条,应该吃饺子,懂了吗?哥们
【上车饺子下车面的寓意和象征,上车饺子下车面，南北方都有这个习俗吗？有什么典故？】当兵的时候就是这样
一到部队的第一顿就是面条.走时最后一顿是饺子.
吃饺子时泪是哗哗的流..