泡发木耳储存的正确方法,泡好的木耳怎么保存

1、泡好的木耳怎么保存木耳是生活中的一道美食，常出现在人们的餐桌上。木耳买回家以后要进行泡发，泡发后木耳量很多，不妥善保存的话就会造成浪费。那么泡好的木耳怎么保存呢?
首先如果泡发的木耳在一天内可以吃完，可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存，保持五度左右的温度即可。其次如果泡发的木耳一天内吃不完，要三天左右才能吃完，那除了控干水分和放入冰箱以外，还要使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳。
再者如果泡发的木耳太多，三天内都吃不完，可以在气温高太阳好的时候，直接把泡发的木耳放在太阳下晒干，然后再用袋子包起来放到干燥的地方即可。

文章插图
2、泡发的木耳怎么保存如下：
1、将木耳控干水分，装在保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱保鲜室内，可放2-3天。
2、继续用凉水浸泡木耳，视室温情况可放3-5天。
3、重新晒干保存，泡发木耳前一定要注意用量，要尽快食用泡发的木耳。时间越长营养流失越多，容易腐烂变质，要节约粮食，不要浪费。
泡发的木耳能放多久：
用凉水的泡好的木耳可以浸泡3~5天都不会坏，不过要注意每天更换一次泡木耳的水。但如果用热水泡木耳，就不宜存放超过1天，因为热水已经让木耳中的胶状组织失活，泡太久会造成营养物质流失。
泡太久的木耳不建议食用，一则营养流失严重，二则木耳长期浸泡不换水容易出现细菌滋生，不利于健康。

文章插图
3、木耳被泡发后怎么储存木耳被泡发储存方法1、木耳泡发后需要控干水分，装在保鲜袋或者保鲜盒中，放在冰箱的保鲜室内，可以存放两到三天。
2、木耳泡发后如果吃不完可以重新晒干保存，泡发木耳前一定要注意用量，要尽快食用。木耳泡发的时间越长，营养流失的越多，很容易腐烂变质。木耳一般以干货比较常见，保存的时候，需要注意干燥、通风、凉爽，一定要避免阳光直射。

文章插图
4、木耳泡了水怎么保存泡发了的木耳的保存方法1、先将泡水的木耳尽量控干水分。木耳用水泡发后，有很多水分留下，这些水分与空气中的细菌相互作用容易导致木耳腐烂变质。
2、如果泡水的木耳可以在一天内吃完，控水后可以直接放在冰箱保鲜层存放，保持五度左右的温度。这样既不会使木耳马上变质腐烂，还能保持木耳口感。
3、如果泡水后需要一到三天才能吃完，除了控干水分和放入冰箱保鲜以外，还需要使用保鲜膜或者保鲜盒存放，使泡发的木耳能较好地与空气隔绝，延长保存时间。
4、如果泡水的木耳太多，可以晒干保存。把泡水的木耳放到太阳下继续晒干，在气温高、太阳好的时候，太阳直接暴晒，一般一天就能完全晒干了，然后再用干净的袋子包起来，放于干燥处就能保存很久了。
5、冰冻保存泡水的木耳。如果吃不完或不方便晒干，可以用保鲜膜或者保鲜盒密封好木耳，放置在冰箱的冰冻层，温度保持在零度以下，也能存放较久的时间，想吃的时候再把木耳解冻就可以了。
6、注意事项。泡过水的木耳一定要用科学的方式保存，不要一次性泡发很多木耳，导致吃不完浪费。木耳的泡发时间不要超过八小时，也不要少于四个小时，以免没有完全泡开。泡发木耳要用冷水泡发，不要赶时间就用热水泡发，因为热水泡发的木耳容易腐败，不容易保存，而冷水泡发的木耳不仅口感更好，也能更好地保存。

文章插图
5、泡发的木耳怎么保存木耳具有很高的营养价值。下面，我们来看看泡发的木耳该如何保存吧。
01
控干水分
把木耳控干，然后放到阴凉通风的地方存放，控干水分之后的木耳比较容易保存。
02
冰箱冷冻
泡发过的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放，也能够防止木耳发生腐烂、变质现象。
03
重新晒干
也可以把泡发过的木耳放到阳光底下晒干，这样也能够防止木耳发生变质。
04
【泡发木耳储存的正确方法,泡好的木耳怎么保存】 凉水浸泡
把泡发的木耳放到凉水中浸泡，也能够使木耳存放3天左右而不会发生变质。