1、微波炉能做蛋挞吗要烤几分钟蛋挞在微波炉里面烤几分钟可以吃
蛋挞用微波炉中高火烤4-5分钟即可,如果选择烧烤模式需要烤15-20分钟左右 。具体时间根据一次放置的蛋挞数量来决定 。多的话可以适当延长1到2分钟 。

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微波炉烤蛋挞的做法
材料:牛奶80g、细砂糖25g、淡奶油180g、蛋黄3个、蛋挞皮12个
做法:
1、准备好材料,将淡奶油、牛奶、糖按分量准备好 。这个量可以做12个蛋挞还多,可以按比例增减;
2、将牛奶分成两份,各40g 。将白砂糖加入40g牛奶中,搅拌均匀;将淡奶油加入另40g牛奶中,搅拌均匀;
3、将3个鸡蛋黄打撒加入搅拌均匀的牛奶+糖中 搅拌均匀,备用;
4、将糖蛋奶和奶油奶混合,搅拌均匀过筛2遍,蛋挞液准备好了;
5、将蛋挞液加入蛋挞皮中 , 8分满;
6、上微波炉,还是要用架子架空 , 选择烧烤模式烤4-8分钟即可 。
将蛋黄、奶油、细砂糖(比糖更容易溶解,可以省略加热步骤)、牛奶(用奶粉冲会比直接用纯牛奶味道更香甜)倒在大碗里搅拌一下 。然后倒入蛋挞皮里,填到七八分就ok了
微波炉烧烤功能G-2八分钟 。但是最好六分钟时就打开检查一下 , 有些七分钟就有焦点了 , 有些八分钟还没有
但是不要超过十分钟哦,不然芯就没有软软嫩嫩的感觉了~
文章插图
2、用微波炉烤蛋挞的时间是多久?微波炉做蛋挞一般需要20分钟左右 。
拓展资料
蛋挞制作步骤:
准备鸡蛋,蛋挞皮,奶油,糖,牛奶,打蛋器和锅 。
2.把牛奶一边加热一边搅拌,快沸腾时关火冷却一旁 。
3.奶油和鸡蛋最好用打蛋器分别打好 。
4.将打好的鸡蛋和奶油倒入冷却的牛奶中,边倒边搅拌 , 成厚液状 。
5.蛋挞皮解冻后直接把刚才的液体倒进去,8分9分满就行了 。
6.20分钟左右 , 300度,外皮变脆,上面一层皮会不断跳动,如果只吃原味在刚才的液体中加糖搅拌,或者放些水果 。
用微波炉做蛋挞大概需要八分钟(中高火)
工具材料:
鸡蛋,牛奶,白砂糖 , 蛋挞皮等
操作方法:
1.磕入鸡蛋把蛋黄取出备用;
2.新鲜牛奶加入适量的白砂糖搅拌均匀;
3.把蛋黄加入搅拌好的牛奶液中继续搅拌;
4.把搅拌均匀的鸡蛋牛奶液倒入蛋挞皮中,倒入蛋液时约八分满即可;
5.把装有蛋挞液的蛋挞放入微波炉中,中高火8分钟左右,看着蛋挞液凝固就可以取出来了 。
特别提示:
放入微波炉烤蛋挞时需把下层的锡纸取出 。
扩展资料:
蛋挞(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖 , 馅料密封的批派馅饼) 。
蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart” 。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。
初时茶餐厅的蛋挞都比较大 , 一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞) 。
Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出,早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料 , 制作类似蛋挞的食品 。
蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式 。
参考资料:百度百科-蛋挞
一般情况下中档火力需要四分钟 。
蛋挞(Egg Tart),台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译 , 意指馅料外露的馅饼;蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart” 。
制作方法:
1、将40克黄油室温软化,与低筋粉,高筋粉,砂糖,盐,水混和在一起,揉合成光滑的面团 。放入冰箱冷藏20分钟 。
2、将180克黄油用擀面杖压成薄片,放入冰箱冷藏至硬 。
3、鲜奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解 。冷却后,加入蛋黄与低筋面粉 , 搅拌均匀制成“蛋挞液” 。
4、将面团擀成长方形,将黄油薄片放在长方形面片中间,再将长方形面片的一段翻叠过来 , 盖在黄油上;将另一端也翻折过来,两端压死 。这样,黄油就完全包裹在面片之中 。
5、将面片翻过来,收口朝下,用擀面杖再次擀成长方形,擀好好后放入冰箱冷藏20分钟 。重复三次 。
6、酥皮做好后,擀成厚度约0.3CM的薄片;将面皮沿着一边卷起来;面皮卷成圆筒状;用刀切成约1CM厚的小剂子 。
7、将一个小剂子在面粉里两面都蘸上面粉,捏成球状 , 放入蛋挞模;用大拇指把剂子捏成塔模形状,静置20分钟;
8、倒入蛋挞液,七分满即可;
9、将制好的生蛋挞放入微波炉中,4分钟后,即可!
4到6分钟,具体时间根据一次放置的蛋挞数量来决定 。
制作蛋挞的方法:
准备工作:
1、40克黄油室温软化,与低筋粉,高筋粉,砂糖 , 盐,水混和在一起,揉合成光滑的面团 。放入冰箱冷藏20分钟以上 , 冷藏的目的一是为了让面团充分松弛 , 利于擀开,二是使面团温度降低,使裹入的黄油不易融化 。
2、将180克黄油放入保鲜袋,用擀面杖压成薄片 , 放入冰箱冷藏至硬 。
3、鲜奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解 。冷却至不烫手后 , 加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀制成“蛋挞水” 。
方法:
1、案上施薄粉 , 将面团放在案板上,擀成长方形;
2、将黄油薄片放在长方形面片中间 , 再将长方形面片的一段翻叠过来,盖在黄油上;
3、将另一端也翻折过来,两端压死 。这样,黄油就完全包裹在面片之中;
4、将面片翻过来,收口朝下;
5、用擀面杖再次擀成长方形;
6、像叠被子一样,把两边向中间翻折,再从中间对折 。折好后放入冰箱冷藏20分钟;
7、冷藏好的面片拿出,再次擀成长方形;
8、重复第6步,再次折叠起来 , 冷藏20分钟;
9、冷藏好后,再次擀开,再重复一次第6步,然后擀开成长方形 。整个制作过程中一共折了3次;
9、千层酥皮做好后,擀成厚度约0.3CM的薄片,将面皮沿着一边卷起 , 卷成圆筒状;
10、用刀切成约1CM厚的小剂子;拿起小剂子在面粉里蘸一下;
11、两面都蘸上面粉 , 捏成球状,放入蛋挞模;用大拇指把剂子捏成塔模形状,静置20分钟;
12、倒入蛋挞水,七分满即可;
13、将制好的生蛋挞放入微波炉中 , 听到微波炉里“叮”的一声响就表示好了 。
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3、微波炉烤蛋挞需要多少时间啊?蛋挞用微波炉中高火烤4~5分钟即可,烧烤模式需要烤15~20分钟左右 。
食材:冷冻蛋挞皮 10个、淡奶油 110克、细砂糖 30克、牛奶 75克、蛋黄 2个、低筋面粉 8克
1、准备好材料 。
2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀 。
3、再加入细砂糖,搅拌至融合 。
4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀 。
5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀 。
6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可 。
7、上微波炉,烤4~8分钟即可 。
8、烤至挞皮呈金黄色 , 蛋挞中有焦黄色点即可 。
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4、微波炉做蛋挞用什么火多长时间 一般情况下,做蛋挞是用微波炉的中高火 , 大概8分钟左右的时间就可以了 。微波炉受热各位置不同,不要一次全放进去,可以每次放6或7个 , 隔着玻璃层看蛋挞是否熟了,不要打开查看,打开蛋挞皮就不酥脆了 。
微波炉做蛋挞用什么火多长时间
蛋挞做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,而后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,放入烤炉,烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 。
微波炉做蛋挞温度不同,用的时间也不同 , 观察表面微微变色就差不多了,蛋挞主要是制作步骤需要费时、费事 , 但微波炉里烤的时间不要过长 。
微波炉作为加热和解冻的厨房工具,具有快速、高效、使用方便、安全可靠等特点,是广泛应用的家用电器之一,深受广大消费者的喜爱 。
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5、蛋挞用微波炉烤几分钟用什么火?高火十五分钟左右 。
在日常生活中,蛋挞皮和蛋液都能够轻松买到 。在自己做蛋挞的时候,要注意将蛋液倒进蛋挞皮三分之二处即可,不能过多,否则会导致烤的时候蛋液溢出 。高火或大火十五分钟即可,时间太短蛋液会较生,而时间过长也会影响口感 。
蛋挞的制作方法
1、将蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中,差不多七分满 。
2、把烤箱热10分钟 , 控制在220℃,之后将倒好的蛋挞放入烤箱中开始烤,时间大约为20分钟 。
【微波炉做蛋挞用什么火多长时间,微波炉能做蛋挞吗要烤几分钟】3、待蛋挞的表面变成金黄,蛋挞中间鼓起来就算烤好,此时的蛋挞皮又酥又脆,里层又很软,简直是美味 。
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