煮牛奶加糖对营养成分有影响吗,牛奶可以加糖吗?

1、牛奶可以加糖吗?乐哈健康
喝牛奶可以加糖吗晚上什么时候喝牛奶好
对于很多年幼的宝宝因为不喜欢喝纯牛奶，很多家长会在牛奶中加入白糖后混合给宝宝饮用，口味更甜宝宝也就更喜欢，那么，喝牛奶能加糖吗？
1 喝牛奶可以加糖吗
喝牛奶的同时能加一点点白糖，但不建议多加，以免影响牛奶的营养成分不利于人体吸收。
牛奶加少量的白砂糖可以，但不能加红糖。因为红糖含有一定的草酸成分，与牛奶混合后会发生凝胶或者沉淀，从而导致牛奶营养受损，严重的情况下还会引起腹胀、消化功能失调，使人体不能正常吸收各种微量元素。
牛奶
2 晚上什么时候喝牛奶好
喝牛奶的最佳时间建议选择晚上。
晚上喝牛奶有助于身体获得最大的效果，这个时间段更利于钙质的吸收，同时也能提高睡眠质量。有效帮助身体预防骨质流失和骨质疏松等不良症状的引发。
3 喝牛奶要注意什么
1、不要空腹喝牛奶
很多人早上洗漱没有吃早餐的情况下会空腹饮用牛奶，但这是错误的饮用方法。空腹喝牛奶简直浪费。处于空腹的情况下对能量的需求虽大，但直接喝牛奶会转换为热量消耗掉，同时也会导致牛奶在肠胃中停留的时间段，很快会通过肠道排出体外不利于吸收。
2、喝牛奶不加糖
喝牛奶的同时尽量不要加糖为好，虽然加糖可能会令味道更美，但专家认为这种方法并不正确。尤其是煮开后的牛奶不能加糖。因为牛奶中所所含的某种物质和糖分会造高温下形成一种叫果酸赖氨酸的物质，此类物质对人体有害，还会导致营养丢失，因此不建议。
3、牛奶别生吃
可能很多人认为牛奶是天然，但并不建议生吃，以避免摄入其它的细菌等，对身体产生一定的不适感。
4、牛奶煮开后立即取出
冬季牛奶加热后应该立即停止加热，然后尽力食用，因为煮开后如果长时间放置很容易导致营养物质丢失，不利于我们对营养的摄取
喝不下纯牛奶可以加一勺糖下去吗？
网上之前流传着一个说法，纯牛奶如果加糖就会减少牛奶的营养价值，所以喝不下纯牛奶还要咬牙坚持把一杯灌下去，牛奶真的不能加糖吗？
实际上呢往纯牛奶里边适量加糖是可以改变牛奶的风味，让牛奶更加甜美可口，加了糖的牛奶口感会更利于接受，甜牛奶的热量相对来说就比较高了，但营养素是不会丢失的，对营养素的吸收也不会因为加糖而受影响的。只要不是肥胖者、糖尿病患者以及那些需要控制体重的人，身体健康状况正常的人往牛奶中加点糖是没事的。
炎热夏季喝冰冻牛奶会导致营养不良吗？
一般来说夏季的冷饮都是非常吸引人的，那牛奶也可以冰镇吗？冰过的牛奶会影响到营养的吸收吗？什么样的牛奶最好喝呢？这些口感是因人而异的，有些人并不习惯牛奶腥味而更容易接受冰牛奶，喜欢奶香味的人则更喜欢喝常温牛奶或者温热牛奶，牛奶的温度可以根据自身的喜好来调整的。从营养学上来讲，温度对牛奶中的营养成分是没有影响的，喝冰的东西可能比较容易拉肚子，如果因为这样产生不适感的话，小编建议喝常温或者温热的牛奶，如果你喝冰牛奶没事的话，就按照自己喜好程度去选择吧！
小编提醒：
实际上牛奶的营养价值跟牛奶的温度，还有牛奶加不加蜂蜜、加不加糖是没有关系的，可以根据自己的喜好程度来做好调整，但是需要特别注意的是如果喝牛奶是为了追求其营养价值的话，最好就是小口小口地喝牛奶，不要一口闷，这样可能会刺激到肠胃，造成不耐受，引起腹泻。如果实在喝不下去牛奶就不要强迫自己，可以选择多摄取其他事物的营养来补充缺失牛奶的营养素。
纯牛奶是不建议加糖的，加糖会影响身体对牛奶的吸收，原因在于糖在人体中分解形成酸，会与牛奶当中的钙中和。还有就是在煮牛奶的时候不宜加糖，因为牛奶和糖在高温的情况下会形成一种不能被人体吸收的物质，对健康不利。实际上在高温的环境下，牛奶中所含的乳糖与赖氨酸发生反应的速度要高于蔗糖与赖氨酸的反应速度，反应被称为美拉德反应，与面包皮变褐是同样的道理，这种褐变反应虽然造成少量赖氨酸的损失，但是对于人体完全无害。
综上所述，我们知道纯牛奶中加糖喝是不好的，虽然说对于身体没有什么坏处，可是会影响到牛奶当中营养的吸收，我们在喝奶的时候目的就是为了加强营养，既然会影响到营养的吸收，所以还是建议在喝纯奶的时候不要加糖为好。
首先牛奶中加糖可以出去腥味，使牛奶变得更加香甜可口，但何时加糖很有讲究，方法不对，不仅无益反而有害。正确加糖的方法是牛奶煮好后，离火冷却至触摸不烫手时再加入糖，加糖不宜超过10%，多加糖不但不易被消化吸收，而且还会滞留在消化道内，影响肠胃功能。
加糖会影响对牛奶的吸收，原因在于糖在人体中分解形成酸，会与牛奶中的钙中和。刘主任说，其实绝大多数奶粉类产品本身就加了糖，我国至今没有发现因加糖导致消化不良的报告。每100毫升牛奶含热量68卡，加糖可适当补充人体热量。对新生婴儿、需要补充高能量的特殊群体来说，牛奶加糖饮用，能量供应的营养来源更合理。

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2、煮牛奶加糖对营养成分有影响吗煮牛奶加糖对营养成分有影响。
因为牛奶加入糖后，其中含有的赖氨酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
拓展资料：
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液” ，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。
冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。

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3、牛奶可以加糖吗乐哈健康
喝牛奶可以加糖吗晚上什么时候喝牛奶好
对于很多年幼的宝宝因为不喜欢喝纯牛奶，很多家长会在牛奶中加入白糖后混合给宝宝饮用，口味更甜宝宝也就更喜欢，那么，喝牛奶能加糖吗？
1 喝牛奶可以加糖吗
喝牛奶的同时能加一点点白糖，但不建议多加，以免影响牛奶的营养成分不利于人体吸收。
牛奶加少量的白砂糖可以，但不能加红糖。因为红糖含有一定的草酸成分，与牛奶混合后会发生凝胶或者沉淀，从而导致牛奶营养受损，严重的情况下还会引起腹胀、消化功能失调，使人体不能正常吸收各种微量元素。
牛奶
2 晚上什么时候喝牛奶好
喝牛奶的最佳时间建议选择晚上。
晚上喝牛奶有助于身体获得最大的效果，这个时间段更利于钙质的吸收，同时也能提高睡眠质量。有效帮助身体预防骨质流失和骨质疏松等不良症状的引发。
3 喝牛奶要注意什么
1、不要空腹喝牛奶
很多人早上洗漱没有吃早餐的情况下会空腹饮用牛奶，但这是错误的饮用方法。空腹喝牛奶简直浪费。处于空腹的情况下对能量的需求虽大，但直接喝牛奶会转换为热量消耗掉，同时也会导致牛奶在肠胃中停留的时间段，很快会通过肠道排出体外不利于吸收。
2、喝牛奶不加糖
喝牛奶的同时尽量不要加糖为好，虽然加糖可能会令味道更美，但专家认为这种方法并不正确。尤其是煮开后的牛奶不能加糖。因为牛奶中所所含的某种物质和糖分会造高温下形成一种叫果酸赖氨酸的物质，此类物质对人体有害，还会导致营养丢失，因此不建议。
3、牛奶别生吃
可能很多人认为牛奶是天然，但并不建议生吃，以避免摄入其它的细菌等，对身体产生一定的不适感。
4、牛奶煮开后立即取出
冬季牛奶加热后应该立即停止加热，然后尽力食用，因为煮开后如果长时间放置很容易导致营养物质丢失，不利于我们对营养的摄取

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4、煮牛奶时加糖,对它的营养成分有影响吗煮牛奶时加糖对营养成分有影响。牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收，而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
糖基赖氨酸这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。正确的方法是当牛奶冷的时候加糖，或是牛奶煮热后冷却到室温后再加。另外，加糖也不要太多，以5%-8%的比例比较合适。
另外，牛奶中放糖，要放白糖，不要放红糖，因为牛奶中的蛋白质遇到酸、碱后，会发生凝胶或沉淀。红糖质地较粗，含非糖物质较多，其中含有一定量的草酸和苹果酸等。如牛奶加入红糖，有机酸达到一定含量时，就会使牛奶变性沉淀，不能食用。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

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5、热牛奶与营养关系,千万不要在热牛奶时加入“糖”,不然牛奶废了现在牛奶已经成为了最受欢迎的早餐食品之一，它的营养价值是其他食物不可比拟的，牛奶中营养价值丰富，是一种男女老少都很适宜的一种早餐饮品。牛奶的最佳储藏方式是冷藏，所以很多家庭都会把牛奶放置在冰箱中，食用早餐时拿出来食用时会感觉很冰凉，在食用早餐时饮用凉牛奶会引起胃部不适，就会有很多人想着加热牛奶，这时在煮制的过程中就会出现一些问题。
首先我们要知道，我们喝牛奶是为了补充每天所需要的蛋白质，而牛奶则是富含蛋白质的饮品，而蛋白质在高温下非常容易被破坏，一般牛奶如果煮沸了的话会丧失部分营养元素，而且口感会发生很大的变化，口感会变得很差，难以下咽，从而降低了牛奶的营养价值。
如果觉得直接从冰箱里拿出来喝牛奶会比较冰凉的话，可以适当的加热，等到温热的时候差不多就可以喝的，但需要注意的是不用把牛奶煮沸，如果煮开沸腾还不如喝白开水，因此，在饮用袋装或者纸盒装的牛奶时，提前拿一个小盆子准备好一点温热水，再将牛奶和外包装一起放进去泡着加热一会。还有一种简单的方法就是使用微波炉，微波炉虽然会比较方便，但是对于营养成分会受到很严重的破坏，所以还是尽量不要选择微波炉加热这种方式，不然牛奶的营养价值就大打折扣。
一般我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场的，因此在热牛奶的时候只需要将牛奶加热到温热就可以了，一般只需要煮两分钟左右，如果水温高的时间要更短，一般我们用稍微高一点的温度微热就可以喝了。
【煮牛奶加糖对营养成分有影响吗,牛奶可以加糖吗?】不知道大家是不是会聪明反被聪明误，不少人习惯在煮牛奶时加一些糖，想着这样煮出来的牛奶会比起原牛奶来说又甜又好喝，殊不知这种做法是错误的。在煮牛奶时加糖，牛奶中的蛋白质成分(赖氨酸)会与自己手动加入的糖产生美拉德反应，这两种物质在高温作用下会生成一种有毒物质“果糖赖氨酸” 。这样的做法不仅会造成赖氨酸的损失，更值得注意的是生成的物质还会对人体健康造成危害，人一旦喝了这种牛奶后会出现消化道不适的症状，比如：呕吐、腹泻等。