椰子鸡是哪里的菜,椰子鸡用三黄鸡还是文昌鸡？

1、椰子鸡用三黄鸡还是文昌鸡?椰子鸡用文昌鸡会更好一些，但是要是没有文昌鸡的话，也可以用三黄鸡来代替，只不过口感吃起来可能就没有那么正宗了。椰子鸡属于海南菜，主要的制作原料就是海南文昌鸡，海南椰子等材料，这样制作出来的后才会有原汁原味的感觉。
要想吃到正宗的椰子鸡，就要保证食材的原汁原味，不仅鸡要选择正宗的文昌鸡，马蹄等材料也最好选择海南的，但是若是觉得成本太高且对于对于原汁原味没有太大的要求，用别地出产的也是可以的。
煮椰子鸡注意事项
椰子汁在煲煮的过程中会被蒸发掉，所以最好就是在后面再加进去能避免被蒸发，另外鸡肉的肉感也很重要，如果放得太早的话，很容易就将鸡肉煮老，所以可以先煮椰子，之后再放鸡肉，这样就可以避免煲煮过度影响口感。
另外，在放盐之前先试一下味，需要的话再酌量放一点调味，个人觉得煲的时间够久的话，不放盐味道也够浓郁了。
以上内容参考百度百科-椰子鸡

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2、椰子鸡是深圳的还是海南的?椰子鸡是在深圳不在海南。火锅届的一个冷知识：海南椰子鸡火锅的诞生地，是在深圳。
相关信息
1、在深圳的罗湖文锦渡。一位祖籍海南岛的马来西亚华侨，在上世纪90年代吸引更多的香港客人，从家乡海南运来，大批果肉香醇的新鲜椰青，吃肉质滑嫩的文昌鸡，推出了适合广东人清淡口味制作简单、有汤喝、有鸡吃、不上火的海南名义的椰子水烫鸡肉火锅。
2、20多年后的今天，椰子鸡火锅会成为深圳的“市菜” 。哪个深圳商圈餐饮系统里要是没有一家椰子鸡火锅，那就抱歉了，这不能算一个配备完善的成熟社区。
3、深圳市目前的椰子鸡火锅店已经超过2200家，光是“xx四季椰子鸡”就有接近1800家，而一个海口市的椰子鸡火锅店数量，也才不过1300家。
4、常年湿热的气候让岭南人对重油重辣重味的火锅有天然排斥，直到椰青水和鸡的联手出现，打开了南方火锅届的新大门，破解了南方人吃火锅会上火的僵局。

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3、椰子鸡怎么做椰子鸡用文昌鸡会更好一些，但是要是没有文昌鸡的话，也可以用三黄鸡来代替，只不过口感吃起来可能就没有那么正宗了。椰子鸡属于海南菜，主要的制作原料就是海南文昌鸡，海南椰子等材料，这样制作出来的后才会有原汁原味的感觉。
不过这并不是说不能用其它品种的鸡来制作椰子鸡，只不过可能会在口感上有一定的区别，但是味道同样是非常好的，所以在实在购买不到文昌鸡的情况下，用别的鸡代替也没有问题。
相关说明
椰子鸡的做法并不复杂，将新鲜的椰子砍开，然后在锅上架上滤网，并将椰青倒进去，导完之后倒入矿泉水，将椰青和矿泉水的比例维持在4:1左右，大火煮开，往里面加入马蹄、竹笙、处理好的文昌鸡块，盖上盖子煮熟煮上几个小时，等闻到一股香味椰子鸡就完成了，最后加入盐等调料即可出锅。
要想吃到正宗的椰子鸡，就要保证食材的原汁原味，不仅鸡要选择正宗的文昌鸡，马蹄等材料也最好选择海南的，但是若是觉得成本太高且对于对于原汁原味没有太大的要求，用别地出产的也是可以的。

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4、椰子鸡到底是深圳菜还是海南菜?把椰子鸡改成牛奶鸡,能好吃吗?_百度知 …椰子鸡其实是一道深圳菜菜的口味偏咸，相信深圳大多数的人都吃过这道菜。因为椰子会让味道变得芬芳，汤喝起来会清爽可口。多吃一点的话会有利于益气生津，而且会补充身体里面缺少的蛋白质。每天都应该要多吃一些营养高的食物，因为这样才可以让身体呈现出更好的状态。海南人是不怎么吃椰子鸡的，那里主要的特色就是猪脚饭和牛肉火锅。在两个地方居住的人肯定知道对方喜欢吃什么样的东西，不管在哪美食都是不一样的。
椰子鸡不可以改成牛奶鸡，否则的话味道会跟之前大相径庭。因为人们吃食物吃的都是椰子鸡的特色，不想改变原有的味道。许多人吃椰子鸡的时候会选择搭配一碗腊味的煲仔饭，因为两者结合会感受到不一样的味道。广东人和深圳人有着共同的爱好，那就是喜欢吃一些腊味浓重的东西。牛奶煮出来的鸡肉往往没有椰子鸡香，两者根本没有办法放在一起比较。
海南人很喜欢吃椰奶鸡，因为他们选择的食材都是文昌鸡。有的是在田园进行放养，吃榕树籽长大。有的则是家里用食物进行喂养，吃起来的味道极其香甜。正所谓鸡吃起来得有鸡味，才是与众不同的现象。每个人都会选择让鸡吃一些好的食材，因为只有这样才可以让鸡冲在美食的前锋。
总的来说制作椰子鸡并不难，只需要将椰子肉先打成泥。把锅里烧热之后，将椰子水倒入进去。用小火加椰子汤，慢慢的煮一会儿。发现成为奶白色之后，再将鸡肉倒入进去。可以加上一些木瓜和玉米来衬托奶糖的浓度，最多要熬制半个小时。因为这样才可以让你尝到真正咸甜醇厚的椰香味，椰子鸡才会有自己独特的口感。没事的时候可以尝试着做一下其他地方的美食，多去品尝一下其他地方的特色。
椰子鸡是海南菜。把椰子鸡改成牛奶鸡也挺好吃的。椰子鸡~加了牛奶，浓香但是味道偏淡，是那种很舒服的清甜。盐不用放很多，如果椰子新鲜的话椰子水里会有甜味，大概放盐就是为了凸显椰子甜吧。
【椰子鸡是哪里的菜,椰子鸡用三黄鸡还是文昌鸡？】根据相关调查椰子鸡的诞生地是在深圳而不是海南，所以可以证明椰子鸡是属于深圳菜。如果把椰子改成牛奶的话，我个人认为不会太好吃，毕竟牛奶和鸡肉我怎么想都觉得不太相容。
椰子鸡到底是深圳菜还是海南菜？把椰子鸡改成牛奶鸡，能好吃吗？我认为椰子鸡是海南菜，把椰子改成牛奶味道会怎么样我也不知道，没有尝试过。

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5、椰子鸡是哪里的菜椰子鸡，正宗的食材是海南文昌鸡。要想鸡肉嫩可以买一只嫩点的鸡，煮之前焯掉血水。这样做出的椰子鸡，汤鲜味美，鸡肉嫩而不柴，椰子鸡养生又美容养颜
食材：
鸡、椰子、盐、枸杞、红枣、生抽、金桔或者柠檬、生姜、大蒜、小米椒。
做法：
1、将鸡洗净后切块，如果觉得太肥可以把脂肪都清理干。
2、将鸡肉切块下锅焯掉血水。
3、开始处理椰子，在椰子顶部用刀开出这样的一圈，找到这圈后用刀慢慢敲开，将椰汁倒出备用。
4、用勺子将椰子中的椰肉挖出，放入碗中备用。
5、在锅里倒入椰汁和适量水煮开，将鸡肉、红枣、枸杞一起放入继续煮熟。
6、把椰肉也放入锅中，煮15分钟鸡肉就熟了，可以先暍碗清甜椰香的鸡汤。