青团和麻薯的区别,烤青团麻薯有几种口味烤青团麻薯好吃吗味道怎么样

1、烤青团麻薯有几种口味烤青团麻薯好吃吗味道怎么样烤青团麻薯是最近比较热门的一款网红美食，也是清明节期间限时售卖的一种糕点，它的味道和口感是比较特别的，和普通的青团口感不一样，很多人都会喜欢吃烤青团麻薯。烤青团麻薯有好几种口味，不同口味会有不同的味道和口感。那么烤青团麻薯好吃吗？下面让我们具体来看看吧！
烤青团麻薯有几种口味
烤青团一共推出来三款：香芋奶酪、流汁叉烧、蛋黄肉松,一次性都买齐了。
香芋奶酪
三款中口味最好的，香甜糯，就是因为馅儿比较少，冷掉以后垮的厉害。
流汁叉烧
说是流汁，但是吃起来没什么汁水，可能是时间久了被表皮吸收了，里面的叉烧干干的，不是特别好吃。嗯，其实这货不就是叉烧包吗。
蛋黄肉松
烤青团统一的缺点就是比较干，对比起其他家会流黄的蛋黄肉松青团，这个内馅就是一个干干的肉松丸子，丸子一口吃下去，有种吃肉松小贝的感觉。只能说很一般了。
总体感觉：也许烤青团就像肉月饼一样，应该现烤现吃，冷食口味不是太好。静安面包房虽然开了一个窗口卖烤青团，但是并没有现烤，全都是成品。
烤青团麻薯味道怎么样
网友评价：
1、静安面包房出的这个烤青团，创意的作法，直接让我最害怕的黏呼呼消失，青团变成了又Q弹又不失软糯的麻薯口感，而且颜色也很可爱，三种口味，有蛋黄肉松、叉烧、芋泥，个人还是喜欢蛋黄肉松。
2、每一颗青团内都含有丰富的咸蛋黄，加上微甜的肉松，恰到好处的咸香油润酥，让人欲罢不能的口感。
外皮不同于传统青团的软糯，而是采用加入了“烤” ，这也是魔都首创。把表皮变得韧性满满。如果要比喻的话应该就是青团麻薯啦！Q弹有嚼劲+咸香油润酥！绝美搭配，难道不想来一个嘛？
3、终于拔了这颗大草烤青团！
刚到的时候店员说蛋黄肉松的没了新的要等半小时左右。因为店里有很多位置我就等了。
刚出炉的味道果然没有让我白等！真的太好吃了！特别是外皮，有点点脆脆的感觉，很香很香。但是可能皮太优秀了让人忽略了馅，虽然看着有点空空的，但吃起来绝对是满足的，吃到后面有一点点咸。
建议大家要么刚出炉的趁热吃，要么回去稍微用烤箱复热一下吃，我觉得冷了皮的口感都不一样了没有刚出炉的好吃
4、说到最近又到了青团季，网红烤青团又出来了，今年3个口味，芋头的叉烧的还有之前的蛋黄肉松。我还是选了蛋黄肉松，说实话个人口味觉得不好吃，首先就是有股奇怪的味道，很不适应。外皮就是麻糬，个人不喜欢麻糬，内馅有点干，蛋黄是打碎的。还是会选择面包等。
5、火了这么久还是第一次吃烤青团，拿到手以后才发现原来真的是真，蛋黄肉松馅儿的抹茶麻薯，三个分量还是比较轻的里面有些…空洞？？蛋黄打碎和肉松混合在一起和麻薯皮有些分离，但是馅儿还是很好吃的?。『芟闼郑÷槭砥と腿偷囊灿薪谰ⅲ?
烤青团麻薯在哪买
静安面包房总店。
这家是静安面包房总店，门面不太大，但她家在上海面包房类店家中的历史地位相当重要，不容小觑，绝对是很长一段时间内面包房类店家的扛把子，是海派的上海味道的杰出代表之一。
她家是上海改革开放后首家推出法棍和白脱小球的面包房。这些西式面包现在稀松平常，但在当时可以讲是具有划时代意义，店门口每天大排长龙，男女老幼从各处乘着公交车赶来这里排队购买当时品种还不是很丰富的西式面包和点心，仿佛朝圣一般，盛况空前，绝对的一景，比现在的所谓网红店之类闹忙多了。而且，那种闹忙是一个时代的历史记忆，是上海人的美好回忆，绝不是现在很多网红店一哄而上、隔三差五就折戟沙场可比的。

文章插图
2、蛋黄酥上榜,让人少女心爆棚,中国“零差评”的4种糕点分别是什么?_百度…糕点甜品类的零食一直以来都是小编的最爱，好像这些美味的糕点才可以抚慰“寂寞”的嘴巴。但是众口难调，国内的众多糕点有人钟爱就有人讨厌，但是在这么多糕点中却有四款糕点“零差评”，口碑这么好的糕点到底是哪几款呢？小编和大家是否吃过呢？快跟着小编一起去开开眼吧。
1、鲜花饼。小编第一次吃鲜花饼是在云南，当地现做的鲜花饼都是采摘当日盛开的玫瑰花捣成玫瑰花泥，外皮则是酥油皮，一口咬下去当真是入口即化清甜香浓。如今鲜花饼在市场上推广开来，各种口味的鲜花饼层出不穷，比如抹茶味鲜花饼、紫薯味鲜花饼等，让鲜花饼的色泽和味道更漂亮、更有层次。所以鲜花饼成为零差评的糕点当真是名副其实。
2、老婆饼。老婆饼大家都不陌生吧，不管是生产线上生产出来的老婆饼，还是蛋糕房每天烘焙的老婆饼，都广受大众的喜爱。它表皮金黄酥松，内馅甜而不腻，吃起来欲罢不能，所以这么多年一直风靡，口碑极佳。
3、青团子。青团本事闽浙一代的小食，后来推广开来成为全国风靡的糕点。首先青团的颜值很高，一颗颗清脆油亮的团子像极了一个个碧玉，闻起来青草香浓郁，内馅有豆沙枣泥很多种，吃起来非常爽口，而且还有败火祛湿的养生功效，很多女生都爱极了青团，爱它的软糯清甜，更爱它的养生美颜。
4、蛋黄酥。蛋黄酥是这几年新兴的糕点，因其独特的层次和口感而广受大众的喜爱。一颗蛋黄酥里有蛋黄、豆沙、糯米，表皮更是用猪油调和而成的酥油皮制作而成，入口软绵沙糯，口味香甜，两三口就能消灭一颗，吃起来真是收不住呢。
这就是中国零差评的四款糕点，这几款糕点小编当真是非常喜欢的，不知道小伙伴们是否青睐，你们有什么喜欢的糕点吗？欢迎留言告诉小编，大家一起分享品尝。

第一种：抹茶鲜花饼菜
它的外层是抹茶味的饼，里面就是有鲜花的味道，这样结合是非常的完美，也能让大家感受到很多不同，它的口感和外表都是零差评。
第二种：青团
它的外表是非常的好看，是很亮的绿色，让人一眼就能看见它，看完它的外表也是特别的好看。
第三种：蛋黄酥
第四种：夹心麻薯
在很多人眼中夹心麻薯就是特别的好吃，而且吃起来口感也是特别不错。
第一种：抹茶鲜花饼菜、第二种：青团、第三种：蛋黄酥、第四种：夹心麻薯。在很多人眼中夹心麻薯就是特别的好吃，而且吃起来口感也是特别不错，对于好吃的糕点来说夹心麻薯也是很有名气了。
第一种：抹茶鲜花饼菜第二种：青团第三种：蛋黄酥第四种：夹心麻薯它的口感就是特别好，而且吃出来的味道也是特别好吃，款式也是让人少女心爆棚
让人少女心爆棚，中国零差评的四种糕点分别是年糕，油糕，蛋糕，绿豆糕。这几种糕点都是味道鲜美的糕点，受到很多人的喜爱。

文章插图
3、正宗的芙蓉糕正宗的芙蓉糕
正宗的芙蓉糕，中国有很多的非常美味的糕点，糕点主要是以面粉，米粉，白砂糖，鸡蛋，油脂，乳品等一些材料为原材料制作而成的，糕点的种类很多，以下分享正宗的芙蓉糕。
正宗的芙蓉糕1
芙蓉糕是哪里的特产 :
芙蓉糕是徽菜中最具有水准的一道甜点，正宗的制作流程及其复杂，令许多食客叹为观止。芙蓉糕是用精细的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。
其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂，技术性又很强，所以只有少数厂家能生产这种糕点。徽州有农历年前后用芙蓉糕招待贵客嘉宾的风俗。
芙蓉糕做法有哪些：
【主料】
面粉500克，食油250克，鸡蛋5个。
【辅料】
泡打粉15克，白糖750克，饴糖150克，蜂蜜100克。
【制法】
1、将白面倒入盆内，把鸡蛋磕入面内，加适量清水和起，揉匀揉光成蛋面团。
2、面团饧5–6分钟后，上案擀成大片，切成6厘米长、竹帘棍粗的面条，下油锅炸成米黄色捞出。
3、将饴糖、蜂蜜与250克白糖一并倒入瓢内上火熬成浆(待熬尽水气，浆汁颜色发青起小泡时，滴入水中成脆珠即成)，把炸好的面条放入拌匀，将木框模型放在案上，抹点油，再把拌匀蜜汁的面条倒入模型里，用抹上油的轴槌轧擀结实，上面撒上白糖500克，再用槌砸实擀平。
放在烤盘上，入炉稍烤2–3分钟即可，出炉后切成3–4厘米见方的块或菱形块即成。
正宗的芙蓉糕2
芙蓉糕是安徽有名的一道甜点，它和我们日常经常看见的沙琪玛长得很像，其实芙蓉糕就是在沙琪玛的基础上制作出来的，芙蓉糕的外观是长方形的，金黄色的颜色，看上去就是松松软软的感觉，
品尝起来味道也和沙琪玛有一点相似松软鲜甜，有有一点酥酥的感觉，是一款非常独特美味的糕点。今天我们就来谈谈我们在家如何制作出好吃美味的芙蓉糕！
首先我们需要准备好制作芙蓉糕所需要的.材料，主要材料有：首先是准备500g面粉,5个母鸡蛋，250g食油；辅料有：白砂糖700g左右，泡打粉15g，红糖150g，蜂蜜100g 。
具体制作芙蓉糕的方法是：首先我们需要准备一个大盆，将提前准备好的面粉、泡打粉放入盆中，然后打入准备好的鸡蛋，再加入适量的清水，开始均匀的揉面，将面揉成蛋面团即可；
接着我们需要将揉好的面团放至大概5-6分钟后，然后准备好案板，擀面杖，将面团擀成一个大片后，再将其切成长为6厘米左右的棍粗的面条。
接着我们需要起锅热油，将切好的面条放入油锅内炸至米黄色后捞出备用；然后我们需要将提前准备好的白砂糖、饴糖、蜂蜜一起倒入锅中开小火慢慢熬糖，熬制的过程中我们需要观察，需要将水分熬，糖的颜色发青并出现小气泡，取一点放入到滴水中成脆珠状就可以了。
熬好糖浆后，我们需要把炸好的面条放入糖浆内均匀的搅拌，搅拌好后我们需要将提前抹油的芙蓉糕模型放在案板上，再将均匀裹满蜜汁的面条放入到模型里
然后我们需要用抹了油的轴擀面杖压实擀平，压实后再在上面均匀的撒上适量的白糖，擀平后我们需要把它放入烤箱烤制2–3分钟，取出烤箱冷却后我们只需要切成自己喜欢大小的块状即可。
正宗的芙蓉糕3
说起芙蓉糕应该很多人都对它感到陌生，一旦说起沙琪玛大家都应该很熟悉吧。实际上我们所说的芙蓉糕就是由沙琪玛仿制而来的一种美食。因其它的形状和芙蓉糕相似所以就被大家所称为芙蓉糕，芙蓉糕的名称就是由此而来的。
芙蓉糕在安徽是一道非常有特点的一道菜，听说芙蓉糕是安徽徽菜中最具有水准的一道甜品菜，也是最能体现出厨师的水平的一道评分甜品美食。
芙蓉糕的主要食材都是使用市面上精细的糯米粉制成的，将糯米粉制成的米糕切成片状之后，将其放入油锅中进行油炸，再放上白糖和饴糖精制作而成的，其色泽金黄，吃起来有着松软甜香的感觉。
芙蓉糕制作的工序非常考究厨师的技术，所以能做出芙蓉糕的厂家并不是很多，在安徽每当过年的时候芙蓉糕也是经常拿来招待宾客的一道美食。
很多人都只知道沙琪玛，但实际上芙蓉糕吃起来比沙琪玛更加的胜一筹，正如大家所知道的一样，沙琪玛的口味比较单一，吃起来也比较粘牙，从这个层面上来讲沙琪玛就与芙蓉糕不能相提并论了
芙蓉糕看起来色调并不是单一的，其中会有着红绿搭配，最为主要的是芙蓉糕吃起来的比较酥脆，和沙琪玛对比就没有那么的粘牙，没吃过芙蓉糕的朋友赶紧去尝一下吧。
正宗的芙蓉糕4
好吃的糕点名称
1、豌豆黄
它的食材全部都是豌豆。豌豆先蒸熟后，再擀成泥，然后再压紧实，最后切成块。虽然说起来简单，但是在煮的时候工艺复杂，既要保证这道糕点的口感，还要让它充分入味。
2、桂花糕
四季中迷人的秋天，是桂花盛开之时，走在桂花树的街道上，空气中弥漫着桂花的香味，喜欢桂花的人也一定喜欢用桂花做成的甜点，吃起来口感极佳的一种小吃，已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的。
3、发糕
相信大家也都吃过，在很早之前就有了，只不过是做法不同，而且带有一定的咸味，吃起来口感还是不错的。
4、荷花酥
这种糕点吃起来带有一定的甜味，而且炸出来后特别的好看，给人带来不一样的感觉，品尝起来也特别好吃。
5、红豆糕
红豆糕也是来自于江南的一种特色传统糕点。红豆糕就如江南给人的感觉一般，非常的清新。
6、绿豆糕
在中国已有两千余年的历史。绿豆有清热解毒之功。绿豆汤是夏季常备清暑饮料。绿豆糕是绿豆去皮加入白糖蜂蜜等材料自作而成，口感松软、细腻，清凉爽口。
7、三大炮
成都旅行除了火锅最不能错过的就是小吃三大炮，走在成都的街头地道的三大炮店铺前总是一排排呢长队。从颜值上看很一般，和普通的麻薯没有区别
但是咬下去口感丰富美味，外皮软软糯糯的，里面还有很丰富的夹心，味道酸甜，让你的味蕾瞬间被浓香包裹，虽然满嘴的香味，但是却不腻人，让你吃了还想吃!
8、青团
青团是江南糕点，和名字一样它的颜色是青色，都说青色是治愈色，可以说青团的颜值很高。糯米和艾草汁混合一起，包进去豆沙、莲蓉等不同蘸料，吃起来甜软又清香。

文章插图
4、什么是麻薯?一种由糯米粉或其它淀粉类制成的糍粑，富有弹性和粘性的食品，来源于中国。又叫草饼，浙江地区叫麻集或“麻糍” 。传统麻薯由糯米粉蒸熟后包馅做成，但产品保质期短，容易发硬等，针对以上缺点，推出新品、增加利润，推出麻薯预拌粉系列，使现在的麻薯保质期长、柔软抗老化，产品花样多，如象雪媚娘、麻薯等。
世面写法多为“麻糬”，其实应写作“麻糍”，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。日本称为饼（もち/mochi）实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性），台湾音译之为“麻吉” 。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻集的说法，实则叫做“麻糍” 。大连地区称之为“馍饥” 。
扩展资料：
1、适宜人群：一般人群均可食用麻薯。
2、禁忌人群：减肥人群不宜多食麻薯。
3、功效：健脾养脾、养胃健胃、有助发育。
参考资料来源：百度百科-麻薯
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻糬” 。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。
麻薯
1、麻薯的成分是圆糯米或糯米粉、糖、水、各类馅料等。
2、市面写法多为“麻糬”，其实应写作“麻糍”，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，通常是甜味的，是一种有弹性和黏性的食品，来源于中国。
【青团和麻薯的区别,烤青团麻薯有几种口味烤青团麻薯好吃吗味道怎么样】3、准备一口锅装水加热备用。
4、糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟。
5、以筷子插入麻糍可以轻易穿透的话便可取出。
6、放入容器中以勾型搅拌器搅拌。
7、将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可。
8、在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻糍糊放在上面，拉长并将面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块，做成禧味麻糍皮。
9、将豆沙包在禧味麻糍皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻糍外面的玉米粉刷掉即成。
麻薯，日本的小吃。
麻薯是一种用糯米以及不同的馅料经过加工而成的糕点，软且有黏性，味道甜，形状看起来较接近圆形，内部包有不同种类的馅料。

文章插图
5、麻薯和麻圆的区别麻薯和麻圆的主要区别是，性质不同、主要食材不同、特色不同，具体如下：
一、性质不同
1、麻薯
麻薯，世面写法多为“麻糬” ，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物。
2、麻圆
麻圆一般指麻团，是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。
二、主要食材不同
1、麻薯
糯米粉，黄豆粉，水，糖。
2、麻圆
糯米粉，白糖，油。
三、特色不同
1、麻薯
软而有黏性，感软糯。
2、麻圆
麻团口味焦脆，油甜，麻仁香浓。
以上内容参考百度百科-麻薯、百度百科-麻糬、百度百科-麻圆

青团和麻薯的区别,烤青团麻薯有几种口味 烤青团麻薯好吃吗味道怎么样

青团和麻薯的区别,烤青团麻薯有几种口味烤青团麻薯好吃吗味道怎么样